Jos noudatat oikeaa ruokavaliota tai haluat mieluummin erilaisia kastikkeita, nämä 20 herkullista salaattireseptiä ilman majoneesia tulevat varmasti tarpeeseen. Vihannekset, yrtit, liha, äyriäiset - olemme keränneet erilaisia ainesosia ja yhdistelmiä!
1. Salaatti paistetuilla tomaateilla
Helppo, kirkas ja kaunis salaattiresepti, jossa on italialaisia makuja.
Tarvitset: 400 g kirsikkaa, 75 g salaattia, 1 valkosipulinkynsi, 200 ml jogurttia, 55 ml oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit renkaiksi tai neljänneksiksi ja paista kunnes ne ovat rapeita tipassa oliiviöljyä. Sekoita loput öljystä jogurtin, murskatun valkosipulin ja mausteiden kanssa. Vihreät pellot tomaateilla.
2. Oranssi salaatti oliiveilla
Lisää piquancy, lisää kuumia pippuria hiutaleita.
Tarvitset: 3 appelsiinia, 15 kaprista, 1 punasipuli, 20 oliivi, 20 oliivi, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Kuori ja hienonna appelsiini, mausta ja lisää hienonnettu punasipuli. Lisää puolikkaat, oliivit ja oliivit, kaprikset ja öljy salaattiin.
3. Lämmin perunasalaatti pippurilla
Jopa niin runsas ja yksinkertainen kotitekoinen salaattiresepti, se on helppo tehdä ilman majoneesia.
Tarvitset: 1,4 kg nuoria perunoita, 3 valkosipulinkynttä, 3 rkl. viinietikka, ripaus chilihiutaleita, 5 rkl. oliiviöljyä, 110 g säilöttyä paprikaa, 0,5 dl hienonnettua yrttiä, 1/3 cup oliiveja.
Valmistautuminen: Keitä perunat, leikkaa puoliksi ja anna jäähtyä hieman. Lisää hienonnettu paprika, yrtit ja hienonnetut oliivit. Sekoita öljy, etikka, chili ja murskattu valkosipuli ja mausta salaatti.
4. Lohi, selleri ja porkkana -salaatti
Yksi helpoimmista majoneesittomista salaattiresepteistä, joita voit ajatella.
Tarvitset: 150 g suolattua lohta, 2 sellerinvartta, 1 porkkana, 1 rkl. oliiviöljyä, sitruunamehua, mustapippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa lohi ja selleri pieniksi kuutioiksi ja porkkanat hienoiksi ohuiksi viipaleiksi. Lorauta sitruunamehua, mausta ja mausta oliiviöljyllä.
5. Daikon -salaatti
Nopea ja herkullinen aasialaistyylinen salaatti joka päivä.
Tarvitset: 600 g daikonia, 1 punasipuli, 100 g herneitä palkoina, 2 rkl kutakin. seesamiöljyä, riisietikkaa, hunajaa ja seesaminsiemeniä, soijakastiketta.
Valmistautuminen: Kuorittu natriumdaikon karkealla tai korealaisella raastimella. Lisää puolirenkaat sipulia ja karkeasti pilkottuja herneitä, päälle salaattikastiketta ja ripottele seesaminsiemeniä.
Salaatit ilman majoneesia juhlapöydässä: 20 hienoa reseptiä
6. Salaatti marinoituja sieniä ja vaaleanpunaista lohta
Hunajasienien sijaan voit ottaa muita marinoituja sieniä maun mukaan.
Tarvitset: 100 g kaalia, 1 kurkku, 1 porkkana, 1 tölkki suolakurkkua, 200 g savustettua vaaleanpunaista lohta, vihreät, 1 nippu vihreää sipulia, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Pukeutumista varten ota sienistä vähän nestettä ja lisää mausteet ja ripottele salaatti päälle yrteillä.
7. Pekingkaali -salaatti tofun kanssa
Yksinkertainen kasvissalaatti ilman majoneesia itämaisella tavalla.
Tarvitset: 1 pää kiinalaista kaalia, 250 g tofua, 4 rkl seesaminsiemeniä, 2 rkl riisietikkaa, 3 rkl. soijakastike, 1 tl. seesamiöljyä, 1 tl suolakurkkua, puoli nippua vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Pilko kaali, pilko tofu suuriksi kuutioiksi, ripottele seesaminsiemeniä ja koristele salaatti kastikkeella. Koristele tarjoilulla hienonnetulla vihreällä sipulilla.
8. Vihreä salaatti pinjansiemenillä
Anna ruokavaliossa vain terveellisiä rasvoja!
Tarvitset: 2 kurkkua, 1 avokado, 3 jäävuorenlehteä, kourallinen pinjansiemeniä, 1 rkl. balsamicoa, 3 rkl kutakin omenamehua ja oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkku ja avokado ohuiksi viipaleiksi, levitä kauniisti salaatinlehdille ja ripottele pähkinöille. Sekoita öljy, mehu ja balsamikastike mausteisiin ja lisää salaatti.
9. Mausteinen porkkana -salaatti
Salaisuus on kastikkeessa ja hyvässä maustevalikoimassa.
Tarvitset: 500 g porkkanaa, 2 tl. sinappi, 1 rkl. sitruunamehu, 3 rkl. oliiviöljyä, 1,5 rkl. hunajaa, ripaus suolaa ja pippuria, 2 rkl. hienonnettu persilja, 1 rkl. hienonnettu salottisipuli.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat ja sekoita hienonnettujen yrttien ja sipulien kanssa. Sekoita sinappi, sitruunamehu, oliiviöljy, hunaja ja mausteet erikseen ja mausta salaatti.
10. Kaali -salaatti, jossa on kolmenlaisia sipulia
Lisää halutessasi salaattiin vihreitä ja pähkinöitä.
Tarvitset: 1 pää kaali, 1 tavallinen sipuli, 2 salottisipulia, 1 nippu vihreää sipulia, 1 rkl. sinappi, 1 rkl. hunajaa, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa tavalliset sipulit puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi. Pilko salottisipuli hienoksi, sekoita suolaan, hunajaan ja sinappiin. Pilko kaali hienoksi, yhdistä ainekset ja lisää hienonnettu vihreä sipuli.
Ruokavaliosalaatit: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
11. Porkkanasalaatti riisin ja pistaasipähkinöiden kanssa
Kotitaloudet ja vieraat ovat varmasti yllättyneitä tällaisesta luovasta salaattireseptistä ilman majoneesia!
Tarvitset: 200 g porkkanaa, 80 g riisiä, 1 rkl. hienonnettu pistaasipähkinä, 1 rkl hunajaa, sitruunamehua, oliiviöljyä, nippu salaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä riisi ja natriumporkkanat ja paista kevyesti oliiviöljyssä. Sekoita ne revittyihin salaatinlehtiin. Mausta salaatti oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja hunajalla ja ripottele päälle pistaasipähkinöitä.
12. Salaatti turskanmaksan ja parsakaalin kanssa
Tämä salaatti näyttää maailman parhailta ravintoloilta!
Tarvitset: 160 g turskanmaksaa, 150 g parsakaalia, puolikas paprika, 150 g kirsikkatomaatteja, 1 sellerin varsi, salaatti, 25 g inkivääriä, 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl. soijakastike ja oliiviöljy, 1 rkl omenasiiderietikka.
Valmistautuminen: Keitä parsakaalia kiehuvassa vedessä 3 minuuttia, pilko kirsikka puoliksi, pippuri suuriksi paloiksi. Lisää selleri ja laita seos salaatinlehtiin. Vatkaa etikka, öljy, soijakastike, valkosipuli ja inkivääri tehosekoittimessa ja kaada salaatti.
13. Lämmin salaatti kananmaksan ja päärynän kanssa
Tärkeintä on valita vahvat, mehukkaat ja aromaattiset päärynät.
Tarvitset: 400 g kananmaksaa, 2 päärynää, 50 g rusinoita, 200 g salaattia, voita ja oliiviöljyä, 1 appelsiini, 1 tl. sokeria, 1 tl. kumina.
Valmistautuminen: Kuori ja paista maksa kahden öljyn seoksessa, kaada appelsiinimehu samaan paistinpannuun ja kiehauta. Karamellisoi päärynäviipaleet toisessa paistinpannussa voin ja sokerin kanssa. Sekoita ainekset, mausta ja kaada salaatti appelsiinikastikkeella.
14. Marinoitua inkiväärisalaattia
Tämä salaattiresepti ilman majoneesia ilahduttaa kaikkia mausteisten ystäviä.
Tarvitset: 200 g taskurapuja, 100 g marinoitua inkivääriä, 1 kurkku, 1 omena, 200 g kiinalaista kaalia, 2 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa taskuraput suuriksi paloiksi ja kaali, kurkku ja omena ohuiksi nauhoiksi. Lisää inkivääri marinadin kanssa ja sekoita.
15. Salaatti yrteillä ja hedelmillä
Mitä enemmän vihreitä ja lehtiä otat, sitä parempi!
Tarvitset: 3 kiiviä, puolikas avokado, 100 g jäävuorta, radiccio, romano ja basilika, nippu vihreitä, 1 tölkki ananasta, 1 greippi, puoli pomeloa, seesamiöljy.
Valmistautuminen: Kuori kaikki hedelmät huolellisesti ja leikkaa suunnilleen yhtä suuriksi kuutioiksi. Poimi lehdet karkeasti ja pilko yrtit, sekoita ainekset ja mausta seesamiöljyllä.
Uudenvuoden salaatit: 15 herkullista ja yksinkertaista reseptiä
16. Kana- ja perunasalaatti
Erinomainen vaihtoehto pääruoalle ilman majoneesia!
Tarvitset: 200 g kanaa, 2 perunaa, 1 porkkana, 1 kurkku, pähkinät, 3 rkl. soijakastike, 4 rkl seesamiöljy, 1 rkl sitruunamehua.
Valmistautuminen: Keitä kana ja perunat ja leikkaa kuutioiksi, kurkut suuriksi kuutioiksi ja tuoreet natriumporkkanat hienolla raastimella. Lisää kourallinen hienonnettuja pähkinöitä ja mausta salaatti soijakastikkeella, voilla ja sitruunamehulla.
17. Salaatti paistettua kesäkurpitsaa
Salaatti on erittäin terveellinen ja kaunis.
Tarvitset: 4 kesäkurpitsaa, 1 kurkku, 1 pippuri, vihreä sipuli, valkosipuli, 1 rkl. rakeinen sinappi, puoli sitruunaa, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä. Leikkaa kurkut viipaleiksi, paprikat suikaleiksi ja pilko vihreät sipulit. Sekoita sitruunamehu kuoren, valkosipulin, sinapin ja oliiviöljyn kanssa ja mausta salaatti.
18. Lämmin salaatti naudanlihan kanssa
Tämä runsas ruokalaji on runsaasti kuituja ja vitamiineja.
Tarvitset: 200 g naudanlihaa, 300 g vihreitä papuja, 50 g linssejä, oliiviöljyä, soijakastiketta, 1 rkl. ruskeaa sokeria, 8 kirsikkatomaattia, pistaasipähkinöitä, rucolaa.
Valmistautuminen: Marinoi naudanpalat soijakastikkeessa sokerin kanssa tunnin ajan ja paista. Keitä linssit ohjeen mukaan ja paista vihreitä papuja hieman. Aseta kaikki ainekset rucola -tyynylle, lorauta päälle oliiviöljyä ja pistaasipähkinöitä.
19. Monivärinen salaatti "Assorted" ilman majoneesia
Hyvä vihannessalaatti talveksi, kun tuoretuotteita on vähemmän.
Tarvitset: 1 nippu salaatinlehtiä, 1 paprika, 6 kirsikkatomaattia, 1 tölkki maissia, 3 munaa, yrttejä, 1 sitruuna, 3 rkl. oliiviöljyä, 1 tl. hunaja.
Valmistautuminen: Huuhtele salaatinlehdet, pilko karkeasti paprikat ja tomaatit ja lisää maissi ja puolikkaat keitettyjä munia. Yhdistä kastike oliiviöljyä, hunajaa, sitruunamehua ja kuorta sekä salaattikenttiä.
20. Tomaatti- ja luumusalaatti
Hämmästyttävä yhdistelmä makeutta ja kevyttä hapanta!
Tarvitset: 4 tomaattia, 4 luumua, 1 paprika, salaatti, balsamico, oliiviöljy, pippuri ja kumina.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit viipaleiksi, paprikat ja luumut suikaleiksi ja salaatti karkeasti. Sekoita ainekset keskenään ja mausta oliiviöljyllä, balsamilla ja mausteilla.