Por supuesto, una lata de atún siempre es agradable para comer así. Pero, ¿y si te ofrecemos opciones más interesantes? Por ejemplo, estas 20 recetas de ensalada de atún para todas las ocasiones. ¡Adecuado para unas vacaciones y para todos los días!
1. Ensalada de atún y balsámico
También puede rociar ligeramente la salsa teriyaki sobre la ensalada.
Necesitará: 120 g de atún enlatado, 10 tomates cherry, medio manojo de lechuga, 1 cucharada. alcaparras, 1 pepino, balsámico.
Preparación: Corta y mezcla las verduras, agrega trozos grandes de atún y agrega ensalada al mismo. Encima de los campos, todo con balsámico y espolvorear con alcaparras si se desea. Puedes reemplazarlos con semillas de sésamo o nueces.
2. Ensalada de atún y huevos
¡La ensalada de atún rápida más fácil y rápida!
Necesitará: 1 lata de atún enlatado, 3 huevos, 1 pepino, mayonesa, sal.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en cubos arbitrarios con pepinos. Agregue puré de atún y verduras si lo desea. Sal la ensalada y sazona con mayonesa.
3. Ensalada de atún y guisantes
Si desea agregar color, ¡tome cebollas rojas o pimientos!
Necesitará: 200 g de atún en lata, 3 huevos, 1 cebolla, 200 g de guisantes, 1 manojo de cebolletas, 1 manojo de perejil, mayonesa.
Preparación: Pica la cebolla y vierte agua hirviendo sobre ella si lo deseas. Triturar el atún con un tenedor, picar los huevos duros y picar finamente las hierbas. Agregue los guisantes, revuelva la ensalada y sazone con mayonesa.
4. Ensalada con aderezo de atún y miel
Una combinación interesante y bastante inesperada.
Necesitará: 180 g de atún, lechuga, 2 patatas, 1 tomate, 1 huevo, medio limón, 1 cucharada. mostaza granular, 1.5 cucharaditas. miel, 3 cucharadas. aceite de oliva.
Preparación: Combine el aderezo con aceite de oliva, miel, mostaza y jugo de limón. Hervir las patatas y los huevos, picar todos los ingredientes, añadir el atún y la lechuga. Vierta toda la salsa encima.
5. Ensalada de atún y encurtidos
Una variación más original de la receta de ensalada más sencilla.
Necesitará: 1 lata de atún, 4 encurtidos, 200 g de maíz enlatado, 1 cebolla, 4 huevos, mayonesa, hierbas.
Preparación: Pica la cebolla muy fina y ralla los huevos duros en un rallador grueso. Sobre él, ralle los pepinillos, agregue puré de atún y maíz a la ensalada, y sazone con mayonesa con hierbas.
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6. Ensalada verde con atún
Deliciosa ensalada crujiente con pocas calorías.
Necesitará: 300 g de col china, 120 g de pepino, 170 g de atún enlatado, medio limón, 1 manojo de cebollas verdes, 0,5 cucharaditas. mostaza, especias.
Preparación: Cortar los pepinos en rodajas, picar finamente la col y triturar el atún con un tenedor. Agregue la ensalada, agregue las cebollas verdes picadas y sazone con jugo de limón, mostaza y especias.
7. Ensalada de atún y frijoles
Frijoles blancos o rojos, ¡a su discreción!
Necesitará: 185 g de atún en lata, 200 g de frijoles en lata, medias zanahorias, 1 manojo de hojas de lechuga, 50 g de cebollas rojas, hierbas, 100 ml de agua, 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana, 3 cucharadas aceite de oliva.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades finas y marinar en agua con vinagre durante 20 minutos. Cortar las zanahorias en rodajas finas, cubrir con agua caliente y hervir durante un minuto aproximadamente. Triturar el atún, añadir los frijoles y las hierbas, mezclar todos los ingredientes y rociar con aceite de oliva.
8. Ensalada de atún y calabacín
¡Deja esta receta de ensalada de atún por si quieres sorprender a alguien!
Necesitará: 1 lata de atún, 2 tomates, 1 calabacín, 3 cucharadas. aceite de oliva, 20 aceitunas, cebollas verdes, 2 dientes de ajo.
Preparación: Cortar el calabacín en rodajas o gajos y sofreír. Corta los tomates en las mismas rodajas y colócalos en círculo, alternando. Cubra con atún y aceitunas encima de la ensalada, espolvoree con cebollas verdes y sazone con el aceite restante y el ajo.
9. Ensalada de atún y espárragos
Ensalada deliciosa y nutritiva con un interesante regusto picante.
Necesitará: 170 g de atún en lata, 200 g de judías verdes, 2 patatas, 1 cebolla morada, 3 cucharadas. vinagre, 2 cucharaditas. azúcar, 1 cucharadita. mostaza granulada, mezcla de pimientos, mayonesa.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades y marinar en vinagre, azúcar y pimiento durante media hora. Hervir los frijoles y las patatas, picar las patatas, mezclar los ingredientes y añadir el atún y la cebolla. Sazone la ensalada con mostaza y mayonesa.
10. Ensalada de atún y aguacate
Una buena receta para un desayuno o merienda saludable.
Necesitará: 1 lata de atún, 2 pepinos, 1 aguacate, 1 cebolla morada, 1 manojo de hierbas, aceite de oliva, especias.
Preparación: Cortar la cebolla en las plumas y los pepinos y el aguacate en rodajas finas. Mezcle todo con el atún, agregue las verduras y los campos de ensalada de aceite de oliva.
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11. Ensalada de atún y queso
Cualquier queso duro o incluso suluguni servirá.
Necesitará: 2 latas de atún, medio manojo de cebolletas, 200 g de pepinos encurtidos, 4 huevos, 200 g de maíz, 100 g de queso, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y, siguiendo las mejores tradiciones del género, rallarlos en un rallador grueso. Ralla el queso por el camino. Pica finamente la cebolla verde con los pepinos y machaca el atún. Capa de atún, mayonesa, cebolla, pepino, mayonesa, huevos, maíz, mayonesa y queso.
12. Ensalada de atún y garbanzos
Puede reemplazar fácilmente el plato principal y es conveniente llevarlo en un recipiente.
Necesitará: 300 g de garbanzos enlatados, 120 g de atún, media cebolla morada, 1 tomate, medio pimiento, medio manojo de perejil, 1 cucharada. vinagre de vino, aceite de oliva.
Preparación: Escurrir el líquido de los garbanzos y el atún, picar finamente las verduras, picar las hierbas y mezclar todo. Espolvorea la ensalada con vinagre de vino y un poco de aceite de oliva.
13. Ensalada de atún con aderezo de queso
¡El principal secreto de esta receta es la interesante salsa de queso!
Necesitará: 1 lata de atún, 200 g de lechuga, 200 g de tomates, 3 huevos, 50 g de queso fundido, 50 g de crema agria, 1 diente de ajo, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 yema hervida, especias.
Preparación: Moler la yema con crema agria y queso derretido, agregar ajo, mantequilla y especias. Picar las hojas, los tomates y los huevos duros más gruesos, agregar el atún y el aderezo para ensaladas al mismo.
14. Ensalada de atún y manzanas
Para que se vea mejor, coloque la ensalada en tazas o en un aro para servir.
Necesitará: 1 lata de atún, 3 patatas, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 manzana, mayonesa.
Preparación: Hervir las patatas con las zanahorias y rallarlas. Puede agregar ajo machacado a las papas y ponerlo en la primera capa. Luego extienda la cebolla finamente picada y haga una red de mayonesa. Luego - atún, y la última capa - manzana rallada con zanahorias ralladas. Cubra la ensalada con queso, yema, mayonesa o hierbas.
15. Ensalada de atún en capas
Esta ensalada no solo es muy sabrosa, sino que también se ve muy elegante y festiva.
Necesitará: 250 g de atún, 6 patatas, 2 zanahorias, 2 tomates, 50 g de hojas de lechuga, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hervir las patatas con zanahorias y sodio en un rallador grueso. Pica finamente los tomates y arranca ligeramente las hojas con las manos. Capa de patatas, mayonesa, atún, zanahorias, mayonesa, lechuga, mayonesa, tomates, otra capa de patatas, mayonesa y hierbas.
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16. Ensalada de atún y pera
Un filete de atún iría bien aquí, pero enlatado está bien.
Necesitará: 1 lata de atún, 100 g de espárragos, 150 g de tomates cherry, rúcula, hierbas y lechuga, 1 cebolla morada, 1 pera, aceite de oliva, hierbas provenzales.
Preparación: Hervir los frijoles, cortar la cebolla en pequeños aros y cortar la cereza por la mitad. Mezcle todo con sus hierbas y atún favoritos, y agregue rodajas grandes de pera. Vierta la ensalada con aceite de oliva y espolvoree con hierbas de oliva.
17. Ensalada de atún y guacamole
Quizás la forma más original de servir ensalada con solo tres ingredientes.
Necesitará: 1 lata de atún, 1 aguacate, 1 tomate, especias, jugo de medio limón.
Preparación: Pelar el tomate y cortarlo en cubos pequeños. Pica el aguacate con un tenedor o licuadora, agrega jugo de limón y especias o hierbas al gusto. Coloque una capa de guacamole, tomates y puré de atún en un anillo para servir.
18. Ensalada multicolor con atún y tomates
Toma tomates de diferentes variedades y colores.
Necesitará: 100 g de atún, 3 tomates, 1 pimiento, 200 g de lechuga, 150 g de maíz, hierbas, 2 cucharadas. jugo de limón, 2 cucharadas aceite de oliva, especias.
Preparación: Cortar los tomates y los pimientos en trozos medianos y mezclar. Agregue las hojas y las hierbas, el maíz, las especias y el atún ligeramente picado. Sazone la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón.
19. Ensalada de atún y apio
Con esta receta, no necesitas preocuparte por tu figura.
Necesitará: 350 g de atún, 4 huevos, 2 pepinos, 1 manojo de hojas de lechuga, 400 g de tallos de apio, crema agria, mostaza de Dijon y jugo de limón.
Preparación: Hervir los huevos y picar todos los ingredientes lo más finamente posible. Mezcle la ensalada y la crema agria con mostaza y jugo de limón al gusto.
20. Ensalada de atún, alcaparras y huevos de codorniz
¡Aquí hay una receta de ensalada de atún provenzal tan exquisita que dejamos al final!
Necesitará: 250 g de atún enlatado, 200 g de tomates cherry, 2 cucharadas. alcaparras, 6 huevos de codorniz, 100 g de ensalada verde, 50 g de parmesano, 2 cucharadas cada uno. aceite de oliva y jugo de limón, especias.
Preparación: Cortar las hojas de lechuga en trozos grandes y colocar en un plato. Corta los huevos duros y la cereza en mitades. Agregue el atún a la ensalada, espolvoree con alcaparras y parmesano rallado. Use jugo de limón con aceite de oliva y especias para aderezar.