Estas recetas de papas con champiñones al horno definitivamente se convertirán en las favoritas para usted, su familia e invitados. Y todo porque es difícil encontrar un plato más versátil y beneficioso para todos que guste a todos. ¡Y también nos encargamos de la variedad!
1. Patatas con champiñones y limón
¡Cazuela muy fragante y hermosa en el horno!
Necesitará: 6 patatas, 600 g de champiñones, 80 g de queso parmesano, 70 g de pan rallado, 1 limón, 1 manojo de perejil, 10 cucharadas. aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación:
1. Cortar los champiñones y las patatas en rodajas.
2. Rallar finamente el queso y mezclar con el pan rallado y las hierbas picadas.
3. Lubricar bien el molde, colocar una capa de patatas, sal, pimienta y mantequilla. Espolvorea con una mezcla de galletas saladas.
4. Extienda una capa de champiñones, sazone y vuelva a poner mantequilla, y cubra con pan rallado y queso.
5. Hornee las patatas con champiñones durante una hora a 180 grados.
2. Patatas campestres con champiñones
Una receta casera sencilla para todos los días.
Necesitará: 6 patatas, 700 g de champiñones, 2 cebollas, 3 cucharadas. aceite vegetal, 150 g de queso, sal.
Preparación:
1. Hervir las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en rodajas de 5 mm de grosor.
2. Cortar la cebolla en plumas y sofreírla en aceite hasta que esté dorada.
3. Sofreír los champiñones por separado hasta que el líquido se evapore y mezclar con las cebollas.
4. Poner las patatas en un molde y dorar en el horno a 200 grados.
5. Poner encima la cebolla con los champiñones, cubrir con queso y mandar al horno hasta que se derrita.
3. Patatas con champiñones con crema agria y mayonesa
La mayonesa agregará un poco de picante y un sabor más rico a la salsa.
Necesitará: 300 g de patatas, 2 cebollas, 500 g de champiñones, 2 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. mayonesa, 1 huevo, 100 g de queso, especias.
Preparación:
1. Freír las cebollas picadas y los champiñones por separado. Agregue crema agria y especias a los champiñones.
2. Cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas en el fondo y los lados del molde. Espolvorea con especias.
3. Poner encima los champiñones y las cebollas, y luego el queso rallado.
4. Batir el huevo con mayonesa, verter las patatas y hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.
4. Patatas con champiñones, tomates y pesto
Una interesante combinación de ingredientes le da un sabor fundamentalmente nuevo.
Necesitará: 5 patatas, 3 tomates, 300 g de champiñones, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 20 ml de aceite de oliva, sal y pimienta, 30 ml de nata, 1 cucharada. pesto.
Preparación:
1. Cortar todas las verduras y los champiñones en rodajas finas y colocarlas en un molde en capas hasta que se agoten los ingredientes.
2. Combine la mantequilla, la nata, el pesto, las especias y el ajo machacado y vierta la salsa sobre las verduras.
3. Cubra con papel aluminio y hornee por 40 minutos a 180 grados.
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5. Patatas con champiñones y queso al horno
Si tienes otros tipos de queso, ¡agrégalos también!
Necesitará: 6 patatas, 600 g de champiñones, 200 g de mozzarella, 150 g de queso duro, 100 g de queso feta, 2 cebollas, 3 cucharadas. aceite vegetal, 3 dientes de ajo, 1 guindilla, 200 ml de nata, 2 huevos, romero y especias.
Preparación:
1. Sofreír el ajo picado y el chile en aceite vegetal, agregar la cebolla y el romero al mismo.
2. Poner los champiñones picados en la misma sartén, sazonar y freír hasta que estén dorados.
3. Hervir las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en rodajas.
4. Batir los huevos con la nata y el queso duro rallado.
5. Coloque en capas los champiñones, la mozzarella, las papas, el queso feta, el relleno de queso y hornee por 25 minutos a 180 grados.
6. Patatas con champiñones en salsa de soja
Si desea variedad, agregue especias asiáticas.
Necesitará: 5 patatas, 400 g de champiñones, 1 puerro, 3 dientes de ajo, ají, 5 cucharadas. salsa de soja, 1 tomate, jengibre, especias, 1 cucharadita. aceite de sésamo, 1 cucharada aceite de oliva.
Preparación:
1. Combine la mantequilla con la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo machacado y el chile picado. Agregue especias al gusto.
2. Picar las patatas y los tomates pelados, picar en trozos grandes el puerro con las setas y poner las verduras en una manga.
3. Vierta la salsa sobre todo y hornee por 40 minutos a 180 grados.
7. Patatas con champiñones en salsa de crema agria de tomate
Los champiñones rara vez se cocinan con tomates, ¡y en vano!
Necesitará: 900 g de patatas, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 1 zanahoria, 40 g de mantequilla, 1 cucharada. pasta de tomate, 2 cucharadas crema agria, 1 cucharada. harina, 2 dientes de ajo, hierbas y especias.
Preparación:
1. Cortar las patatas, los champiñones y las zanahorias. Picar la cebolla, sofreírla en mantequilla y mezclar con la harina.
2. Mezclar el resto de los ingredientes de la salsa y verter sobre las verduras.
3. Poner todo en un molde, cubrir con papel aluminio y hornear durante media hora a 180 grados. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos.
8. Patatas con champiñones y huevos.
Este plato ligero y sustancioso es adecuado incluso para el desayuno, cuando necesitas recuperar fuerzas.
Necesitará: 500 g de patatas, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 4 huevos, especias, hierbas, aceite vegetal.
Preparación:
1. Cortar las patatas en cubos pequeños y hervir hasta que estén medio cocidas.
2. Picar y sofreír los champiñones y las cebollas juntos en especias.
3. Colocar las patatas en 4 latas, poner encima los champiñones, verter sobre el huevo y espolvorear con las hierbas.
4. Hornee por 15 minutos a 180 grados.
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9. Patatas con champiñones y tocino al horno
¡Receta para un almuerzo rápido y económico para una familia numerosa!
Necesitará: 14 patatas, 200 g de tocino, 400 g de champiñones, 50 g de mayonesa, 20 g de mantequilla, especias, sal.
Preparación:
1. Cortar los champiñones, mezclarlos con mayonesa y especias y dejar actuar 20 minutos.
2. Cortar las patatas y untarlas con mantequilla y poner un trozo de tocino en cada corte.
3. Envíe las papas al horno durante 20 minutos a 180 grados, ponga los champiñones y hornee por otros 20 minutos.
10. Patatas con champiñones y remolacha
Los champiñones con remolacha dan una combinación muy interesante e inusual.
Necesitará: 800 g de patatas, 1 remolacha, 1 zanahoria, 200 g de champiñones, 3 dientes de ajo, sal, especias, aceite vegetal.
Preparación:
1. Cortar todas las verduras en cubos grandes, poner en un molde, apretar con papel aluminio y meter al horno a 180 grados durante 20 minutos.
2. Picar las setas y sofreírlas en un poco de aceite. Agrega las especias.
3. Coloque los champiñones sobre las verduras y hornee por otros 15 minutos sin papel de aluminio.
11. Patatas con champiñones y salchichas
¡Rápido, sencillo y un poco inesperado!
Necesitará: 600 g de patatas, 200 g de champiñones, 200 g de salchichas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 50 ml de aceite vegetal, 1 hoja de laurel, 200 ml de agua, hierbas y especias.
Preparación:
1. Cortar las patatas en cubos y hervirlas ligeramente.
2. Picar en trozos grandes las cebollas y las zanahorias, sofreírlas un par de minutos y añadir allí los champiñones picados.
3. Cortar las salchichas en rodajas y guisar con verduras durante 4 minutos.
4. Poner todo junto con las patatas en un molde o manga, añadir especias y hierbas, una ración de agua y hornear durante 20-30 minutos a 180 grados.
12. Patatas con champiñones y corazones de pollo
Puede hornearlo en un molde o en una manga, o puede hornearlo en ollas.
Necesitará: 1 kg de patatas, 600 g de corazones de pollo, 300 g de champiñones, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 500 ml de nata, hierbas, especias.
Preparación:
1. Cortar las zanahorias con la cebolla y los champiñones en rodajas y sofreírlas en una sartén.
2. Agregue los corazones allí y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
3. Picar las patatas, el ajo y las hierbas, revolver, rociar con aceite y sazonar.
4. Vuelva a cubrir los corazones con verduras, patatas y corazones. Vierta crema y agua hirviendo sobre todo.
5. Hornee bajo papel aluminio o cubierto durante unos 30-40 minutos a 200 grados.
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13. Acordeón de patatas con champiñones
El formato original para servir patatas al horno en el horno.
Necesitará: 5 patatas, 100 g de champiñones, hierbas y especias, 2 cucharaditas. aceite vegetal.
Preparación:
1. Picar finamente los champiñones y mezclar con hierbas y especias.
2. Haga cortes profundos en cada papa, pero no del todo. Separe suavemente las capas y coloque el relleno allí.
3. Extienda las papas en una bandeja para hornear, rocíe con aceite y hornee durante 30-40 minutos bajo papel de aluminio a 200 grados. Al final, retire el papel de aluminio y dore un poco.
14. Patatas con champiñones secos y pollo en ollas
Si no tienes champiñones frescos, ¡hemos encontrado una salida!
Necesitará: 4 patatas, 50 g de champiñones secos, 2 cebollas, 0,5 tazas de leche, especias, 1 filete de pollo, 1 cucharadita. harina, 0.5 tazas de caldo de champiñones.
Preparación:
1. Cortar la carne en trozos y freír en especias.
2.Remojar los champiñones, picarlos y sofreírlos con la cebolla.
3. Coloque las patatas en rodajas, los champiñones y la carne en una olla.
4. Sofreír la harina, verter el caldo de champiñones, revolver y añadir la leche con las especias.
5. Vierta la salsa sobre las ollas y póngalas en el horno durante una hora a 180 grados.
15. Patatas al horno con setas del bosque
¡Una receta para verdaderos recolectores de hongos que no están interesados solo en champiñones!
Necesitará: 1 kg de patatas, 500 g de setas del bosque, 1 cebolla, 300 g de nata, 2 huevos, 1 diente de ajo, sal y pimienta, 200 g de queso.
Preparación:
1. Picar los champiñones y freírlos con cebolla a fuego medio hasta que se evapore la humedad.
2. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar una capa en un molde.
3. Batir la nata con los huevos, las especias y el ajo machacado. Agregue queso rallado allí.
4. Vierta un poco de salsa sobre las patatas, agregue los champiñones, campos nuevamente.
5. Continúe alternando capas y al final vierta la salsa restante encima.
6. Cubra con papel de aluminio y hornee por una hora a 180 grados, luego retire el papel de aluminio y hornee por otros 20 minutos.