Olemme koonneet sinulle laajan valikoiman upeita haudutettuja kaalireseptejä pannulla. Niiden joukossa on vähärasvaisia, erilaisia lihavaihtoehtoja ja jopa laiskoja kaalirullia. Mikä tärkeintä, ne valmistetaan nopeasti ja erittäin helposti!
1. Haudutettua kaalia sienillä
Mehukkaat sienet tekevät ruoasta entistäkin herkullisemman.
Tarvitset: 0,5 pääkaalia, 300 g sieniä, keskikokoisia porkkanoita, 1 sipuli, 2 rkl. tomaattipasta, 1 tl. sokeri, 100 ml vettä, 3 rkl. kasviöljyä, ripaus suolaa, jauhettua mustapippuria, pari oksaa persiljaa.
Valmistautuminen: Paista pilkotut sienet ja sipulit öljyssä, lisää raastetut porkkanat. Ruho vihanneksia 7-8 minuuttia ja lisää sitten kaali, joka on leikattu ohuiksi nauhoiksi. Kaada 10 minuutin kuluttua tomaattipasta, joka on laimennettu vedellä, sokerilla ja suolalla. Lisää pippuri lopussa. Koristele yrteillä ennen tarjoilua.
2. Haudutettua kaalia savustetuilla kylkiluilla
Lisää kuumaa paprikaa halutessasi.
Tarvitset: 500 g kaalia, 200 g savustettua porsaan kylkiluuta, 1 paprika, puolikas kuuma paprika, sipuli, 100 ml tomaattimehua, 80 g kasviöljyä, 2 laakerinlehteä, suola, yrtit.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli, lisää kylkiluut ja ruskista niitä 2 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu paprika ja kaali. Hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia, kaada mehu, lisää laakerinlehti ja jätä kannen alle vielä 10 minuutiksi. Koristele valmis kaali yrteillä ja ohuilla viipaleilla kuumaa pippuria.
3. Haudutettua kaalia perunoiden kanssa
Tämä resepti käyttää yksinkertaisimpia ruokia, joita kaikilla on jääkaapissa.
Tarvitset: Puolet keskikokoista kaalia, 3 perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 rkl. tomaattipasta, 0,5 tl. sokeria, 0,5 tl suolaa, karkeasti jauhettua mustapippuria, 100 ml kasviöljyä, oksa persiljaa.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat kuutioiksi, paista ja laita lautaselle. Kaada hienonnetut sipulit ja porkkanat paistinpannuun, lisää tomaattipasta, sokeri ja suola kolmen minuutin kuluttua. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, yhdistä sipulien, porkkanoiden ja perunoiden kanssa. Tomies kannen alla 10 minuuttia. Sammuta, pippuri, laita lautaselle ja koristele yrteillä.
4. Haudutettua kaalia perunoiden ja lihan kanssa
Ruoanlaittoon on parempi valita sianlihan rasvaiset osat.
Tarvitset: 500 g valkokaalia, 300 g sianlihaa, 200 g perunaa, keskikokoista porkkanaa, 1 sipuli, 80 g kasviöljyä, suolaa ja mausteita maun mukaan.
Valmistautuminen: Paista pilkotut sipulit ja porkkanat öljyssä. Lisää niihin hienonnettu liha, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kaali ja perunakuutiot. Keitä vielä 15 minuuttia. Suolaa ja pippuria minuutti ennen sammuttamista.
12 reseptiä haudutettua hapankaalia, joka sulaa suussa
5. Kaali haudutettuna makkaroilla
Valitse kevyt ja tiheä kaali!
Tarvitset: Puolikaali, 300 g maitomakkaraa, sipuli, 1 porkkana, 1 rkl. tomaattipasta, 150 g keitettyä vettä, 100 ml kasviöljyä, 50 g voita, suolaa, mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko kasvikset hienoksi. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä. Lisää kaali ja peitä 10 minuuttia. Kaada sitten vesi mausteiden, suolan, tomaattipastan kanssa ja hikoile vielä 5 minuuttia. Leikkaa makkarat ohuiksi viipaleiksi, lähetä ne pannulle ja peitä ruhot 4-5 minuutin ajan. Lisää voi minuutti ennen loppua.
6. Haudutettua kaalia papujen kanssa
Voit käyttää mitä tahansa haluamiasi papuja.
Tarvitset: 500 g valkokaalia, 150 g papuja, 1 sipuli, 200 ml tomaattimehua, 100 ml kasviöljyä, kuumaa jauhettua pippuria, pari oksaa yrttejä.
Valmistautuminen: Liota papuja 6-8 tuntia ja keitä sitten suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana. Lisää niihin kaali ja ripsivärit sekoittaen 10 minuuttia. Kaada mehu, lisää pavut ja peitä 5 minuuttia. Pari minuuttia ennen loppua suola ja pippuri ja lisää hienonnetut vihreät.
7. Klassinen resepti haudutettua kaalia pannulla
Yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji!
Tarvitset: 600 g valkokaalia, 1 iso porkkana, 2 sipulia, 100 g kasviöljyä, 0,5 tl. suolaa, ripaus mustapippuria, koristeeksi persiljaa.
Valmistautuminen: Pilko sipulit ja porkkanat, paista ne kullanruskeiksi. Hauduta toisessa paistinpannussa suikaleiksi leikattua kaalia 10-15 minuuttia unohtamatta sekoittaa. Yhdistä sitten vihannekset keskenään, lisää suola, mausteet ja keitä vielä kaksi minuuttia.
8. Riisiä haudutettua kaalia
Erinomainen vaihtoehto runsas lounas tai illallinen.
Tarvitset: Puoli kaalia, 1 sipuli, 1 porkkana, 150 g riisiä, 100 ml vettä, 3 rkl. kasviöljyä, puoli lasillista tomaattimehua, 3 oksaa persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli ja porkkana 2 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kaali ja ruhot sekoittaen 12 minuuttia. Huuhtele riisi ja lisää kasviksiin. Kaada kaikki tomaattimehulla ja vedellä, suolalla ja peitä kansi. Ruhokaali riisin kanssa 20 minuuttia keskilämmöllä. Koristele yrteillä ennen tarjoilua.
10 hienoa haudutettua kaalireseptiä perunoiden kanssa
9. Haudutettua kaalia munien kanssa
Haudutusprosessin aikana kaali vuotaa mehua, joten öljyä ei tarvita täällä!
Tarvitset: 500 g kaalia, 4 kananmunaa, 1 porkkana, 0,5 tl. suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja porkkanat, soseuta ne kevyesti suolalla. Laita vihannekset pannulle ja paista sekoittaen 10-15 minuuttia. Vatkaa munat pannulle ja sekoita voimakkaasti 3-4 minuuttia. Munien tulee tarttua kokonaan. Sammuta lämpö, lisää suolaa ja pippuria.
10. Haudutettua kaalia kanan kanssa
Yritä olla ylivalottamatta herkkää kananlihaa.
Tarvitset: 400 g valkokaalia, 200 g kanafileetä, 1 sipuli, 1 porkkana, puoli lasillista tomaattimehua, 3 rkl. kasviöljyä, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Viipaloi kana ja paista puoliksi kypsäksi. Paista erillisessä pannussa hienonnettu sipuli ja porkkana öljyssä. Lisää sitten hienonnettu kaali, mehu ja ruhot peitettynä 10 minuuttia. Yhdistä liha vihanneksiin, mausteisiin ja hikoile vielä 5 minuuttia.
11. Kaali haudutettuna smetanaan ja tomaattiin
Erinomainen makea ja hapan lisuke.
Tarvitset: 500 g kaalia, 80 g smetanaa, 2 rkl. tomaattipasta, 1 porkkana, 0,5 tl. suola, 1 tl. sokeria, 3 rkl. kasviöljyä, lasillinen vettä, 3 mausteherneitä, ripaus mustapippuria.
Valmistautuminen: Paista sipulit ja porkkanat. Lisää raastettu kaali ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita smetana pastan, suolan, sokerin ja mausteiden kanssa. Kaada kastike pannulle, lisää vesi, maustepippuri ja jätä kannen alle 10 minuutiksi. Hetki ennen loppua pippuri ja suola.
12. Haudutettua kaalia parsalla
Ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta!
Tarvitset: 400 g kaalia, 100 g porkkanaa, 150 g parsaa, puoli lasillista vettä, 1 sipuli, ripaus suolaa, jauhettua pippuria, provencelaisia yrttejä, 3 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Pilko kaikki vihannekset haluamallasi tavalla. Paista porkkanat öljyssä, lisää sitten sipulit ja parsa ja vielä 4 minuutin kuluttua kaali, vesi ja mausteet. Tomies kannen alla 15 minuuttia.
10 helppoa haudutettua kaalireseptiä lihan kanssa
13. Haudutettua kaalia valkovenäläiseen tyyliin
Monet kutsuvat tätä reseptiä "laiskaksi täytetyksi kaaliksi", mutta maussa on silti ero.
Tarvitset: 0,5 kg kaalia, 100 g riisiä, 200 g jauhettua sianlihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, lasillinen vettä, 30 ml tomaattikastiketta, sokeri, suola ja pippuri maun mukaan, 70 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Keitä riisi puoliksi kypsäksi. Paista hienonnettu porkkana ja sipuli, lisää hienonnettu kaali. Kaada 10 minuutin kuluttua tomaattikastike vedellä, mausteilla ja hauduta 5 minuuttia. Yhdistä vihannekset riisin kanssa ja peitä 7 minuuttia. Paista jauheliha, suola ja pippuri erillisessä paistinpannussa. Sekoita kaikki ainekset ja paista vielä 5 minuuttia.
14. Munakoisolla haudutettua kaalia
Liota viipaloidut munakoisot etukäteen suolatussa vedessä katkeruuden poistamiseksi.
Tarvitset: 500 g kaalia, 300 g munakoisoa, 1 keskikokoinen porkkana, 1 valkosipuli, 80 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Pilko kaali suikaleiksi, munakoiso ohuiksi viipaleiksi, sipuli kuutioiksi ja raastettu porkkana. Paista sipulit ja porkkanat, lisää munakoisot ja keitä 10 minuuttia. Kaada kaali, lisää mausteet ja suola.Tomies kannen alla vielä 7 minuuttia.
15. Haudutettua kaalia "Assorted"
Kaikki lempivihannekset yhdessä lautasessa!
Tarvitset: 350 g valkokaalia, 2 perunaa, 1 porkkana, 1 paprika, 1 sipuli, paprikakakku, 2 keskikokoista tomaattia, oksa persiljaa, 60 ml kasviöljyä, 0,5 tl. suola.
Valmistautuminen: Jauhaa kaikki ainekset. Paista sipulit ja porkkanat korkealla lämmöllä, lisää niihin paprikaa ja tomaattia. Lisää 2 minuutin kuluttua kaali ja perunat. Peitä ja hikoile 10 minuuttia. Suolaa ja pippuria ja jätä vielä 5 minuutiksi. Koristele valmis ruokalaji yrteillä ja kuumilla pippurirenkailla.