Δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα περίπλοκο γλυκό; Δεν πειράζει, μια κατσαρόλα από τυρί cottage με σιμιγδάλι θα έρθει στη διάσωση. Αυτή η θρεπτική απόλαυση μπορεί να απολαύσει για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή ακόμη και δείπνο. Πάρτε μια επιλογή από 20 απλές και νόστιμες συνταγές!
1. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και μήλα
Χρησιμοποιήστε τυρί cottage χαμηλών λιπαρών.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 0,5 φακελάκι βανιλίνη, 4 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 80 ml γάλα, 400 g μήλα, μια πρέζα κανέλα, βούτυρο για λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπήστε το τυρί cottage με το γάλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε αυγά, σιμιγδάλι, ζάχαρη, βανιλίνη και ανακατεύουμε ξανά. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε λεπτές φέτες και πασπαλίστε με κανέλα. Ρίξτε λίγο από τα φρούτα στη ζύμη και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και γαρνίρετε με ένα λεπτό στρώμα μήλων από πάνω. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
2. Παιδική κατσαρόλα από τυρόπηγμα με σιμιγδάλι
Τρίβοντας το τυρί cottage μέσω ενός κόσκινου, κάνετε τη μάζα πιο ευάερη.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 60 γραμμάρια σιμιγδάλι, μια πρέζα αλάτι, 0,5 κουτ. σόδα, μια σακούλα ζάχαρη βανίλιας, βούτυρο για λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, προσθέτουμε τυρί cottage, ζάχαρη βανίλιας, σιμιγδάλι και σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε για μερικά λεπτά. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη φόρμα με ένα ομοιόμορφο στρώμα. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
3. Κατσαρόλα τυρί Cottage με ξινή κρέμα
Λαδώνουμε μόνο την κατσαρόλα όταν έχει κρυώσει εντελώς.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 160 γραμμάρια ζάχαρης, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, μια πρέζα αλάτι, 0,5 φακελάκι βανιλίνης, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και 100 γραμμάρια ζάχαρης, προσθέστε τυρί cottage, βανιλίνη και σιμιγδάλι, τριμμένα σε κόσκινο. Αφήστε τη ζύμη για τρία λεπτά. Ρίχνουμε τη μάζα σε μια λαδωμένη μορφή, λειαίνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Για την κρέμα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με 60 γραμμάρια ζάχαρης και μια πρέζα βανίλια.
4. Κατσαρόλα με τυρί cottage, κεράσια και σιμιγδάλι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή ακόμη και αποξηραμένα κεράσια.
Θα χρειαστείτε: 350 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 σακούλα ζάχαρη βανίλιας, 2 κ.σ. σιμιγδάλι, 2 κ.σ. ξινή κρέμα, 2 κουτ. άμυλο, 200 γραμμάρια κεράσια, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε τυρί cottage, σιμιγδάλι, ζάχαρη βανίλιας και κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε τη ζύμη για τρία λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Διαχωρίστε τα κεράσια από τον σπόρο, αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν για μισή ώρα και μετά ανακατέψτε με άμυλο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη μορφή, απλώνουμε ομοιόμορφα τα κεράσια και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
5. Κατσαρόλα τυρί "Τρυφερότητα"
Ένα ιδανικό επιδόρπιο θα ληφθεί από τυρί cottage 10-15% λιπαρά.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, μια πρέζα αλάτι, 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 1 φακελάκι βανιλίνης, 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 50 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Αλέστε το τυρόπηγμα με ένα μπλέντερ. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε σιμιγδάλι, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και 30 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Η μάζα πρέπει να σταθεί για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Πιάτα κολοκυθιού: 20 από τις πιο νόστιμες συνταγές
6. Κατσαρόλα με τυρί cottage, σιμιγδάλι και πορτοκάλια
Αν τα πορτοκάλια δεν είναι γλυκά, απλώς προσθέστε περισσότερη ζάχαρη!
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 60 γραμμάρια σιμιγδάλι, 2 μέτρια πορτοκάλια, μια πρέζα αλάτι, μια σακούλα ζάχαρη βανίλιας, 1 κουταλιά της σούπας. άμυλο καλαμποκιού, βούτυρο για λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπάμε αυγά με τυρί cottage, αλάτι και 50 γρ ζάχαρη. Προσθέστε σιμιγδάλι, ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε για δύο λεπτά. Chιλοκόβουμε τα καθαρισμένα πορτοκάλια σε ένα μπλέντερ με το άμυλο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ρίξτε τη ζύμη του τυροπήγματος σε μια λαδωμένη μορφή, βάλτε τη μάζα των πορτοκαλιών από πάνω. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
7. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και σταφίδα
Ξεπλύνετε τις σταφίδες και στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 60 g σιμιγδάλι, 50 ml γάλα, 1 φλιτζάνι σταφίδα, 20 g βούτυρο για λίπανση, ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.
Παρασκευή: Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε σιμιγδάλι, γάλα και τυρί cottage, τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε λίγη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα, απλώστε ομοιόμορφα τις σταφίδες. Ρίχνουμε την υπόλοιπη μάζα του τυροπήγματος. Bήνουμε το γλυκό για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Πασπαλίστε την τελική κατσαρόλα με ζάχαρη άχνη.
8. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και σταφίδες
Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 σακούλα βανιλίνης, 40 γρ σιμιγδάλι, μισό ποτήρι σταφίδες, 20 γρ βούτυρο για λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Μουλιάστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Χτυπήστε το τυρί cottage με τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το σιμιγδάλι σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε τη μάζα με σταφίδες, ρίξτε σε ένα έτοιμο καλούπι και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε για 30-40 λεπτά.
9. Κατσαρόλα από τυρί cottage, σιμιγδάλι, μπανάνες και συμπυκνωμένο γάλα
Για να βγει πιο εύκολα η κατσαρόλα από τη φόρμα, πασπαλίστε την με σιμιγδάλι μετά το βούτυρο.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 2 μπανάνες, 120 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ, μισό πακέτο βανιλίνης, 20 γραμμάρια βούτυρο για λίπανση.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το τυρί cottage με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με ζάχαρη και τα ρίχνουμε σε τυρί cottage. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε σιμιγδάλι, βανιλίνη, συμπυκνωμένο γάλα και ψιλοκομμένες μπανάνες. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και λειαίνουμε. Bήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
10. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι βανίλιας
Ένα αρωματικό γλυκό για τσάι ή καφέ.
Θα χρειαστείτε: 350 γραμμάρια τυρί cottage, 50 γραμμάρια σιμιγδάλι, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 1 σακούλα ζάχαρη βανίλιας, 2 αυγά, 3 κ.σ. ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 50 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Λιώνουμε το μισό βούτυρο και το ρίχνουμε στο τυρί cottage. Προσθέστε αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη, αλάτι, σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί. Κορυφή με ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με ζάχαρη βανίλιας. Βάζουμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
15 Συνταγές για Cheesecake Easy Oven
11. Κατσαρόλα από τυρί cottage, σιμιγδάλι και κακάο
Το γλυκό ταιριάζει με φρέσκα φρούτα.
Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλά τυρί cottage, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. σκόνη κακάο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού, 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 80 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι, βούτυρο για τη λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, ανακατέψτε με μίγμα αυγού-ζάχαρης, κρέμα γάλακτος, σιμιγδάλι, κακάο και άμυλο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
12. Κατσαρόλα με τυρόπηγμα "Stripe"
Ένας συνδυασμός δύο τύπων ζύμης δίνει όμορφες λωρίδες.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, 4 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 100 γρ ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 3 κ.σ. σκόνη κακάο, 0,5 φακελάκι βανιλίνης, 20 γραμμάρια βούτυρο για λίπανση της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπήστε το τυρί cottage, το γάλα, το σιμιγδάλι και τη βανιλίνη σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε ξεχωριστά τα αυγά με αλάτι, ζάχαρη και ρίξτε μέσα στο μείγμα. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση, ρίξτε σκόνη κακάο σε ένα μέρος και ζυμώστε μέχρι να γίνει λεία. Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας σε λαδωμένη φόρμα. σκοτεινή ζύμη και μετά την ίδια ποσότητα φωτός. Εναλλακτικά χρώματα μέχρι να τελειώσει η μάζα. Bήνουμε 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
13. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και μπισκότα
Αυτό το κέρασμα σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας!
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 120 γραμμάρια κουλουράκια, 80 γραμμάρια ζάχαρης, 0,5 φακελάκια βανιλίνης, 50 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Χτυπήστε το τυρί cottage με τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μπλέντερ. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο. Βάλτε τη μάζα αέρα σε λιπαρή μορφή, προσθέστε μπισκότα και βούτυρο από πάνω. Bήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
14. Κατσαρόλα τυρόπηγμα-λεμόνι με σιμιγδάλι
Λεπτό γλυκό με ευχάριστο άρωμα λεμονιού.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 100 ml γάλα, 4 κουταλιές της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 2 αυγά, 1 λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας.σιμιγδάλι, 0,5 φακελάκι βανιλίνης, 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε τυρί cottage, βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ, τριμμένα μέσα από κόσκινο. Ρίξτε το σιμιγδάλι με γάλα και αφήστε το να φουσκώσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.
Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και κόψτε το στη μέση. Πιέστε το χυμό από το ένα μέρος και επιλέξτε τον πελτέ από το άλλο και ανακατέψτε τον με 1 κουταλιά της σούπας. κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε πολτό, ξύσμα, χυμό λεμονιού στη ζύμη και ανακατέψτε. Ρίχνουμε τη μάζα σε μια λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
15. Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και ροδάκινα
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα και κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
Χρειάζεσαι: 0,5 κιλά τυρί cottage, 3 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 2 αυγά, 100 γρ ζάχαρη, 300 γρ ροδάκινα, βούτυρο για το γράσο της φόρμας.
Παρασκευή: Χτυπήστε το τυρί cottage με τα αυγά, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι στο μπλέντερ. Κόψτε τα ροδάκινα σε κύβους, εκτός από μερικά για γαρνίρισμα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο πιάτο και από πάνω ρίχνουμε τις φέτες του ροδάκινου. Bήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από 30-40 λεπτά, η κατσαρόλα είναι έτοιμη.
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο για το νέο έτος: 10 από τις πιο νόστιμες συνταγές
16. Κατσαρόλα τυρί και καρότο με σιμιγδάλι
Μια όμορφη χρυσή κρούστα μαρτυρά την ετοιμότητα της κατσαρόλας.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 2 καρότα, μισό ποτήρι ζάχαρη, 0,5 σακούλες βανιλίνης, μια πρέζα αλάτι, 20 γραμμάρια βούτυρο για λίπανση.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Καρότα νατρίου σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα καρότα, το μείγμα ζάχαρης-αυγών και τη βανίλια. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
17. Κατσαρόλα από τυρί cottage, κεφίρ και σιμιγδάλι
Συνολικά, θα χρειαστεί περίπου μιάμιση ώρα για να μαγειρευτεί.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 1 ποτήρι κεφίρ, 80 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι, μισό πακέτο βανιλίνης, 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ, βούτυρο για λίπανση.
Παρασκευή: Ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήστε το για 15 λεπτά. Χτυπήστε το τυρί cottage με τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι με το κεφίρ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
18. Κατσαρόλα τυριού με φράουλες και σιμιγδάλι
Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα όταν σερβίρετε.
Χρειάζεσαι: 500 g τυρί cottage, 2 αυγά, 80 g ζάχαρη, 1 σακούλα ζάχαρη βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες, βούτυρο για γράσο.
Παρασκευή: Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, προσθέστε αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη, σιμιγδάλι και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε τις φράουλες, στεγνώστε και κόψτε στα μισά. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη. Βάζουμε τις φράουλες από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
19. Κατσαρόλα τυριού με σιμιγδάλι και φαγόπυρο
Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγόπυρο επίτηδες ή απλώς να εφαρμόσετε τα υπολείμματα μετά το δείπνο.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια τυρί cottage, 1 ποτήρι βραστό φαγόπυρο, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 2 αυγά, 3 κ.σ. ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 20 γραμμάρια βούτυρο για λίπανση.
Παρασκευή: Συνδυάστε τυρί cottage, αυγά, σιμιγδάλι, ζάχαρη και αλάτι σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε φαγόπυρο στην τελική μάζα. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη, λειαίνουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
20. Κατσαρόλα από τυρί cottage και σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι
Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας γλυκό σε ένα κανονικό τηγάνι.
Θα χρειαστείτε: 350 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 80 γρ ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, μισό πακέτο βανιλίνη, 100 γρ κεράσια, βούτυρο για λίπανση.
Παρασκευή: Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα στο τυρί cottage, προσθέστε σιμιγδάλι, βανιλίνη και ανακατέψτε. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, το ζεσταίνουμε καλά και το αλείφουμε με λάδι. Ρίξτε τη ζύμη, απλώστε προσεκτικά τα κεράσια. Μειώστε τη φωτιά και καλύψτε για 30 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει στο τηγάνι.