Λίγα απλά προϊόντα και τώρα μια νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη βιαστικά. Αυτή τη φορά έχουμε συλλέξει τέτοιες συνταγές: γρήγορα, εύκολα, για κάθε μέρα και το πολύ σε 15-20 λεπτά!
1. Σαλάτα από κονσέρβες ψαριών
Τόσο το λάχανο του Πεκίνου όσο και το λευκό λάχανο είναι κατάλληλα.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια λάχανου, 1 κονσέρβα ψάρια σε κονσέρβα για γεύση, 150 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 1 αγγούρι, 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια, 4 αυγά, βότανα, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε το λάχανο και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βότανα σε αυτό και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
2. Χτυπήστε τη σαλάτα ρέγγας
Πολύ πιο γρήγορα από ένα γούνινο παλτό, αλλά ακόμα πολύ νόστιμο!
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ρέγγα, 100 γραμμάρια ρύζι, 200 γραμμάρια αγγούρια, 200 γραμμάρια καρότα, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 3 κουταλιές το καθένα. ελαιόλαδο και κοκκώδη μουστάρδα.
Παρασκευή: Βράζουμε το ρύζι και κόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μικρές λωρίδες. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο και μουστάρδα.
3. Σαλάτα λαχανικών με κολοκυθάκια
Κορεατικός τρίφτης καρότου - χωρίς μαγεία!
Θα χρειαστείτε: 120 g κολοκυθάκια, 120 g καρότα, 120 g αγγούρι, 120 g λάχανο, 120 g ντομάτες, 2 κουταλιές το καθένα. φυτικό έλαιο και σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά, μια πρέζα ζάχαρη, σκόρδο.
Παρασκευή: Τρίψτε κολοκυθάκια, καρότα και αγγούρι για καρότα Κορέας, ψιλοκόψτε το λάχανο και ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Προσθέτουμε το σκόρδο τριμμένο και την καρυκευμένη ζάχαρη και το βούτυρο και τη σάλτσα σόγιας.
4. Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και φασόλια
Τα κόκκινα φασόλια είναι καλύτερα.
Θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα φασόλια σε κονσέρβα, 150 γραμμάρια καρότα Κορέας, 1 κρεμμύδι, 1 αυγό, 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
Παρασκευή: Βράζουμε και ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το αυγό και σε αυτό το διάστημα ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Ξεπλύνετε ελαφρά τα φασόλια, ανακατέψτε τα υλικά και σερβίρετε τη σαλάτα.
5. Σαλάτα με φρέσκο μπρόκολο
Αν έχετε μόνο ένα κεφάλι μπρόκολο, δεν χρειάζεται να το μπλέξετε για πολύ καιρό!
Θα χρειαστείτε: 1 κεφαλή μπρόκολο, 3 καρότα, 1 κουτί καλαμπόκι, 1 πιπεριά, γιαούρτι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε πολύ μικρές ταξιανθίες και κόψτε τα πόδια. Chιλοκόβουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε λωρίδες, προσθέτουμε το καλαμπόκι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με το γιαούρτι με μπαχαρικά.
Νόστιμες και εύκολες γρήγορες σαλάτες: 20 συνταγές
6. Γρήγορη σαλάτα με αγγούρια και λουκάνικο
Οποιοδήποτε υπόλοιπο καπνιστό λουκάνικο ή σαλάμι θα κάνει.
Θα χρειαστείτε: 200 γρ λάχανο, 1 αγγούρι, 100 γρ λουκάνικο, 70 γρ τυρί, 4 κ.σ. μπιζέλια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το λάχανο και κόβουμε το αγγούρι και το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες. Τυρί νατρίου σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε μπιζέλια σε κονσέρβα και σαλάτα με μαγιονέζα.
7. Πικάντικη σαλάτα με αγγούρι και πιπέρι
Μια απλή παραλλαγή με θέμα τις ασιατικές σαλάτες.
Θα χρειαστείτε: 1 αγγούρι, μισό πιπέρι, 0,5 κουτ. χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, ζάχαρη, βότανα, σκόρδο, σουσάμι, 1 κουτ. σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Κόψτε το αγγούρι σε πολύ λεπτές λωρίδες, ανακατέψτε με τα μπαχαρικά, από πάνω βούτυρο, χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας και αφήστε το. Ομοίως, κόβουμε τις πιπεριές, τις τηγανίζουμε ελαφρά σε αντικολλητικό τηγάνι και τις προσθέτουμε στο αγγούρι. Πιέστε το σκόρδο στη σαλάτα και πασπαλίστε με σουσάμι.
8. Σαλάτα με ραπανάκια και ρύζι
Το μακρύτερο πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι να βράσετε ρύζι και αυγά.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ρύζι, 250 γραμμάρια ραπανάκια, 5 αυγά, 1 κρεμμύδι, 200 γρ κρέμα γάλακτος, 1 κουτ. μουστάρδα.
Παρασκευή: Βράζουμε ρύζι και αυγά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα αυγά και τα ραπανάκια σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και την κρέμα γάλακτος με μουστάρδα.
9. Σαλάτα μανιταριών τουρσί
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονσέρβα καλαμπόκι ή μπιζέλια.
Θα χρειαστείτε: 1 αγγούρι, 1 ντομάτα, 150 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, πράσινα κρεμμύδια, βότανα, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόβουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια περίπου στους ίδιους μικρούς κύβους. Προσθέστε πράσινα κρεμμύδια και βότανα για γεύση στη σαλάτα και αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.
10. Σαλάτα με ζαμπόν και ομελέτα
Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια ακόμη και ως γρήγορο πρωινό!
Θα χρειαστείτε: 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπαςγάλα, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 1 κρεμμύδι, 1 κουτί καλαμπόκι.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τηγανίζουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές και κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε επίσης το ζαμπόν και κόψτε το κρεμμύδι και περιχύστε με βραστό νερό. Προσθέστε καλαμπόκι και ανακατέψτε τη σαλάτα.
20 φθηνές και εύκολες γρήγορες σαλάτες
11. Σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνα
Όχι μόνο τα αγγούρια με ντομάτες μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα και εύκολα!
Θα χρειαστείτε: 1 μελιτζάνα, 1 καρότο, 1 πιπεριά, 1 κρεμμύδι, 2 ντομάτες, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας ξύδι, βότανα και μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόβουμε τη μελιτζάνα σε μέτριους κύβους και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Chιλοκόβουμε όλα τα άλλα λαχανικά, προσθέτουμε αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με το υπόλοιπο λάδι και ξύδι.
12. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο
Ιδανικό αν σας περισσεύει ένα κομμάτι από οποιοδήποτε έτοιμο κοτόπουλο.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 250 γραμμάρια καλαμπόκι, 1 αγγούρι, 1 πιπεριά, 1 ντομάτα, 200 γραμμάρια κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος, μπαχαρικά, μουστάρδα.
Παρασκευή: Πάρτε βραστό, ψημένο ή καπνιστό κοτόπουλο και κόψτε το σε λωρίδες. Chopιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέτουμε το καλαμπόκι και από πάνω τη σαλάτα με ξινή κρέμα με μουστάρδα και μπαχαρικά.
13. Γρήγορη σαλάτα ξινή
Ξέρετε πού να βάλετε τα υπολείμματα του ξυδιού; Ας πούμε!
Θα χρειαστείτε: 1 ματσάκι ξινή, 1 κρεμμύδι, 150 γρ καλαμπόκι, 15 ελιές, 1 δέσμη φύλλων μαρουλιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε όλα τα χόρτα και κόβουμε το κρεμμύδι με τα φτερά. Κόψτε τις ελιές σε φέτες, προσθέστε καλαμπόκι, ανακατέψτε τη σαλάτα και τα χωράφια με λάδι, μουστάρδα και ντρέσινγκ μπαχαρικών.
14. Χορταστική σαλάτα φασολιών
Τα φασόλια χρειάζονται πολύ χρόνο για να ψηθούν, οπότε πάρτε κονσέρβες φασολιών.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτάκι φασόλια, 1 κουτί καλαμπόκι, 3 φέτες ψωμί, πράσινα κρεμμύδια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε το ψωμί σε κύβους και στεγνώστε σε ένα τηγάνι ή φούρνο. Ξεπλύνετε τα φασόλια, ανακατέψτε με καλαμπόκι και πράσινα κρεμμύδια, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με κρουτόν.
15. Σαλάτα με ροζ σολομό και πράσινα φασόλια
Μπορείτε ακόμη να το βάλετε στα καλάθια σερβιρίσματος.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί ροζ σολομός, 1 ποτήρι βρασμένο ρύζι, 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 2 αγγούρια, 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε και βράζουμε ελαφρά τα πράσινα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Chopιλοκόβουμε τα αγγούρια, ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και πολτοποιούμε το ροζ σολομό με ένα πιρούνι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
20 νόστιμες γρήγορες σαλάτες καλαμποκιού
16. Διαιτητική σαλάτα με μήλο και σέλινο
Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο λάχανο ή αγγούρι αν θέλετε.
Θα χρειαστείτε: 4 κοτσάνια σέλινο, 1 δέσμη κόλιανδρο, 1 πράσινο μήλο, 2 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι.
Παρασκευή: Κόψτε το σέλινο και τα μήλα σε μικρούς κύβους και κόψτε το κόλιαντρο με γεύση. Περιχύνουμε το γιαούρτι με τη σαλάτα, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται.
17. Σαλάτα με αγγούρια και μανιτάρια
Αν χρησιμοποιείτε άγρια μανιτάρια, βράστε τα λίγο στην αρχή.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μανιτάρια, 200 γραμμάρια αγγούρι, 200 γραμμάρια καλαμπόκι, 70 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε με μπαχαρικά μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Με τον ίδιο τρόπο, ψιλοκόψτε τα αγγούρια και απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα με λίγη μαγιονέζα. Πασπαλίστε το με τριμμένο τυρί από πάνω.
18. Σαλάτα με πατάτες και αυγά
Είναι καλύτερα αν έχετε ήδη βραστές ή ψημένες πατάτες.
Θα χρειαστείτε: 3 πατάτες, 2 αυγά, 2 αγγούρια, βότανα, μαγιονέζα, μουστάρδα.
Παρασκευή: Βράζουμε πατάτες και αυγά και τα κόβουμε μαζί με αγγούρια σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα στη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και μουστάρδα.
19. Γρήγορη σαλάτα με τόνο και κρουτόν
Ένα κουτάκι τόνο είναι σχεδόν μια έτοιμη σαλάτα!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού, 1 κονσέρβα κονσέρβας τόνου, 200 γραμμάρια κρουτόν, 1 κουτί καλαμπόκι, 4 αυγά, 1 δέσμη μυρωδικών, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Πολτοποιήστε τον τόνο με ένα πιρούνι, ψιλοκόψτε το μαρούλι και ψιλοκόψτε τα χόρτα τυχαία. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε κρουτόν και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
20. Στιγμιαία σαλάτα χυλοπίτες
Πόσο πιο εύκολο και πιο γρήγορο;
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ζαμπόν ή λουκάνικο, 1 συσκευασία χυλοπίτες, 1 κουτί καλαμπόκι, 5 μπαστούνια καβουριών, 70 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Αχνίζουμε τα ζυμαρικά και αλέθουμε τα μπαστούνια καβουριών και το ζαμπόν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Προσθέστε καλαμπόκι, τριμμένο τυρί στη σαλάτα, αρωματίστε τη γεύση και ανακατέψτε με μαγιονέζα.