Etsitkö monipuolista ruokaa, joka tarjoillaan vieraille, valmistetaan perheelle tai puretaan töihin? Säilytä 15 reseptiä kanapiirakalle ja erilaisille täytteille. Ne ovat kaikki nopeita, kevyitä ja herkullisia!
1. Piirakka kanan ja perunoiden kanssa
Täydellinen lämmin ateria koko perheelle!
Tarvitset:
Testiä varten: 180 g smetanaa, 90 g voita, 1 tl. leivinjauhe, 270 g jauhoja, 0,5 tl. suola.
Täyttöä varten: 3 perunaa, 350 g kanafileetä, 2 sipulia, suolaa, mausteita ja yrttejä, 25 g voita.
Valmistautuminen: Sulata taikinan voi, sekoita se smetanan ja suolan kanssa, lisää leivinjauhe ja jauhot. Leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi, mausta ja sekoita yrttien kanssa. Pilko sipuli ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja mausta myös.
Jaa taikina kahteen osaan ja aseta isompi vuokareunaan. Levitä perunat, sipuli päälle ja päälle kana ja pala voita. Peitä kakku jäljellä olevalla taikinalla, purista reunoja, tee muutamia leikkauksia ja harjaa halutessasi keltuaisella. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.
2. Piirakka kanaa ja sipulia
Yksinkertaista, maukasta eikä mitään muuta!
Tarvitset:
Testiä varten: 50 g voita, 60 ml kasviöljyä, 20 g sokeria, 1 muna, 200 ml maitoa, 20 g hiivaa, ripaus suolaa, 400 g jauhoja.
Täyttöä varten: 300 g kanafileetä, 60 g sipulia, 1 keltuainen, mausteet.
Valmistautuminen: Kuumenna maito voin ja kasviöljyn kanssa ja lisää sitten sokeri ja hiiva siihen. Suola, lisää muna ja lisää hitaasti seulotut jauhot. Jätä taikina lämpimäksi noin tunniksi.
Paista hienonnettu kanafilee mausteissa ja erikseen - sipulit. Jaa taikina paloiksi ja laita puolet muottiin. Aseta täyte päälle, peitä toisella taikinakerroksella, purista reunat ja tee pari reikää. Sivele keltuainen kakun päälle ja paista kullanruskeaksi.
3. Piirakka kanaa ja juustoa
Kätevä ja helppo hyytelöpiirakka.
Tarvitset:
Testiä varten: 3 munaa, kukin 150 g majoneesia ja smetanaa, ripaus soodaa, 1 lasillinen jauhoja, suola.
Täyttöä varten: 250 g kanafileetä, 100 g juustoa, 1 sipuli, 1 rkl. seesaminsiemeniä, mausteita.
Valmistautuminen: Paista kanafilee sipulien ja mausteiden kanssa ja anna jäähtyä. Sekoita smetana majoneesin ja kananmunien kanssa, lisää hitaasti jauhot ja lisää hieman sammutettua soodaa. Taikina on suunnilleen pannukakkua.
Kaada 2/3 muottiin, levitä täyte, peitä raastetulla juustolla ja peitä loput taikinasta. Ripottele päälle muuta seesamijuustoa ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.
4. Piirakka kanaa ja sieniä
Nopea ja helppo avata piirakka, joka auttaa aina emäntä!
Tarvitset:
Testiä varten: 50 g voita, 1 muna, 1 rkl. vesi, ripaus suolaa, 200 g jauhoja.
Täyttöä varten: 300 g sieniä, 300 g kanafileetä, 1 sipuli, mausteet, 170 ml 20% kermaa, 1 muna, 150 g juustoa.
Valmistautuminen: Vaivaa tasainen, tasainen taikina kaikista aineosista ja anna jäähtyä puoli tuntia. Keitä ja pilko fileet, paista sienet sipulien ja mausteiden kanssa ja sekoita täyte keskenään. Kauli taikina ja kaada se muottiin, aseta täyte päälle ja päälle vaahdotetulla munaa, kermaa ja raastettua juustoa. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
20 helppoa kanasalaattia piristämään ruokalistaa
5. Kana- ja pinaattipiirakka
Erittäin hellä ja kaunis quiche voidaan tarjoilla jopa vieraille!
Tarvitset:
Testiä varten: 250 g jauhoja, 125 g voita, 1 muna, 1 rkl. kylmää vettä, ripaus suolaa ja sokeria.
Täyttöä varten: 350 g kanafileetä, 1 sipuli, 1 nippu pinaattia, 220 g fetaa, mausteet, 2 munaa, 200 g 20% kermaa.
Valmistautuminen: Sekoita taikinan kuivat aineet kylmän voin kuutioiksi ja jauhaa nopeasti murusiksi. Lisää muna ja vesi ja laita taikina jääkaappiin tunniksi. Rullaa se ja laita se muottiin, pistä haarukalla ja paista 15 minuuttia 180 asteessa minkä tahansa palkokasvin puristimessa.
Pilko kana ja paista se sipulien ja mausteiden kanssa. Lisää pinaatti, hauduta hieman ja murenna 150 g fetaa täytteen joukkoon. Laita koko seos taikinan päälle ja peitä kermavaahdolla ja loput feta -munat. Paista vielä 40 minuuttia 160 asteessa.
6. Piirakka kanaa ja parsakaalia
Terve ja kaunis kakkuresepti, josta lapsetkin pitävät!
Tarvitset:
Testiä varten: 250 g jauhoja, 70 g voita.
Täyttöä varten: 700 g kanafileetä, 400 g parsakaalia, 1 sipuli, 100 g juustoa, mausteita, 3 munaa, 100 g kermaa.
Valmistautuminen: Jauha jauhot ja jäähdytä voi veitsellä murusiksi, vaivaa taikina ja laita jääkaappiin. Keitä ja hienonna kananfilee, pura parsakaali kukintoihin ja paista ne kevyesti sipulien ja mausteiden kanssa. Kauli taikina, levitä täyte ja lisää päälle munat, kerma ja mausteet. Ripottele piirakka raastetulle juustolle ja paista 40 minuuttia 200 asteessa.
7. Piirakka kanaa ja tomaatteja
Tomaattien ansiosta täyte ei ole ollenkaan kuiva.
Tarvitset:
Testiä varten: 450 g jauhoja, ripaus suolaa, 60 ml oliiviöljyä, 250 ml jogurttia.
Täyttöä varten: 2 tomaattia, 500 g kanafileetä, 50 ml lientä, 3 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, mausteet, yrtit, 1 keltuainen.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli valkosipulilla, lisää keitetty ja hienonnettu kana ja isot tomaattipalat. Hauduta kaikkea mausteilla, yrteillä ja liemellä pari minuuttia ja lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
Sekoita jogurtti voin kanssa ja lisää vähitellen jauhot useassa erässä. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli taikinaan sopiviksi kerroksiksi. Levitä yksi kerros sivuilla, sitten täyte ja toinen kerros. Purista reunoja, tee pari leikkausta, harjaa keltuainen kakun päälle ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Piirakka kanaa ja kaalia
Jopa aloittelevat kokit voivat hoitaa tällaisen kakun reseptin!
Tarvitset:
Testiä varten: 1 lasi kefiriä, 1 tl. leivinjauhe, 150 g majoneesia, 10 rkl. jauhot, ripaus suolaa, 3 munaa.
Täyttöä varten: 350 g kanafileetä, 350 g kaalia, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa kaali, höyrytä kevyesti kannen alla ja hauduta yhdessä hienonnettujen fileiden ja mausteiden kanssa. Vatkaa munat suolalla, kefirillä ja majoneesilla ja lisää sitten hitaasti jauhot ja leivinjauhe. Kaada puolet taikinasta, levitä täyte ja kaada loput. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
Mannik kefirillä: 12 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
9. Ruokavalio kana- ja vihannespiirakka
Täällä ei ole edes jauhoja - hämmästyttävää, eikö totta?
Tarvitset:
Testiä varten: 400 g kukkakaalia, 80 g leivänmuruja, 1 muna.
Täyttöä varten: 300 g kanafileetä, 150 g parsakaalia, 150 g pippuria, 80 g purjoa, 150 g kesäkurpitsaa, 100 g tomaattia, 3 munaa, 200 ml smetanaa, 100 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana, pura molemmat kaalit kukintoihin ja keitä kevyesti ja leikkaa loput vihannekset suuriksi paloiksi. Sekoita 3 munaa smetanan ja mausteiden kanssa, lisää raastettu juusto.
Pilko kukkakaali tehosekoittimessa perunamuusiin, lisää 1 muna, keksejä ja lisää mausteita. Tämä on kuorintaikina, joten laita se voideltuun vuokaan. Levitä täyte päälle, täytä se kaatamalla ja paista tunti 180 asteessa.
10. Piirakka kanaa ja kurpitsaa
Kaunis ja herkkä resepti kylmään vuodenaikaan.
Tarvitset:
Testiä varten: 50 g voita, 1 muna, 100 g smetanaa, 175 g jauhoja, suolaa ja mausteita.
Täyttöä varten: 300 g kanafileetä, 500 g kurpitsaa, 150 g sipulia, mausteita, 200 ml 20% kermaa, 150 g juustoa, 1 muna.
Valmistautuminen: Sekoita voi smetanan kanssa, lisää muna ja lisää hitaasti jauhot mausteiden kanssa. Laita taikina jääkaappiin ja pilko tänä aikana hienoksi sipuli, filee ja kurpitsa ja hauduta kaikki yhdessä mausteiden kanssa. Raasta juusto, sekoita muna ja kerma.
Laita taikina muottiin ja muotoile sivut, laita täyte päälle ja peitä muna-kermaseoksella. Paista piirakkaa 45 minuuttia 180 asteessa.
11. Piirakka kanaa ja raejuustoa
Erittäin terveellinen proteiinipitoinen resepti.
Tarvitset:
Testiä varten: 0,5 dl maitoa, 0,5 tl. kuivahiiva, 0,5 rkl. sokeri, 15 g voita, 1 kuppi jauhoja, yrttejä.
Täyttöä varten: 300 g raejuustoa, 200 g juustoa, 300 g kanafileetä.
Valmistautuminen: Liuota hiiva suolan ja sokerin kanssa lämpimään maitoon, lisää sulatettu voi ja sekoita hitaasti jauhot. Vaivaa taikina ja kuumenna tunti. Pilko yrtit hienoksi, sekoita raejuuston ja mausteiden kanssa. Pura keitetty kana paloiksi ja raasta juusto.
Kauli taikina kerroksittain, laita se muottiin ja levitä raejuusto, kana päälle ja ripottele päälle raastettua juustoa. Paista piirakkaa 20 minuuttia 200 asteessa.
12.Piirakka kanaa ja suolakurkkua
Epätavallinen yhdistelmä osoittautuu erittäin herkäksi ja aromaattiseksi.
Tarvitset:
Testiä varten: 6 rkl jauhot, 250 g smetanaa, 250 g majoneesia, 3 munaa, 0,5 tl. sooda, 0,5 tl. suola.
Täyttöä varten: 1 kananrinta, 1 sipuli, 1 marinoitu kurkku.
Valmistautuminen: Hienonna kananrinta ja sipuli, paista ne yhdessä ja mausta. Pilko kurkut, lisää pannulle, sekoita ja poista lämmöltä. Sekoita smetana, majoneesi ja munat tasaiseksi, lisää kuivat aineet hitaasti ja kaada puolet taikinasta muottiin. Levitä täyte, peitä loput taikinasta ja paista kauniin väriseksi 180 asteessa.
Kana- ja sienisalaatti: 12 herkullista reseptiä
13. Piirakka kanan ja munien kanssa
Yksinkertainen ja runsas täyte sekä viiden minuutin taikina - mitä muuta tarvitset?
Tarvitset:
Testiä varten: 3 munaa, 150 ml smetanaa, 150 ml majoneesia, 0,5 tl kutakin. sooda, sokeri ja suola.
Täyttöä varten: 400 g kanafileetä, 6 munaa, 1 nippu vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Sekoita smetana, majoneesi, taikinamunat, ruokasooda ja sokeri ja lisää sitten jauhot hitaasti taikinaan. Keitä loput munat ja kana, leikkaa kaikki keskikokoisiksi kuutioiksi ja pilko sipuli. Kaada puolet taikinasta, laita kana, munat ja vihreät sipulit kerroksittain ja kaada loput taikinasta. Paista noin puoli tuntia 180 asteessa.
14. Piirakka kanaa, kesäkurpitsaa ja munakoisoa
Vieraat ja kotitaloudet ovat varmasti yllättyneitä!
Tarvitset:
Testiä varten: 300 g jauhoja, 150 g voita, 1 muna, 1 rkl. kylmä vesi, ripaus suolaa.
Täyttöä varten: 300 g kanafileetä, 2 kesäkurpitsaa, 1 munakoiso, 1 pippuri, 2 tomaattia, 1 sipuli, mausteet, 300 g 20% smetanaa, 2 munaa, 150 g juustoa, 1 valkosipulinkynsi, suola ja pippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso renkaiksi ja kaada munakoiso suolatulla vedellä vielä 15 minuutin ajan. Pilko pippuri ja broilerinfilee, hienonna sipuli ja paista kaikki yhdessä mausteiden kanssa. Paista kesäkurpitsat ja munakoisot molemmin puolin.
Jauha kylmä jauhot ja suola nopeasti murusiksi, lisää vesi munalla ja vaivaa taikina. Laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi, rullaa se ja laita se sivussa olevaan muotoon. Levitä täyte kerroksittain ja peitä kermaviili, vatkattu munilla, murskatulla valkosipulilla ja mausteilla. Ripottele päälle raastettua juustoa ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
15. Kana- ja ananaspiirakka
Toinen klassinen yhdistelmä, jota emme voisi tehdä ilman!
Tarvitset:
Testiä varten: 2 kuppia smetanaa, 1 rkl. majoneesia, 4 munaa, 0,5 tl kutakin. suola, sooda ja leivinjauhe, 1,5 dl jauhoja.
Täyttöä varten: 300 g kanafileetä, 200 g säilöttyä ananasta.
Valmistautuminen: Leikkaa kana kuutioiksi ja paista mausteilla maun mukaan. Sekoita kaikki taikinan ainekset ja lisää hitaasti jauhot siihen. Kaada puolet taikinasta muottiin, levitä täyte, peitä loput taikinasta ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.