Todo está claro con pepinos y tomates, pero ¿cómo agregar rábanos a una ensalada? ¿Con qué combinarlo para que sea sabroso y hermoso? Y, lo más importante, ¿cómo no repetirse con los mismos platos todos los días? Ya tenemos respuestas a todas estas preguntas. ¡Atrapa 20 recetas probadas!
1. Ensalada de rábanos y huevos
Un huevo escalfado o simplemente un huevo cocido con yema líquida es perfecto.
Necesitará: 10 rábanos, 1 manojo de cebolletas, 1 huevo, 1 pimiento, 4 cucharadas. crema agria, 2 pepinos, 2 tomates, lechuga, especias.
Preparación: Cortar el pimiento en trozos grandes y sofreírlo en una sartén antiadherente sin aceite. Picar el resto de las verduras de forma arbitraria, mezclar y sazonar con crema agria y especias. Coloque un huevo duro encima.
2. Ensalada de rábanos, duraznos y aguacate
Es simplemente imposible resistirse a tal receta.
Necesitará: 120 g de rábanos, 120 g de hojas de lechuga, 1 aguacate, 120 g de melocotones, 1 tallo de apio, 120 g de pepinos, 100 g de tofu, 80 g de miel, 100 ml de aceite de oliva, 30 ml de salsa de soja, 20 ml de vinagre de arroz, especias, semillas de sésamo ...
Preparación: Batir el tofu, el aceite, el vinagre, la salsa de soja, la miel y las especias en una licuadora: este es su aderezo. Pica todos los ingredientes al azar, agrega la salsa y espolvorea la ensalada con semillas de sésamo tostadas.
3. Ensalada de rábanos y encurtidos
Resulta ser una interesante combinación de verduras frescas y saladas.
Necesitará: 3 rábanos, lechuga, 1 tallo de apio, 2 tomates, 1 pepino en escabeche, medio pimiento, cebollas verdes, aceite vegetal.
Preparación: Cortar las hojas de lechuga en trozos grandes y picar finamente todas las demás verduras. Agregue la ensalada y sazone con aceite vegetal al gusto.
4. Ensalada de rábanos y remolacha
Muy brillante, sabroso, hermoso y saludable.
Necesitará: 3 remolachas, 2 rábanos, media cebolla morada, 4 cucharadas. salsa de soja, cebollas verdes, aceite de oliva, especias.
Preparación: Hornee las remolachas hasta que estén tiernas, pique finamente y rocíe con aceite y especias. Asimismo, pica finamente y sazona los rábanos. Mezcle los ingredientes, agregue las cebollas rojas y verdes y los campos de ensalada con salsa de soja.
5. Ensalada de rábanos y manzanas
Solo unos pocos ingredientes, ¡y una gran cantidad de sabores!
Necesitará: 200 g de rábanos, 300 g de manzanas, medio limón, hierbas, 2 huevos, 100 ml de yogur, 1 cucharada. mostaza de dijon, especias.
Preparación: Hervir y picar los huevos finamente, y cortar las manzanas y los rábanos en tiritas. Espolvorea todo con jugo de limón y sazona con yogur con mostaza y especias.
15 sencillas y deliciosas ensaladas de algas
6. Ensalada de rábanos y tapas
¡Aquí se explica cómo usar un montón de rábanos!
Necesitará: 200 g de rábano con tapas, 50 g de rúcula, 6 tallos de cebollas verdes, 125 g de yogur, 1 cucharadita. miel, 1 cucharadita. mostaza de Dijon.
Preparación: Cortar las puntas, enjuagarlas bien, picarlas en trozos grandes y mezclar con la rúcula. Agregue allí rodajas finas de rábano y cebollas verdes picadas. Sazone la ensalada con yogur, mostaza y miel.
7. Ensalada de rábanos, repollo y apio
Una de las recetas más dietéticas para ensaladas de rábano.
Necesitará: 2 rábanos, 1 tomate, medio pepino, 50 g de repollo, medio tallo de apio, un manojo de cilantro, un manojo de albahaca, cebollas verdes, aceite y especias.
Preparación: Picar todas las verduras al azar y agregarles repollo rallado. Moler las hierbas en una ensalada, sazonar y rociar con aceite al gusto.
8. Olivier de verduras con rábanos
¡Una maravillosa alternativa fresca a la receta clásica!
Necesitará: 6 rábanos, 2 patatas, 100 g de queso tierno, 1 pepino, 1 pepino encurtido, un cuarto de pimiento, 2 huevos, cebollas verdes y hierbas, 100 g de crema agria, 1 cucharadita. mostaza granulada.
Preparación: Hervir las patatas con huevos y cortar todos los ingredientes aproximadamente en los mismos cubos pequeños. Agregue las verduras picadas, mezcle la crema agria con la mostaza y sazone la ensalada.
9. Ensalada de rábanos y sandía
Otra receta exótica de nuestra selección.
Necesitará: 150 g de sandía, 3 rábanos, 1 lima o limón, 1 cucharadita.jengibre rallado, 1 cucharada. aceite de oliva, hojas de menta, 2 cucharadas. cilantro picado, rúcula, 2 cucharadas. cacahuetes, especias.
Preparación: Retire la ralladura de la lima y exprima el jugo, mezcle con las especias, el jengibre y el aceite de oliva. Picar en trozos grandes la sandía, la sal y los campos en la mitad del aderezo. Cortar los rábanos en rodajas finas, mezclar con menta picada, cilantro y rúcula, agregar maní tostado y el resto del aderezo. Combina los ingredientes.
10. Ensalada de rábano al estilo japonés
El secreto está en el aderezo, que transformará radicalmente la combinación familiar de productos.
Necesitará: 1 pepino, 150 g de rábanos, 1 manojo de cilantro, 2 cucharadas. aceite de sésamo, 1 cucharada salsa de soja, 0.5 cucharaditas. wasabi, 1 cucharadita vinagre de arroz, semillas de sésamo.
Preparación: Cortar las verduras en rodajas finas y picar finamente el cilantro. Combine todos los ingredientes del aderezo hasta que quede suave, vierta la lechuga y espolvoree generosamente con semillas de sésamo.
20 ensaladas de ciruelas simples y deliciosas
11. Ensalada de rábanos y zanahorias
Se parece a una zanahoria coreana tradicional, pero resulta más original.
Necesitará: 7 rábanos, media zanahoria, cebollas verdes, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cdta. vinagre de sidra de manzana, 0.5 cucharaditas. cilantro y pimiento rojo picante, sal.
Preparación: Rallar las zanahorias en un rallador coreano, cortar el rábano en tiras finas, picar la cebolla verde y añadir el ajo machacado. Vierta la ensalada con aceite y vinagre, mezcle con especias y deje reposar un poco.
12. Ensalada de rábanos y cebada
¡Definitivamente probarás esta ensalada por primera vez! El arroz o el bulgur son adecuados en lugar de la cebada.
Necesitará: 5 rábanos, 1 vaso de cebada perlada hervida, 1 pepino, 1 manojo de eneldo, 1 cucharadita. salsa de soja, 1 cucharada. aceite vegetal, especias.
Preparación: Pique las verduras y las hierbas lo más pequeñas posible y mézclelas con cereales hervidos y enfriados. Sazone la ensalada con mantequilla, salsa de soja y sus especias favoritas.
13. Ensalada de rábanos, peras y queso
Una receta muy interesante servirá tanto para un aperitivo como para un postre.
Necesitará: 1 manojo de rábanos, 1 pera, 150 g de queso, un puñado de nueces picadas, 100 ml de yogur, 1 cucharadita cada una. miel y mostaza granulada, especias.
Preparación: Corta la pera y el rábano en rodajas finas y corta el queso en cubos o simplemente frota con un rallador grueso. Mezclar yogur con miel, mostaza y especias, lechuga de campo y espolvorear con nueces.
14. Ensalada de rábanos, patatas y acedera
Abundante, sencillo y original al mismo tiempo.
Necesitará: 6 rábanos, 3 patatas, 2 pepinos, 1 manojo de acedera, 4 huevos, 1 manojo de hierbas, 4 rebanadas de pan blanco, 150 g de crema agria, especias, ajo.
Preparación: Hervir las patatas con los huevos y cortarlas en gajos. Pique en trozos grandes el resto de las verduras, y menos, todas las verduras. Cortar el pan en cubos y secar en una sartén. Sazone la ensalada con crema agria con especias y ajo.
15. Ensalada de rábanos y espadines
Ideal para servir sobre crutones o tostadas.
Necesitará: 1 lata de espadín, 5 rábanos, cebollas verdes, eneldo, 2 huevos, 3 rebanadas de pan negro, crema agria y especias.
Preparación: Cortar el pan en cubos pequeños y secar. Muela hierbas, rábanos, huevos duros e incluso espadines. Revuelva todo junto y sazone con crema agria y especias.
15 mejores recetas de ensalada de camarones y calamares
16. Ensalada de pollo y rábano
Y también, ¡con tortitas de huevo y soja!
Necesitará: 7 rábanos, 1 filete de pollo, media cabeza de col china, 4 huevos, 2 cucharadas. salsa de soja, mayonesa.
Preparación: Batir los huevos con la salsa de soja, sofreír los panqueques de huevo y cortarlos en tiritas. Picar el repollo, picar el rábano en tiras finas y agregar allí el pollo hervido. Revuelva la ensalada y sazone con mayonesa al gusto.
17. Ensalada de rábanos, cebollas rojas y nueces
El cilantro aromático y las especias georgianas son increíblemente adecuadas aquí.
Necesitará: 4 rábanos, 2 tomates, 1 pepino, 1 cebolla morada, 1 pimiento, lechuga y verduras, 50 g de nueces, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada vinagre de vino, especias.
Preparación: Picar las nueces en pequeñas migajas, picar el ajo y mezclar todo con vinagre, aceite y especias. Pica todas las verduras en trozos grandes y mezcla suavemente la ensalada con el aderezo de avellanas.
18.Ensalada De Rábanos Y Frijoles
Los frijoles blandos enlatados son los mejores.
Necesitará: 8 rábanos, 450 g de frijoles, media cebolla morada, 150 g de guisantes enlatados, albahaca, cebollas verdes, 70 ml de aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, miel.
Preparación: Cortar el rábano en rodajas finas, la cebolla en mitades y picar las verduras al azar. Agregue frijoles y guisantes y ensalada de campo con un aderezo de mantequilla, jugo de limón, miel y ralladura al gusto.
19. Ensalada con rábanos, feta y aderezo de naranja
Espolvorea la ensalada con hojas de menta fresca antes de servir.
Necesitará: 300 g de rábano, 150 g de queso feta, 3 naranjas, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 cdta. curry.
Preparación: Exprima el jugo de naranja, deje hervir y hierva varias veces durante 20-30 minutos. Cuando la salsa se haya enfriado, agregue la mantequilla y el curry. Picar el rábano en trozos grandes, picar el queso feta y los campos con el aderezo.
20. Ensalada de rábanos y requesón
Recomendamos usar requesón desmenuzable, ¡idealmente casero!
Necesitará: 200 g de rábanos, 1 pepino, 100 g de requesón, lechuga, cebollas verdes, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada jugo de limón, especias, hierbas.
Preparación: Cortar el rábano y el pepino en rodajas, arrancar las hojas de lechuga y picar las hierbas. Mezcle la lechuga y los campos de mantequilla, jugo de limón y aderezo de especias. Espolvorear con requesón encima.