Cuando los invitados se reúnan en la casa, definitivamente querrá poner hermosos dulces en la mesa. La forma más sencilla es servir deliciosas tartaletas rellenas. Pueden prepararse para adaptarse a una amplia variedad de gustos. ¡Hemos recopilado 20 recetas interesantes y, lo más importante, sencillas para ti!
1. Tartaletas de pollo y setas
Las tartaletas en sí se pueden comprar en la tienda, hechas con masa quebrada o pan de pita fino.
Necesitará: 10 tartaletas, 100 g de filete de pollo hervido, 100 g de champiñones fritos, 2 dientes de ajo, medio manojo de perejil, 2 cucharadas. mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Picar el filete y el perejil. Agregue los champiñones, la mayonesa, exprima el ajo con una prensa, sal y pimienta. Rellena las tartaletas con el relleno.
2. Tartaletas con champiñones y queso
Puede agregar una pizca de bicarbonato de sodio al relleno para hacer el relleno más esponjoso.
Necesitará: 10 tartaletas, 200 g de champiñones fritos, 1 huevo, 100 g de queso duro, 1 cucharada. crema agria, sal, pimienta negra molida, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Rallar el queso en un rallador fino, agregar la crema agria, el huevo, la sal, la pimienta y mezclar. Rellena las tartaletas con champiñones fritos, vierte y mete en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Adorne con hierbas antes de servir.
3. Tartaletas con tomate, jamón y queso
Las tartaletas con relleno jugoso se remojan rápidamente, así que cocínelas justo antes de servir.
Necesitará: 10 tartaletas, 1 tomate, 200 g de jamón, 2 cucharadas. mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Picar los tomates, el jamón y el queso. Agrega sal, pimienta y mayonesa. Rellena las tartaletas con este relleno.
4. Tartaletas de hígado de bacalao y huevo
Puedes usar huevos de codorniz.
Necesitará: 10 tartaletas, 2 huevos duros, 200 g de hígado de bacalao, 1 cebolla, 50 ml de mayonesa, 50 g de queso duro, perejil para decoración, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Picar los huevos y la cebolla, triturar el hígado con un tenedor. Agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle. Coloca el relleno en las tartaletas. Cubra con queso finamente rallado y hornee en un horno precalentado durante 15 minutos. Decora con hojas verdes.
5. Tartaletas rellenas de carne de cangrejo
Para ayudar a cortar la carne de cangrejo, enfríela en el congelador por un par de minutos.
Necesitará: 10 tartaletas, 2 cucharadas mayonesa, 150 g de carne de cangrejo, 1 queso fundido, 2 dientes de ajo, 6 aceitunas verdes, 3 ramitas de perejil, pimienta molida, sal.
Preparación: Cortar la carne de cangrejo, el queso rallado, exprimir el ajo con una prensa. Mezclar todo, agregar sal, pimienta y mayonesa. Rellena las tartaletas con este relleno. Adorne con aceitunas y hierbas.
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6. Tartaletas de salmón y pepino fresco
Dependiendo del tamaño de las tartaletas, necesitarás más o menos productos.
Necesitará: 10 tartaletas, 1 pepino fresco, 100 g de salmón ligeramente salado, 100 g de maíz enlatado, 2 cucharadas. mayonesa, sal, pimienta negra molida, aceitunas y hierbas para decorar.
Preparación: Cortar el pepino y el pescado, enjuagar el maíz. Mezclar todo, agregar mayonesa, sal y pimienta. Colocar el relleno en las tartaletas, decorar con aceitunas y hierbas.
7. Tartaletas de queso y gambas
Puedes hervir camarones o freírlos en mantequilla.
Necesitará: 10 tartaletas, 10 gambas peladas, 0,5 litros de agua, 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 100 g de requesón, 2 dientes de ajo, una rodaja de limón, medio pepino, hierbas para decorar.
Preparación: Hierva agua con sal y especias, apáguela, agregue camarones y jugo de limón. Después de 10 minutos, retire los camarones en una servilleta para eliminar el exceso de humedad. Combine el queso con el ajo picado y colóquelo en tartaletas. Agregue camarones, una rodaja de pepino y hierbas a cada uno.
8. Tartaletas rellenas de requesón y albahaca
El requesón resulta muy aromático y sabroso.
Necesitará: 6 tartaletas, 100 g de requesón, 3 ramitas de albahaca, sal, pimienta negra molida, 1 cucharada.mayonesa.
Preparación: Picar el requesón con albahaca con una licuadora de inmersión, agregar mayonesa, sal y pimienta. Rellena las tartaletas con el relleno.
9. Tartaletas de atún en conserva
Las hojas de lechuga cumplen la función de decoración, por lo que no es necesario utilizarlas.
Necesitará: 10 tartaletas, 1 lata de atún enlatado, 1 cebolla, 50 g de arroz hervido, 1 pepino encurtido, 2 cucharadas. mayonesa, sal, pimienta molida, una ramita de perejil, 2 hojas de lechuga.
Preparación: Triturar el atún con un tenedor, agregar el arroz, la cebolla picada y el pepino. Sal, pimienta y mezcla con mayonesa. Ponga trozos de lechuga en las tartaletas, vierta el relleno encima. Adorne con hierbas.
10. Tartaletas rellenas de aguacate y huevo
El aguacate maduro cede un poco al presionarlo y al cabo de un segundo recupera su forma.
Necesitará: 10 tartaletas, 1 aguacate maduro, 1 huevo duro, 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida, gajo de limón, hierbas para decorar.
Preparación: Pelar y triturar el aguacate con un tenedor. Agregue aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón, huevo picado y ajo. Coloca el relleno en las tartaletas y decora con hierbas.
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11. Tartaletas rellenas de paté de pollo
Puede colocar maravillosamente el paté en las tartaletas con una jeringa de pastelería.
Necesitará: 10 tartaletas, 100 g de paté de pollo, 20 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Batir el paté con mantequilla, sal y pimienta en una licuadora. Coloca el relleno en las tartaletas.
12. Tartaletas con caviar rojo
Combinación clásica de caviar y mantequilla.
Necesitará: 10 tartaletas, 80 g de caviar rojo, 50 g de mantequilla, 100 g de requesón, sal, pimienta negra molida, hierbas para decorar.
Preparación: Batir la mantequilla, el requesón y la pimienta negra en una licuadora. Rellena las tartaletas con este relleno y añade caviar rojo y hojas verdes por encima.
13. Tartaletas de salmón y pulpa de aguacate
Puedes usar lima en lugar de limón.
Necesitará: 6 tartaletas, 80 g de salmón ligeramente salado, 1 aguacate, un cuarto de limón, hojuelas de pimiento rojo, sal.
Preparación: Pica el salmón y el limón. Pelar el aguacate, triturar con un tenedor, espolvorear con jugo de limón, sal y pimienta. Rellena las tartaletas con pasta de aguacate, agrega salmón y rodaja de limón.
14. Tartaletas de carne molida y queso
Freír la carne picada durante no más de 15-20 minutos.
Necesitará: 10 tartaletas, 200 g de carne molida, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, 80 g de queso duro, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Freír la carne picada con cebolla picada hasta que esté tierna. Sal, pimienta y ponemos el relleno en las tartaletas. Espolvorear con queso finamente rallado por encima y poner en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
15. Tartaletas con cervelat y pepino fresco
Estas tartaletas se sirven con limonada, jugo, compota y otras bebidas refrescantes.
Necesitará: 10 tartaletas, 200 g de cerveza, 1 pepino fresco, 1 cucharada. aceite de oliva, pimienta negra molida, sal al gusto.
Preparación: Cortar el pepino y el cervelat en cubos pequeños. Agrega sal, aceite, pimienta y mezcla. Pon el relleno terminado en las tartaletas.
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16. Tartaletas con zanahorias coreanas y queso
No recomendamos usar zanahorias coreanas demasiado picantes, porque dominarán el sabor del queso.
Necesitará: 10 tartaletas, 200 g de zanahorias coreanas, 100 g de queso duro, 2 cucharadas. mayonesa, pimienta negra molida, 3 ramitas de eneldo para decorar.
Preparación: Rallar el queso en un rallador fino, agregar sal, pimienta, mayonesa y ajo exprimido a través de una prensa. Mezclar la mezcla con las zanahorias y colocar en las tartaletas. Adorne con hierbas finamente picadas.
17. Tartaletas con leche condensada hervida
Para la decoración, puede usar caramelos de colores, copos de coco, azúcar en polvo o chispas de confitería.
Necesitará: 12 tartaletas de masa quebrada, 100 g de leche condensada hervida, 30 g de mantequilla, gotas de chocolate para decoración.
Preparación: Mezclar la leche condensada con mantequilla y rellenar las tartaletas con este relleno. Espolvorea con gotas de chocolate encima.
18. Tartaletas de mermelada de manzana y merengue
Las claras se baten mejor cuando están frías.
Necesitará: 10 tartaletas de masa quebrada, 3 cucharadas. mermelada de manzana, 1 clara de huevo, 50 g de azúcar granulada.
Preparación: Batir las claras y el azúcar hasta que estén calientes. Poner la mermelada en las tartaletas, luego escurrir las claras batidas con una jeringa de repostería. Poner en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
19. Tartaletas rellenas de fresas y nata montada
Utilice nata con un contenido de grasa del 30% o más.
Necesitará: 10 tartaletas de mantequilla, 100 ml de nata, 3 cucharadas. azúcar, vainillina en la punta de un cuchillo, 100 g de fresas, una ramita de menta.
Preparación: Montar la nata con el azúcar, la vainilla y colocar el relleno en las tartaletas. Agregue las fresas picadas y la menta.
20. Tartaletas de cerezas y chocolate
Seca las cerezas en una toalla de papel.
Necesitará: 10 tartaletas, 150 g de cerezas deshuesadas, 100 g de chocolate negro, 2 cucharadas. crema.
Preparación: Romper el chocolate en trozos y derretir en nata caliente. Deje enfriar un poco y coloque en tartaletas y cubra con cerezas. Envíe el postre al refrigerador durante media hora.