Si quieres pasteles deliciosos, pero no hay absolutamente ningún tiempo y ganas de jugar con la masa, prueba los pasteles hechos con lavash. Además, puede elegir el relleno usted mismo: carne, verduras, salado, picante, dulce. ¡Conserva 15 de las mejores recetas de cocina!
1. Tartas de lavash con requesón y hierbas en una sartén
De 3 hojas de pan de pita se obtienen 12 tartas.
Necesitará: 3 pan de pita, 2 huevos, 200 g de requesón, 2 manojos de hierbas, especias, 1 cucharada. cCrea agria.
Preparación: Combine el requesón, la crema agria y las hierbas picadas. Corta el pan de pita en tiras largas, coloca el relleno en cada una y enrolla las tartas triangulares. Sumergirlos en huevos batidos y freír por ambos lados a fuego medio.
2. Tartas de lavash con carne picada en el horno
La forma más conveniente para un relleno tan voluminoso son los sobres cerrados por todos lados.
Necesitará: 4 pan de pita, 200 g de carne picada, 100 ml de leche, 2 huevos, 2 cucharadas. yogur, especias, 3 cucharadas. aceite vegetal.
Preparación: Batir los huevos con crema agria, leche y aceite vegetal. Unte el pan de pita con salsa, córtelo en 4 partes y ponga la carne picada frita con especias en cada parte. Enrolla los sobres, vuelve a pintar con salsa y hornea de 10 a 15 minutos a 200 grados.
3. Tartas de lavash con repollo
Es mejor picar el repollo y amasarlo media hora antes de cocinarlo para exprimir el exceso de jugo.
Necesitará: 2 pan de pita, 300 g de repollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharadita. pasta de tomate, especias, 1 huevo.
Preparación: Picar el repollo, rallar las zanahorias en un rallador grueso, triturar y freír durante 10 minutos. Agregue las cebollas picadas y, después de otros 10 minutos, agregue las especias y la pasta de tomate. Cocine a fuego lento el relleno hasta que esté suave, distribúyalo sobre las tiras de pan de pita y enrolle los pasteles-triángulos. Cepille cada uno con un huevo y fríalo hasta que esté dorado.
4. Tartas de lavash con patatas rebozadas
¡Prepárate literalmente con lo que tienes a mano!
Necesitará: 1 lavash, 350 g de patatas, 2 huevos, 100 ml de leche, hierbas, especias, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. cCrea agria.
Preparación: Hervir las patatas hasta que estén tiernas y triturarlas en leche caliente. Agregue hierbas y especias allí, corte el pan de pita en tiras, ponga el relleno y enrolle las tartas. Batir los huevos con la crema agria y la harina, sumergir cada sobre en la masa y freír.
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5. Tartas de lavash con pollo y suluguni
Hornee el pollo, hierva o fríalo con anticipación. ¡O puedes tomar uno ahumado!
Necesitará: 1 lavash, 100 g de pollo, 50 g de suluguni, 1 cda. salsa de tomate, 1 huevo, especias.
Preparación: Pica finamente el pollo, ralla el queso en un rallador grueso y mezcla todo con las especias y la salsa. Cortar el pan de pita en trozos, darles forma de hamburguesas pequeñas, untar con un huevo y freír.
6. Tartas de lavash con champiñones
Recomendamos freír los champiñones en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales.
Necesitará: 2 pan de pita, 200 g de champiñones, 100 g de queso, 1 cebolla, 2 huevos, especias.
Preparación: Pica finamente los champiñones y las cebollas y sofríe hasta que el líquido se evapore. Agregue queso rallado, especias y 1 huevo cocido al relleno enfriado. Enrolla tartas pequeñas, úntalas con un huevo y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
7. Tartas de lavash con huevo y cebolla
Experimente con diferentes tipos de vegetación y hojas.
Necesitará: 2 pan de pita, 1 manojo de cebollas verdes, 1 manojo de verduras, 8 huevos, especias.
Preparación: Hervir 7 huevos, rallar y mezclar con hierbas y especias picadas. Si desea un relleno más tierno, agregue un poco de crema agria o mayonesa. Cortar el pan de pita en tiras, dar forma a los pasteles, pincelar con un huevo y hornear hasta que se doren a 200 grados.
8. Tartas de lavash con salchicha y queso
Una receta muy práctica cuando queda poco troceado.
Necesitará: 1 pan de pita, 150 g de salchicha, 100 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Rallar el queso en un rallador grueso, picar finamente la salchicha y las hierbas y agregar las especias. Dividir el pan de pita, enrollar los pasteles y freír o hornear hasta que estén crujientes.
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9. Tartas de lavash con guisantes verdes
Para no perder el tiempo cocinando guisantes, tome guisantes enlatados.
Necesitará: 2 pan de pita, 3 cucharadas guisantes, 3 pimientos, 1 manojo de hierbas, 2 tomates, 100 ml de crema agria, 1 huevo, 150 g de queso.
Preparación: Cortar los pimientos en tiras, los tomates en cubos y picar finamente las verduras. Divida el lavash en trozos, pinte con crema agria, espolvoree con queso rallado y extienda el relleno. Dar forma a las tartas, pincelar con un huevo y meter al horno a 190 grados durante 10-15 minutos.
10. Tartas de lavash con pescado
¡Revise el filete para asegurarse de que no tenga huesos!
Necesitará: 1 lavash, 250 g de pescado, 50 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Cortar el pescado en cubos y mezclar con especias y hierbas. Agrega el queso rallado y coloca el relleno sobre los trozos de pan de pita. Forme hamburguesas y fría durante 5 minutos por ambos lados a fuego medio.
11. Tartas de lavash con verduras
Una interesante combinación de ingredientes cuando quieres probar algo nuevo.
Necesitará: 2 pan de pita, 2 cebollas, 1 berenjena, 1 papa, 0.5 zanahorias, 80 g de queso, especias.
Preparación: Hervir las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Cortar también el resto de las verduras y sofreírlas con especias. Mezclar el relleno con patatas y queso rallado, dar forma a las hamburguesas y freír.
12. Tartas de lavash con plátano y leche condensada
Un delicioso postre y una bendición para los amantes de los desayunos dulces.
Necesitará: 1 pan de pita, 1 huevo, 1 plátano, 1 cucharada. leche condensada.
Preparación: Mezcle un huevo con leche condensada, triture un plátano y combine el relleno. Cortar el pan de pita en trozos, doblar las tartas del sobre y freír hasta que estén doradas.
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13. Tartas de lavash con chocolate
Puede agregar bayas, pasas o frutas confitadas.
Necesitará: 1 pan de pita, 200 g de requesón, 50 g de chocolate, 1 huevo, 2 cucharadas. Sáhara.
Preparación: Mezclar el requesón con el azúcar, el huevo y el chocolate rallado. Corta el pan de pita en triángulos, coloca el relleno y dale forma de empanadas. Hornee durante 10-15 minutos en el horno a 200 grados.
14. Tartas de lavash con cerezas
Solo 15 minutos, ¡y las tartas de cerezas están listas!
Necesitará: 1 pan de pita, 150 g de cerezas, 50 g de queso crema, azúcar.
Preparación: Cortar el pan de pita en trozos, untar con queso crema y espolvorear con azúcar. Ponga las cerezas sin hueso encima, enrolle las tartas y hornee por 10 minutos a 200 grados.
15. Tartas de lavash con manzanas
Agregue especias, una cucharada de brandy, nueces o frutos secos a las manzanas.
Necesitará: 2 pan de pita, 1 kg de manzanas, 150 g de azúcar, 2 cucharadas. zumo de limón, 1 huevo, 50 ml de leche.
Preparación: Picar finamente las manzanas y guisar con azúcar y jugo de limón hasta que estén blandas. Corta el pan de pita en trozos, coloca el relleno y enrolla las tartas. Cepillarlos con un huevo batido con leche y hornear en el horno durante 15 minutos a 180 grados.