Sucede que querías algo dulce con urgencia o de repente aparecieron invitados. No hay ganas de correr a la tienda y no hay tiempo para investigaciones culinarias complejas. En este caso, ¡nuestras 15 recetas fáciles y deliciosas para un pastel de té rápido definitivamente te ayudarán!
1. Pastel de mermelada
Si le queda un frasco de mermelada, ¡considere que el postre ya está listo para el té!
Necesitará: 250 ml de mermelada, 0,5 vaso de aceite vegetal, un tercio de vaso de leche, 2 cucharadas. crema agria, 1,5 vaso de harina, 1 bolsa de vainillina, 1,5 cucharaditas. soda.
Preparación: Combine mermelada, mantequilla, crema agria y leche y agregue los ingredientes secos tamizados. Amasar rápidamente la masa, verterla inmediatamente en el molde y meterla en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
2. Pastel rápido con ciruelas
¡El relleno de ciruela es muy viscoso, aromático y sabroso!
Necesitará: 500 g de hojaldre ya preparado (sin levadura), 1,5 cucharadas. harina, 700 g de ciruelas, 100 g de azúcar, 2 cucharaditas. almidón, 1 huevo, una pizca de canela, 1 cda. agua.
Preparación: Estirar la masa y cortar tortillas finas y redondas, la base y la tapa del pastel. Quite las semillas de las ciruelas lavadas, córtelas en gajos y mézclelas con canela, almidón y azúcar.
Poner el relleno en un bizcocho, y en el segundo hacer varios cortes, tapar encima y pellizcar los bordes. Batir el huevo con agua, cepillar el bizcocho, espolvorear con azúcar y hornear a 180 grados durante 25 minutos.
3. Pastel rallado
Sin amasar durante mucho tiempo, sin congelar, ¡un mínimo de comida y tiempo!
Necesitará: 2 tazas de harina, 2/3 taza de azúcar, 120 g de mantequilla, 0.5 cucharaditas. sal, 0.5 cucharaditas. levadura en polvo, 1 vaso de mermelada, vainilla.
Preparación: Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar todos los ingredientes secos y untarlos con mantequilla en un rallador grueso. Triturar la masa en migas, verter la mayor parte en el molde y formar un borde. Poner la mermelada u otro relleno, espolvorear con el resto de la masa y meter al horno a 180 grados durante media hora.
4. Pastel en forma de rollo
Esta es otra receta para un pastel de mermelada rápido, ¡pero ahora en forma de relleno!
Necesitará: 200 g de mermelada, 50 g de nueces picadas, 350 g de harina, 150 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 3 huevos, 3 cucharadas. leche, 1 cucharadita. polvo de hornear, ralladura de un limón.
Preparación: Batir la mantequilla derretida con los huevos, el azúcar, la leche y la ralladura. Agrega la harina, amasa la masa y déjala reposar, pero por ahora mezcla la mermelada con las nueces. Divida la masa por la mitad, enróllela en rectángulos iguales, coloque el relleno y enrolle dos rollos. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.
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5. Pastel de limón
¡Una fina capa de masa no interrumpe en absoluto el relleno aromático!
Necesitará: 220 g de harina, 100 ml de agua, 1 huevo, 2 cucharadas. mayonesa, 0.5 cucharaditas. refresco, 3 limones, 185 g de azúcar, 15 g de almidón de maíz.
Preparación: Batir el huevo, la mayonesa y el agua fría, y durante este tiempo hervir los limones en agua hirviendo durante un par de minutos. Agregue soda y harina a la masa, amase, divida en dos partes y enrolle finamente. Mezclar limón finamente picado con azúcar y almidón. Ponga una capa en un molde, coloque el relleno, cubra con una segunda hoja de masa, pellizque los bordes y hornee por 15 minutos a 200 grados.
6. Pastel rápido de kéfir
Si lo desea, mezcle cualquier relleno con la masa: bayas, frutos secos o nueces.
Necesitará: 1 vaso de kéfir, 1 vaso de azúcar, 2 huevos, 2 vasos de harina, 0.5 cucharaditas. refresco, una bolsa de azúcar de vainilla.
Preparación: Batir los huevos y el azúcar y añadir lentamente el resto de los ingredientes y por último la harina. Incorpora el relleno a la masa, viértelo en el molde y hornea durante media hora a 180 grados.
7. Pastel de naranja
Será especialmente sabroso si lo engrasa con leche condensada hervida encima o si vierte caramelo.
Necesitará: 3 huevos, 2 tazas de harina, 1 taza de leche, 1 cucharadita. refresco, 2 naranjas, 1,5 tazas de azúcar.
Preparación: Pelar las naranjas y cortarlas en 4 trozos. Mezclar el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea y verter la mitad en un molde. Extienda la mayoría de las naranjas, vierta sobre el resto de la masa y decore con las naranjas por encima.Hornea el pastel durante 45 minutos a 180 grados.
8. Pastel con dos capas
Este es casi un pastel completo, ¡especialmente si lo decoras con azúcar glas o azúcar en polvo!
Necesitará: 180 g de mantequilla, 180 g de harina, 180 g de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita. polvo de hornear, 200 g de mermelada.
Preparación: Batir los huevos y la mantequilla ablandada con azúcar por separado en diferentes recipientes y luego combinar. Agrega la harina tamizada y la levadura en polvo y amasa la masa hasta que quede suave. Dividir la masa por la mitad, verter en dos latas y hornear durante media hora a 180 grados. Cuando los pasteles se hayan enfriado un poco, untar con mermelada y decorar por encima.
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9. Pastel rápido con crema agria
¡Es difícil encontrar una receta de pastel de té aún más fácil y asequible!
Necesitará: 200 g de crema agria, 180 g de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita. refresco, 220 g de harina.
Preparación: Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos, agregar la crema agria y la soda, y luego la harina. Vierta la masa que se asemeja a la crema agria espesa en un molde y póngala en el horno durante media hora a 180 grados. Antes de eso, puedes decorar el pastel con bayas o nueces encima.
10. Pastel de chocolate y mascarpone
Un pastel muy delicado y exquisito, ¡aunque se prepara muy rápido!
Necesitará: 200 g de chocolate negro, 200 g de mantequilla, 5 huevos, 140 g de harina, 500 g de mascarpone, 1 cucharadita. polvo de hornear, 200 g de azúcar.
Preparación: Derretir los cubitos de mantequilla y el chocolate roto en un baño de agua, mezclar y enfriar un poco. Batir 3 huevos con 150 g de azúcar hasta que esté espumoso y verter lentamente la mezcla de chocolate en ellos. Batir el mascarpone por separado con el resto de los huevos y el azúcar. Verter las mezclas en un molde en capas: chocolate, mascarpone, chocolate. Hornea una hora a 180 grados.
11. Pastel de calabaza
Asegúrese de agregar canela y especias a su gusto a la masa, ¡y obtendrá el mejor postre de otoño!
Necesitará: 2 tazas de puré de calabaza, 4 huevos, 2 cucharaditas cada uno levadura en polvo, canela y vainilla, 2 tazas de harina, 1 taza de aceite vegetal, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita. soda.
Preparación: Batir los huevos y mezclarlos con el puré de calabaza, agregar las especias y el aceite vegetal. Mezcle por separado todos los ingredientes secos con azúcar y agréguelos en partes a la masa de calabaza. Verter la masa en un molde y hornear durante 45 minutos a 180 grados.
12. Tarta de manzana con miel
Una combinación de ganar-ganar que es relevante tanto en invierno como en verano.
Necesitará: 1 lata de crema agria, 1 vaso de azúcar, 2 huevos, 2 vasos de harina, 5 manzanas, 2 cucharadas. miel, 1 cucharadita. soda.
Preparación: Batir los huevos con azúcar, agregar crema agria, soda apagada, miel y especias a su gusto. Agrega lentamente la harina y amasa la masa. Agregue manzanas finamente picadas, vierta en un molde y hornee a 180 grados durante 30-40 minutos.
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13. Pastel de café rápido
¿Crees que el pastel de café no va bien con el té? ¡Pero pruébalo!
Necesitará: 0.5 tazas de kéfir, 3 cucharaditas. café instantáneo, 2 huevos, 1 vaso de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 vaso de harina, 10 g de levadura en polvo.
Preparación: Disuelva el café en un poco de agua, agregue al kéfir y revuelva. Batir todo con huevos y azúcar, agregar lentamente la mantequilla ablandada y luego enharinar con polvo de hornear. Verter la masa en un molde y hornear durante 40 minutos a 200 grados.
14. Pastel de coco
¡Un paquete de copos de coco y un paquete de crema hacen maravillas!
Necesitará: 1 taza de kéfir, 1 huevo, 3/4 taza de azúcar, 10 g de levadura en polvo, 1.5 tazas de harina, 1 taza de crema al 20%, 100 g de virutas de coque.
Preparación: Mezcle el kéfir, el huevo, el polvo de hornear y la harina hasta obtener una masa homogénea y mezcle el azúcar por separado con el coco. Agregue vainillina o canela si lo desea. Vierta la masa en un molde, extienda la masa de coco por la superficie y hornee durante media hora a 180 grados.
Si el coco comienza a arder, cubra la lata con papel de aluminio. Inmediatamente después del horno, vierta un pastel caliente con un vaso de crema calentada para la impregnación.
15. Pastel de chocolate en el microondas
Y para sorprender por completo a los invitados y a los hogares, ¡sírvelo con helado cremoso!
Necesitará: 8 cucharadas harina, 8 cucharadas. azúcar, una bolsa de levadura en polvo, 2 huevos, 6 cucharadas. aceite vegetal, 6 cucharadas. leche o crema, 2 cucharadas. cacao, chocolate, nueces.
Preparación: Mezclar la masa de todos los ingredientes, agregar los trozos de chocolate y las nueces, y verter en un bol superior. Envíe la tarta al microondas durante 5 minutos a 850 W, déjela reposar otros 2 minutos así, ¡y sáquela!