Ti stai già preparando per le prossime vacanze di Capodanno? Allora è il momento di pensare a cosa puoi cucinare e come servirlo, e abbiamo compilato per te una lista di sette must-have e piatti pronti. Grazie a questo articolo scoprirai esattamente cosa dovrebbe esserci sulla tavola di Capodanno 2021 nell'Anno del Bue!
1. Verdure, bacche e frutta
Il simbolo del 2021 è un animale pacifico, chiaramente non predatore, quindi prepara prodotti a base di erbe per la celebrazione. Puoi semplicemente tagliare le verdure o, se hai tempo, decorare ogni piatto con fette di cetriolo, anelli di pomodoro, strisce di carote, ecc.
Sotto i piatti di pesce e carne (tranne il manzo, tabù sulla tavola di Capodanno), mettete un paio di foglie di lattuga o di cavolo cinese. Così puoi placare il Toro e stupire gli ospiti con una bella presentazione. Le bacche sono anche un'ottima opzione per una tavola festiva. E con l'aiuto di loro, puoi decorare molto rapidamente altre prelibatezze.
2. Verdi
Oltre alle verdure, sono adatti anche prezzemolo profumato, aneto aromatico, sedano vitaminico, rucola salutare o cipolle verdi fresche. Non serviranno solo come una sorta di decorazione per una festa, ma miglioreranno anche la digeribilità di altri cibi più pesanti.
Un'ottima idea sarebbe una zuppa di spinaci o una salsa fatta con questo ingrediente. Tuttavia, se di solito non usi questi tipi di verdure, dai la preferenza a opzioni più familiari. Il Bue Conservatore non ama particolarmente gli esperimenti e le delizie.
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3. Cereali
Grano saraceno, riso, bulgur, miglio, orzo perlato, mais, piselli: ci sono molte opzioni. Puoi scegliere un modo più semplice e cucinare qualsiasi porridge come contorno principale per il nuovo anno. Se hai tempo per confonderti, prova ad aggiungere questi prodotti a ogni piatto. Ad esempio, cotolette con grano saraceno, biscotti con farina d'avena, pilaf con maiale, sugo di purea di piselli per carne, ecc.
4. Piatti bianchi
Questa tonalità sarà simbolica nel 2021. È importante che si rifletta anche nelle prelibatezze festive. Insalate adatte con maionese, besciamella, salsa tartara o all'aglio, sformati con formaggio magro, torte con crema bianca come la neve, piatti con cavolfiore, piatti decorati con albume d'uovo, ecc.
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5. Prelibatezze tradizionali
Il toro non apprezzerà i piatti esotici e le prime prove culinarie. Pertanto, per festeggiare il nuovo anno, è meglio dare la preferenza ai piatti familiari fatti in casa. Se stai preparando qualcosa di specifico per ogni festività, assicurati di aggiungere nuovamente questa opzione al menu delle festività.
Prova a scegliere tra cibi che si possono trovare facilmente in qualsiasi negozio. Ancora meglio se si tratta di prodotti 100% nazionali e non di curiosità arrivate dall'estero.
6. Dolci
Stranamente, gli astrologi concordano sul fatto che il bue di metallo bianco sia ancora dolce. Ciò significa che per il Capodanno 2021 è imperativo preparare un dolce, e preferibilmente diversi in una volta.
Gli unici divieti sono la gelatina e la marmellata, poiché contengono gelatina, ed è estremamente indesiderabile per la tavola di Capodanno. Tuttavia, se trovi o prepari tali dolci con agar-agar o amido, il Toro lo prenderà favorevolmente. Le opzioni di dessert ideali nel 2021 sono torte o biscotti fatti in casa.
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7. Bevande fatte in casa
Poiché il simbolo del 2021 apprezza tutto ciò che è familiare, familiare e caro, assicurati che sulla tavola di Capodanno ci siano bevande preparate personalmente. Kissel (di nuovo, senza gelatina), uzvar, limonata fatta in casa (senza soda), composta, bevanda alla frutta, linfa di betulla in scatola sono i migliori.
Se all'improvviso non ti piacciono tali bevande o non si adattano al tema generale della festa, offri agli ospiti tè in foglia o cacao bollito per dessert. Rinuncia a cocktail fantasiosi e alcol di alta qualità.Ma il vin brulé sarà un'idea fantastica!
