Olivier ja turkki ovat erittäin maukkaita, mutta haluan todella monipuolisuutta ja jotain uutta. Löysimme sinulle 20 yksinkertaista salaattireseptiä kaikkiin tilanteisiin. Kaikki ainesosat ovat käteviä!
1. Vitamiinisalaatti appelsiinien ja pinaatin kanssa
Jos olisi tarpeen tehdä terveellisimpien salaattien kärki, tämä olisi ehdottomasti kolmen parhaan joukossa.
Tarvitset: 180 g tuoretta pinaattia, 1 appelsiini, 1 avokado, 30 g salottisipulia, 10 g inkivääriä, 2 rkl. riisietikkaa, 1 rkl oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita öljy etikan, mausteiden, hienonnetun inkiväärin ja salottisipulin kanssa. Kuori appelsiini ja leikkaa se puoliksi, ja leikkaa avokado viipaleiksi. Yhdistä pinaatti kastikkeeseen ja aseta appelsiini ja avokado sen päälle.
2. Salaatti sienillä ja kukkakaalilla
Tämä terve ja kevyt salaatti sopii myös kasvissyöjille ja niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota.
Tarvitset: 150 g marinoituja sieniä, 250 g kukkakaalia, 1 kesäkurpitsa, 1 sipuli, 1 porkkana, 40 ml kasviöljyä, yrttejä, 2 valkosipulinkynttä, 0,5 tl. 9% etikkaa, ripaus sokeria, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Huuhtele ja pilko sienet, hienonna sipuli ja paista ne yhdessä puolet mausteöljystä. Paista loput öljystä kevyesti kukkakaalin kukinnot ja pienet kesäkurpitsapalat porkkanoilla. Lisää hienonnetut yrtit, valkosipuli, mausteet, sokeri ja etikka salaattiin ja sekoita.
3. Yksinkertainen kaalisalaatti
Seesamiöljyn sijasta voit käyttää kurpitsan tai auringonkukkaöljyä.
Tarvitset: 500 g kaalia, 3 kurkkua, 2 valkosipulinkynttä, nippu korianteria, 3 rkl. seesaminsiemeniä, 1 tl. kuminaa, seesamiöljyä, mausteita, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Hienonna ja murskaa kaali, lisää suola, lisää hienonnettu valkosipuli ja suikaleiksi leikattu kurkku. Lisää hienonnetut vihreät, kasviöljyssä paistettu kumina ja seesaminsiemenet. Mausta salaatti mausteilla ja seesamiöljyllä ja anna sen hautua 10 minuuttia.
4. Omena- ja kurkkusalaatti -alkuruoka
Toinen mielenkiintoinen tulkinta yksinkertaisesta salaattiparista.
Tarvitset: 1 suolakurkkua, 1 omena, 1 sipuli, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl. sokeri, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi, peitä kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi. Leikkaa kurkku ja omena ohuiksi suikaleiksi, sekoita sipulin kanssa, ripottele sokerilla ja mausteilla ja mausta öljyllä.
5. Raejuusto- ja vihannessalaatti
Täydellinen resepti herkulliselle ja yksinkertaiselle salaatille on paras mitä löydät!
Tarvitset: 2 tomaattia, 1 vihreä paprika, 150 g raejuustoa, 1 rkl. hienonnettua vihreää sipulia, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Kuori tomaatti ja pilko hienoksi, lisää siihen hienonnettu paprika ja sipuli. Murskaa juustohaarukka haarukalla, sekoita ainekset ja mausta makusi mukaan.
20 reseptiä herkullisimpiin perunasalaatteihin
6. Salaatti, jossa on taskurapuja ja kinkkua
Tuoreet vihannekset tekevät salaatista mehukkaan jopa vähimmäiskastikkeella.
Tarvitset: 180 g taskurapuja, 150 g kinkkua, 2 munaa, 150 g porkkanaa, 150 g kurkkua, 90 g majoneesia, 1 valkosipulinkynsi, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset yhtä ohuiksi nauhoiksi. Sekoita majoneesi murskatun valkosipulin ja mausteiden kanssa ja mausta salaatti.
7. Salaatti tonnikalan ja pastan kanssa
Voit tarjoilla salaatin halutessasi lämpimänä tai kylmänä.
Tarvitset: 250 g hienoa tahnaa, 1 tölkki tonnikalaa öljyssä, 400 g maissia, 1 paprika, 2 valkosipulinkynttä, pari oksa tilliä ja ruohosipulia, 1 tl. rakeinen sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Soseuta tonnikala haarukalla, valuta maissi, keitä pasta ja lorauta kalaöljyllä. Sekoita ainekset keskenään, lisää hienonnettu paprika ja hienonnettu sipuli. Lisää lopuksi tilli, mausteet, murskattu valkosipuli ja sinappi.
8. Salaatti kiinalaisen kaalin ja hirssin kanssa
Viljasalaatit ovat yleisiä, mutta hirssi voi todella yllättää sinut.
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 40 g hirssiä, 100 g säilöttyjä ananaksia, 1 appelsiini, 1 omena, puoli sitruunaa, 1 tl. balsamicoa, ripaus sokeria, suolaa.
Valmistautuminen: Keitä hirssi, kunnes se on kypsennetty ohjeiden mukaan. Hienonna kiinalainen kaali, leikkaa ja kuori oranssi kalvoista ja laita ananas ja omenakuutiot sinne. Lisää jäähdytetty hirssi, suola ja sokeri salaattiin, mausta sitruunamehulla ja balsamilla.
9. Runsas salaatti perunoilla
Ihanteellinen lihan korvike lisukkeen kera lounaaksi tai illalliseksi.
Tarvitset: 300 g lihaa maun mukaan, 2 perunaa, 2 suolakurkkua, 1 sipuli, 2 munaa, 0,5 tölkkiä säilöttyjä herneitä, 100 ml majoneesia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä liha, perunat ja munat, pilko samalla kuutioilla. Lisää herneet, hienonnettu sipuli, mausteet ja mausta majoneesilla.
10. Salaatti jauhetun naudanlihan kanssa
Salaattikastikkeen öljyn sijasta voit käyttää smetanaa tai majoneesia.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 3 perunaa, 2 paprikaa, puoli sipulia, 3 munaa, 3 rkl. kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä munat ja perunat ja kuutioi kaikki ainekset. Paista jauheliha 1 rkl. kasviöljyä ja hauduta 20 minuuttia kannen alla. Sekoita ainekset keskenään, lisää mausteet maun mukaan ja mausta salaatti jäljellä olevalla öljyllä.
Uudenvuoden salaatit: 15 herkullista ja yksinkertaista reseptiä
11. Salaatti kalmari ja merilevä
Erittäin terveellinen ja hyvin yksinkertainen salaatti joka päiväksi tai juhlapöydäksi!
Tarvitset: 400 g kalmaria, 200 g kurpitsaa, 1 kurkkua, 400 g merilevää, 3 rkl. kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kalmaria kiehuvassa vedessä 4 minuuttia ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kurpitsa suikaleiksi ja keitä vielä 4 minuuttia samassa kalmarittomassa vedessä. Lisää kurkku, merilevä ja öljy ja mausteet.
12. Yksinkertainen alkuruoka -salaatti
Herkullinen ja runsas salaatti, joka sopii oluelle tai illallisen sijaan.
Tarvitset: 100 g savimakkaraa, 1 porkkana, 100 g suolakurkkua, 100 g säilöttyjä papuja, salaattia, vihreitä, 2 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi tai kuutioiksi, lisää hienonnetut yrtit, salaatti ja pavut. Mausta majoneesilla ja laita kauniiseen astiaan.
13. Salaatti kilohaililla
Kilohaili ei välttämättä ole tylsää voileipiä. Tee niistä salaatti!
Tarvitset: 1 sipuli, 1 tölkki purkitettuja herneitä, 1 purkki kilohailia öljyssä, 3 rkl. majoneesi, mausteet, 1 porkkana, 2 marinoitua kurkkua, 3 munaa, 2 viipaletta vaaleaa leipää.
Valmistautuminen: Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa krutonit uunissa ja ripottele sitten kilohailiöljyllä. Pilko kurkut, munat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Lisää herneet, raastettu keitetty porkkana, murskattu kilohaili, krutonit ja sekoita kaikki.
14. Salaatti marinoitua kurkkua ja viinirypäleitä
Toivomme, että pystyimme yllättämään sinut näin omaperäisellä, mutta hyvin yksinkertaisella salaattireseptillä!
Tarvitset: 500 g kanaa, 220 g suolakurkkua, 150 g juustoa, 125 g valkoisia ja tummia viinirypäleitä, 50 g saksanpähkinöitä, 100 ml majoneesia, 100 ml jogurttia, 1 rkl. dijon -sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kana ja leikkaa se kuutioiksi yhdessä kurkkujen ja juuston kanssa. Puolita viinirypäleet ja hienonna saksanpähkinät. Sekoita majoneesi jogurtin ja sinapin kanssa, yhdistä ainekset, sekoita varovasti ja mausta.
15. Tomaattisalaatti oliiveilla
Tässä salaatissa on hyvin vähän ainesosia, mutta se on erittäin täyteläinen.
Tarvitset: 4 suurta tomaattia (voidaan käyttää erilaisia lajikkeita), 15 kivetöntä oliivia, 2 purjo -vartta, 2 rkl. voita, 3 rkl. oliiviöljyä, 2 ripausta jauhettua korianteria, mausteita.
Valmistautuminen: Viipaloi purjo ohuiksi ja paista voissa. Leikkaa tomaatit suuriksi viipaleiksi, ripottele mausteita ja aseta purjo päälle. Päälle puolikkaat oliiveja ja lorauta oliiviöljyä.
Syntymäpäiväsalaatit: 20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Kasvishyytelösalaatti
Tavallisen välipalan epätavallinen tarjoilu.
Tarvitset: 4 suolakurkkua, 5 munaa, 1 omena, 200 g kanafileetä, 200 g perunaa, 200 g vihreitä herneitä, 2 porkkanaa, 20 g gelatiinia, 150 ml lientä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä porkkanat ja perunat ja leikkaa sitten kaikki ainekset samoiksi pieniksi kuutioiksi. Liota gelatiini liemessä, laimenna ja sekoita se majoneesiin ja kaada sitten salaatin päälle. Laita puolet seoksesta muottiin, hukuta siihen kokonaiset keitetyt munat ja laita loput salaatista päälle. Lähetä kaikki kalvon alle jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy.
17. Monivärinen kurpitsa-granaattiomenasalaatti
Tämä salaatti on niin kaunis, että se kannattaa tehdä vain sen vuoksi!
Tarvitset: 1 kg kurpitsaa, puolikas sitruuna, puoli appelsiinia, 300 g rucolaa, neljäsosa granaattiomenaa, 50 g saksanpähkinöitä, 2 rkl. oliiviöljyä, 50 ml pähkinäöljyä, ripaus punaista pippuria, 2 tl. narsharabikastiketta, mausteita.
Valmistautuminen: Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi, lorauta oliiviöljyllä ja paista 200 asteessa. Sekoita sitruuna- ja appelsiinimehu maapähkinävoin ja mausteiden kanssa. Pilko pähkinät, kuori granaattiomena ja sekoita rucolaan. Päälle kurpitsaa, mausta öljyllä ja mehulla ja valuta narsharabikastiketta.
18. Vihreä salaatti kanan kanssa
Tuore, herkullinen ja erittäin yksinkertainen salaattiresepti kaikkiin tilanteisiin!
Tarvitset: 250 g kanaa, 1 kurkku, puoli purkkia herneitä, persilja, tilli, vihreä sipuli, 3 rkl. oliiviöljyä, 0,5 rkl. viinietikka, 1 rkl. rakeinen sinappi.
Valmistautuminen: Keitä kana ja leikkaa se pieniksi paloiksi kurkkujen kanssa. Lisää herneet ja hienonnetut vihreät, mausta viinietikalla, öljyllä ja sinapilla.
19. Lämmin salaatti omenoiden ja kananmaksan kanssa
Jos etsit erilaisia makuja, tekstuureja ja tuoksuja - tämä on se!
Tarvitset: 400 g kananmaksaa, 2 vihreää omenaa, 50 g kuivattuja karpaloita, 200 g salaattiseosta, 2 appelsiinia, 1 tl. kumina, 1 tl. sokeri, mausteet, voi ja oliiviöljy.
Valmistautuminen: Kuori appelsiinit, purista mehu ja liota karpaloita siinä puolen tunnin ajan. Leikkaa puhdistettu maksa paloiksi ja paista öljy- ja kumina -seoksessa. Leikkaa omenat viipaleiksi ja karamellisoi sokerilla voissa kullanruskeiksi. Kuumenna mehutetut karpalot kiehuvaksi ja kaada salaatin päälle.
20. Salaatti rapu tikkuja ja porkkanoita
Erittäin herkkä ja mausteinen salaattiresepti epätavallisen maun ystäville!
Tarvitset: 1 porkkana, 1 sipuli, 1 tölkki marinoituja sieniä, 4 munaa, 240 g raputikkuja, 3 rkl. majoneesia, 1 tl / kpl mustapippuria, valkosipulijauhetta ja sokeria, chilihiutaleita, 3 rkl. soijakastike, 2 rkl kasviöljy, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Hienonna sipuli ja paista puolet kasviöljystä ja sokerista. Paista porkkanat samassa pannussa erikseen jäljellä olevan öljyn ja soijakastikkeen kanssa. Pilko keitetyt munat, sienet ja taskuravut, sekoita majoneesi kaikkien mausteiden kanssa ja mausta salaatti.