Ahorrar y comer deliciosamente al mismo tiempo es bastante real. Solo necesita prepararse con anticipación y pensar en su menú. ¡Queremos ponértelo más fácil y ya hemos recopilado 20 recetas baratas para platos cotidianos de productos simples!
1. Ensalada de coliflor
Una ensalada de verduras ligera, sana y sabrosa.
Necesitará: 1 repollo, 2 zanahorias, 2 cebollas, 2 pimientos morrones, hierbas, aceite vegetal, especias.
Preparación: Cortar y picar todas las verduras, triturar el repollo por separado, mezclar y condimentar la ensalada con aceite y especias. Adorne con hierbas al servir. ¡No podría ser más fácil!
2. Ensalada de champiñones con queso
¡Una receta igualmente económica de productos simples que definitivamente tienes en tu refrigerador!
Necesitará: 150 g de champiñones, 1 cebolla, 100 g de queso, 1 zanahoria, 2 encurtidos, hierbas, especias, crema agria o mayonesa.
Preparación: Picar las setas y las cebollas y sofreírlas con aceite vegetal. Freír las zanahorias ralladas por separado y colocar las verduras en una servilleta para eliminar la grasa. Mézclalos con pepinos picados y queso rallado, agrega hierbas y especias y sazona la ensalada.
3. Ensalada de berenjena y tomate
Un mínimo de ingredientes y un máximo de rico sabor.
Necesitará: 2 berenjenas, 4 tomates, 1 cebolla, 2 huevos, hierbas y especias.
Preparación: Cortar la berenjena, espolvorear con sal y exprimir el jugo a los 15 minutos. Batir los huevos con las especias, mojar las berenjenas y freír hasta que se ruboricen. Cortar la cebolla en mitades, picar los tomates, agregar hierbas con especias y sazonar con mantequilla, mayonesa o crema agria al gusto.
4. Ensalada con salchicha
En lugar de salchicha hervida, puede utilizar jamón o embutidos.
Necesitará: 200 g de salchichas, 300 g de tomates, 150 g de queso, ajo, especias, mayonesa.
Preparación: Corta todos los ingredientes en tiras o cubos del mismo tamaño. Pica las hierbas, revuelve la ensalada y sazona con mayonesa especiada.
5. Sopa rápida con queso fundido
Una receta de sopa barata pero deliciosa. Agregue cualquier otra verdura si lo desea.
Necesitará: 2 quesos procesados, 3 papas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 manojo de eneldo, 2 cucharadas. mantequilla, 1 hoja de laurel, especias.
Preparación: Picar la cebolla y el ajo, rallar las zanahorias y cortar las patatas en dados. Freír las cebollas con las zanahorias en mantequilla, añadir allí el ajo y las patatas y verter 1 litro de agua caliente. Después de un minuto, agregue la hoja de laurel, y después de 10 minutos, agregue el queso procesado triturado. Cocina la sopa tapada hasta que el queso se derrita.
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6. Sopa con albóndigas y fideos
Plato ligero y económico, pero a la vez muy saludable.
Necesitará: 350 g de carne picada, 2 cebollas, 2 rebanadas de pan blanco, 100 ml de leche, 1 zanahoria, 0,5 tazas de fideos finos, 1,3 l de caldo, hierbas, especias.
Preparación: Remojar el pan en leche, picar la cebolla, amasar la carne picada, sazonar y dejar actuar media hora. Picar las zanahorias y la segunda cebolla y sofreírlas en una sartén. Coloca las verduras en el caldo hirviendo, dale forma y agrega las albóndigas y deja hervir durante 10 minutos. Agregue los fideos, hierva por otros 5 minutos y agregue las verduras picadas.
7. Sopa de pescado enlatada
Saurio o cualquier otro pescado enlatado al gusto servirá.
Necesitará: 300 g de conservas de pescado, 2 pimientos, 400 g de guisantes congelados, 2 patatas, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo, mantequilla, especias.
Preparación: Pelar y picar la cebolla, el ajo y el pimiento, y dejar hervir a fuego lento en aceite durante unos 10 minutos. Agregue los cubos de papa allí y después de 5 minutos vierta 1.2 litros de agua. Cuando hierva, agregue el pescado y los guisantes, las especias y hierva durante 7 minutos.
8. Sopa de puré de calabaza y manzana
Una receta original y muy barata a partir de productos sencillos.
Necesitará: 640 g de calabaza, 70 g de manzana verde, 55 g de mantequilla, 500 ml de caldo, especias y hierbas.
Preparación: Picamos la calabaza con las manzanas y las cebollas y horneamos todo en aceite y especias durante 25 minutos a 180 grados. Batir la sopa con una licuadora y agregar más especias, hierbas o queso si lo desea.
9. Bolitas de papa con champiñones
Si es más conveniente, puede moldearlos en zraz o chuletas. ¡Delicioso y barato!
Necesitará: 500 g de patatas, 150 g de champiñones, 1 zanahoria, 1 cebolla, hierbas, especias.
Preparación: Hervir las patatas y triturarlas en puré de patatas, picar los champiñones y guisar con verduras. Formar las bolas de patata con las manos mojadas, poniendo el relleno dentro. Mételos en el horno durante unos 30 minutos a 200 grados.
10. Pollo al horno con pan
Una receta muy fácil pero increíblemente deliciosa donde todos los ingredientes son buenos.
Necesitará: 6 muslos de pollo, 3 cebollas, 200 g de pan, 2 cucharadas. aceite vegetal, ajo, especias, hierbas.
Preparación: Picar las hierbas y el ajo, mezclar con las especias y el aceite y marinar los muslos durante 20 minutos. Cortar la cebolla en aros y partir el pan en trozos al azar. Poner el pan y el pollo en un plato, cubrir con el resto de la marinada y hornear durante 20 minutos a 190 grados. Coloque los aros de cebolla encima y hornee la misma cantidad a 180 grados.
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11. Chuletas de pescado y patatas enlatadas
Una receta barata de chuletas con carne. Cualquier comida enlatada servirá, pero lo mejor de todo: en aceite.
Necesitará: 1 lata de pescado enlatado, 3 patatas, 1 zanahoria, 2 huevos, 2 cucharadas. sémola, especias.
Preparación: Hervir las patatas y las zanahorias, rallarlas en un rallador grueso. Agregue los huevos, las especias, la sémola y los alimentos enlatados, triturados con un tenedor. Mezclar la carne picada, dar forma a las hamburguesas y moldear como de costumbre.
12. Cazuela de calabaza con queso derretido
Si lo desea, agregue zanahorias u otras verduras al plato.
Necesitará: 1 kg de calabacines, 3 cebollas, 500 g de queso fundido, 50 g de aceite vegetal, 5 huevos, especias.
Preparación: Pica finamente el calabacín y la cebolla, agrega las especias y revuelve. Agregar el queso derretido y la mantequilla, cortar en platos, poner a fuego lento y cocer hasta que el queso se derrita. Vierta los huevos batidos sobre la mezcla y hornee durante unos 20 minutos a 180 grados.
13. Albóndigas de carne picadas
Este es un cruce entre chuletas y carne francesa. Barato, ¡pero increíblemente delicioso!
Necesitará: 500 g de carne picada, 3 rebanadas de pan, 3 dientes de ajo, 2 huevos, 1 cebolla, 1 tomate, 100 g de queso, 1 pimiento, especias, mayonesa.
Preparación: Combine la carne picada con pan remojado, huevos y especias, agregue hierbas y forme chuletas. Colócalos en una bandeja para hornear y coloca encima rodajas finas de cebolla, tomate y pimiento. Espolvorear con mayonesa por encima, espolvorear con queso y meter al horno media hora a 180 grados.
14. Cazuela de calabaza y cuajada
Receta de desayuno deliciosa y muy saludable a partir de productos baratos.
Necesitará: 500 g de calabaza, 150 g de requesón, 2 huevos, 6 cucharadas. azúcar, 3 cucharadas. sémola, 50 g de pasas.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y hornea durante 45 minutos a 180 grados. Picamos la calabaza enfriada en puré de patatas y añadimos la mitad del azúcar, 1 huevo y la mitad de la sémola. Agregue los ingredientes restantes y las pasas a la cuajada. Poner ambas masas en un molde en capas y hornear durante 50 minutos a 180 grados.
15. Remolachas rellenas
Es difícil sorprender a alguien con patatas rellenas o calabacín, pero ¿qué pasa con las remolachas? Barato y sabroso, ¡te lamerás los dedos!
Necesitará: 4 remolachas, 100 g de filete de pollo, 40 g de cebollas, 2 cucharadas. aceite vegetal, especias y ajo, 0.5 cucharadas. salsa de soja, 4 cucharaditas. mayonesa, 40 g de queso.
Preparación: Picar finamente el pollo y marinarlo en especias con ajo y salsa de soja durante una hora. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas y cortar suavemente la mitad con una cucharadita. Picar la cebolla y sofreír con el pollo, rellenar las remolachas, agregar un poco de mayonesa y untar con queso. Mételo al horno durante 10 minutos a 200 grados.
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16. Tartas de queso con cebollas verdes
Solo media hora, y ya tiene un refrigerio fragante y económico listo.
Necesitará: 200 g de queso fundido, 2 huevos, 4 cucharadas. harina, 4 cucharadas. 20% de crema agria, 1 cucharadita. polvo de hornear, cebollas verdes, especias.
Preparación: Rallar la cuajada, añadir los huevos, la crema agria y las especias, el polvo de hornear y la harina tamizada y amasar la masa. Agregue las cebollas verdes picadas, coloque la masa en moldes para muffins y hornee a 180 grados durante 25 minutos.
17. Paté de frijoles con ciruelas pasas
Una excelente preparación para bocadillos o cestas.
Necesitará: 150 g de frijoles secos, 70 g de ciruelas pasas, 60 g de mantequilla, 1,5 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada. jugo de limón, especias.
Preparación: Remojar los frijoles durante la noche y luego hervir hasta que estén tiernos, y moler con una licuadora con parte del caldo hasta obtener una consistencia cómoda. Agregue las ciruelas pasas picadas allí. Calentar las especias en una sartén en aceite vegetal y verter en el puré de frijoles, añadir la mantequilla y volver a mezclar.
18. Merengue fragante con cardamomo
Si te gusta, experimenta con otras especias. ¡Puedes cocinarlo todos los días!
Necesitará: 1 taza de azúcar, 3 claras de huevo, 1 cucharadita. cardamomo molido.
Preparación: Batir el azúcar y las yemas de huevo hasta obtener una espuma firme y agregar suavemente el cardamomo. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear con una jeringa de pastelería y hornee durante 1,5 horas a 100 grados.
19. Galletas de jengibre
Decora las galletas con frutos secos, chocolate, chispas o glaseado de confitería.
Necesitará: 1 raíz de jengibre, 160 g de harina, 75 g de mantequilla, 80 g de azúcar, 15 g de azúcar de vainilla, 1 yema, 1 cucharadita. polvo de hornear, especias.
Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar, las especias y la yema con una batidora. Agregue la harina, el polvo de hornear y el jengibre rallado allí, amase bien la masa y extiéndala en una capa de aproximadamente 1,5 mm. Corta las galletas con un cortador de galletas o con un cuchillo y hornea por 5-8 minutos a 180 grados.
20. Donuts de cuajada
Un postre clásico de la infancia: ¡una receta deliciosa y barata!
Necesitará: 250 g de requesón, 3 huevos, 8 cucharadas. harina, 3 cucharadas. azúcar, 0.5 cucharaditas sal y refrescos, especias, azúcar glas, aceite vegetal.
Preparación: Mezcle el requesón con los huevos, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y las especias hasta que quede suave. Forme rosquillas redondas y saltee en abundante aceite. Extienda las rosquillas en toallas de papel y luego póngalas en azúcar en polvo.