En esta selección, hemos recopilado especialmente diferentes recetas de salsas de crema agria para que cada uno pueda elegir la que más le convenga. ¡Prueba y experimenta!
1. Salsa de crema agria con pepinillos
Receta fresca clásica para carnes y otros platos.
Necesitará: 200 g de crema agria al 20%, 2 encurtidos, 1 manojo de cebolletas, pimiento.
Preparación:
1. Picar finamente los pepinos y la parte blanca de las cebolletas y picar las plumas un poco más grandes.
2. Mezclar todo con crema agria, sazonar con pimienta y dejar reposar durante una hora en el frigorífico.
2. Salsa de crema agria con pepinos frescos
Y esta receta de salsa queda perfecta con pescado.
Necesitará: 8 cucharadas crema agria, 8 cucharadas. mayonesa, 100 g de eneldo, 200 g de pepinos, 1 chalota, una pizca de pimienta de cayena, sal, pimienta.
Preparación:
1. Muele las cebollas, el eneldo, las chalotas y los pimientos de cayena en una licuadora.
2. Agregue crema agria con mayonesa a la mezcla, sal y pimienta al gusto.
3. Remover la salsa y dejar reposar en frío.
3. Salsa de crema agria con aguacate
El agradable color verde es una ventaja para el sabor inusual.
Necesitará: 300 g de crema agria, 2 aguacates, 1 limón, 1 diente de ajo, sal, pimienta.
Preparación:
1. Moler los aguacates maduros y triturarlos con jugo de limón, sal y pimienta.
2. Agregue ajo machacado y especias al gusto.
3. Agregue la crema agria y mezcle bien.
Ensalada César con pollo y más: 8 recetas clásicas
4. Salsa de crema agria con champiñones
Si está disponible, agregue más hongos porcini secos para darle sabor.
Necesitará: 150 g de crema agria, 200 g de champiñones, 1 cebolla, hierbas, sal.
Preparación:
1. Pique finamente la cebolla con los champiñones y cocine a fuego lento durante 15 minutos, tapado, hasta que esté suave. Se debe retener el líquido.
2. Agregue la crema agria y cocine por otros 5 minutos.
3. Cuando la salsa se haya enfriado, agregue las especias y las hierbas picadas y bata con una licuadora.
5. Salsa de crema agria con pasta de tomate
Las proporciones de los componentes se pueden variar al gusto.
Necesitará: 70 g de crema agria, 70 g de pasta de tomate, 100 ml de agua, 40 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas. harina, especias.
Preparación:
1. Calentar el aceite junto con la harina, remover bien y quitar todos los grumos.
2. Agregue la pasta de tomate y continúe revolviendo y calentando.
3. Agregue la crema agria a temperatura ambiente.
4. Ajuste la consistencia de la salsa con agua o caldo y sazone.
5. Hervir todo junto, triturar la salsa a través de un colador, si quedan grumos, y dejar enfriar.
Salsa de arándanos rojos para carne: 10 recetas sencillas y deliciosas
6. Salsa de crema agria con requesón
Tome el requesón más suave para que no queden grumos en la salsa.
Necesitará: 4 cucharadas crema agria, 200 g de requesón, 3 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas, sal.
Preparación:
1. Batir la crema agria con el requesón en una licuadora.
2. Agregue las hierbas picadas, el ajo picado y la sal.
3. Vuelva a licuar la mezcla con una batidora hasta que esté suave y homogénea.
7. Salsa de crema agria con mostaza
Aderezo para ensaladas increíble.
Necesitará: 150 g de crema agria, 3 cucharaditas. mostaza granulada, 1 cucharada. jugo de limón, media manzana verde, 100 g de apio.
Preparación:
1. Rallar la manzana en un rallador fino y rociar con jugo de limón.
2. Muele el apio en una licuadora para convertirlo en papilla.
3. Combine todos los ingredientes con crema agria y mostaza granulada. Agregue especias o hierbas al gusto.
8. Salsa de crema agria con berros
Solo 10 minutos, y el equilibrio perfecto de sabores está a su disposición.
Necesitará: 200 g de crema agria al 20%, 1 manojo de berros, 2 cucharadas. rábano picante, 2 cucharadas. jugo de limón, sal.
Preparación:
1. Repasar los berros y eliminar el exceso. Enjuagarlo de la arena y picarlo finamente.
2. Agregue crema agria, jugo de limón, rábano picante y sal al gusto.
3. Puede servir la salsa de esta manera o moler primero con una licuadora de inmersión.
Chuletas con repollo y carne picada: 8 de las recetas más deliciosas
9. Salsa de crema agria con queso
Experimente con queso duro, queso feta o queso azul. Lo principal es que tiene un sabor pronunciado.
Necesitará: 150 g de crema agria, 50 g de queso, 1 cucharadita. mostaza, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita. jugo de limón, hierbas y especias.
Preparación:
1. Moler el queso y batirlo con una batidora junto con la crema agria.
2. Agregue mostaza, ajo machacado, jugo de limón, especias y hierbas.
3. Vuelva a batir la salsa hasta obtener una consistencia suave y agradable.
10. Salsa de crema agria con trucha
Esta salsa combina mejor con panqueques salados.
Necesitará: 200 g de crema agria al 30%, 150 g de trucha ahumada, jugo de medio limón, pimienta, 1 manojo de eneldo, 2 cucharadas. 20% nata, pimentón ahumado.
Preparación:
1. Picar la trucha muy finamente, rociar con jugo de limón y pimienta.
2. Cortar los tallos del eneldo y picar finamente la parte superior en la salsa.
3. Mezcle todos los ingredientes y sazone con pimentón ahumado al gusto.