Oletko kyllästynyt tavalliseen klassiseen hilloon? Haluatko kokeita ja uusia makuja? Ota sitten laaja valikoima kirsikkahillon reseptejä! Marjojen paino ilmoitetaan ilman siemeniä.
1. Makea kirsikkahillo
Jos haluat paksun, lisää hieman pektiiniä tai gelatiinia.
Tarvitset: 2 kg kirsikoita, 2 kg sokeria.
Valmistautuminen: Poista kirsikasta siemenet, vaivaa se käsin ja kaada siihen kaikki prosessissa kerätty mehu. Sekoita puolet sokerista, kiehauta ja lisää loput sokerit. Sekoita jatkuvasti, poista vaahto ja keitä vielä 3 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen. Kaada kuuma hillo purkkeihin heti.
2. Kirsikkahillo sitruunalla
Sitruuna paljastaa paremmin marjan maun ja aromin.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 1 kg sokeria, 1 sitruuna.
Valmistautuminen: Kuori kirsikat, peitä sokerilla, lisää sitruunamehu ja kuori. Kuumenna seos kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia ja anna jäähtyä. Toista prosessi vielä kaksi kertaa ja levitä hillo välittömästi purkkeihin kolmannen kypsennyksen jälkeen.
3. Kirsikkahillo appelsiinilla
Vain yksi appelsiini - ja niin erilainen maku!
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 1 kg sokeria, 1 appelsiini.
Valmistautuminen: Poista siemenet ja peitä kirsikat sokerilla ja anna sitten tunti. Sekoita marja, kiehauta ja keitä puoli tuntia miedolla lämmöllä. Kaada appelsiinimehu, lisää kuori ja keitä vielä 20-30 minuuttia ja rullaa sitten.
4. Kirsikkahillo ananasta
Epätavallinen yhdistelmä yllättää ja yllättää.
Tarvitset: 850 g kirsikoita, 250 g ananasta, 0,5 sitruunaa, 550 g sokeria, 2 rkl. kaneli.
Valmistautuminen: Poista kirsikkakaivot, hienonna ananas, lisää sitruunamehu ja kaneli ja sekoita sokerin kanssa. Anna seoksen hautua puoli tuntia, kiehauta, keitä 5 minuuttia ja rullaa.
5. Kirsikkahilloa mansikoilla
Win-win-klassikko kaikkiin tilanteisiin.
Tarvitset: 500 g kirsikoita, 500 g mansikoita, 700 g sokeria.
Valmistautuminen: Poista kirsikoista kivet, pilko mansikat karkeasti, lisää sokeri marjoihin ja anna vaikuttaa 45 minuuttia. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia, poista vaahto ja kaada purkkeihin.
15 hienoa mansikkahillon reseptiä kokonaisilla marjoilla
6. Jam kirsikoiden ja kirsikoiden kanssa
Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ettei mitään odottamatonta, mutta kokeile vain!
Tarvitset: 500 g kirsikoita, 500 g kirsikoita, 700 g sokeria.
Valmistautuminen: Poista siemenet, kaada kirsikat ja kirsikat sokerilla ja laita miedolle lämmölle. Keitä marjoja noin 30 minuuttia halutun tiheyden mukaan. Kaada hillo purkkeihin.
7. Sokeriton kirsikkahillo
Hapan marjojen ja puhtaan maun ystävät varmasti pitävät tästä hillosta.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita.
Valmistautuminen: Poista kivet ja vaivaa kirsikoita kevyesti käsilläsi. Laita se kulhoon vesihauteeseen ja keitä välillä sekoittaen. Ensin puoli tuntia korkealla lämmöllä, sitten tunti keskilämmöllä ja toinen tunti matalalla lämmöllä. Kun saat haluamasi sakeuden, rullaa hillo ylös.
8. Kirsikkahillo siemenillä
Jos ei ole halua ja aikaa sekaantua luiden poistamiseen.
Tarvitset: 600 g kirsikoita, 700 g sokeria.
Valmistautuminen: Huuhtele kirsikat huolellisesti, peitä sokerilla ja jätä puoli tuntia. Kiehauta, keitä 5 minuuttia ja jäähdytä - ja niin edelleen kolme kertaa. Kierrä kuuma hillo viimeisen kiehumisen jälkeen.
9. Paksu kirsikkahillo
Paksuuntumiseen voit käyttää turvallisesti tavallista gelatiinia.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 500 g sokeria, 25 g gelatiinia, 100 ml vettä.
Valmistautuminen: Poista siemenet, lisää sokeria kirsikoihin 15 minuutin ajan, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Tänä aikana liuotetaan gelatiini veteen ohjeiden mukaisesti. Poista hillo lämmöltä, kaada gelatiini, sekoita ja rullaa.
10. Kirsikkahillo mustikoilla
Tuoksuva, paksu ja kauniin rikas väri.
Tarvitset: 300 g kirsikoita, 300 g mustikoita, 250 g sokeria, 30 g tärkkelystä.
Valmistautuminen: Kaada sokeri marjojen päälle ja keitä puoli tuntia miedolla lämmöllä poistamalla vaahto.Liuota tärkkelys veteen, kaada se hilloon, sekoita ja kaada kaikki välittömästi purkkeihin.
Ruoanlaitto mikroaaltouunissa: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
11. hilloa kirsikoilla ja punaherukoilla
Uskomattoman terveellistä ja maukasta valmistautumista talveen lapsille ja aikuisille.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 500 g punaherukoita, 750 g sokeria.
Valmistautuminen: Jauha punaherukat lihamyllyllä, lisää hieman vettä ja kiehauta paksuksi. Samalla tavalla pilko ja keitä kirsikat, lisää siihen sokeri ja keitä vielä 15 minuuttia. Yhdistä molemmat massat ja poista 15 minuutin kuluttua tulelta ja rullaa.
12. Kirsikkahillo hunajalla ja rosmariinilla
Nopea, alkuperäinen ja hämmästyttävä tuoksu.
Tarvitset: 800 g kirsikoita, 450 g hunajaa, 1 oksa rosmariinia, 1 sitruuna, ripaus suolaa.
Valmistautuminen: Poista kivet, sekoita kirsikat hunajan kanssa ja kiehauta. Lisää rosmariini, keitä 20 minuuttia ja lisää lopuksi suola ja sitruunamehu. Kaada hillo steriloituihin purkkeihin.
13. Kirsikkahillo ruusun terälehdillä
Parempi käyttää tuoreita tuoksuvia tee -ruusun silmuja.
Tarvitset: 500 g kirsikoita, 100 g ruusun terälehtiä, 400 g sokeria, 200 ml vettä, 1 sitruuna.
Valmistautuminen: Kiehauta vesi sokerin kanssa ja lisää siirappiin sitruunamehu. Lähetä ruusun terälehdet ja kirsikkapuolikkaat sinne ja keitä 10 minuuttia sekoittaen. Jäähdytä hillo ja keitä sitä uudelleen 7 minuuttia, jäähdytä ja kiehauta uudelleen ja kaada sitten purkkeihin.
14. Kirsikkahillo kaakaolla
Kuulostaa riittävän uteliaalta, eikö?
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 800 g sokeria, 1 tl. kaneli, 3 rkl kaakaota.
Valmistautuminen: Poista siemenet, kaada sokeri kirsikoiden päälle ja jätä 4 tunniksi. Sekoita marja varovasti, lisää kaakao ja kaneli, kiehauta ja keitä puoli tuntia. Kaada hillo purkkeihin.
15. Kirsikkahillo konjakkia
Konjakin sijasta voit käyttää rommia tai konjakkia.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 1 kg sokeria, 100 ml konjakkia.
Valmistautuminen: Poista siemenet kirsikoista, lisää sokeri ja jätä yön yli. Kiehauta, keitä 10 minuuttia ja anna hillon jäähtyä kokonaan. Kiehauta uudelleen ja jäähdytä uudelleen, sitten kiehauta viimeisen kerran. Kaada joukkoon konjakki, sekoita hillo ja kaada purkkeihin.
Keittoja joka päivä: 20 herkullista reseptiä, yksinkertaisia ja edullisia
16. Kirsikkahillo agar-agarilla
Toinen tapa tehdä paksua kirsikkahilloa talveksi.
Tarvitset: 800 g kirsikoita, 500 g sokeria, 1 tl. agar-agar, 50 ml vettä.
Valmistautuminen: Lisää sokeri kuorittuihin kirsikoihin ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Liuota agar-agar lämpimään veteen ohjeiden mukaan, kaada hilloon ja keitä vielä 3 minuuttia, välillä sekoittaen, ja rullaa sitten rullalle.
17. Kirsikkahillo pähkinöillä
Kirsikat sopivat pähkinöiden kanssa erilaisiin jälkiruokiin. Joten miksi et kokeilisi myös hilloa?
Tarvitset: 3 kg kirsikoita, 2 kg sokeria, 300 g saksanpähkinöitä.
Valmistautuminen: Poista siemenet, peitä kirsikat sokerilla, kiehauta ja keitä tunti miedolla lämmöllä. Pilko saksanpähkinät, lisää hilloon, keitä vielä 5-10 minuuttia ja rullaa.
18. Kirsikkahillo aprikoosien kanssa
Leikkaa aprikoosit viipaleiksi tai pilko tehosekoittimella - kumpi haluat.
Tarvitset: 700 g kirsikoita, 700 g aprikooseja, 1 kg sokeria, 150 ml vettä.
Valmistautuminen: Poista kaikki siemenet, lisää sokeri aprikooseihin, lisää vesi ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Lisää kirsikat ja jatka keittämistä välillä sekoittaen, kunnes siirappi sakeutuu. Kääri hillo purkkeihin.
19. Kirsikkahillo suklaalla
Suosittelemme syömään tummaa katkeraa suklaata - se on paljon pikantti!
Tarvitset: 500 g kirsikoita, 50 g suklaata, 300 g sokeria, 40 g kaakaota.
Valmistautuminen: Sulata sokeri kullanruskeaksi ja lisää kivettömät kirsikat karamelliin. Keitä kaikki yhdessä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen, jäähdytä ja toista tämä vaihe vielä 4 kertaa. Lisää lopuksi kaakao ja suklaa, sekoita huolellisesti, kiehauta viimeisen kerran ja laita hillo purkkeihin.
20. Kirsikka mintun hillo
Helppo ja virkistävä teehillon resepti.
Tarvitset: 1 kg kirsikoita, 500 g sokeria, 3 oksaa minttua.
Valmistautuminen: Poista siemenet kirsikoista, lisää sokeri ja jätä puoli tuntia. Kuumenna kiehuvaksi, lisää mintunlehtiä ja hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä.Poista hillo lämmöltä, anna sen olla 2–3 tuntia, keitä uudelleen ja rullaa sitten purkkeihin.