Solo unos pocos productos simples, y ahora una deliciosa ensalada está lista a toda prisa. En esta ocasión, hemos recopilado estas recetas: ¡de forma rápida, sencilla, para todos los días y en un máximo de 15-20 minutos!
1. Ensalada de pescado enlatado
Tanto la col de Pekín como la col blanca son adecuadas.
Necesitará: 300 g de repollo, 1 lata de pescado enlatado al gusto, 150 g de palitos de cangrejo, 1 pepino, 50 g de cebolleta, 4 huevos, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos, picar la col y picar finamente el resto de los ingredientes. Agregue cebollas picadas y hierbas, y sazone la ensalada con mayonesa.
2. Ensalada batida de arenque
¡Mucho más rápido que un abrigo de piel, pero muy sabroso!
Necesitará: 100 g de arenque, 100 g de arroz, 200 g de pepinos, 200 g de zanahorias, 1 manojo de cebolletas, 3 cucharadas cada una. aceite de oliva y mostaza granulada.
Preparación: Hervir el arroz y cortar todos los demás ingredientes en tiras pequeñas. Agregue las cebolletas picadas y sazone con aceite de oliva y mostaza.
3. Ensalada de verduras con calabacín
Rallador de zanahoria coreano: ¡sin magia!
Necesitará: 120 g de calabacín, 120 g de zanahorias, 120 g de pepino, 120 g de repollo, 120 g de tomates, 2 cucharadas cada uno. aceite vegetal y salsa de soja, especias, una pizca de azúcar, ajo.
Preparación: Rallar calabacines, zanahorias y pepinos para las zanahorias coreanas, picar el repollo y picar finamente los tomates. Agregue el ajo machacado y el azúcar con especias y la mantequilla y la salsa de soja.
4. Ensalada de zanahorias y frijoles coreanos
Los frijoles rojos en frascos son los mejores.
Necesitará: 1 lata de frijoles enlatados, 150 g de zanahorias coreanas, 1 cebolla, 1 huevo, 100 g de filete de pollo.
Preparación: Hervir y picar el huevo y la gallina, y durante este tiempo picar finamente y sofreír la cebolla. Enjuague los frijoles ligeramente, revuelva los ingredientes y sirva la ensalada.
5. Ensalada con brócoli fresco
Si solo tiene una cabeza de brócoli, ¡no tiene que perder el tiempo con ella durante mucho tiempo!
Necesitará: 1 cabeza de brócoli, 3 zanahorias, 1 lata de maíz, 1 pimiento, yogur, especias.
Preparación: Desmontar el brócoli en inflorescencias muy pequeñas y cortar las patas. Picar las zanahorias y los pimientos en tiritas, agregar el maíz y condimentar la ensalada con el yogur especiado.
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6. Ensalada rápida con pepinos y salchicha
Cualquier salchicha ahumada o salami sobrante servirá.
Necesitará: 200 g de repollo, 1 pepino, 100 g de salchicha, 70 g de queso, 4 cucharadas. guisantes, mayonesa.
Preparación: Pica finamente la col y corta el pepino y la salchicha en tiras finas. Queso de sodio en un rallador grueso, agregue guisantes enlatados y ensalada con mayonesa.
7. Ensalada picante de pepino y pimiento
Una simple variación sobre el tema de las ensaladas asiáticas.
Necesitará: 1 pepino, medio pimiento, 0,5 cucharaditas. jugo de limón, 2 cucharadas aceite vegetal, sal, pimiento rojo molido, azúcar, hierbas, ajo, semillas de sésamo, 1 cucharadita. salsa de soja.
Preparación: Cortar el pepino en tiras muy finas, mezclar con las especias, cubrir con mantequilla, jugo de limón y salsa de soja, y dejar. Del mismo modo, picar los pimientos, sofreír en una sartén antiadherente y añadir al pepino. Exprima el ajo en la ensalada y espolvoree con semillas de sésamo.
8. Ensalada de rábanos y arroz
Lo más largo de esta receta es hervir arroz y huevos.
Necesitará: 100 g de arroz, 250 g de rábanos, 5 huevos, 1 cebolla, 200 g de crema agria, 1 cucharadita. mostaza.
Preparación: Hervir el arroz y los huevos, picar finamente la cebolla y rallar los huevos y los rábanos en un rallador grueso. Revuelva la ensalada y la crema agria con mostaza.
9. Ensalada de champiñones en escabeche
Puede agregar un poco de maíz o guisantes enlatados.
Necesitará: 1 pepino, 1 tomate, 150 g de champiñones en escabeche, cebollas verdes, hierbas, mayonesa.
Preparación: Pica las verduras y los champiñones aproximadamente en los mismos cubos pequeños. Agregue cebollas verdes y hierbas al gusto a la ensalada y sazone con mayonesa.
10. Ensalada de jamón y tortilla
¡Esta ensalada es perfecta incluso como desayuno rápido!
Necesitará: 3 huevos, 3 cucharadasleche, 200 g de jamón, 1 cebolla, 1 lata de maíz.
Preparación: Batir los huevos con la leche, sofreír la tortilla por ambos lados y cortar en tiritas. También se corta el jamón, se pica la cebolla y se vierte con agua hirviendo. Agregue el maíz y mezcle la ensalada.
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11. Ensalada de verduras con berenjena
¡No solo los pepinos con tomates se pueden cocinar rápida y fácilmente!
Necesitará: 1 berenjena, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 cebolla, 2 tomates, 3 cucharadas. aceite de oliva, 3 cucharadas vinagre, hierbas y especias.
Preparación: Cortar la berenjena en cubos medianos y freír en aceite de oliva hasta que estén tiernas. Pique todas las demás verduras, agregue hierbas aromáticas y especias, mezcle y espolvoree la ensalada con el aceite y el vinagre restantes.
12. Ensalada de col china y pollo
Ideal si le sobra un trozo de pollo ya preparado.
Necesitará: 500 g de col china, 250 g de maíz, 1 pepino, 1 pimiento, 1 tomate, 200 g de pollo, crema agria, especias, mostaza.
Preparación: Tome pollo hervido, horneado o ahumado y córtelo en tiras. Picar finamente el repollo, picar el resto de las verduras, agregar el maíz y cubrir la ensalada con crema agria con mostaza y especias.
13. Ensalada rápida de acedera
¿Sabes dónde poner los restos de acedera? ¡Vamos a contarlo!
Necesitará: 1 manojo de acedera, 1 cebolla, 150 g de maíz, 15 aceitunas, 1 manojo de hojas de lechuga, aceite de oliva, semillas de mostaza, especias y hierbas.
Preparación: Picar finamente todas las verduras y picar la cebolla con las plumas. Cortar las aceitunas en rodajas, agregar el maíz, mezclar la ensalada y los campos con aceite, mostaza y aderezo de especias.
14. Ensalada abundante de frijoles
Los frijoles tardan mucho en cocinarse, así que tome frijoles enlatados.
Necesitará: 1 lata de frijoles, 1 lata de maíz, 3 rebanadas de pan, cebollas verdes, mayonesa.
Preparación: Corta el pan en cubos y sécalo en una sartén o en el horno. Enjuague los frijoles, mezcle con elote y cebolla verde, sazone con mayonesa y espolvoree con picatostes.
15. Ensalada de salmón rosado y judías verdes
Incluso puedes ponerlo en las cestas para servir.
Necesitará: 1 lata de salmón rosado, 1 vaso de arroz hervido, 1 manojo de cebolletas, 2 pepinos, 100 g de judías verdes, mayonesa.
Preparación: Picar y hervir ligeramente las judías verdes hasta que estén tiernas. Picar finamente los pepinos, picar las cebollas verdes y triturar el salmón rosado con un tenedor. Sazone la ensalada con mayonesa.
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16. Ensalada dietética con manzana y apio
Agregue un poco de repollo o pepino picado si lo desea.
Necesitará: 4 tallos de apio, 1 manojo de cilantro, 1 manzana verde, 2 cucharadas. yogur.
Preparación: Corta el apio y las manzanas en cubos pequeños y pica el cilantro aromatizado en los mismos. Vierta el yogur sobre la ensalada, revuelva y sazone según sea necesario.
17. Ensalada de pepinos y champiñones
Si usa hongos silvestres, hiérvalos un poco al principio.
Necesitará: 200 g de champiñones, 200 g de pepino, 200 g de maíz, 70 g de queso, mayonesa.
Preparación: Pica finamente los champiñones y fríelos con especias hasta que se evapore la humedad. De la misma forma, pica finamente los pepinos, y coloca la ensalada en capas, untando cada una con un poco de mayonesa. Espolvorear con queso rallado por encima.
18. Ensalada de patatas y huevos
Es mejor si ya tiene papas hervidas o al horno.
Necesitará: 3 patatas, 2 huevos, 2 pepinos, hierbas, mayonesa, mostaza.
Preparación: Hierva las patatas y los huevos y córtelos junto con los pepinos en cubos pequeños. Agregue hierbas picadas a la ensalada y sazone con mayonesa y mostaza.
19. Ensalada rápida con atún y picatostes
¡Una lata de atún es casi una ensalada preparada!
Necesitará: 200 g de hojas de lechuga, 1 lata de atún en lata, 200 g de picatostes, 1 lata de maíz, 4 huevos, 1 manojo de hierbas, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en rodajas finas. Triturar el atún con un tenedor, picar la lechuga y picar las verduras al azar. Mezcle la ensalada, agregue los picatostes y sazone con mayonesa.
20. Ensalada de fideos instantáneos
¿Cuánto más fácil y rápido?
Necesitará: 100 g de jamón o salchicha, 1 paquete de fideos, 1 lata de maíz, 5 palitos de cangrejo, 70 g de queso, mayonesa.
Preparación: Cocine al vapor los fideos y muele los palitos de cangrejo y el jamón durante este tiempo. Agregue maíz, queso rallado a la ensalada, sazone al gusto y mezcle con mayonesa.