Jos sinulle ei enää tule mieleen, mitä muuta keittoa voit valmistaa, olemme valmiita auttamaan. Tässä on valikoima 20 parasta lihapullikeittoreseptiä - naudanlihaa, kanaa, kalaa, mitä haluat!
1. Keitto kanan lihapullien kanssa
Voit myös käyttää jauhettua kalkkunanlihaa.
Tarvitset: 350 g jauhettua kanaa, 300 g sipulia, 250 g perunaa, 60 g vihreitä papuja, 60 g porkkanaa, mausteita, valkosipulia.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat ja sipulit ja paista pehmeiksi. Lisää vihreät pavut ja hauduta vihannekset kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja paista 5 minuutin kuluttua. Yhdistä jauheliha valkosipulilla ja mausteilla, muotoile lihapulloiksi ja laita keittoon. Keitä vielä pari minuuttia kellumisen jälkeen.
2. Keitto sianlihapullien kanssa
Rikkaiden makujen ja runsaiden alkuruokien ystäville.
Tarvitset: 200 g sianlihaa, 1 sipuli, 4 perunaa, 1 porkkana, 4 rkl. vermiselli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat kuutioiksi, peitä vedellä ja keitä 20 minuuttia. Vie puoli sipulia lihamyllyn läpi, lisää jauhelihaan mausteilla ja sokeuta lihapullat. Leikkaa loput sipulit pieniksi kuutioiksi yhdessä porkkanan kanssa ja paista.
Kun perunat ovat lähes kypsiä, lisää keittoon paistaminen, mausteet ja nuudelit. Ja 5 minuutin kuluttua - lihapullat ja jatka kypsentämistä, kunnes ne kokonaan ponnahtavat.
3. Keitto naudanlihapullien kanssa
Jos pelkäät, että lihapullat ovat kuivia, lisää jauhelihaan hieman voita.
Tarvitset: 600 g jauhelihaa, 3 perunaa, puoli nippua pinaattia, 1 porkkana, 1 sipuli, valkosipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä. Pilko sipuli, raasta porkkanat ja paista pehmeiksi. Lisää pinaatti ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Laita paistaminen perunoiden päälle ja sekoita jauheliha mausteiden ja valkosipulin kanssa. Muotoile lihapullat, lisää keittoon ja keitä vielä 3 minuuttia kellumisen jälkeen.
4. Keitto kalan lihapullilla
Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi sekä valkoisen kalan että lohen kanssa.
Tarvitset: 700 g kalaa, 1 nippu vihreitä, 2 sipulia, 1 porkkana, 1 muna, 3 rkl. korppujauhoja, 100 g selleriä, 2 perunaa.
Valmistautuminen: Vatkaa kalafilee ja 1 sipuli tehosekoittimessa. Lisää siihen mausteet, muna, keksejä ja hienonnettuja yrttejä ja muotoile lihapulliksi. Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä ja leikkaa loput vihannekset hienoksi ja paista.
Lisää 10 minuutin kuluttua perunoihin paistaminen ja toisen 5 jälkeen - kalan lihapullat. Keitä sen jälkeen keittoa noin 10-15 minuuttia.
5. Keitto karitsan lihapulloilla
Lisää karkeaseen jauhelihaan kuumia paprikoita, aromaattisia yrttejä ja georgialaisia mausteita.
Tarvitset: 300 g karitsan jauhelihaa, 2 perunaa, 1 munakoisoa, 1 kesäkurpitsaa, 1 pippuri, 1 porkkana, 1 tl. tomaattipasta, korianteri, mausteet.
Valmistautuminen: Muotoile jauhelihasta lihapullia, keitä niitä kiehuvassa vedessä 7-10 minuuttia ja laita sivuun. Laita perunan ja porkkanan kuutiot liemeen ja 5 minuutin kuluttua - pippuri. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua kesäkurpitsa, munakoiso ja tomaattipasta ja keitä keittoa kunnes vihannekset ovat kypsiä. Palauta lopuksi lihapullat kattilaan ja ripottele päälle korianteria.
20 herkullisinta sosekeittoreseptiä
6. Keitto lihapullien ja juuston kanssa
Suosittelemme käyttämään korkealaatuista sulatettua juustoa, joka sulaa varmasti.
Tarvitset: 350 g jauhelihaa, 3 rkl. riisi, 2 sipulia, 1 porkkana, 100 g juustoa, mausteet.
Valmistautuminen: Mausta jauheliha, muotoile lihapullat ja kypsennä. Pilko tänä aikana sipulit ja porkkanat, paista ja siirrä paistaminen kattilaan. Lisää parin minuutin kuluttua pesty riisi ja kun se on melkein valmis, mausta keitto ja lisää murskattu juusto. Jatka keittämistä, kunnes se sulaa.
7. Keitto lihapullien ja riisin kanssa
Upea pohja, johon voit lisätä yrttejä, munia, juustoa - mitä tahansa!
Tarvitset: 400 g jauhelihaa, 0,5 kupillista riisiä, 150 g kukkakaalia, 2 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko perunat ja lisää kiehuvaan veteen.Lisää pesty riisi ja mausteet ja paista tänä aikana sipulit ja porkkanat. Laita se keittoon kukkakaalin kukkien kanssa, mausta ja sekoita. Muotoile lihapullat, laita kattilaan ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä.
8. Keitto nuudeleilla ja lihapullilla
On parasta ottaa pieniä nuudeleita tai pitkiä nuudeleita.
Tarvitset: 230 g jauhelihaa, 100 g nuudeleita, 1 porkkana, 1 kourallinen maissia, 3 perunaa, 1 purjo, mausteet, 1 tl. tomaattisose.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin, muotoile lihapulloiksi ja kypsennä. Pilko purjo ja porkkanat ja kuullota, lisää sitten tomaattimurska. Lähetä paistettu ja hienonnettu peruna keittoon ja 10 minuutin kuluttua - maissi, mausteet ja nuudelit. Jatka kypsentämistä saman määrän verran.
9. Keitto lihapullien ja linssien kanssa
Runsas keitto, jolla on erittäin herkullinen maku.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 90 g linssejä, 2 perunaa, 1 sipuli, 1 pippuri, 1 porkkana, 1 nippu yrttejä, 100 g juustoa, mausteita, voita.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan ja lisää siihen välittömästi karkeasti pilkotut paprikat ja linssit. Muotoile lihapullat ja laita ne kattilaan. Pilko sipulit ja porkkanat, paista voissa ja lisää myös keittoon. Kun perunat ja linssit ovat valmiita, liuota juusto ja lisää lopuksi mausteet ja yrtit.
10. Keitto ohraa ja lihapullia
Kokeile tätä suolakurkkuversiota!
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 2 rkl helmiohraa, 1 suolakurkkua, 1 porkkana, 3 perunaa, 1 muna, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan ja paista tänä aikana hienonnettu sipuli raastetun porkkanan kanssa. Lähetä paistaminen keittoon ja lisää pesty ohra samaan. Muotoile lihapullat, raasta kurkku ja laita ne myös kattilaan. Keitä keittoa vielä noin 20-25 minuuttia ja kaada lopuksi raakaa munaa ja sekoita hyvin.
10 juustokanaa, joita et ole koskaan syönyt
11. Keitto lihapullien ja kaalin kanssa
Tämä keitto on erityisen hyvä nuoren kaalin kanssa.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 3 perunaa, 300 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan, ja kun ne kiehuvat, lisää hienonnettu kaali. Muotoile lihapullat, laita ne kattilaan ja paista kaikki yhdessä 15 minuuttia. Raasta porkkanat, pilko sipuli, paista ja laita paisti maustekeittoon. Lisää muutaman minuutin kuluttua yrtit ja poista keitto liedeltä.
12. Keitto lihapullien ja bulgurin kanssa
Kuten jokainen lihapullikeitto, se kypsyy paljon nopeammin kuin koko liha.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 60 g bulguria, 1 porkkana, 3 perunaa, 1 sipuli, 1 tomaatti, mausteet.
Valmistautuminen: Muotoile jauhelihasta lihapullia ja keitä niitä 5-7 minuuttia kiehuvassa vedessä ja lisää sitten pesty bulgur ja perunakuutiot. Hienonna loput vihannekset hienoksi ja hauduta ne pannulla mausteiden kanssa. Kun perunat ovat melkein kypsiä, lisää paistit keittoon ja keitä kypsiksi.
13. Keitto, jossa on vihanneksia ja lihapullia
Voit käyttää mitä tahansa muita vihanneksia ja yrttejä.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 peruna, 1 pippuri, puoli kurpitsaa, 60 g herneitä ja maissia, 100 g parsakaalia, 70 g vihreitä papuja, mausteita.
Valmistautuminen: leikkaa kaikki vihannekset suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi. Laita perunat porkkanoiden ja sipulien kanssa kiehumaan ja muotoile tänä aikana lihapullat ja lähetä ne myös keittoon. Lisää sitten pippuri, vihreät pavut ja parsakaali ja vielä 5 minuutin kuluttua herneet maissin ja mausteiden kanssa. Keitä keittoa, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
14. Keitto lihapullien ja tomaattien kanssa
Muista ripotella sitä hienonnetuilla yrteillä tarjoillessasi.
Tarvitset: 600 g jauhelihaa, 800 g tomaattia, 4 viipaletta pekonia, 1 peruna, 2 sipulia, puoli nippua basilikaa, 3 valkosipulinkynttä, mausteet, 1 muna.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin ja 1 raastettu sipuli, lisää muna, muotoile lihapullat ja paista. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja paista ja laita se sitten myös kattilaan. Paista hienonnettu sipuli samassa rasvassa.
Kuori ja pilko tomaatit mahdollisimman pieniksi, lisää sipuliin ja hauduta basilikan, valkosipulin ja mausteiden kanssa.Siirrä kastike keittoon ja keitä kaikki yhdessä 5-7 minuuttia.
15. Keitto lihapullien ja papujen kanssa
Jotta ei tuhlaa aikaa papujen liottamiseen ja keittämiseen, ota purkitettuja papuja.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 1 nippu persiljaa, mausteita, 400 g papuja, 3 tomaattia, 1 sipuli, 1 sellerin varsi, 1 pippuri, 2 porkkanaa, valkosipuli.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha hienonnettuihin yrteisiin ja mausteisiin ja anna jääkaapissa puoli tuntia. Pilko kaikki vihannekset hienoksi, paista kevyesti ja peitä vedellä. Keitä keittoa 15 minuuttia, kastele lihapullat siihen ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää pestyt pavut ja mausteet, mausta keitto valkosipulilla ja poista lämmöltä 5-7 minuutin kuluttua.
15 reseptiä herkullisimpaan vihannespataan lihan kanssa
16. Keitto lihapullien ja sellerin kanssa
Jos tarvitset vielä ruokavaliovaihtoehdon keitosta, ohita perunat!
Tarvitset: 250 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 sellerin varsi, 2 perunaa, 1 muna, 200 g pinaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi, paista ja lisää siihen raastettua porkkanaa ja valkosipulia. Lisää pinaatti sinne ja hauduta hieman kaikki yhdessä. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne kiehuvaan veteen. Lisää siihen suuria paloja selleriä ja mausteita.
Mausta jauheliha, sekoita munan kanssa, muotoile lihapullat ja laita ne myös kattilaan. Kun perunat ovat kypsiä, lisää paistinpannu ja keitä vielä pari minuuttia.
17. Keitto lihapulloilla ja kuskusilla
Couscousia voidaan kutsua pikaviljaksi sen valmistusnopeuden vuoksi.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 200 g perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 6 rkl. couscous, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipulit ja porkkanat hienoksi ja paista ne suoraan kattilassa. Lisää perunat, lämmitä ja täytä kaikki vedellä. Kun keitto kiehuu, mausta se maun mukaan, lisää jauhelihapullat ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää lopuksi kuskus, poista keitto liedeltä ja anna sen peittyä 5 minuuttia.
18. Keitto lihapullien ja nyyttien kanssa
Lisää lopuksi väriä tomaattimurskaan.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 3 perunaa, 1 sipuli, puoli porkkanaa, 1 muna, 5 rkl. vesi, 5 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä. Pilko sipulit ja porkkanat, kuullota ja lisää kattilaan, kun perunat ovat valmiita. Laita sinne jauhetut lihapullat mausteiden kanssa.
Vatkaa muna vedellä, lisää jauhot ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi nyytit 10 minuutin kuluttua lusikalla suoraan kattilaan, sekoita keitto varovasti ja keitä kunnes ne kelluvat.
19. Keitto lihapullien ja tattarin kanssa
Jotta lihapullat olisivat pehmeitä, lisää jauhelihaan lusikallinen smetanaa.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 2 rkl tattari, 3 perunaa, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi ja keitä tattarin kanssa. Mausta jauheliha, muotoile lihapullat ja kasta ne keittoon 15 minuutin kuluttua. Lisää viiden minuutin kuluttua raastetut porkkanat ja mausteet ja keitä kaikki yhdessä vielä pari minuuttia.
20. Keitto lihapullilla ja sienillä
Erittäin aromaattinen ja tyydyttävä keittoresepti!
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 2 sipulia, 1 porkkana, 150 g sieniä, 2 perunaa, tilliä, 2 rkl. riisi, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat, pilko 1 sipuli, leikkaa sienet viipaleiksi ja paista ne kaikki yhdessä. Laita perunakuutiot ja pesty riisi kiehuvaan veteen. Yhdistä jauheliha hienonnetuilla yrteillä ja mausteilla, muotoile lihapulloiksi ja kasta keittoon, kun perunat ovat lähes kypsiä. Lisää paisti ja paista, kunnes se on kypsää.