Välipalasalaatit, joissa on makkaraa ja krutonkeja, sopivat yhtä hyvin juhlapöydälle tai vain perheillalliselle. Niiden reseptit ovat melko erilaisia, joten muista tehdä muutamia muistiinpanoja itsellesi!
1. Salaatti savustettua makkaraa ja krutonkeja
Kesällä on parempi lisätä tuoretta kurkkua tähän salaattiin, ja talvella, kun tuoreet vihannekset ovat kalliita, marinoidut ovat varsin sopivia.
Tarvitset: 180 g makkaraa, 150 g vaaleita leipäkrutonkeja, 1 purkki maissia, 2 kurkkua, 4 kovaa keitettyä kananmunaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa makkara, munat ja kurkut kuutioiksi, tikuiksi tai suikaleiksi haluamallasi tavalla. Kaada maissi ja mausta majoneesilla. Ripottele krutonkeja salaatin päälle.
2. Salaatti keitettyä makkaraa, riisiä ja krutonkeja
Keitetyn makkaran sijasta voit ottaa kinkkua tai keitettyä sianlihaa, se tulee myös erittäin maukasta.
Tarvitset: 1 lasi keitettyä riisiä, 140 g keitettyä makkaraa, 50 g puolikovaa juustoa, 2-3 rkl. l. majoneesi, oksa tuoretta tilliä, kourallinen keksejä.
Valmistautuminen: Hienoksi hienonnettu juusto ja keitetty makkara, riisi, mausta majoneesilla sekoitettuna hienonnettuun tilliin. Ripottele valmis salaatti krutonkeilla ennen syömistä.
3. Korean salaatti, jossa on makkaraa, krutonkeja ja porkkanoita
Mitä enemmän makkaratyyppejä lisätään salaattiin, sitä maukkaampaa se on!
Tarvitset: 1 tölkki punaisia papuja, 1 tölkki purkitettua maissia, 60 g keitettyjä, raaka savustettuja ja keitettyjä savukamakkaraa, 100 g kinkkua, 120 g korealaista porkkanaa, 3 viipaletta vaaleaa leipää, paksu kotitekoinen majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa makkara kuutioiksi, lisää pestyt pavut ja maissi ilman nestettä ja korealainen porkkana. Mausta kotitekoisella majoneesilla. Leikkaa kuori leipäviipaleista, leikkaa muruset kuutioiksi, paista voissa kullanruskeaksi ja levitä koko salaatin pinnalle.
4. "Rapea" salaatti kinkulla ja krutonkeilla
Tätä salaattia kutsutaan välipalakakuksi, koska se koostuu useista kerroksista, jotka on kastettu majoneesiin.
Tarvitset: 250 g kinkkua, 5 marinoitua kurkkua, 200 g keitettyä riisiä, 1 purkki vihreitä herneitä, 3 kovaa keitettyä munaa, 2 keitettyä porkkanaa, 1 iso sipuli, 50-60 g kovaa juustoa, provencelainen majoneesi, 50 g leipää.
Valmistautuminen: Kaada kiehuva vesi puolirenkaisiin leikatun sipulin päälle katkeruuden poistamiseksi. Leikkaa kurkut ja kinkku kuutioiksi, suikaleiksi tai kuutioiksi, juustoraaste, munat ja porkkanat. Kerää salaatti kulinaarirenkaaseen asettamalla se suurelle tasaiselle lautaselle, voitele jokainen kerros majoneesilla. Kerrosjärjestys: porkkanat, kurkut, munat, kinkku, sipulit, riisi, vihreät herneet. Poista rengas, ripottele salaatti juustolla ja uunikuivatuilla krutonkeilla.
20 savustettua makkarasalaattia, jotka piristävät mitä tahansa pöytää
5. Salaatti, jossa on keitettyjä makkaroita ja krutonkeja
Jos haluat tehdä krutonkeja, leikkaa leipä kuutioiksi, paista voissa ja ripottele päälle kuivattua valkosipulia.
Tarvitset: 3 keitettyä makkaraa, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 kurkkua (tuoretta tai marinoitua), krutonkeja, majoneesia.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat, paista öljyssä. Leikkaa makkarat ja kurkut ohuiksi suikaleiksi, sekoita paistettujen vihannesten kanssa, mausta hieman majoneesilla ja ripottele krutonkeille.
6. Salaatti, jossa on makkaraa, perunoita ja krutonkeja
Perunan sijaan voit laittaa salaattiin keitettyjä papuja, keitettyä riisiä tai ohuesti pilkottua kaalia.
Tarvitset: 3 keitettyä perunaa, 200 g lääkärimakkaraa, 1 pakkaus pekonia sisältäviä keksejä, 120 g kovaa juustoa, 1 pieni sipuli, 1 rkl. l. majoneesi.
Valmistautuminen: Säästä sipuli voissa, siirrä salaattikulhoon, jossa on hienonnettu makkara, peruna ja juusto, mausta lusikalla majoneesia. Lisää krutonkeja pekonin tai muun maun kanssa.
7. Nopea salaatti, jossa on makkaraa, krutonkeja ja maissia
Tämän salaatin valmistaminen vie enintään viisi minuuttia!
Tarvitset: 0,5 haarukkaa kiinalaista kaalia, 1 tölkki maissia, 1 sipuli, 1 pakkaus ruisrutiinia mihin tahansa makuun, 220 g cervelat -makkaraa, 1 tl. sinappi, 3 rkl. l. smetanaa.
Valmistautuminen: Hienonna kaali ja sipuli hienoksi, lisää maissi ja kuutioitu cervelat. Sekoita smetana sinapin kanssa, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla, sekoita yhdessä krutonkien kanssa muiden aineiden kanssa.
8. Kerrossalaatti, jossa on makkaraa, kiiviä ja krutonkeja
Kiivin pitäisi olla kypsä, mutta ei pehmeä, niin salaatista tulee erittäin maukasta.
Tarvitset: 2 kuorilla keitettyä perunaa, 200 g keitettyä savustettua makkaraa, 2 keitettyä munaa, 2 kiiviä, 1 sipuli, majoneesi, 1 pakkaus suolakeksejä, 50 g saksanpähkinöitä.
Valmistautuminen: Kerää salaatti kerroksittain ja voitele se majoneesilla: raastetut perunat, sipulien puolirenkaat (esikastettu sitruunamehussa), hienonnettu makkara ja kiivi, raastetut munat. Voitele salaatin pinta ja sivut majoneesilla ja lisää hienonnettuja pähkinöitä ja keksejä sillä hetkellä, kun salaatti on ruokapöydässä.
20 salaattia makkaran kanssa niille, jotka haluavat syödä herkullisesti
9. Salaatti metsästysmakkaroilla ja ruiskrutonkeilla
Erinomainen salaatti ystävällisiin miesten kokouksiin, se on erittäin nopea ja helppo valmistaa!
Tarvitset: 5 metsästysmakkaraa tai 150-200 g savimakkaraa, 4 kananmunaa, 3 marinoitua kurkkua, 1 tölkki purkitettua maissia, 1 nippu vihreää sipulia, 200 g vaaleaa leipää, 1 rkl. l. voita, majoneesia ja sinappia kastikkeeksi.
Valmistautuminen: Leikkaa kovaksi keitetyt munat ja suolakurkku kuutioiksi, metsästä makkarat ohuiksi viipaleiksi, hienonna sipuli, lisää maissi ja sekoita sinappimajoneesiin. Leikkaa leipä keskikokoisiksi kuutioiksi, paista pannulla voin kanssa, tarjoile erillisellä lautasella salaatin kanssa.
10. "Tomaatti" -salaatti, jossa on makkaraa ja krutonkeja
Valitse maukas ja laadukas makkara tähän salaattiin, ja majoneesia on parempi valmistaa kotona.
Tarvitset: 3 isoa tomaattia, 1 sulatettu juusto, 1 valkosipulinkynsi, 180 g makkaraa (erilaiset ovat mahdollisia), 2 rkl. l. majoneesi, 150 g krutonkeja provencelaisilla yrteillä.
Valmistautuminen: Yhdistä tomaatit, raastettu juusto, kuutioitu makkara salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Voit ostaa keksejä valmiina, mutta on parempi valmistaa ne itse kuivaamalla leipäkuutiot uunissa ja ripottele ne ripauksella provencelaisia yrttejä.
11. Salaatti savustettua makkaraa, krutonkeja ja tuoretta porkkanaa
Porkkanat täydentävät täydellisesti tätä yksinkertaista ja vaatimatonta, mutta erittäin maukasta salaattia, johon voit turvallisesti lähettää makkaran ja vanhentuneen leivän jäännökset.
Tarvitset: 2 makeaa porkkanaa, 200 g savustettua makkaraa, 2-3 viipaletta vanhentunutta leipää, 1 tölkki maissia, 1 valkosipulinkynsi, 2 tl. Dijon -sinappi, 3 rkl. l. smetanaa.
Valmistautuminen: Sekoita smetana sinapin, murskatun valkosipulin ja mausteiden kanssa, mausta tuloksena olevalla kastikkeella raastettua porkkanaa, hienonnettua makkaraa ja maissia ilman nestettä. Leikkaa leipä ohuiksi kuutioiksi, kuivaa uunissa, voit ripotella niitä suosikki mausteillasi, mutta on parempi olla tekemättä tätä, koska makkara antaa salaatille erittäin selkeän maun ja aromin.
12. "Lady" -salaatti, jossa on kaalia, kinkkua ja krutonkeja
Tämä salaatti miellyttää paitsi naisia myös herrasmiehiä, joilla on onni maistaa tällaista epätavallista koostumusta, mutta erittäin maukasta ruokaa!
Tarvitset: 1 haarukka kiinalaista kaalia, 220 g kinkkua, 120 g raakaa savukamakkaraa, 80 g cashewpähkinöitä, 1 tölkki maissia, 160 g vehnäkrutonkeja ilman lisäaineita, kourallinen granaattiomenan siemeniä, 2 rkl. l. sinappipavut, majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi, pilko kinkku ja makkara, sekoita syvään kulhoon maissin ja Dijonin sinapin kanssa. Jaa seos kahteen yhtä suureen osaan, tasoita toinen puoli suurelle litteälle astialle, ripottele majoneesilla ja ripottele hienonnetuilla cashew -pähkinöillä, lisää loput salaatit, harjaa majoneesilla, koristele granaattiomenan siemenillä ja krutonkeilla.
15 yksinkertaista ja herkullista merileväsalaattia
13. Salaatti maissilla, herneillä, makkaralla ja ruiskrutonkeilla
Lisää makua lisäämällä salaattiin pieni pala savukamakkaraa.
Tarvitset: 1 tölkki purkitettuja papuja, vihreitä herneitä ja maissia, 1 purppura sipuli, 190 g keitettyä makkaraa ilman rasvaa, 50-70 g savimakkaraa, 1 paketti ruiskrutonkeja, majoneesi.
Valmistautuminen: Huuhtele pavut, sekoita kulhoon vihreät herneet ja maissi ilman nestettä, lisää puolirenkaat sipulia. Kaada salaattiin hienonnettu makkara, keksejä ja mausta majoneesilla.
14. Salaatti papuilla, metsästysmakkaroilla ja krutonkeilla
Tämän salaatin papuja voidaan käyttää valmiina tölkistä, mutta on parempi, jos keität sen itse!
Tarvitset: 200 g metsästysmakkaraa, 1 tölkki kivettömiä oliiveja, 2 kupillista keitettyjä papuja, 1 tölkki maissia, 150 g leipää, 1 nippu yrttejä, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa kuoresta kuoritut metsästysmakkarat ja oliivit paloiksi, lisää niihin papuja, maissia ja vihreitä. Mausta majoneesilla, ripottele voissa paistettuja krutonkeja.
15. Kuninkaallinen salaatti makkarasta, taskurapuista ja krutonkeista
Salaattia, joka ei ole häpeä palvella herkullisia vieraita!
Tarvitset: 4 keitettyä munaa, 150 g raputikkuja, 140 g hienonnettua kinkkua tai savimakkaraa, 280 g cheddarjuustoa, 130 g vehnäkrutonkeja, 3 valkosipulinkynttä, puoli sitruunaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Munat, makkara ja rapu tikut on hienonnettava, valkosipuli ja cheddarjuustoraastetta. Sekoita kaikki ainekset sitruunamehun ja vehnäkrutonkien kanssa, lisää salaatti majoneesiverkolla.