¿Sigues pensando que hornear no es tuyo? ¿O que esto es demasiado largo, laborioso, y en verano también es un proceso caluroso? Entonces aquí están nuestras 20 deliciosas recetas de pasteles en gelatina. Mínimo tiempo y esfuerzo, ¡máximo resultado!
1. Pastel de crema agria en gelatina con repollo
Fragante, simple, rápido: ¡un gran comienzo!
Necesitará: 250 g de repollo, 2 huevos, 1 taza de crema agria, 0.5 tazas de harina, una pizca de levadura en polvo, hierbas, especias.
Preparación: Batir los huevos con crema agria y especias, y luego agregar harina tamizada con polvo de hornear. Picar la col finamente, mezclar con hierbas picadas y condimentos al gusto. Verter la mitad de la masa en un molde, disponer el relleno, rellenar con el resto y hornear durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
2. Pastel de kéfir en gelatina con patatas
Quizás la receta de pastel de gelatina más satisfactoria posible.
Necesitará: 1 vaso de kéfir, 2 huevos, una pizca de soda y sal, 0.5 tazas de harina, 3 papas, 1 cebolla, 0.5 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Corta las patatas en cubos pequeños, añade las cebollas picadas y las hierbas con especias y revuelve. Mezcle los huevos con kéfir, agregue harina con sal y soda, y amase hasta que quede suave. Vierta la mitad de la masa en el molde, extienda el relleno y cubra. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 grados.
3. Pastel de kéfir en gelatina con carne
¡Una verdadera salvación si los invitados aparecieran de repente de forma inesperada!
Necesitará: 2 vasos de kéfir, 2 vasos de harina, 3 huevos, 1,5 cucharaditas cada uno. azúcar, sal y refresco, 500 g de carne picada, 200 g de cebolla, 1 manojo de hierbas, ajo y especias.
Preparación: Freír la carne picada con cebolla hasta que esté tierna y sazonar al gusto. Agregue ajo picado y hierbas, y el relleno está listo. Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar el kéfir, mezclar y agregar la harina y la soda. Vierta un poco de la masa en el molde, extienda el relleno y cubra con el resto de la masa. Hornee el pastel en gelatina durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
4. Verter el pastel de leche con pollo.
Puede agregar algunos champiñones o queso al relleno del pastel.
Necesitará: 250 ml de leche, 180 g de harina, 1 huevo, 400 g de pollo, 1 cebolla, especias, 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Preparación: Pica finamente el pollo y la cebolla, sofríe y sazona al gusto. Combina la leche con el huevo, agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla bien la masa. Vierta una parte en un molde, extienda el relleno, vierta el resto de la masa y hornee durante 40 minutos a 180 grados.
5. Pastel de kéfir en gelatina con queso
El pastel en gelatina más rápido pero muy sabroso.
Necesitará: 300 ml de kéfir, 200 g de harina, 1 huevo, 0,5 cucharaditas. refresco, 1 cucharadita. sal, 250 g de queso, 20 g de cilantro, especias.
Preparación: Rallar el queso, picar el cilantro finamente y mezclar con las especias al gusto. Batir el kéfir con un huevo, agregar soda, sal y harina allí, y verter la mitad de la masa en el molde. Extienda el relleno encima, cubra con la masa restante y hornee por 35 minutos a 180 grados.
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6. Pastel de crema agria en gelatina con requesón
Algo entre un pastel y una cazuela, por lo que va de postre y plato principal.
Necesitará: 200 g de requesón, 4 huevos, 150 g de azúcar, 200 g de harina, 4 cucharadas. crema agria, una pizca de sal, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharada. almidón, 1 cucharadita. ralladura, vainillina.
Preparación: Batir 3 huevos y 4 cucharadas. azúcar, agregue crema agria allí y luego harina con polvo de hornear y sal. Para el relleno, muele el requesón y mézclelo con el azúcar restante, el huevo, la vainilla, la ralladura y el almidón. Vierta un poco de la masa en un molde, extienda el relleno de cuajada de manera uniforme y cubra con la masa restante. Hornee en el horno durante 30-35 minutos a 180 grados.
7. Pastel de gelatina con cebollas y huevos
Esta receta de pastel de gelatina es un verdadero salvavidas cuando no hay tiempo para jugar con la masa.
Necesitará: 100 g de cebolletas, 7 huevos, 2 cucharadas. aceite vegetal, especias, 400 ml de kéfir, 70 g de mantequilla, 1 cucharadita cada uno. sal, azúcar y levadura en polvo, 270 g de harina.
Preparación: Hervir y picar 5 huevos, picar cebollas verdes y mezclarlas con especias y aceite vegetal.Batir los huevos restantes con azúcar y sal, agregar kéfir, luego mantequilla derretida y luego harina con polvo de hornear. Verter la mitad de la masa homogénea en el molde, poner el relleno y cubrir con la masa. Hornee durante unos 45 minutos a 180 grados.
8. Pastel de kéfir en gelatina con manzanas
Este pastel en gelatina es especialmente bueno con jugosas manzanas agridulces.
Necesitará: 3 manzanas, 250 ml de kéfir, 250 g de harina, 2 huevos, 140 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita. canela, una pizca de bicarbonato de sodio, sal y vainillina.
Preparación: Batir el kéfir con los huevos, el azúcar y la vainilla, agregar la mantequilla derretida y luego enharinar con soda y sal. Vierta la mitad de la masa en un molde. Colocar encima las rodajas de manzana peladas, espolvorear con canela y cubrir con el resto de la masa. Envía el bizcocho al horno durante 40 minutos a 180 grados.
9. Pastel de gelatina de cereza
Muy delicado y jugoso gracias al contenido de humedad de la cereza.
Necesitará: 2,5 vasos de harina, 450 ml de kéfir, 2 huevos, 160 g de azúcar, 1 cucharadita. sal, 1,5 cucharaditas. refresco, 1,5 tazas de cerezas sin hueso.
Preparación: Batir los huevos con el azúcar y el kéfir. Agregue la harina tamizada, revuelva y agregue sal y bicarbonato de sodio al final. Ponga un poco de masa en un molde, extienda con cuidado las cerezas por encima y luego cubra con el resto de la masa. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 grados.
10. Pastel de gelatina de fresa
Para variar, sugerimos probar un pastel en gelatina con una base de galletas de mantequilla.
Necesitará: 250 g de harina, 100 g de mantequilla, 170 g de azúcar, 4 huevos, 500 g de fresas, 10 g de azúcar de vainilla, 300 g de crema agria.
Preparación: Picar la mantequilla con un cuchillo y molerla con 200 g de harina en pequeñas migajas. Agrega 1 huevo, una cucharada de azúcar, amasa rápidamente la masa, envuelve en plástico y refrigera por media hora. Corta las fresas por la mitad.
Mezcle por separado la crema agria, los huevos restantes, el azúcar, el azúcar de vainilla y la harina hasta que quede suave. Estirar la masa y ponerla en un molde, poner encima las fresas y rellenar con el relleno. Hornee durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
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11. Pastel de champiñones en gelatina
Experimente con diferentes tipos de hongos, o mejor mezcle varios a la vez.
Necesitará: 500 ml de kéfir, 300 g de harina, 3 huevos, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharadita. sal, una pizca de soda, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Picar finamente los champiñones y las cebollas y sofreírlos en una sartén hasta que estén dorados. Sazone el relleno y agregue el ajo picado y las cebolletas.
Batir los huevos con el kéfir, el azúcar y la sal, agregar la harina y agregar la soda al final. Vierta la mitad de la masa en el molde, extienda con cuidado el relleno y vuelva a verter sobre la masa. Hornee el pastel durante unos 45 minutos a 180 grados.
12. Pastel de berenjena en gelatina
Una receta original con relleno de crema en masa.
Necesitará: 50 g de queso, 1 zanahoria, 100 g de harina, 5 huevos, 150 ml de nata, 1 berenjena, especias, sal, azúcar.
Preparación: Cortar las berenjenas en cubos, espolvorear con sal, dejar actuar 5 minutos y enjuagar. Batir los huevos con sal y azúcar, agregar la nata y revolver. Agregue especias, zanahorias ralladas, harina y luego berenjenas allí. Ponga la tarta en una fuente para horno y hornee durante media hora a 180 grados.
13. Pastel en gelatina de calabacín
¡Incluso a aquellos que no comen calabacín les gustará este pastel de gelatina!
Necesitará: 450 g de calabacín, 1 cebolla, 100 g de queso, 3 huevos, 170 g de harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Batir los huevos con las especias, agregar el queso rallado y las hierbas picadas. Agregue allí la cebolla finamente picada y el calabacín rallado. Por último, agregue la harina y el polvo de hornear y hornee el pastel durante unos 45 minutos en el horno a 180 grados.
14. Pastel de gelatina con leche y frijoles
Relleno inusual y la misma masa inusual con harina de maíz.
Necesitará: 200 ml de leche, 200 g de harina de trigo y maíz, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 huevo, 4 cucharadas. aceite vegetal, una pizca de sal, 1 cebolla, ajo, 2 cucharadas. pasta de tomate, 1 tomate, 1 pimiento, 200 g de frijoles enlatados, 200 g de queso, especias.
Preparación: Picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreír hasta que estén blandos. Agregue los frijoles, el tomate picado, la pasta de tomate y las especias, y un poco de guiso.
Batir el huevo con la leche y el aceite vegetal, agregar tanto la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Poner la mitad de la masa en un molde, esparcir el relleno, cubrir con queso rallado y volver a rellenar con la masa. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 grados.
15. Pastel en gelatina con arroz y pescado enlatado
Un pastel de gelatina rápido hecho con los ingredientes más simples y baratos.
Necesitará: 200 g de crema agria, 200 g de mayonesa, 80 g de harina, 4 huevos, 0,5 cucharaditas cada uno. sal y refresco, 250 g de pescado enlatado, 200 g de arroz hervido.
Preparación: Mezcle la crema agria, la mayonesa y 2 huevos hasta que quede suave, agregue sal, bicarbonato de sodio y harina tamizada. Hervir los huevos restantes y cortar en cubos, mezclar con arroz hervido y pescado enlatado picado. Vierta la mitad de la masa en el molde, extienda el relleno y cubra con la masa restante. Hornea el pastel durante 45 minutos a 180 grados.
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16. Pastel de pescado rojo en gelatina
Versión express de un exquisito pastel en gelatina con salmón o salmón.
Necesitará: 200 g de crema agria, 200 g de mayonesa, 3 huevos, 1 harina de vidrio, 1 cucharadita. levadura en polvo, 450 g de pescado rojo, 1 cebolla, especias, hierbas.
Preparación: Pica la cebolla finamente y sofríe hasta que esté blanda. Agregue pescado finamente picado, fría un poco más, sazone y mezcle con hierbas. Batir los huevos con crema agria y mayonesa, agregar polvo de hornear con harina y luego verter la mitad de la masa en el molde. Distribuya suavemente el relleno, rellene con el resto de la masa y envíe el bizcocho al horno durante 40 minutos a 180 grados.
17. Pastel de plátano en gelatina
¡Los plátanos demasiado maduros son perfectos aquí!
Necesitará: 4 plátanos, 3 huevos, 150 g de harina, 1 taza de azúcar, 75 g de mantequilla, 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Preparación: Batir los huevos con el azúcar y agregar la mantequilla derretida. Agregue la harina tamizada con la levadura en polvo allí. Mezclar suavemente las rodajas de plátano en la masa, verterlo en un molde y hornear durante media hora a 200 grados.
18. Pastel de kéfir en gelatina en una olla de cocción lenta
Ofrecemos una receta para un pastel en gelatina con repollo, pero el mismo principio es adecuado para otros rellenos.
Necesitará: 500 g de repollo, 1 zanahoria, 2 cebollas, especias, hierbas, 250 ml de kéfir, 7 cucharadas. harina, 2 huevos, una pizca de bicarbonato de sodio.
Preparación: Picar finamente las cebollas y las zanahorias, picar el repollo y sofreírlas a la temperatura adecuada. Batir los huevos con especias y sal, agregar kéfir con soda y luego harina. Vierta la mitad de la masa en un bol, extienda el relleno y cubra con la masa. Cocine durante 40 minutos en modo horneado.
19. Saltar pastel en el microondas
¡También funciona en el microondas! ¡Te contamos cómo!
Necesitará: 300 g de repollo, 0,5 cebollas, hierbas, 100 ml de agua, 0,5 cucharaditas. levadura en polvo, 3 huevos, 4 cucharadas. harina, 3 cucharadas. crema agria, 1 cucharadita. sal.
Preparación: Pica finamente el repollo y la cebolla, agrega las verduras picadas, llena todo con agua y ponlo en el microondas por 15 minutos a máxima potencia, y luego desecha el relleno en un colador. Batir los huevos con la crema agria, agregar la harina, la sal y el polvo de hornear y mezclar. Ponga el relleno en un molde, cubra con masa y cocine en el microondas por otros 10-15 minutos.
20. Verter el pastel en una sartén.
¡Definitivamente no encontrarás una receta aún más simple para hacer un pastel en gelatina!
Necesitará: 120 g de crema agria, 100 ml de leche, 2 huevos, 150 g de harina, 1 cucharadita de cada uno. azúcar y levadura en polvo, 200 g de repollo, 70 g de champiñones, 1 cebolla, especias y hierbas.
Preparación: Picar la col con la cebolla, añadir los champiñones picados, verter 50 ml de agua y un poco de guiso. Sazone el relleno y continúe cocinando a fuego lento hasta que estén tiernos, y agregue las hierbas al final. Batir los huevos con el azúcar, la leche y la crema agria, agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar.
Vierta un poco de la masa en una sartén engrasada, extienda el relleno, cubra con el resto de la masa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego, voltee suavemente el pastel con un plato y fríalo durante otros 10-15 minutos.