Vieraat ovat tulossa ja tarvitsevat kattaa pöydän pilaamatta budjettiasi? Haluatko yllättää ystäväsi ja valmistaa hyviä ruokia tuhlaamatta paljon aikaa? Näytämme sinulle, kuinka ruokkia vieraasi - ja nämä 20 herkullista, nopeaa ja halpaa reseptiä auttavat sinua vaikuttamaan perheeseen, työtovereihin ja ystäviin ilman paljon vaivaa!
1. Pasta tomaateilla
Se on yksinkertainen ruokalaji, jolla on miellyttävä jälkimaku, joka ei vaadi erityisiä ainesosia.
Tarvitset: 400 g pastaa, 4 tavallista tomaattia tai 10 kirsikkatomaattia, 2 paprikaa, 100 g smetanaa, valkosipulia ja yrttejä maun mukaan.
Valmistautuminen: Keitä pasta puoliksi kypsäksi. Jauha sitten vihannekset ja lähetä ne paistamaan, peitetty kannella. Kun ne pehmenevät, sekoita kulhossa raastettu valkosipuli, yrtit, smetana, kaikki mausteet, unohtamatta lisätä suolaa ja lisää seos pannulle. Kun tomaatit ja paprikat ovat hyvin hautuneet, laita pasta päälle, sekoita hyvin ja jätä astia miedolle lämmölle vielä 10 minuutiksi.
2. Täytetyt munat
Erittäin yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji, joka tyydyttää täydellisesti.
Tarvitset: 6 isoa munaa, 100 g venäläistä tai hollantilaista juustoa, 100 g raputikkuja, pari valkosipulinkynttä, 100 g paksua majoneesia, oliiveja tai oliiveja (koristeluun).
Valmistautuminen: Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ne, leikkaa puoliksi (pituussuunnassa) ja erota keltuaiset. Raasta rapu tikkuja, valkosipulia ja juustoa hienoksi. Soseuta keltuaiset haarukalla ja lisää niihin kaikki hienonnetut ruoat.
Mausta saatu sakeus majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Lisää seos teelusikalla valkoisiin veneisiin. Koristele ohuiksi viipaloiduilla oliiveilla.
3. "Rafaello" kotona
Upea kotitekoinen jälkiruoka, joka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista.
Tarvitset: pakkaus sokerimaissia, 100-120 g tiivistettyä maitoa, puoli tl voita, 100 g kookospähkinää, kourallinen suolatonta maapähkinää.
Valmistautuminen: Sulata voi, lisää kondensoitu maito ja lihamyllyllä hienonnetut sauvat tai murskaa. Sekoita ruoka hyvin ja laita kylmään puoli tuntia. Paista pähkinät kevyesti pannulla ja anna jäähtyä.
Ota jäähtynyt seos jääkaapista, lusikoi pieni määrä ja muotoile pyöreiksi pannukakkuiksi. Aseta kakkujen keskelle mutterille, purista reunat ja pyörittele palloja. Kasta ne kookoshiutaleisiin ja laita jääkaappiin ennen vieraiden saapumista.
4. Raejuusto-mannasuuro
Yllättävän hellä ja nopea herkku kaikkiin tilanteisiin.
Tarvitset: kiloa raejuustoa, 5 munaa, 50 g sokeria, 100 g mannasuurimoa.
Valmistautuminen: Yhdistä raejuusto, munat ja sokeri. Lisää manna ja sekoita kaikki ainekset uudelleen hyvin. Anna seoksen hautua 15-20 minuuttia, esilämmitä uuni 180 asteeseen ja lähetä sitten taikina paistamaan puoli tuntia.
5. Korean sianliha
Vaikka se on runsas liharuoka, sen valmistamisen ei pitäisi viedä paljon aikaa. Erinomainen resepti vieraiden ruokintaan!
Tarvitset: kiloa pehmeää sianlihaa, 2 sipulia, pari valkosipulinkynttä, 80 ml soijaa ja 20 g chilikastiketta, 100 g vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Leikkaa liha pieniksi suikaleiksi ja paista öljyssä korkealla lämmöllä 2 minuuttia. Vähennä kaasua, lisää sipulirenkaat ja puristettu valkosipuli pannulle, hauduta 5 minuuttia. Kaada kastikkeet päälle, ripottele hienonnettu vihreä sipuli ja pidä astia peitettynä vielä 3 minuuttia.
Mitä kokata syntymäpäivänäsi: 20 nopeaa ja maukasta reseptiä
6. Squash -veneet sienillä
Tämä on erittäin maukas ruokalaji, joka sopii kasvissyöjien kanssa vieraille.
Tarvitset: 200 g sieniä, 100 g kovaa juustoa, 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, 1 tomaatti, 1 sipuli, majoneesi tai paksu smetana ja yrttejä maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa, poista ydin siemenillä ja suolaa syntyneet "veneet". Levitä paistetut sienet ja sipulit tasaisesti sisälle.Kaada kaikki smetanalla tai majoneesilla. Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi ja aseta päälle yrtit. Ripottele raastettua juustoa ja lähetä kesäkurpitsa uuniin kullanruskeaksi.
7. Caesar -salaatti kanan kanssa kiireessä
Klassinen herkku, joka houkuttelee sekä herkkuja että tavallisen kotiruoan ystäviä. Valmistus on hyvin yksinkertainen ja täydellinen vieraiden nopeaan ruokintaan!
Tarvitset: 400 g kovaa juustoa, 6 kirsikkatomaattia, iso kananrinta, 8 arkkia kiinalaista kaalia, 200 g krutonkeja, 6 valkosipulinkynttä, sitruunamehua, yrttejä ja majoneesia maun mukaan.
Valmistautuminen: Lähetä kana kypsymään (jos sinulla on aikaa, voit paistaa sen myöhemmin). Lihan kypsymisen aikana leikkaa kaali suikaleiksi ja kirsikka viipaleiksi. Jauhaa juusto hienolla raastimella ja pura valmis filee kuiduiksi tai leikkaa pieniksi paloiksi.
Lisää kastikkeeseen majoneesiin puristettua valkosipulia, yrttejä ja muutama tippa sitruunamehua. Parempi sekoittaa kaikki tehosekoittimessa. Aseta liha, juusto, vihannekset ja krutonit lautaselle sekoittamatta. Tarjoa kastike erikseen, jotta vieraat voivat lisätä sen haluamallaan tavalla.
8. Täytetyt herkkusienet juustolla
Tämä vertaansa vailla oleva ruokalaji kyllästää kehon täydellisesti ja palauttaa voimaa. Vieraat eivät varmasti jätä sinua nälkäiseksi!
Tarvitset: 10 isoa sientä, 150 g kovaa juustoa, 1 sipuli, 50 g smetanaa, tilliä ja suolaa.
Valmistautuminen: Erota sienen jalat ja ydin, pilko ne yhdessä sipulien kanssa ja paista öljyssä unohtamatta suolaa. Lisää smetanaa ja hauduta 1-2 minuuttia, kaada sitten hienonnettu tilli, sammuta lämpö. Leikkaa kaikki 2/3 raastetusta juustosta.
Lisää saatu seos sienikorkkeihin ja laita loput juustosta päälle. Kaada hieman vettä leivinpaperille, laita sienet täytteen kanssa. Paista vuokaa 180 asteessa 25 minuuttia.
9. Lavash porkkanaa ja tuorejuustoa
Erinomainen välipala, jonka voi valmistaa nopeasti vieraiden ovella.
Tarvitset: 1 paketti pitaleipää, 2 keskikokoista porkkanaa, 2 sulatettua juustoa, pari valkosipulinkynttä, majoneesi.
Valmistautuminen: Jäähdytä juustot jääkaapissa ja raasta ne sitten porkkanoilla karkealla raastimella. Pilko valkosipuli ja lisää loput ainekset majoneesin kanssa. Levitä täyte tasaisesti pitaleivän pinnan päälle, rullaa se rullalle ja leikkaa pieniksi paloiksi.
10. Paistetut juustopallot oliiveilla
Tämä on tuttu juustolaji, mutta sen sisällä on pieni yllätys. Voit paitsi ruokkia vieraita herkullisesti, myös yllättää heidät miellyttävästi!
Tarvitset: 150 g juustoa, 100 g voita, lasillinen jauhoja, 1-2 pientä purkkia oliiveja, 1 muna, seesaminsiemeniä ja kuumia mausteita.
Valmistautuminen: Jauhaa juusto ja voi, lisää mausteet ja sekoita sitten kaikki tehosekoittimessa tai jauhaa se. Kaada vähitellen pois seulotut jauhot, mutta varmista, että taikina ei ole tiukka eikä rikkoudu. Nipistä pois pieni määrä seosta, aseta oliivi keskelle, pyöritä palloksi ja aseta leivinpaperille leivinpaperilla.
Lähetä astia jääkaappiin 20 minuutiksi. Voitele jäähtyneet pallot vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia.
Kanapasta: 10 herkullista reseptiä (vaihe vaiheelta)
11. Juusto tähteä
Toinen hieno herkku vieraille, valmistettu kermavaahdosta.
Tarvitset: 300-350 g valmiita lehtitaikinaa, 100 g kovaa juustoa, 50 ml maitoa, 100 g jauhoja, pölyäminen haluttaessa (unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kuminaa jne.).
Valmistautuminen: Kauli taikina, laita 2/3 raastettua juustoa toiselle puolelle ja peitä sitten toisella osalla taittamalla arkki puoliksi. Ripottele jauhot pöydälle ja kaulin, rullaa pannukakku uudelleen hyvin. Leikkaa tähdet erityisellä muotilla tai veitsellä.
Kuumenna uuni 200 asteeseen, vuoraa pergamentti. Sekoita jäljellä oleva kolmannes juustosta maidon kanssa ja levitä ne figuureille, lisää jauhe. Paista noin 10 minuuttia.
12. Maalaistyyliset perunat kastikkeella
Kiinnitä erityistä huomiota kastikkeeseen, koska se antaa astialle ainutlaatuisen maun.
Tarvitset: 1 kg perunaa, 25 g voita, ripaus suolaa ja currya, paprikaa tai muuta mausteista maustetta, 50 g majoneesia ja smetanaa, 1 purkitettu kurkku, valkosipulinkynsi.
Valmistautuminen: Kuori perunat, leikkaa kukin 6 viipaleeksi ja keitä suolavedessä. Sekoita sulatettu voi ja mausteet, kaada keitettyjen perunoiden päälle ja laita ne leivinpaperille. Keitä puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa, voit sekoittaa pari kertaa.
Lisää kastikkeeseen smetana, hienonnettu valkosipuli ja kurkku sekä suola ja pippuri majoneesiin. Tarjoile kuumana kastikkeen kanssa erillisessä kulhossa.
13. Nopea kotitekoinen pizza
Pizza on ihanteellinen ja nopea ruokalaji vieraiden ruokintaan. Se riittää varmasti kaikille!
Tarvitset: 2 kananmunaa, 50 g majoneesia ja sama määrä jauhoja, 150 g pehmeää makkaraa, puoli sipulia, 1 tomaatti, 20 g kovaa juustoa.
Valmistautuminen: Yhdistä munat, jauhot ja majoneesi ja kaada seos leivinpaperille. Kerro vuorotellen kerros makkaraa, sipulia, tomaattia ja juustoa. Paista 20 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
14. Pilaf jauhelihalla
Mikä juhla ilman runsasta lisuketta? Jopa tavallinen pilaf voi aiheuttaa vieraiden iloisuuden ja kohteliaisuuksien myrskyn!
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 350 g pitkäjyväistä riisiä, 2 keskikokoista porkkanaa ja sipulia, 1 pää valkosipulia, valitsemasi mausteet.
Valmistautuminen: Sulata jauheliha ja pyöritä siitä pieniä palloja. Kuori vihannekset ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Paista ne kasviöljyssä paistinpannussa, jossa on korkeat sivut, välillä sekoittaen, vuorotellen matalan ja keskilämmön välillä.
Lisää lihapullat vihanneksiin, ripottele mausteilla 2 minuutin kuluttua ja aseta kokonainen kuorimaton valkosipulin pää pannun keskelle. Sammuttamatta lämpöä, täytä kaikki ainekset kuumalla vedellä niin, että sen taso on 1-2 cm korkeampi kuin ruoka. Peitä kansi ja ruhot, kunnes neste on täysin kiehunut pois.
15. Leivitetty kana
Tämä on maukas, nopea ja mutkaton ruokalaji, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset.
Tarvitset: 250 g kanafileetä, 1 muna, 100 g jauhoja ja leivänmuruja, öljyä paistamiseen, mausteita maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa rinta osiin ja vatkaa ne hyvin keittiövasaralla. Vatkaa muna mausteiden kanssa. Kasta kana esiseulottuihin jauhoihin, sitten vatkattuun munaan ja pyörittele lopuksi korppujauhoissa. Kuumenna pannulla öljy ja lisää liha. Paista kullanruskeaksi.
Kuumat astiat syntymäpäiville: 20 reseptiä nopeasti, maukkaita ja edullisia
16. "Riikinkukon häntä" munakoisolla
Etsitkö herkullista alkupalareseptiä mielenkiintoisella esityksellä ruokkimaan vieraasi? Kyllä, siellä hän on!
Tarvitset: puoli kiloa munakoisoa ja tomaattia, 400 g kurkkua, 100 g juustoa, 80 g oliiveja, 100 g majoneesia, 40 g hienonnettua valkosipulia, tilliä koristeluun.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoisot pitkänomaisiksi soikeiksi, paista molemmin puolin miedolla lämmöllä ja aseta lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Yhdistä juusto, majoneesi ja valkosipuli kastikkeeksi.
Ota iso lautanen, laita munakoiso sen päälle ympyrään vuorotellen rehevän tillin kanssa. Sivele jokainen purema kastikkeella ja aseta päälle tomaattien ja kurkkurenkaiden kerros. Toista kaikki vaiheet ja aseta vihannekset lähemmäksi lautasen keskustaa. Aseta lopuksi puolitetut oliivit kurkkujen päälle.
17. Paistettu makrilli
Tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä eikä vaadi paljon vaivaa herkullisen herkullisen tuloksen saavuttamiseksi.
Tarvitset: 3 suurta makrillia, 3 liemikuutiota, 2-3 rkl. l. kasviöljy.
Valmistautuminen: Huuhtele kala, poista sisäosat ja poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla tai lautasliinalla. Murskaa pikakuutio ja hiero makrilli joka puolelta. Kaada öljy folion päälle, vuoraa kala ja paista 180 asteessa 25 minuuttia.
18. Raejuustokaakaosuffle
Mietitkö, miten ruokkia vieraasi makeisilla? Nappaa toinen maukas ja nopea resepti!
Tarvitset: 300 g vähärasvaista raejuustoa, 100 g vähärasvaista maitoa, 20 g gelatiinia, lasillinen vettä, 50 g kaakaota ja hunajaa.
Valmistautuminen: Lisää kaakao, maito ja hunaja veteen paisutettuun gelatiiniin (voidaan korvata sokerilla). Kiehauta nestettä hyvin matalalla lämmöllä, kunnes kaakao on täysin liuennut. Varmista, että seos ei kiehu.
Sammuta kaasu, lisää raejuusto ja sekoita kaikki tasaiseksi (mieluiten tehosekoittimessa). Kaada seos erikoismuotoihin tai mihin tahansa vuokaan, jossa on sivut, jätä jääkaappiin tarjoiluun asti.
19. Ratatouille
Yllätä vieraat klassisella ranskalaisella ruoalla, jossa on uskomattoman mausteisia ja mehukkaita vihanneksia.
Tarvitset: 200 g fetajuustoa, 4 tomaattia, 2 munakoisoa ja kesäkurpitsaa, 1 paprika, sipuli, 2 valkosipulinkynttä, kasviöljy, yrttimausteet (esimerkiksi timjami, basilika tai rosmariini).
Valmistautuminen: Leikkaa 3 tomaattia, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja juustoa yhtä paksuiksi viipaleiksi. Aseta ainekset vuorotellen voidellulle leivinpaperille pienessä kulmassa.
Leikkaa loput tomaatit, sipulit ja paprikat pieniksi kuutioiksi, lisää hienonnettu valkosipuli, lusikka öljyä ja hauduta 5 minuuttia. Kaada tuloksena oleva sakeus asetettujen vihannesten päälle ja peitä ne foliolla. Paista 30 minuuttia 180 asteessa, poista folio ja jätä uuniin vielä 20 minuutiksi.
20. Kotitekoisia pitalastuja
Tämä alkupala on täydellinen, jos vieraasi haluavat viettää iltoja pelaamalla kilpailuja, lautapelejä tai katsellen elokuvia.
Tarvitset: 100 g ohutta pitaleipää, 40 ml oliiviöljyä, 30 g juustoa, pieni nippu tilliä, valkosipulinkynsi, suola ja pippuri tai mikä tahansa mauste.
Valmistautuminen: Leikkaa pitaleipä kolmion muotoisiksi paloiksi. Valmista siruille kastike yhdistämällä jauhettu valkosipuli, mausteet, hienonnettu tilli ja voi. Laita pitaleipä pergamenttiin, voitele kaikki viipaleet kastikkeella ja ripottele ne raastetulle juustolle. Paista siruja enintään 5 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.