Yksi kätevimmistä tavoista tarjoilla alkuruokaa on laittaa se tartletteihin. Ne näyttävät kauniilta ja ovat miellyttäviä syödä - vankat edut. Ja kuinka monta monipuolista ja herkullista tartlet -täytettä voit ajatella. Aloittelijoille tarjoamme nämä 30 kappaletta!
1. Täyte sulatetulla juustolla ja valkosipulilla
Tarvitset: 250 g juustoa, 3 munaa, 1 nippu yrttejä, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja raasta ne hienolla raastimella sulatetun juuston kanssa. Lisää murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja majoneesi.
2. kanan, kurkun ja munien kanssa
Tarvitset: 300 g kanaa, 2 kurkkua, 2 munaa, 2 rkl. smetanaa, vihreää sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi ja pilko hienoksi. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi ja keitetyt natriummunat raastimella. Pilko vihreät sipulit ja mausta kermavaahdolla.
3. Tartlettien täyttö sienillä
Tarvitset: 200 g sieniä, 50 g sipulia, 90 g juustoa, 2 munaa, yrttejä, valkosipulia, majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista. Keitetyt munat ja raastettu juusto ja lisää lopuksi yrtit, valkosipuli ja majoneesi maun mukaan.
4. kaviaarin ja tuorejuuston kanssa
Tarvitset: 180 g tuorejuustoa, 80 g kaviaaria, tilliä, valkosipulia, sitruunaa.
Valmistautuminen: Sekoita tuorejuusto valkosipulin ja tillin kanssa maun mukaan ja laita torttuihin. Levitä päälle punaista kaviaaria ja ohuita sitruunaviipaleita.
5. katkarapujen ja juuston kanssa
Tarvitset: 400 g katkarapuja, 250 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. majoneesia, basilikaa.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi hienonnettuun tai kuivaan basilikaan ja murskattuun valkosipuliin. Keitä katkaravut pehmeiksi, pilko hienoksi, lisää raastettu juusto ja sekoita majoneesiin.
6. Täyttö punaisella kalalla ja avokadolla
Tarvitset: 50 g punaista kalaa, 1 avokado, 65 g raejuustoa, 1 tl. sitruunamehu, mausteet.
Valmistautuminen: Jauha avokadon massa, sitruunamehu, juusto ja mausteet tehosekoittimessa. Täytä tartletit tällä tahnalla ja levitä punaiset kalaviipaleet päälle.
7. turskan maksan kanssa
Tarvitset: 150 g turskanmaksaa, 2 munaa, 1 kurkku, vihreä sipuli, 80 g juustoa, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä munat ja raasta juustolla. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi, pilko yrtit ja sipulit ja leikkaa turskanmaksa suuremmiksi paloiksi. Sekoita täyte varovasti ja mausta makusi mukaan.
8. Täyte tonnikalalla ja munilla
Tarvitset: 180 g tonnikalaa, 2 munaa, 70 g maissia, vihreitä.
Valmistautuminen: Pilko kurkut hienoksi, raasta keitetyt munat ja murskaa tonnikala haarukalla. Lisää täytteeseen maissi ja hienonnetut vihreät.
Lehtitaikinapiirakka: 15 herkullista reseptiä
9. kinkun, juuston ja smetanan kanssa
Tarvitset: 100 g kinkkua, 90 g juustoa, 120 g smetanaa, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa juusto ja kinkku kuutioiksi ja laita täyte tartletteihin. Vatkaa muna smetanan ja mausteiden kanssa, kaada tartletit ja paista 15-20 minuuttia 190-asteisessa uunissa.
10. Täyte jauhelihalla ja sienillä
Tarvitset: 150 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 tomaatti, 150 g sieniä, mausteita, juustoa.
Valmistautuminen: Paista jauheliha sipulilla pehmeäksi, lisää sitten sienet ja sitten hienonnettu tomaatti. Sekoita täyte mausteilla ja juustolla ja aseta torttuihin.
11. Tartlettien täyttö naudanlihalla
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 200 g säilöttyjä sieniä, 100 g suolakurkkua, 200 g smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä naudanliha pehmeäksi ja pilko se hienoksi sienillä ja kurkkuilla. Pilko sipuli, raasta porkkanat ja paista ne pehmeiksi. Sekoita ainekset ja mausta kermaviili ja mausteet.
12. makkaraa, juustoa ja tomaattia
Tarvitset: 200 g makkaraa, 1 tomaatti, 100 g juustoa, 2 munaa, majoneesi, yrtit.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset, myös juusto, pieniksi kuutioiksi. Lisää täytteeseen maun mukaan vihreitä ja majoneesia.
13. naudan kielellä
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 3 perunaa, 1 porkkana, 3 munaa, mausteita, 2 omenaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kieli, perunat, porkkanat ja munat pehmeiksi. Leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi ja lisää omena sinne. Mausta täyte ja sekoita majoneesilla jäähtyessään.
14. Täyttö raejuustolla ja yrteillä
Tarvitset: 300 g raejuustoa, 150 g smetanaa, 50 g korianteria, vihreää sipulia ja tilliä, 2 valkosipulinkynttä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaikki yrtit ja valkosipuli hienoksi ja sekoita raejuuston ja smetanan kanssa. Lisää mausteet ja laita täyte torttuihin.
15. Munakoisotäyte tartleteille
Tarvitset: 2 munakoisoa, 1 pippuri, 1 punasipuli, 1 nippu korianteria, 2 valkosipulinkynttä, 0,5 sitruunaa, oliiviöljyä, balsamia.
Valmistautuminen: Paista paprikaa ja munakoisoa, kunnes se on kypsennetty noin 30 minuuttia 200 asteessa. Pilko ne hienoksi, lisää sipuli, valkosipuli ja korianteri ja sekoita. Lorauta päälle öljyä ja sitruunamehua ja balsamicoa.
20 herkullista ja yksinkertaista täytettä pita -rullille
16. kalmari, muna ja sipuli
Tarvitset: 1 kalmari, 1 muna, 30 g sipulia, 50 g kurkkua, majoneesi, yrtit, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä mustekalaa 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä ja keitä muna erikseen. Pilko kaikki ainekset hienoksi ja kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä. Lisää täytteeseen yrttejä ja mausteita ja mausta majoneesilla.
17. punakaalia ja hunajaa
Tarvitset: 500 g punakaalia, 2 sipulia, 4 rkl. punaviini, 50 ml lientä, 2 rkl. hunaja, 100 g pähkinöitä, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Hienonna kaali ja sipulit hienoksi ja paista. Lisää liemi, viini ja hunaja, sekoita ja ruho pehmeäksi. Lisää lopuksi yrtit, mausteet ja hienonnetut pähkinät.
18. Täyttö omenalla ja kanelilla
Tarvitset: 4 omenaa, 4 rkl sokeria, kanelia.
Valmistautuminen: Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle kanelia. Paista sitten omenat sokerilla haluttuun karamellisoitumisasteeseen.
19. kanaa, ananasta ja juustoa
Tarvitset: 300 g kanaa, 200 g ananasta, 100 g juustoa, 50 g pähkinöitä, 2 munaa, 1 valkosipulinkynsi, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kananmunat ja leikkaa ne pieniksi ananaskuutioiksi. Pilko pähkinät, raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita täyte majoneesiin ja valkosipuliin.
20. pavut, sipulit ja porkkanat
Tarvitset: 200 g säilöttyjä papuja, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 nippu korianteria, 2 valkosipulinkynttä, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja paista pehmeäksi. Lähetä kaikki ainekset tehosekoittimeen, pilko tasaiseksi ja mausta makusi mukaan. Voit säätää koostumusta kermalla tai voilla.
21. Täyttö kanalla ja luumuilla
Tarvitset: 400 g savustettua kanaa tai kinkkua, 300 g savustettua juustoa, 0,5 kupillista saksanpähkinää, 200 g luumuja, jogurtti.
Valmistautuminen: Liota luumuja kuumassa vedessä 15-20 minuuttia ja pilko hienoksi. Hienonna kana samalla hienoksi, raasta juusto karkealla raastimella ja pilko pähkinät. Sekoita täyte ja mausta jogurtilla.
22. Täyte maissilla tartletteja varten
Tarvitset: 200 g maissia, 2 kurkkua, 1 pippuri, 1 nippu salaatinlehtiä, yrttejä, jogurttia.
Valmistautuminen: Pilko lehdet ja yrtit mahdollisimman pieniksi ja pilko kurkut pippurilla. Lisää täytteeseen purkitettu maissi ja jogurtti.
23. Kanan, appelsiinien ja juuston kanssa
Tarvitset: 250 g kanaa, 50 g rucolaa, 1 appelsiini, 100 g juustoa, 30 g granaattiomenan siemeniä.
Valmistautuminen: Keitä tai savustettu kana ja pilko hienoksi. Pilko rucolan lehdet, raasta juusto ja lisää granaattiomenan siemenet. Kuori appelsiini kaikista kalvoista ja hienonna viipaleet. Laita täyte torttuihin.
30 herkullista pannukakku täytettä, jotka varmasti yllättää sinut
24. Täyttö taskurapuilla
Tarvitset: 8 taskurapua, 2 munaa, 100 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä kovaksi keitetyt munat ja raasta kaikki hienolla raastimella, mukaan lukien valkosipuli ja taskuraput. Sekoita täyte majoneesilla tasaiseksi.
25. Avokadolla, kurkulla ja oliiveilla
Tarvitset: 150 g avokadoa, 200 g kurkkua, 50 g oliiveja, 100 g maissia, 3 munaa, vihreää sipulia, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat ja kuutioi kaikki ainekset mahdollisimman pieniksi. Lisää vihreät sipulit ja voitele halutessasi kevyesti majoneesilla.
26.Täyte tomaattitartelleille
Tarvitset: 120 g tomaattia, 70 g juustoa, 2 rkl. maissi, 2 valkosipulinkynttä, yrtit, jogurtti.
Valmistautuminen: Leikkaa tomaatit ja juusto pieniksi kuutioiksi, lisää maissi ja sekoita varovasti. Sekoita jogurtti, yrtit ja valkosipuli ja mausta täyte.
27. Täyttö korealaisilla porkkanoilla
Tarvitset: 100 g korealaista porkkanaa, 100 g makkaraa, 100 g kirsikkatomaatteja, 1 kurkku, 3 rkl. smetanaa, yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat hieman ja leikkaa kaikki ainekset pieniksi suikaleiksi. Lisää vihreät, sekoita ja mausta hieman smetanaa.
28. suolakurkkua, yrttejä ja majoneesia
Tarvitset: 8-10 kurkkua, 200 g juustoa, 0,5 nippua tilliä, vihreää sipulia, valkosipulia, 2 rkl. majoneesi, 2 rkl. säilöttyjä herneitä.
Valmistautuminen: Pilko kurkut hienoksi, lisää raastettu juusto, herneet ja hienonnetut vihreät sipulilla. Täytä täyte varovasti majoneesilla ja murskatulla valkosipulilla.
29. Täyte silakalla tartletteja varten
Tarvitset: 200 g silliä, 1 porkkana, 1 rkl. voita, 100 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä porkkanat ja raasta ne hienolla raastimella ja pilko silli mahdollisimman hienoksi. Sekoita juusto voihin ja mausteisiin ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
30. Täyte kirsikalla, kurkulla ja fetaa
Tarvitset: 150 g fetaa, 1 valkosipulinkynsi, 0,5 nippua yrttejä, 1 kurkku, 4 kirsikkaa.
Valmistautuminen: Murskaa feta haarukalla ja sekoita yrttien ja valkosipulin kanssa. Aseta juustotäyte tartletteihin ja päälle kirsikka -neljännes ja kurkkuviipale.