Kotiäidillä ei usein ole kiirettä ruoanlaittoon kielestä, ja aloittelijat yleensä pelkäävät sitä. Ja kaikki, koska sitä on keitettävä useita tunteja. Mutta itse asiassa tämä on ainoa vaikeus, ja sitten sitä voidaan käyttää kuten mitä tahansa muuta lihaa. Näiden sanojen tueksi tarjoamme 20 herkullista reseptiä naudan kielellä valmistetuille salaateille!
1. Salaatti naudan kielellä, tomaateilla ja juustolla
Jos kieli on jo kypsennetty, salaatti valmistetaan viidessä minuutissa.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 100 g juustoa, 100 g smetanaa, 0,5 tölkkiä oliiveja, 2 tomaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kieli suikaleiksi, tomaatit kuutioiksi ja oliivit renkaiksi. Lisää raastettua juustoa ja mausteita maun mukaan ja mausta salaatti smetalla.
2. Salaatti naudan kielellä, herneillä ja suolakurkkuilla
Mausta salaatti halutessasi voilla tai majoneesilla.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 1 nippu vihreää sipulia, 4 marinoitua kurkkua, 0,5 tölkkiä herneitä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kieli pehmeäksi ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi kurkkujen kanssa. Lisää herneet ja hienonnettu vihreä sipuli ja mausta salaatti.
3. Salaatti naudan kielellä, kinkulla ja kaalilla
Ota säilöttyjä herneitä tai jäädytettyjä kiehuvaa vettä.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 200 g kaalia, 2 munaa, 300 g kinkkua, 2 suolakurkkua, 2 tuoretta kurkkua, oliiveja, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja munat ja leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi tai kuutioiksi. Lisää herneet ja kourallinen oliiveja ja mausta salaatti lopuksi majoneesilla.
4. Salaatti naudan kielellä ja krutonkeilla
Borodinon krutonkeja tai ruisleipää ovat ihanteellisia.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 4 munaa, 3 tomaattia, 100 g krutonkeja, 50 g juustoa, majoneesia, suolaa, pippuria.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja leikkaa nauhoiksi, keitettyjen natriummunien proteiinit karkealla juustoraastimella ja leikkaa tomaatit kuutioiksi. Jauhaa keltuaiset majoneesilla, sekoita salaatti ja lisää krutonit.
5. Kiinalainen salaatti naudanlihalla
Lisää mausteita, koska kiinalaiset reseptit ovat kuumia ja suolaisia.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 1 paprika, 250 g kurkkua, 1 punasipuli, 2 rkl. soijakastike, 1 rkl. balsamicoa, 2 valkosipulinkynttä, 1 nippu korianteria, seesamiöljyä, chiliä, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kieli suikaleiksi ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa. Peitä ne soijakastikkeella, balsamicolla ja seesamiöljyllä. Leikkaa sipuli höyheniksi, kurkku kuutioiksi ja pippuri suikaleiksi. Sekoita salaatti ja lisää siihen korianteri ja chili.
Majoneesisalaatit uudelle vuodelle 2021: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
6. Salaatti naudan kielellä ja sienilevyllä
Löysin mielenkiintoisen salaattireseptin, joka sisältää herkkusieniä, osterisieniä ja shiitakea samanaikaisesti.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 280 g herkkusieniä, 400 g osterisieniä, 360 g shiitakea, 200 g kirsikkatomaatteja, 60 ml oliiviöljyä, 50 g sipulia, 4 munaa, 100 g rucolaa, 200 g suolakurkkua, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja munat, pilko sienet karkeasti ja paista mausteilla. Leikkaa kieli ja munat suikaleiksi, tomaatit neljään osaan, kurkut viipaleiksi ja sipulit puolirenkaisiin. Sekoita salaatti ja mausta majoneesilla.
7. Salaatti naudan kielellä ja retiisillä
Banaalisista ainesosista huolimatta salaatti osoittautuu erittäin hienostuneeksi.
Tarvitset: 1,2 kg naudanlihaa, 500 g naudanlihaa, 4 vihreää retiisiä, 1-2 kurkkua, 3 sipulia, majoneesi, voi, jauhot.
Valmistautuminen: Keitä lihaa ja kieliä 2 tuntia, leikkaa kieli kuutioiksi ja pura liha kuiduiksi. Leikkaa retiisi ja kurkku suikaleiksi ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, pyörittele jauhoissa ja paista. Kun tarjoat, lisää tippa majoneesia salaattiin.
8. Salaatti naudan kielellä ja omenoilla
Valitse omena salaatille hapan tai makea ja hapan.
Tarvitset: 500 g naudan kieltä, 1 kurkku, 1 punajuuri, 1 omena, 1 salaatinpää, 2 rkl. smetanaa, 1 tl. sitruunamehu, 1 rkl. sinappi, 3 rkl kaprikset.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja leikkaa suikaleiksi kurkun ja omenan kanssa.Keitä tai paista punajuuret ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Lisää kaprikset ja salaatti salaattiin ja mausta smetalla, sitruunamehulla ja sinapilla.
9. Salaatti naudan kielellä ja punajuurilla
Punajuurikastike antaa salaatille herkän vaaleanpunaisen sävyn.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 1 punajuuri, 2 marinoitua kurkkua, 200 g säilöttyjä papuja, 120 g jogurttia, 2 rkl. oliiviöljyä, 2 tl. sitruunamehua, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kieli, 2/3 keitettyä punajuurta ja kurkkua kuutioiksi. Lisää pestyt pavut salaattiin ja sekoita. Loput natrium punajuuret, sekoita jogurtin, voin ja sitruunamehun kanssa, mausta salaatti ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
10. Salaatti naudan kielellä ja parsapavuilla
Täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 300 g parsapavuja, 2 valkosipulinkynttä, korianteri, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja leikkaa nauhoiksi ja keitä pavut kevyesti pehmeäksi. Lisää korianteri ja murskattu valkosipuli salaattiin ja mausta majoneesilla.
Uudenvuoden salaatit ilman majoneesia: 20 herkullista ja yksinkertaista reseptiä
11. Salaatti naudan kielellä ja marinoituneilla sienillä
Sienet tai hunajasienet sopivat parhaiten.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 200 g herkkusieniä, 2 sellerinvartta, 100 g suolakurkkua, 1 punasipuli, 1 rkl kutakin. kasviöljy ja valkoviini, 1 tl. sinappi, majoneesi.
Valmistautuminen: Hienonna keitetty kieli, selleri, kurkut ja sipulit hienoksi. Huuhtele marinoidut sienet ja paista kevyesti mausteilla. Sekoita majoneesi sinappiin ja valkoviiniin ja kaada salaattikastike.
12. Salaatti naudan kielellä, perunoilla ja porkkanoilla
Yksinkertainen kotitekoinen salaattiresepti lounaaksi tai illalliseksi.
Tarvitset: 500 g naudan kieltä, 3 perunaa, 1 porkkana, 1 punasipuli, 150 g herneitä, majoneesi, yrtit.
Valmistautuminen: Keitä kieli, perunat ja porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi. Pilko sipuli siellä, lisää herneet ja hienonnetut yrtit ja mausta salaatti kevyellä majoneesilla.
13. Salaatti naudan kielellä, selleriä ja ituja
Voit ottaa mitä tahansa ituja, joista pidät.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 300 g perunaa, 50 g ituja, 100 g juustoa, 300 g selleriä, 2 kurkkua, 2 tl. sokeria, 2 rkl. kasviöljy, 1 rkl. omenasiiderietikka.
Valmistautuminen: Pilko selleri ohuiksi ja marinoi sitä öljyssä, etikassa, sokerissa ja suolassa puoli tuntia. Keitä perunat ja kieli ja leikkaa ne kurkku -suikaleiksi. Lisää raastettu juusto ja idut salaattiin, laita selleri siivilälle ja sekoita kaikki keskenään.
14. Salaatti naudan kielellä ja pippurilla
Muista käyttää monenlaisia paprikoita salaatin kirkkauden lisäämiseksi.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 2-3 paprikaa, 2 tomaattia, 1 punasipuli, 150 g juustoa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi kaikkien vihannesten kanssa. Samalla tavalla jauhaa juusto tai raasta se karkealle raastimelle. Sekoita salaatti ja mausta majoneesilla.
15. Salaatti naudan kielellä ja retiisillä
Tuore salaatti vihannesten kanssa, kun haluat jotain kevyempää.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 2 tomaattia, 2 kurkkua, 1 nippu retiisiä, 1 pippuri, yrtit, 1 rkl. soijakastike, puolikkaan sitruunan mehu, 1 tl. hunajaa, 1 tl. rakeinen sinappi, 3 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kieli ja vihannekset suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Lisää suosikki vihreät tai salaatinlehdet. Sekoita loput ainekset kastike- ja salaattikentällä.
Kotitekoinen hampurilainen: 15 herkullista reseptiä
16. Kerrossalaatti naudan kielellä, kurkkuilla ja sienillä
Suosittelemme tämän salaatin levittämistä lautaselle tai tarjoilurenkaalle.
Tarvitset: 200 g naudanlihaa, 500 g sieniä, 3 suolakurkkua, 300 g sipulia, 4 munaa, voita, majoneesia.
Valmistautuminen: Viipaloi sienet ja paista ne voissa. Paista erikseen hienonnetut sipulit, pilko kurkut ja keitetyt munat ja leikkaa keitetty kieli kuutioiksi. Kerro sienet, kurkut, kieli, sipulit ja munat ja harjaa jokainen kerros kevyesti majoneesilla.
17. Salaatti naudan kielellä ja ananaksella
Osoittautuu jotain eksoottista Olivieria.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 6 purkitettua ananasrengasta, 1 paprika, 2 kurkkua, 4 munaa, 0,5 tölkkiä herneitä, 0,5 tölkkiä maissia, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kieli ja munat etukäteen ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi, lisää herneet maissin kanssa, sekoita hyvin ja mausta majoneesilla.
18. Salaatti naudan kielen ja munan pannukakkujen kanssa
Ja jos lisäät saksanpähkinöitä salaattiin, se on vielä terveellisempää ja tyydyttävämpää.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 1 sipuli, 3 munaa, 100 g juustoa, 0,5 tölkkiä maissia, vihreät.
Valmistautuminen: Vatkaa munat, paista ohut munakas ja leikkaa nauhoiksi. Samalla tavalla leikkaa keitetty kieli, pilko sipuli höyhenillä ja raasta juusto. Lisää maissi ja yrtit salaattiin.
19. Salaatti naudan kielellä ja granaattiomenalla
Tässä on toinen alkuperäinen hiutaleinen salaattiresepti.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 200 g juustoa, 3 perunaa, 1 sipuli, 4 munaa, majoneesi, 1 granaattiomena.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja marinoi se etikassa ja sokerissa haluttaessa tai jätä se sellaiseksi. Keitetyt perunat ja munat natriumjuustolla hienolla raastimella ja pilko kieli kuutioiksi. Kerros perunat, kieli, sipulit, munat, juusto ja granaattiomenan siemenet. Levitä muutama kerros majoneesin keskelle ja anna salaatin hautua pari tuntia.
20. Salaatti naudan kielellä ja luumuilla
Pukeutumiseen ota jogurtti sinapin tai vähärasvaisen majoneesin kanssa.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 2 munaa, 2 omenaa, 120 g luumuja, 140 g juustoa, 4 rkl. pähkinät, 2 rkl sitruunamehua.
Valmistautuminen: Leikkaa omenat suikaleiksi ja lorauta sitruunamehun päälle. Leikkaa keitetty kieli, munat ja luumut samalla tavalla. Natriumjuustoa karkealla raastimella, pilko pähkinät hieman ja sekoita salaatti.