Si no tienes tiempo para cocinar, pero quieres algo original y saludable, siéntete libre de elegir pescado al horno en el horno. Además, ¡hemos recopilado 20 recetas diferentes para todos los gustos!
1. Pescado al horno en la manga
Esta receta no le requerirá mucho esfuerzo. Bastará con poner los ingredientes en la manga y esperar a que esté todo cocido.
Necesitará: 1 kg de pescado al gusto, 0,5 limón, especias, 2 tomates, 1 manojo de hierbas, 1 cebolla, 1 cucharada. aceite de oliva.
Preparación: Pelar y enjuagar el pescado, espolvorear con jugo de limón y especias de sodio. Rellénelo con hierbas picadas, agregue aceite y mezcle todo bien. Después de 20 minutos, envíe el pescado junto con las hierbas, las cebollas picadas y los aros de tomate a la manga. Hornee durante 30 minutos a 180-200 grados.
2. Pescado en papel de aluminio
Se ve tan hermoso y apetitoso que puede servirlo con seguridad en la mesa festiva.
Necesitará: 700 g de pescado, 1 limón, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. aceite de oliva, especias.
Preparación: Combine la salsa de soja, el aceite de oliva, la cebolla finamente picada y el ajo machacado con el jugo de limón. Marina el pescado en esta mezcla durante media hora, luego envuélvelo bien en papel de aluminio y mételo en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
3. Pescado al horno en ollas
Si el tamaño de las ollas lo permite, agregue papas o cualquier verdura al fondo.
Necesitará: 600 g de pescado, 1 cebolla, 50 g de queso, 6 cucharadas. crema, 0.5 tazas de agua, especias.
Preparación: Cortar el pescado en porciones pequeñas y untarlo con especias. Coloque aros de cebolla en el fondo de las ollas y encima del pescado, luego nuevamente cebollas y nuevamente pescado. Agrega la nata, cubre con agua y espolvorea con queso rallado. Envíe las ollas al horno durante 20-30 minutos a 180 grados.
4. Pescado entero al horno
Hornee bien con la cabeza, pero asegúrese de destriparlo y enjuagar el abdomen.
Necesitará: 1 pescado al gusto, 2 cucharadas aceite de oliva, 0,5 limón, 1 manojo de perejil, 3 ramitas de romero, albahaca, 0,5 cebollas, especias.
Preparación: Picar finamente la cebolla, la albahaca y el perejil. Frote el pescado pelado con aceite de especias y haga cortes a los lados. Insertar en ellas rodajas de limón, rellenar la panza con hierbas y poner encima ramitas de romero. Envuelva el pescado en papel de aluminio y hornee a 180 grados durante unos 30 minutos.
5. Pescado rojo al horno
El pescado rojo es muy tierno y simplemente imposible de cocinar incorrectamente.
Necesitará: 400 g de cualquier pescado rojo, 0,5 limón, 0,5 cebollas, 3 hojas de laurel, 2 cucharadas. jugo de limón, especias, una pizca de pimentón.
Preparación: Enjuagar el pescado, espolvorear con jugo de limón y frotar con pimentón. Cortar el limón y la cebolla en aros, colocar en el fondo del plato y espolvorear con especias. Extienda las hojas de laurel en la parte superior, y solo entonces, pescado. Hornee bajo papel de aluminio durante unos 25 minutos a 200 grados.
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6. Capelán al horno
El snack de cerveza más rápido y delicioso para una gran empresa.
Necesitará: 30 piezas de capelán, 4 cucharadas harina, especias, 4 cucharadas. aceite de oliva.
Preparación: Elija un capelán más gordo, enjuague, seque y póngalo en una bolsa. Mezcle todas las especias con harina y enrolle el pescado en esta mezcla directamente en la bolsa. Vierta la mantequilla en la forma, extienda el capelán en una capa y hornee durante 30 minutos a 150-160 grados.
7. Pescado, horneado en trozos en el horno.
No importa si lo quitas tú mismo o lo compras ya cortado.
Necesitará: 800 g de pescado, 1 limón, 3 cebollas, 3 zanahorias, especias.
Preparación: Cortar la cebolla en plumas, el limón en rodajas finas y las zanahorias ralladas en un rallador grueso. Colóquelo todo en trozos de papel de aluminio para que pueda hornear inmediatamente el pescado en porciones. Rallar el pescado con especias, poner encima de la almohada, envolver y hornear durante 35 minutos a 200 grados.
8. Caballa al horno
Te contamos lo bonito que es hornear una caballa entera sin cabeza ni rabo en el horno.
Necesitará: 2 caballas, 2 cucharadas crema agria, 4 rodajas de limón, 0.5 cebollas, especias.
Preparación: Limpiar el interior, cortar la cabeza y las colas y hacer cortes en los costados del pescado.Frote bien la caballa con especias y ponga círculos de limón en la panza. Inserte medias aros de cebolla en los cortes, unte el pescado con crema agria y déjelo durante media hora. Y luego hornee durante 40 minutos a 200 grados.
9. Pescado al horno con salsa de soja y miel
El adobo de miel de soja combina bien con casi cualquier carne, pollo o pescado.
Necesitará: 300 g de pescado, 2 cucharaditas cada uno salsa de soja, mostaza granulada y miel, semillas de sésamo.
Preparación: Mezclar los ingredientes para la marinada y remojar el pescado durante 20 minutos, volteando de vez en cuando. Ponlo en un molde, cubre con el resto de la salsa y espolvorea generosamente con semillas de sésamo. Hornee durante unos 20 minutos a 180 grados.
10. Pescado al horno en adobo de mostaza
El sabor del pescado combina bien con la salsa de mostaza.
Necesitará: 1 kg de pescado al gusto, 1 cucharada. mostaza granular, 1 cucharadita. mostaza picante, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 yema, 0,5 limón, especias.
Preparación: Combine el jugo de limón, el aceite, las especias, la mostaza y la yema hasta que quede suave. Marinar el pescado en la mezcla durante 15 minutos, luego ponerlo en un molde y cubrir con el resto de la salsa. Hornee durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.
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11. Pescado al horno con queso al horno
La corteza de queso dorado decorará cualquier plato.
Necesitará: 1 kg de pescado, 3 zanahorias, 2 cebollas, especias, 0,5 limones, 200 g de queso, 1 cucharada. mayonesa.
Preparación: Cortar el pescado en trozos grandes, frotar con especias, espolvorear con jugo de limón y poner una capa uniforme en un molde. Sofreír la cebolla, cortarla en mitades y poner encima. Y en él, zanahorias ralladas fritas por separado. Rellenar todo con queso, pincelar con mayonesa por encima y hornear durante 25 minutos a 190 grados.
12. Pescado al horno en crema agria
Postgusto especiado muy agradable.
Necesitará: 1 kg de cualquier pescado, 200 ml de crema agria grasa, 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina, 0,5 limón, 2 cebollas, especias y hierbas.
Preparación: Engrase la sartén con mantequilla y coloque la cebolla picada encima en una capa uniforme. Extienda trozos de pescado, espolvoree con especias y espolvoree con jugo de limón. Envíe el pescado al horno durante 20 minutos a 200 grados, y durante este tiempo mezcle la crema agria, la harina y las hierbas picadas. Extienda la mezcla uniformemente sobre el pescado y vuelva al horno por otros 15 minutos.
13. Pescado al horno en mayonesa
La marinada de mayonesa atraerá a los amantes de una hermosa corteza marrón dorada.
Necesitará: 1 kg de pescado, 3 cebollas, 150 ml de mayonesa, especias, limón.
Preparación: Cortar el pescado en porciones y la cebolla en aros. Espolvorear todo con limón y mezclar con especias y mayonesa. Dejar macerar media hora y luego hornear media hora más en el horno a 190 grados.
14. Pescado con pimientos morrones y tomates al horno
Elija pimientos morrones más grandes.
Necesitará: 1 kg de pescado, 1 pimiento, 1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada. aceite vegetal, 0,5 limón, albahaca, especias.
Preparación: Pelar el tomate y cortar todas las verduras en cubos pequeños. Guise con ajo y especias durante unos 5 minutos, rocíe con jugo de limón y agregue albahaca con especias. Cortar el pescado en porciones, poner en un molde y cubrir con verduras por encima. Hornee durante 30-35 minutos a 180 grados.
15. Pescado al horno con patatas
¡Te diremos qué hacer para que todo se hornee por igual!
Necesitará: 700 g de pescado, 6 patatas, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 vaso de crema agria, 150 g de queso, 1 huevo, especias.
Preparación: Cortar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias y freír las verduras hasta que estén medio cocidas. Combine crema agria, huevo, queso rallado y especias. Corta el pescado en tiras y corta las patatas en arandelas finas. Poner las patatas, freír y el pescado en capas en un molde, verter el aderezo y hornear durante unos 40 minutos a 180-190 grados.
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16. Pescado al horno con verduras
¡Literalmente toma unos minutos estar listo!
Necesitará: 500 g de cualquier pescado al gusto, 1 papa, 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 tomate, 200 g de coles de Bruselas, 1 pimiento, 150 g de judías verdes, 1 puñado de maíz, 3 cucharadas. salsa de soja, 2 cucharadas aceite de oliva, especias.
Preparación: Pica el pescado en trozos grandes y pica todas las verduras al azar.Coloque los ingredientes en una manga para hornear, agregue las especias, agregue el aceite y la salsa de soja y mezcle bien. Hornee durante unos 35-40 minutos a 190 grados.
17. Pescado al horno con arroz
Resulta muy sabroso con pescados más gordos, como el salmón rosado.
Necesitará: 1 kg de filete de pescado, 400 g de arroz, 150 g de queso, 2 zanahorias, 2 cebollas, 3 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Hervir el arroz hasta que esté casi cocido, picar la cebolla con las zanahorias y sofreír. Coloque el arroz en un molde, sobre él, verduras, y encima, trozos de pescado con especias. Lubrique todo con crema agria, cubra con queso rallado y hornee por 20 minutos a 200 grados.
18. Pescado al horno en salsa de tomate
En lugar de puré de tomate, puede usar jugo o pasta de tomate.
Necesitará: 700 g de pescado, 200 g de puré de tomate, 2 tomates, 3 zanahorias, 1 manojo de cilantro, 3 cebollas, 100 ml de agua, 4 dientes de ajo.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades y sofreír hasta que esté blanda. Agregue ajo picado y, después de un par de minutos, ponga todo en un molde. Coloque los trozos de pescado encima y luego, las zanahorias ralladas y los trozos de tomate. Espolvorea con hierbas y vierte sobre el puré de tomate con agua. Hornea el pescado durante 30 minutos a 200 grados.
19. Pescado al horno con coliflor y brócoli
Si desea una opción más dietética, reemplace la crema con leche.
Necesitará: 500 g de pescado, 100 g de guisantes, 150 g de coliflor, 150 g de brócoli, 10 g de mantequilla, 200 ml de nata al 30%, especias.
Preparación: Engrase la sartén con mantequilla y coloque los trozos de pescado en una capa uniforme. Hervir las inflorescencias de brócoli y coliflor durante literalmente 3 minutos y esparcir encima. Agregue los guisantes allí, espolvoree todo con especias y cubra con crema. Hornee en el horno a 200 grados durante media hora.
20. Pescado al horno con frijoles
Hervir los frijoles hasta que estén tiernos de antemano, ¡porque lleva mucho tiempo!
Necesitará: 800 g de pescado grande al gusto, 1 naranja, 2 dientes de ajo, 500 g de frijoles, 50 g de mantequilla, especias.
Preparación: Frote el pescado con especias, corte la mitad de la naranja en rodajas y exprima el jugo del resto. Corta el ajo en rodajas y corta la mantequilla en cubos. Ponga el pescado sobre el pergamino, los frijoles alrededor, y ponga los círculos de ajo y naranja encima. Vierta el jugo, ponga los cubitos de mantequilla, envuelva y hornee por 30-40 minutos a 200 grados.