Korealaiset porkkanat antavat salaateille aina mausteisen maun, mehukkuuden ja aromin. Niitä on ilo valmistaa, koska ne eivät vaadi suuria taloudellisia ja aikakustannuksia. Olemme keränneet sinulle parhaat salaatit korealaisen porkkanan ja kanan kanssa!
1. Korean kana- ja porkkanasalaatti - klassinen resepti
Kerää tämä herkullinen kerrossalaatti suureen läpinäkyvään salaattikulhoon, niin se näyttää upealta ja herkulliselta juhlapöydällä.
Tarvitset: 200 g korealaista porkkanaa, 1 keitetty kananrinta, 4 keitettyä munaa, 200 g kovaa juustoa, 1 valkosipulinkynsi, majoneesi.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi hienonnettuun valkosipuliin, rasvaa jokainen salaattikerros tuloksena olevalla kastikkeella. Aseta salaattikulhon pohjalle puolet hienoksi leikatusta kananrinasta, sitten puolet korealaisista porkkanoista ja raastetusta juustosta, sitten kerros hienonnettuja proteiineja. Toista kerrokset ilmoitetussa järjestyksessä, ripottele päälle raastettuja keltuaisia.
2. Salaatti korealaisten porkkanoiden, kanan ja sienien kanssa
Korealaiset porkkanat tässä kana- ja sienisalaatissa ovat käteviä, koska ne tekevät siitä mehukkaamman ja rapeamman.
Tarvitset: 1 puoli kananrintaa, 5 sientä. 1 sipuli, 70 g korealaista porkkanaa, 2 keitettyä munaa, 50 g kovaa juustoa, majoneesi.
Valmistautuminen: Paista kanafilee mausteilla uunissa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, sekoita paistettujen sienien ja sipulien, hienonnettujen munien ja raastetun juuston kanssa. Lisää lopuksi porkkanat ilman nestettä, mausta majoneesilla.
3. Salaatti korealaisen porkkanan, kanan ja riisin kanssa
Tämä salaatti voidaan tarjoilla jopa erillisenä ruokalajina illalliselle.
Tarvitset: 0,5 kg kanafileetä, 4 kovaa keitettyä munaa, 150 g keitettyä riisiä, 2 keitettyä viiriäisen munaa, 170 g korealaista porkkanaa, 120 g mozzarellajuustoa, merisuolaa, persiljaa ja majoneesia.
Valmistautuminen: Paista tai kypsennä liha mausteilla pehmeäksi, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Levitä salaatti kerroksittain, voitele se majoneesilla. Järjestys on seuraava: kanafilee, korealaistyylinen porkkana pieniksi paloiksi, riisi, raastettu juusto ja kanaproteiinit. Ripottele salaatin yläosa ja sivut hienoimmalla raastimella raastetuilla keltuaisilla, koristele yrteillä ja viiriäismunilla.
Caesar -salaatti kanaa ja muuta: 8 klassista reseptiä
4. "Orange Sun" -salaatti korealaista porkkanaa ja kanaa
Tässä salaatissa on paljon oranssia ja keltaisia ainesosia, joten se näyttää erittäin houkuttelevalta juhlapöydällä.
Tarvitset: 300 g keitettyä kanaa, 3 kovaa keitettyä munaa, 1 iso appelsiini, 55 g kovaa juustoa, 110 g korealaista porkkanaa, majoneesia ja saksanpähkinöitä koristeluun.
Valmistautuminen: Yhdistä suureen salaattikulhoon hienonnettu liha, hienonnetut munat, kuutioitu appelsiinimassat ilman kalvoa ja kova juusto, lisää hienonnettu korealainen porkkana. Mausta majoneesilla, siirrä mukavalle lautaselle, koristele pähkinöillä ja appelsiiniviipaleilla.
5. "Mausteinen" salaatti korealaisen porkkanan ja kanan kanssa
Upea ja erittäin mehukas salaatti korealaisista porkkanoista, suolakurkkuista ja kanafileestä. Valmistuu minuuteissa!
Tarvitset: 200 g keitettyä kananlihaa, 3 suolakurkkua, 120 g korealaista porkkanaa, 3 rkl. l. raastettua kovaa juustoa, majoneesin ja smetanan sekoitusta kastikkeeksi.
Valmistautuminen: Leikkaa porkkanat lyhyiksi lohkoiksi, sekoita hienonnetun kanan ja marinoitujen kurkkujen kanssa, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Mausta majoneesilla ja kermakastikkeella, laita salaattikulhoon, ripottele päälle raastettua juustoa.
Kanapiirakka: 15 reseptiä jokaiseen makuun
6. Salaatti kanan kinkulla, korealaisilla porkkanoilla ja sienillä
Tämä kevyt salaatti kannattaa valmistaa, jos pöydälle on suunniteltu runsaasti runsaita liharuokia.
Tarvitset: 0,5 kg sieniä, 250 g kanan kinkkua, 1 sipuli, 3 keitettyä munaa, 280 g Savoy -kaalia, 230 g korealaista porkkanaa, kourallinen saksanpähkinöitä ja majoneesia.
Valmistautuminen: Leikkaa sienet suikaleiksi ja paista öljyssä sipulin kanssa, leikkaa puolirenkaiksi. Jäähdytä, heitä kuutioitu kinkku, hienonnettu kaali, korealaiset porkkanat ja hienonnetut munat. Lisää pähkinät, mausta majoneesilla.
7. "Rafaello" -salaatti korealaista porkkanaa ja kanaa
Herkullinen ja tyylikäs salaatti lomalle kanafileestä, sienistä ja korealaisista porkkanoista.
Tarvitset: 200 g kananrintaa, 200 g sieniä, 1 sipuli, 90 g korealaista porkkanaa, 3 keitettyä munaa, 130 g kovaa juustoa, 1 kermajuusto, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa kana kuutioiksi, sienet viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Paista erikseen öljyssä kunnes ovat kypsiä. Kerää salaatti tasaiselle astialle kerroksittain ja peitä kukin majoneesiverkolla: kana, sipulit, sienet, korealaiset porkkanat, raastetut kananmunat (kaksi kolmasosaa määritellystä normista). Valmistele jäljellä olevista raastetuista munista ja sulatetusta juustosta majoneesia ja valkosipulia lisäämällä homogeeninen seos, rullaa siitä pieniä palloja. Koristele salaatti juustopalloilla, ripottele raastetulle juustolle.
8. Salaatti korealaisen porkkanan, kanan ja krutonkien kanssa
Rapea salaatti krutonkeilla, korealaisilla porkkanoilla ja papuilla on täydellinen itsenäinen ruokalaji illalliselle tai lounaalle.
Tarvitset: 0,5 kg keitettyä kanaa tai kalkkunanlihaa, 300 g säilöttyjä valkoisia papuja, 160 g korealaista porkkanaa, 300 g sieniä, 1 sipuli, 150 g valkoista leipäkrutonkia, majoneesi.
Valmistautuminen: Paista sipulit ja sienet öljyssä pehmeäksi, sekoita hienoksi pilkotun kanan, pestyjen papujen, hienonnetun korealaisen porkkanan kanssa. Mausta majoneesilla ja mausteilla, ripottele krutonkeilla ennen tarjoilua.
Savustettu kanasalaatti: 10 herkullista reseptiä
9. Salaatti savustettua kanaa, korealaista porkkanaa ja maissia
Mielenkiintoinen maku, kirkas ja ruokahalua herättävä salaatti korealaisista porkkanoista, purkitettu maissi ja savustettu kananliha.
Tarvitset: 200 g savustettua kanaa ja korealaista porkkanaa, 0,5 tölkkiä purkitettua maissia, 1 sipuli, majoneesi, paahdetut suolatut maapähkinät.
Valmistautuminen: Sekoita salaattikulhoon sipulien puolirenkaat, korealaiset porkkanat, maissi ilman marinadia ja hienonnettu kana. Mausta majoneesilla, koristele hienonnetuilla maapähkinöillä.
10. Salaatti korealaisen porkkanan, kanan ja kiinalaisen kaalin kanssa
Korealaistyyliset porkkanat täydentävät täydellisesti pekingikaalin makua, ja savustettu liha lisää salaattiin lomamaun.
Tarvitset: 200 g savustettua kananlihaa, 300 g kiinalaista kaalia, 150 g korealaista porkkanaa, 2 tuoretta kurkkua, 0,5 nippua tilliä, majoneesia.
Valmistautuminen: Sekoita ohuiksi viipaloidut kurkut ja kaali kulhossa, lisää porkkanat, kuutioitu liha, hienonnettu tilli. Sekoita majoneesi, siirrä salaattikulhoon.