Cuando estás cansado de los bocadillos banales, quieres algo más variado y original. Especialmente para ti, hemos recopilado 20 recetas de ensaladas con nueces. ¡Abundante, sabroso y muy interesante! En primer lugar, te aconsejamos que sofreír las nueces o asarlas en el horno.
1. Ensalada de pollo y nueces
Mezclarlo o distribuirlo bien.
Necesitará: 150 g de pollo, 2 huevos, 1 cebolla, 100 g de champiñones, 50 g de queso, 50 g de nueces, ajo, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y el pollo, picar finamente todos los ingredientes y rallar el queso. Sofreír las cebollas con los champiñones hasta que el líquido se evapore. Sazone la ensalada con mayonesa y ajo y espolvoree con nueces picadas.
2. Ensalada de huevos, queso y nueces
Una receta de ensalada de huevo versátil.
Necesitará: 5 huevos, 100 g de queso, 100 g de nueces, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hervir los huevos y el sodio en un rallador grueso con queso. Pica las nueces, pica las hierbas, revuelve la ensalada y sazona con mayonesa.
3. Ensalada de nueces y ciruelas pasas
Una combinación de ingredientes clásica pero deliciosa.
Necesitará: 250 g de pollo, 150 g de ciruelas pasas, 70 g de nueces, 70 g de queso, 2 huevos, 1 manzana, mayonesa.
Preparación: Hierva el pollo y los huevos y córtelos en cubos pequeños. Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y, cuando se mojen, córtelas también. Manzanas ralladas gruesas y queso, y picar las nueces con un cuchillo. Ponga capas de pollo, ciruelas pasas, huevos, manzana, queso y nueces, untando con mayonesa.
4. Ensalada de remolacha y nueces
Excelente ensalada para carne o guarnición.
Necesitará: 3 remolachas, 3 dientes de ajo, 70 g de nueces, mayonesa, especias.
Preparación: Hierva u hornee las remolachas hasta que estén tiernas y luego ralle en un rallador mediano. Agregue el ajo machacado y las nueces finamente picadas, sazone la ensalada y mezcle con la mayonesa.
5. Ensalada de berenjenas y nueces
Una ensalada de verduras muy satisfactoria para los amantes de la berenjena.
Necesitará: 1 berenjena, 100 g de nueces, 3 cucharadas. crema agria, ajo, 0.5 manojo de cilantro.
Preparación: Cortar las berenjenas en trozos grandes, salar, dejar actuar 15 minutos y enjuagar. Hornéalos en el horno durante 10-15 minutos a 200 grados. Picar el cilantro, el ajo y las nueces, mezclar con la crema agria y verter esta salsa sobre la berenjena.
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6. Ensalada de nueces y manzanas
Agregue algunas cebollas en escabeche a la ensalada si lo desea.
Necesitará: 2 huevos, 1 manzana, 70 g de queso, 70 g de nueces, crema agria.
Preparación: Hervir los huevos y picar finamente junto con la manzana pelada. Agregue queso rallado y nueces picadas, y sazone la ensalada con crema agria al gusto.
7. Ensalada de pollo ahumado, nueces y piña
Una ensalada festiva que decorará cualquier comida.
Necesitará: 200 g de pollo ahumado, 150 g de piña enlatada, 200 g de champiñones, 200 g de queso, 100 g de nueces, 100 g de maíz, mayonesa.
Preparación: Cortar el pollo, la piña y los champiñones en trozos pequeños y sofreír los champiñones. Rallar el queso en un rallador grueso, picar las nueces, mezclar todos los ingredientes y los campos con mayonesa.
8. Ensalada de zanahorias y nueces
Solo zanahorias y nueces, ¿qué más necesitas?
Necesitará: 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 50 g de nueces, crema agria.
Preparación: Ralle las zanahorias dulces frescas en un rallador fino. Agregue especias, nueces picadas en una licuadora y ajo machacado, y luego sazone la ensalada con crema agria.
9. Ensalada de pepinos, tomates y nueces
¡Clásicos vegetales de una manera nueva!
Necesitará: 3 pepinos, 3 tomates, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, 40 g de nueces, ajo, especias, aceite de oliva y vinagre de vino.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades, las verduras en dados medianos y picar las verduras. Moler el ajo y las nueces en una licuadora, agregar especias y vinagre con aceite al gusto y condimentar la ensalada.
10. Ensalada de cerdo y nueces
¡Otra receta para una ensalada de hojaldre en la que todos ganan!
Necesitará: 2 huevos, 300 g de cerdo, 2 pepinos encurtidos, 70 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y la carne hasta que estén tiernos y picar finamente todos los ingredientes. Ponga capas de cerdo, mayonesa, pepino, mayonesa, huevos, mayonesa y nueces picadas.
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11. Ensalada de nueces y palitos de cangrejo
¡Aquí le mostramos cómo hacer que su ensalada de cangrejo favorita sea aún más sabrosa!
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 300 g de maíz, 3 huevos, 150 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en dados junto con los palitos de cangrejo. Agregue el maíz y las nueces picadas, revuelva la ensalada y aliñe con mayonesa antes de servir.
12. Ensalada de nueces y jamón
En lugar de huevos duros, puedes freír una tortilla y cortarla en tiras.
Necesitará: 2 huevos, 2 pepinos, 200 g de jamón, 100 g de nueces, 50 g de queso, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos hasta que estén tiernos y cortar todos los ingredientes en cubos pequeños. Picar las nueces en trozos grandes con un cuchillo, agregar el queso y condimentar la ensalada con mayonesa.
13. Ensalada de gambas y nueces
Esta ensalada definitivamente complacerá incluso a los gourmets quisquillosos.
Necesitará: 3 huevos, 10 camarones grandes, 0,5 latas de piñas, 70 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos hasta que estén tiernos y sofreír los camarones en especias. Pica todos los ingredientes y coloca los huevos, los camarones, la piña y las nueces picadas. Unte un poco de mayonesa en las capas.
14. Ensalada de nueces y champiñones
La ensalada más ligera y también un clásico francés.
Necesitará: 150 g de hojas de lechuga, 200 g de champiñones, 200 g de nueces, 50 g de cebollas rojas, hierbas, 3 cucharadas. aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre de vino, 1 cucharadita. jugo de limón, especias.
Preparación: Picar finamente la cebolla y las hierbas, cubrir con aceite, vinagre y jugo de limón, sazonar y dejar por 15 minutos. Agregue los champiñones en rodajas a esta mezcla y déjelo por otros 10 minutos. Recoge las hojas de lechuga en trozos grandes, ponles los champiñones con el aderezo y espolvorea todo con nueces.
15. Ensalada de nueces y granada
Muy eficaz, útil, pero al mismo tiempo rápido y sencillo.
Necesitará: 2 remolachas, 1 zanahoria, 1 granada, 200 g de ciruelas pasas, 70 g de nueces, 1 diente de ajo, aceite de oliva.
Preparación: Hervir las zanahorias y las remolachas hasta que estén tiernas, rallar en un rallador grueso y mezclar. Vierta las ciruelas pasas con agua caliente, córtelas en tiras y envíelas también a la ensalada. Agregue el ajo machacado, las nueces picadas y las semillas de granada y rocíe con aceite de oliva.
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16. Ensalada de col china y nueces
La receta de ensalada más lacónica y asequible para todos los días.
Necesitará: 1 cabeza de col china, 60 g de nueces, 2 pepinos, aceite de oliva.
Preparación: Pica la col finamente y corta los pepinos en tiras o mitades. Agregue nueces finamente picadas y campos de ensalada de mantequilla.
17. Ensalada de nueces, rúcula y pera
Y para hacer la ensalada aún más sabrosa, tome queso azul.
Necesitará: 2 peras, 2 cucharadas jugo de limón, 50 g de nueces, 150 g de rúcula, 3 cucharadas. aceite de oliva, 150 g de queso, pimienta.
Preparación: Corta las peras en rodajas gruesas, agrega pimienta y vierte jugo de limón por encima durante 10 minutos. Picar las nueces al azar y colocarlas con la pera sobre las hojas de rúcula. Mezclar el líquido de las peras con la mantequilla y los campos de lechuga. Desmenuza o ralla el queso encima.
18. Ensalada de hígado con nueces
Sirve caliente y decora con semillas de granada.
Necesitará: 400 g de hígado, 2 tomates, 50 g de cebollas rojas, 1 cucharada. harina, 1 diente de ajo, 40 g de nueces, 1 manojo de cilantro.
Preparación: Cortar el hígado en trozos grandes, enrollar en harina y freír hasta que esté tierno. Combine el ajo con las hierbas picadas y las nueces trituradas. Cortar los tomates en gajos y las cebollas en plumas y mezclar todos los ingredientes.
19. Ensalada de atún y nueces
Gran ensalada dietética con un mínimo de calorías.
Necesitará: 200 g de atún enlatado, 2 manzanas, 3 tallos de apio, 50 g de nueces, 100 g de hojas de lechuga, crema agria.
Preparación: Picar finamente las manzanas peladas y el apio, agregarles las nueces trituradas y mezclar. Tritura el atún con un tenedor y envíalo también a la ensalada. Sazone todo con un poco de crema agria.
20. Ensalada de lengua y nueces
Hervir la lengua de antemano, ¡porque esta es la parte más larga del proceso!
Necesitará: 300 g de lengua, 2 huevos, 1 cebolla, 0,5 latas de maíz, 50 g de nueces, aceitunas, 100 g de queso, mayonesa.
Preparación: Batir los huevos con las especias, sofreír las tortitas de huevo finas y cortarlas en tiras. De la misma forma, corta la lengua y ralla el queso en un rallador grueso. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté dorada. Mezclar todos los ingredientes, agregar nueces picadas y algunas aceitunas, y sazonar con mayonesa.