La cicoria non è solo una bevanda salutare, ma anche una pianta perenne decorativa molto carina. Nella prima metà dell'estate, è densamente ricoperta di delicati fiori blu, che completano con grazia le aiuole e le composizioni paesaggistiche. Ti diciamo di più!
Informazione Generale
La cicoria è una pianta perenne molto comune che cresce lungo le strade e negli orti farmaceutici. Appartiene agli Astri e si trova ovunque dall'Europa orientale alla Siberia occidentale. Il suo apparato radicale è un grande raccolto di radici, che si è appena formato nel primo anno di vita della pianta.
La radice di cicoria può raggiungere un peso di 400 g e la lunghezza dei germogli raggiunge 1,5 me oltre. I fiori sono relativamente piccoli - fino a un massimo di 5 cm, ma sono molto aggraziati e ce ne sono molti. I vecchi germogli svaniscono rapidamente e vengono sostituiti da nuovi durante l'estate.
La cicoria apre i suoi fiori non appena il sole sorge al mattino. Ma chiude subito la sera o con tempo nuvoloso. È anche un'ottima esca per le api e solo una buona pianta di miele.
Quasi tutte le parti della cicoria sono adatte al consumo in un modo o nell'altro. Oltre alla radice, vengono utilizzate foglie, semi e persino fiori secchi. La composizione contiene una sostanza unica chiamata intibina, che conferisce la stessa amarezza del caffè.
Tipi di cicoria
In cultura vengono utilizzati solo due tipi principali di cicoria e in natura non ce ne sono troppi. E i giardinieri e i residenti estivi saranno interessati alla cicoria e all'insalata comuni!
cicoria comune
Lui è medicinale. È piantato come pianta ornamentale e da esso si ricava la stessa bevanda. Le varietà di radice sono utilizzate come alternativa al caffè e alcune di esse sono già presenti da diverse centinaia di anni.
Insalata di cicoria
È facile intuire che le sue foglie siano utilizzate in cucina, ed in particolare per le insalate fresche. Le varietà sono molto diverse tra loro. Ad esempio, l'indivia riccia è facile da confondere con altre verdure, mentre Whitloof ha foglie larghe più rare.
Statice (50 foto): tipologie, cura e piantumazione in campo aperto
Cura della cicoria
In natura, la cicoria cresce come un'erbaccia, quindi è facile intuire quanto sia senza pretese nella vita di tutti i giorni. Solo le condizioni elementari saranno sufficienti per lui in modo che gli piaccia il fogliame succoso e la fioritura brillante.
Temperatura e illuminazione
La cicoria non teme gli sbalzi di temperatura primaverili, le brevi gelate e il caldo. Scegli una zona luminosa e soleggiata senza ombra di alberi e arbusti alti. Non preoccuparti, la cicoria non ha paura della luce solare diretta.
irrigazione
Affinché la cicoria cresca rigogliosa e bella, deve essere annaffiata regolarmente, ma con moderazione. Non inondare le foglie e pacciamare il terreno per mantenere l'umidità e la temperatura. La cicoria da insalata è meno tollerante alla siccità rispetto alla cicoria comune. L'irrigazione aggiuntiva ordinaria è necessaria solo in assenza di pioggia per lungo tempo.
Il suolo
Solo il terreno acido non è adatto alla cicoria, quindi è meglio calce in autunno. I terricci funzionano bene, ma devono essere accuratamente scavati e inumiditi.
Fertilizzanti e alimentazione
La cicoria ama il condimento minerale. Questo vale anche per miscele pronte e cenere di legno con compost. Si consiglia di alternare la sostanza organica con fertilizzanti minerali ad intervalli di 2-3 settimane.
Fioritura e raccolta
Vorrei notare separatamente che la cicoria comune fiorisce solo nel secondo anno. Pertanto, nella prima caduta, tutte le foglie vengono tagliate per lo svernamento. Puoi anche raccogliere le radici. Ma la lattuga produce un raccolto intorno a ottobre.
Cicoria in casa
Le varietà di insalata possono essere spostate in casa alla fine della stagione. Per fare questo, scavale entro metà autunno, asciugale per un paio di giorni, taglia la parte macinata e rimuovi il rizoma in un luogo fresco fino a +2 gradi in sintonia con il resto della terra.
Lasciare la testa e le gemme ad un'altezza di circa 1 cm e piantare i rizomi in un contenitore in una miscela di torba e sabbia ad una profondità di 20 cm.Inumidire gradualmente il supporto e mantenere la temperatura intorno ai +17 gradi. Le teste di cavolo possono essere tagliate man mano che crescono.
Proleski (50 foto): tipi, cura e semina in campo aperto
Piantare e allevare
La cicoria viene propagata dai semi e tutti possono facilmente farcela. Le varietà medicinali vengono seminate direttamente in piena terra all'inizio della primavera e le varietà di insalata vengono seminate più tardi, a metà maggio, quando il terreno si riscalda. Prima di piantare, ti consigliamo di coltivare leggermente i semi in un panno umido in un luogo caldo.
Prima di piantare, scavare il terreno con fertilizzanti minerali complessi, quindi versare generosamente acqua. Fai dei piccoli solchi profondi 1-1,5 cm con un passo di circa 30 cm e pianta lì i semi. Questo è lo standard per entrambi.
Dopo 1-2 settimane appariranno i primi germogli, che dovranno essere diradati secondo necessità. Non puoi addensare la piantagione, perché le piante si distruggeranno semplicemente a vicenda. Ricorda che 30 cm è la distanza minima tra i cespugli.
Malattie e parassiti della cicoria
Il profumo della cicoria attira i parassiti, quindi è meglio piantarlo il più lontano possibile da colture pregiate. Questi sono afidi, zecche, wireworms, lumache. Pertanto, è importante non creare condizioni favorevoli per i parassiti, pacciamare il terreno con sabbia e rimuovere le erbacce in modo tempestivo. Se il problema si verifica già, usa subito un insetticida efficace.
La cicoria comune quasi non si ammala, ma la cicoria da insalata soffre spesso di funghi, marciume e peronospora. Ai primi sintomi, rimuovi tutte le parti interessate e le piante più dolorose e tratta tutto intorno con fungicidi.
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Cicoria - foto
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