Los fideos finos transparentes se han convertido en la estrella de platos en varios países, mucho más allá de Asia. ¡Compartimos contigo las mejores recetas sobre cómo cocinar funchose con verduras en casa!
1. Funchoza con pollo y verduras
Al servir, espolvorear con semillas de sésamo y hierbas picadas.
Necesitará: 200 g de funchose, 2 pimientos, 1 cebolla, 1 pepino, 300 g de pollo, 4 dientes de ajo, 10 cucharadas. salsa de soja, especias.
Preparación: Cortar el pollo en tiritas, marinar en la mitad de la salsa de soja durante media hora y freír con cebolla. Cortar el pimiento y el pepino en tiritas, añadir al pollo y freír un par de minutos. Agregue las especias y el ajo machacado, mezcle las verduras con funchose ya preparado y sazone con la salsa de soja restante.
2. Funchoza con verduras y corazones de pollo
Puedes probar estómagos en lugar de corazones.
Necesitará: 300 g de funchose, 200 g de corazones de pollo, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 calabacín, 200 g de champiñones, 6 cucharadas. salsa de soja, 1 tomate, ajo y especias.
Preparación: Cortar todas las verduras y los champiñones en tiritas y freír poco a poco en una sartén. Agregue el ajo picado, las especias y la salsa de soja y mezcle bien. Freír por separado los corazones de pollo y cocinar al vapor el funchose según las instrucciones. Combine todos los ingredientes y caliente.
3. Magra funchose con verduras
Sin carne u otros productos animales.
Necesitará: 150 g de funchose, 1 daikon, 1 zanahoria, 5 champiñones, medio pimiento, 1 cebolla, 2 cucharadas. salsa de soja, ajo, chile, especias.
Preparación: Remojar el funchose según las instrucciones, y para ello cortar todas las verduras en tiras y freír a fuego medio con salsa de soja. Agregue el ajo, el chile y las especias, listo para usar, elija allí, y déjelo durante 2-3 minutos debajo de la tapa.
4. Funchoza de ternera y verduras en jugo de tomate
¡Es mejor cocinar más de ese plato de inmediato!
Necesitará: 500 g de funchose, 500 g de ternera, 1 zanahoria, 2 rábanos, 2 cebollas, 1 pimiento, 2 pimientos picantes, especias, ajo, 600 ml de jugo de tomate.
Preparación: Cortar la carne en tiras y sofreír con la cebolla hasta que se dore. Agregue las zanahorias ralladas y los rábanos allí, revuelva y fría hasta que estén tiernos. Luego agregue las especias y ambos tipos de pimiento, y fría por otros 5-7 minutos. Vierta el jugo de tomate al final, agregue el ajo y después de 10 minutos agregue el funchose terminado. Remueve bien el plato.
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5. Funchoza con carne picada y verduras
Si quieres un plato más ligero, lleva pollo picado, y si quieres uno más rico, lleva carne de cerdo.
Necesitará: 100 g de funchose, 300 g de carne picada, 150 g de zanahorias, 150 g de rábano, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, salsa de soja y especias.
Preparación: Freír la carne picada durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Rallar las zanahorias con rábano, picar el ajo y cortar la cebolla en mitades. Agregue las verduras a la carne, revuelva y deje hervir a fuego lento debajo de la tapa. Hervir funchose, agregar a las verduras, condimentar el plato y cubrir con salsa de soja.
6. Funchoza con judías verdes y setas ostra
Una versión original con un conjunto de productos original.
Necesitará: 50 g de funchose, 100 g de judías verdes, 200 g de setas ostra, ajo, un puñado de aceitunas, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cebolla, chile y especias.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades, picar las setas de ostra y freír durante 5-10 minutos. Vierta la salsa de soja, agregue los frijoles y las aceitunas, revuelva y deje que las verduras hiervan a fuego lento. Hervir el funchose y agregarlo a los frijoles. Sazone al gusto y revuelva.
7. Funchoza con verduras y jengibre
Para los amantes de los sabores especiados expresivos.
Necesitará: 100 g funchose, media zanahoria, medio calabacín, 1 pimiento, 3 cucharadas. salsa de soja, 2 cucharadas jugo de limón, 1 pimiento picante, 1 cucharadita. jengibre, especias, cilantro.
Preparación: Rallar el calabacín y las zanahorias en un rallador coreano, cortar los pimientos morrones en tiras y picar los pimientos picantes. Freír las verduras a fuego medio hasta que estén blandas, agregarles el funchose terminado y mezclar. Sazone el plato con salsa de soja con jugo de limón, especias y jengibre rallado, caliéntelo y espolvoree con cilantro.
8. Funchoza con verduras y champiñones
Los champiñones ordinarios están bien.
Necesitará: 100 g de funchose, 200 g de champiñones, 1 zanahoria, 2 cebollas, 100 g de rábano, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. vinagre de vino, especias, hierbas, ajo.
Preparación: Hervir funchose y hervir los champiñones por separado durante 10 minutos. Corta la cebolla en mitades y ralla las zanahorias con rábano sódico. Picar los champiñones en platos y dorarlos con la cebolla, luego agregar las verduras y el ajo. Guise todo con especias, vinagre y salsa de soja por otros 5 minutos, agregue funchose, mezcle y espolvoree con hierbas.
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9. Funchoza con mariscos y verduras
Para mayor comodidad, tome un cóctel congelado listo para usar.
Necesitará: 100 g de funchose, 500 g de mariscos, 1 cebolla, 2 pimientos, 50 g de guisantes, 5 tomates cherry, 2 cucharadas. salsa de soja, especias, ajo.
Preparación: Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo y los rehogamos un par de minutos. Agregue los guisantes, el funchose listo para usar, la salsa y las especias y mezcle. Después de un par de minutos más, agregue mariscos y cuartos de cereza y rímel cubierto durante unos 8 minutos.
10. Funchoza con tomates cherry y albahaca
Un entrelazamiento muy inusual de tradiciones de diferentes cocinas nacionales.
Necesitará: 50 g de funchose, 100 g de champiñones, 100 g de tomates cherry, 5 hojas de albahaca, salsa de soja, salsa teriyaki.
Preparación: Corta los champiñones en trozos grandes y fríelos un par de minutos. Vierta la salsa teriyaki, guise un poco y agregue allí los tomates picados y la albahaca. Revuelva todo junto, agregue la salsa de soja y el funchose listo para usar, y caliente durante 2-3 minutos en la estufa.
11. Funchoza con cerdo y verduras
En lugar de semillas de sésamo, estos fideos se combinan increíblemente con nueces picadas.
Necesitará: 300 g de funchose, 300 g de cerdo, 1 rábano, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 cucharada. salsa de soja, jengibre, especias.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en tiras y sofreír hasta que esté tierna a fuego alto. Agregue las verduras picadas y continúe friendo. Vierta todo con salsa de soja con especias y jengibre rallado, baje la temperatura y caliente el plato. Al final, mezcle las verduras y la carne con funchose listo para usar.
12. Funchoza con verduras y algas
¡Nadie quedará indiferente!
Necesitará: 50 g de funchose, 2 cucharadas. algas secas, especias, chile, 6 tomates cherry, 1 cucharadita. tomates secos, ajo.
Preparación: Verter las algas con agua caliente y hervir el funchose. Picar los tomates cherry al azar y sofreír un poco con ajo. Agregue hongos, algas, especias y tomates secos, y después de 3-4 minutos retírelos del fuego.
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13. Funchoza con calabacín y tocino
Otra forma original, pero muy sabrosa de hacer fideos.
Necesitará: 200 g de funchose, 1 calabacín, 4 rebanadas de tocino, 1 raíz de jengibre, 1 cucharada. salsa de soja, 0.5 cucharaditas. vinagre de arroz, especias.
Preparación: Picar el ajo, cortar el jengibre en tiritas y sofreír. Agregue rodajas finas de calabacín a estos y cocine hasta que estén doradas. Freír el tocino por separado, mezclar todo junto, agregar el funchose terminado y sazonar el plato con salsa de soja con vinagre y especias.
14. Funchoza con verduras al horno
Una opción casi dietética con un mínimo de aceite.
Necesitará: 150 g de funchose, 1 berenjena, 1 calabacín, 1 pimiento, 1 tomate, 3 dientes de ajo, hierbas, salsa de soja, especias.
Preparación: Hornee todas las verduras, excepto el tuétano, hasta que estén tiernas y córtelas en cubos. Picar el calabacín en tiras y sofreír. Mezclar todo junto con funchose listo para usar, ajo, especias y salsa de soja, calentar y espolvorear con hierbas.
15. Funchoza con vegetales verdes
¡Incondicionalmente una de las recetas más hermosas!
Necesitará: 150 g de funchose, 100 g de judías verdes, 100 g de guisantes, 2 calabacines, 30 g de espinacas, 1 manojo de cebollas verdes, raíz de jengibre, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cdta. azúcar, especias.
Preparación: Cortar el calabacín en tiritas, picar finamente el jengibre y picar la cebolla verde. Fríelos a fuego medio, y después de un par de minutos agrega los guisantes, los frijoles y las espinacas. Después de un par de minutos más, ponga el funchose en la sartén y sazone el plato con salsa de soja con azúcar y especias.