Raskaiden ja rasvaisten aterioiden sijaan, joiden jälkeen haluat vain nukkua kunnon yöunet, suosittelemme kokeilemaan näitä 20 reseptiä lasten syntymäpäivän välipaloille! Nopea, kaunis ja terveellinen välipala - ja nyt syntymäpäiväpoika ja hänen ystävänsä voivat pitää hauskaa peleissä ja kilpailuissa!
1. Kesäkurpitsa -alkuruoka juustoraasteella
Tämä on sekä helpompaa että terveellisempää kuin välipala lasten juhlapöydälle!
Tarvitset: 1 kesäkurpitsa, 1 kurkku, 150 g raejuustoa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi, pilko yrtit ja sekoita ne juustoraasteeseen. Leikkaa kesäkurpitsat paksuiksi viipaleiksi ja paista grillissä tai tarttumattomassa pannussa. Aseta täyte päälle ja koristele halutessasi pähkinöillä, raastetulla juustolla tai kurkkukaistaleilla.
2. Monivärinen lihan alkuruoka
Tämä söpö mosaiikki voidaan valmistaa erityyppisestä lihasta.
Tarvitset: 300 g sianlihaa, 200 g naudanlihaa, 2 munaa, mausteita, 2 rkl. vihreitä oliiveja, puolikas punainen paprika.
Valmistautuminen: Jauhaa 200 g lihaa jauhelihaksi, lisää mausteet, oliivirenkaat ja pippurikuutiot. Leikkaa loppu sianliha pieniksi paloiksi ja lisää samaan. Sekoita jauheliha munien kanssa ja jäähdytä 3 tuntia. Muodosta muutama tiukka leipä kalvolla ja keitä puolitoista tuntia miedolla lämmöllä. Kun se on jäähtynyt, jätä se jääkaappiin yön yli.
3. Kasvisvälipala sitruunakastikkeella
Paras välipala on terveellinen kasvisruoka!
Tarvitset: 2 kesäkurpitsaa, 1 pää kukkakaalia, 5 kirsikkatomaattia, hasselpähkinöitä, nippu basilikaa, 1 sitruuna, 1 tl. Dijon -sinappi, 5 rkl oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Jaa kukkakaali kukintoihin, leikkaa kesäkurpitsa suuriksi paloiksi ja keitä höyryhauteessa pehmeäksi. Leikkaa kirsikka neljään osaan ja sekoita kasvikset. Pilko basilika, lisää öljy, sinappi, mausteet, sitruunamehu ja kuori ja lisää kasviksia.
4. Käpyjä yllätyksellä
Tämä alkuruoka on täydellinen, jos lapsellasi on syntymäpäivä talvella.
Tarvitset: 1 kuppi punaisia papuja, 1 kourallinen manteleita, 1 sipuli, 2 rkl. oliiviöljyä, 100 g kanaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko ja paista sipulit, keitä pavut ja vatkaa ne tehosekoittimella yhdessä kuorittujen mantelien ja mausteiden kanssa. Keskeytä keitetty kana erikseen ja lisää siihen hienonnettuja vihreitä ja tomaatteja. Tee paputortilla, aseta sen päälle täytepallo, purista reunat ja leikkaa leikkuuterällä.
5. Juhlakalan välipala
Pieni punainen kala on hyvä kaikille, myös lapsille.
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 20 viiriäisen munaa, 1 iso kurkku, 200 g tuorejuustoa, 2 tl. punainen kaviaari.
Valmistautuminen: Keitä munat, leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja kurkut viipaleiksi. Kääri munat ohuella kalaliuskalla, laita tuorejuustoa kurkun päälle ja aseta muna päälle. Koristele alkuruoka kaviaarilla.
Mitä kokata lapsen syntymäpäivänä: 20 herkullista reseptiä
6. Tomaatti- ja mozzarella -välipala
Klassinen alkuruoka on erittäin kirkas ja kaunis, joten se vetoaa varmasti lapsiin.
Tarvitset: 6 kirsikkatomaattia, 250 g mozzarellaa, 16 basilikanlehteä, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa kirsikka puoliksi ja leikkaa mozzarella pieniksi viipaleiksi. Aseta basilikanlehdet juustopalojen väliin, puolikkaat tomaatteja reunojen ympärille ja aseta vartaat. Päälle tilkka yrttioliiviöljyä.
7. Juusto välipala
Tavallinen viipalointi voidaan valmistaa lasten syntymäpäiville tällaisten söpöjen veneiden muodossa.
Tarvitset: 100 g juustoa, 100 g tuorejuustoa, 1 rkl. hienonnettu aurinkokuivattu tomaatti, kourallinen saksanpähkinöitä, yrttejä, 0,5 tl. sitruunamehu, 4 rkl oliiviöljy.
Valmistautuminen: Sekoita tuorejuusto tomaattien ja mausteiden kanssa. Sekoita pähkinät, yrtit, sitruunamehu ja voi erikseen. Leikkaa tavallinen juusto 10 cm pituisiksi ja 2 cm leveiksi viipaleiksi. Taita viipaleet tippaksi, täytä tuorejuustolla ja laita pähkinämassa päälle.
kahdeksan.Kana ja ananas alkuruoka
Yhdistelmä, josta melkein kaikki poikkeuksetta pitävät!
Tarvitset: 300 g paistettua tai savustettua kanaa, 800 g ananassäilykkeitä, 6 kurkkua, 2 sitruunaa, 1 nippu minttua, oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Vatkaa oliiviöljy hienonnetulla mintulla, 2 rkl. Lisää sitruunamehu ja kuori tähän seokseen ja marinoi kurkkupalat. Leikkaa ananas paloiksi ja sekoita mausteiden kanssa ja hienonna kana. Laita kaikki vartaille, laita se kauniiseen astiaan ja täytä loput öljystä.
9. Sienisouffle
Monipuolistaa ruoan täydellisesti juustolla ja leikkeleillä!
Tarvitset: 500 g sieniä, 2 sipulia, 1 porkkana, 6 munaa, 3 rkl. maissihiutaleet, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipulit, porkkanat ja sienet, paista, mausta ja vatkaa tehosekoittimella. Lisää maissihiutaleet ja munat tähän seokseen, vatkaa ja laita uunivuokaan. Paista puoli tuntia 180 asteessa.
10. Kasvisbruschetta
Toinen mielenkiintoinen resepti terveellisille vihannesten välipaloille lasten syntymäpäiville!
Tarvitset: 2 kesäkurpitsaa, 1 tomaatti, puoli sipulia, 1,5 paprikaa, mausteet, oliiviöljy, 1 rkl. balsamicoa, 40 g fetaa, yrttejä.
Valmistautuminen: Viipaloi kesäkurpitsa vinosti ja marinoi 1 rkl. voita mausteilla 15 minuuttia ja paista sitten kevyesti molemmin puolin. Hienonna tomaatit, paprikat ja sipulit, kentät balsamicolla, lisää mausteet ja sekoita. Sivele jokainen kesäkurpitsa ympyrä juustolla, ripottele hienonnetuilla yrteillä ja aseta vihannekset.
Kuumat astiat syntymäpäiville: 20 reseptiä nopeasti, maukkaita ja edullisia
11. Maissivohvelit
Ota leivontavuoat tai leikkaa valmiit vohvelit paloiksi ja käytä pohjana kanapesille ja voileipille.
Tarvitset: 1 kuppi maissijauhoa, 1 kuppi riisijauhoa, 3 rkl. sokeria, 3 rkl. öljyä, 1 appelsiini, ripaus ruokasoodaa ja suolaa, 2 lasillista vettä.
Valmistautuminen: Sekoita molemmat jauhotyypit, lisää sokeri, suola, ruokasooda, öljy ja vesi tasaiseksi. Lisää tehosekoittimella hienonnettu appelsiini, sekoita kaikki tasaiseksi ja paista vohvelirauta.
12. Simpukka
Valitse pienempiä sämpylöitä lisätäksesi makua tähän pikkupurtavaan.
Tarvitset: 500 g katkarapuja, 5 pulloa, 1 muna, 5 viiriäisen munaa, 1,5 rkl. punainen kaviaari, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa hatut pulloista, poista murut, pilko ja paista kullanruskeiksi. Keitä katkaravut ja jauhaa ne keitetyn kananmunan kanssa. Sekoita krutonkeihin, kaviaariin ja majoneesiin. Täytä pullot tällä massalla, laita keitetyn viiriäisen munanhelmen päälle ja koristele punaisella kaviaarilla. Päälle sämpylöiden yläosa.
13. Pitsipannukakkuja
Vaikka et aina saa kauniita pannukakkuja, voit varmasti selviytyä näistä!
Tarvitset: 180 g jauhoja, 150 ml maitoa, 1 muna, 2 rkl. voita, 100 g taskurapuja, 4 keitettyä munaa, 1,5 rkl. smetanaa, salaattia.
Valmistautuminen: Vatkaa muna maidon kanssa, lisää jauhot hitaasti ja lisää voi lopussa. Paista pannukakkuja kaatamalla taikina satunnaisesti pitsikuvioilla. Pilko taskuraput ja keitetyt munat, sekoita smetanan kanssa. Laita jokaiselle pannukakulle lehtisalaatti, sitten täyte ja rullaa se.
14. Juusto ja omena välipala
Ota mehukkaita makeita ja hapan omenoita vielä kirkkaampaan makupeleihin.
Tarvitset: 2 omenaa, 100 ml majoneesia, 2 rkl. pähkinöitä, salaattia, 250 g juustoa, 1 tl. kuori, minttu, mausteet.
Valmistautuminen: Kuori omenat ja raasta ne juustolla karkealla raastimella. Lisää niihin hienonnettu minttu ja pähkinät, sekoita kevyen majoneesin ja mausteiden kanssa maun mukaan. Tarjoile tuoreessa ja rapeassa salaatissa.
15. Kermajuustotangeriinit
Jopa tavallinen salaatti, joka on valmistettu sulatetusta juustosta, voi loistaa uusilla väreillä.
Tarvitset: 2 sulatettua juustoa, 100 g kovaa juustoa, 3 munaa, 3 porkkanaa, 2 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta keitetyt munat, sulatettu ja kova juusto, sekoita mausteiden ja majoneesin kanssa. Keitä porkkanat ja natrium hienolla raastimella. Pyörittele salaattipalloja märillä käsillä ja pyörittele tiukasti porkkanoissa. Laita astiaan ja tee vihreät lehdet.
Herkullista ja erittäin halpaa: 20 budjettireseptiä joka päivä
kuusitoista.Kylmä kana alkupaloja varten
Erinomainen korvike kinkulle ja makkaralle lasten välipaloille juhlapöydässä.
Tarvitset: 2 kanafileetä, 2 rkl soijakastike, 1 rkl. riisietikkaa, 0,5 tl. kuiva valkosipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa filee kahteen osaan ja vatkaa kevyesti, marinoi kastikkeessa, etikassa ja mausteissa, jätä jääkaappiin tunniksi. Kääri maustettu kana folioon, laita se uuniin puoleksi tunniksi 200 asteeseen. Ilman avautumista jäähdytä ja laita jääkaappiin yön yli.
17. Kaali rullina
Toinen nopea ja terveellinen resepti rapeille välipaloille.
Tarvitset: 1 pää kaali, 3 porkkanaa, 3 rkl kutakin soijakastike ja kasviöljy, 1 tl. suola ja sokeri, mausteet, 1 litra vettä, 3 rkl. viinietikka, 1 laakerinlehti, 7 pippuria, 2 rkl kutakin. suolaa ja sokeria suolavedelle.
Valmistautuminen: Keitä kaalinlehtiä suolavedessä pari minuuttia. Raasta porkkanat korealaisella raastimella, lisää suola ja sokeri, sekoita. Kuumenna öljy, lisää siihen mausteet, sekoita ja kaada porkkanat. Lisää siihen soijakastike ja anna vaikuttaa 20 minuuttia.
Jaa kaalinlehdet kolmioiksi, kääri porkkanat jokaiseen ja laita ne kulhoon. Kiehauta suolavedessä vesi laakerinlehdillä, pippurilla, suolalla ja sokerilla, lisää etikka ja kaada se rullien päälle. Jäähdytä, laita jääkaappiin yön yli ja tyhjennä suolavesi aamulla ja tarjoile.
18. Maksapasteettikakut
Levitä pateet kauniisti pohjaan pipopussin avulla.
Tarvitset: 6 viipaletta leipää, 6 viiriäisen munaa, yrttejä, 300 g kananmaksaa, 1 sipuli, puoli porkkanaa, 60 g voita.
Valmistautuminen: Paista maksa sipulilla, keitä porkkanat ja vatkaa ne tehosekoittimella voin ja mausteiden kanssa tasaiseksi. Leikkaa leivistä ympyröitä, paista molemmin puolin ja levitä pateet kauniisti päälle. Koristele keitetyillä viiriäisen munilla ja yrteillä.
19. Sienen hamppu
Mielenkiintoinen vaihtoehto tavallisille lasten syntymäpäivävoileipille!
Tarvitset: 250 g sieniä, patonki, 1 sipuli, 1 paprika, 100 g juustoa.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, pippuri ja sienet mausteilla. Leikkaa patonki 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi, poista massa osittain ja hiero. Laita vihannestäyte sisälle, ripottele raastettua juustoa ja laita se 200 -asteiseen uuniin 10 minuutiksi.
20. Kalkkunan kinkku
Kerma, omenamehu ja mausteet - ja tässä on hämmästyttävä resepti lasten leikkeleille.
Tarvitset: 1 kg kalkkunanfileetä, 30 ml voita, 150 ml omenamehua, 75 ml 35% kermaa, 70 g paprikaa, 2 rkl. korianteria, mustapippuria, 5 tähden anista, korianteria, sokeria ja suolaa.
Valmistautuminen: Valmista marinadi omenamehusta ja mausteista, kiehauta ja keitä puoliksi, lisää sitten kerma. Lävistä filee haarukalla, rullaa marinadiin ja jätä jääkaappiin yön yli. Pyyhi rinta lautasliinalla, harjaa öljyllä ja kastele paprikaan ja suolaan, jäähdytä vielä tunti. Paista kalkkunaa foliossa 20 minuuttia 250 asteessa.