Η σαλάτα με το όμορφο όνομα "Ερυθρά Θάλασσα" είναι πολύ απλή, αλλά πάντα εκπλήσσει με την τέλεια αρμονική γεύση και την εντυπωσιακή της εμφάνιση. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μεγάλη πιατέλα, σε γυάλινη σαλατιέρα ή ποτήρια. Συλλέξαμε για εσάς τις 10 καλύτερες συνταγές βήμα προς βήμα!
1. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας - κλασική συνταγή
Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ετοιμάσετε μια φωτεινή, ζουμερή και πολύ νόστιμη σαλάτα για κάθε γιορτή.
Θα χρειαστείτε: 240 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 3 ντομάτες, 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυρί, 1 κουτ. ξύδι, 100 ml νερό, 20 g ζάχαρης, αλάτι και μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Τουρσί το κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια σε νερό με ξύδι, αλάτι και ζάχαρη. Κόψτε τα καβούρια και το πιπέρι σε μακριές λωρίδες, κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους, κόψτε την πυκνή σάρκα σε λεπτές λωρίδες.
2. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής με διάμετρο 20 cm σε ένα πιάτο, συλλέξτε τη σαλάτα σε στρώματα, αλείφοντάς την με μαγιονέζα: μπαστούνια καβουριών, τουρσί και στυμμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένες ντομάτες, τριμμένο τυρί, πιπεριές.
3. Στείλτε τη σαλάτα για μούσκεμα στο ψυγείο για μια ώρα, αφαιρέστε το δαχτυλίδι και σερβίρετε.
2. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με σκόρδο
Οι ελαφριές νότες σκόρδου και σουσαμιού προσθέτουν μπαχαρικό στην κλασική σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 1 πακέτο μπαστούνια καβουριού, 4 ντομάτες, 1 κόκκινη πιπεριά, 3 σκελίδες σκόρδο, 120 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, μαγιονέζα, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σουσάμι.
Παρασκευή:
1. Κόψτε τυρί, πιπεριές, ντομάτες, μπαστούνια καβουριών σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε μαγιονέζα με σουσάμι και σκόρδο.
2. Στο κάτω μέρος ενός διαφανούς γυάλινου μπολ σαλάτας, βάλτε το τυρί στο πρώτο στρώμα, καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας με σουσάμι, μοιράστε πιπέρι, μαγιονέζα. Τα επόμενα στρώματα είναι μπαστούνια καβουριών, μαγιονέζα, ντομάτες.
3. Σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με κρουτόν
Μια πολύ ασυνήθιστη, αλλά νόστιμη και τραγανή συνταγή της Ερυθράς Θάλασσας με κρέας καβουριών και κρουτόν.
Θα χρειαστείτε: 1 συσκευασία κρέας καβουριών ή μπαστούνια καβουριών, 200 γραμμάρια λευκό ψωμί, 4 ντομάτες, 180 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα.
Παρασκευή:
1. Στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, τοποθετήστε το πρώτο στρώμα από ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών, λιπάνετε γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Ντομάτες σε κύβους, μαγιονέζα.
2. Απλώστε τα κρουτόν, ρίξτε ξανά με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, θα δώσει την εντύπωση αφρού θάλασσας.
15 απλές σαλάτες με μπαστούνια καβουριών και λάχανο
4. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με γαρίδες
Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώσεις σε όμορφα ποτήρια, αλλά ακόμη και σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, το πιάτο θα φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.
Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 150 γραμμάρια ξεφλουδισμένες βραστές γαρίδες, 3 ντομάτες, 1 κόκκινη πιπεριά, 150 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Βάλτε μια πρέζα τριμμένο τυρί στο κάτω μέρος των ποτηριών, καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Η δεύτερη στρώση μαρούλι είναι ψιλοκομμένες γλυκές πιπεριές και μαγιονέζα σε λεπτές λωρίδες.
2. Βάλτε σε ποτήρια μια κουταλιά τριμμένα μπαστούνια καβουριών, χωράφια με μαγιονέζα, κομμένα με κομμένες ντομάτες, μαγιονέζα.
3. Το τελικό στρώμα είναι τριμμένο τυρί, γαρνίρετε με γαρίδες.
5. Πικάντικη σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας
Αυτή η σαλάτα θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων με κόκκινη καυτερή πιπεριά.
Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριού, 3 ντομάτες, 1 κονσέρβα κονσέρβα, 100 ml κρέμα γάλακτος, 150 ml μαγιονέζα, 3 σκελίδες σκόρδο, 0,25 κουτ. αλεσμένη καυτερή πιπεριά, 0,3 ματσάκι άνηθο, 1 κόκκινη πιπεριά, 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
Παρασκευή:
1. Κόψτε τον πελτέ ντομάτας σε λωρίδες, πιπέρι σε μισούς δακτυλίους, τα καβούρια σε λεπτές πλάγιες φέτες. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
2. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα, προσθέστε καλαμπόκι χωρίς υγρά, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και καυτερή κόκκινη πιπεριά από πάνω.
Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες: 15 νόστιμες συνταγές
6. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με λάχανο
Το λάχανο του Πεκίνου συμπληρώνει τέλεια τη γεύση μιας κλασικής σαλάτας, χαρίζοντάς του ζουμερότητα και φρεσκάδα.
Θα χρειαστείτε: 0,3 πιρούνι κινέζικο λάχανο, 1 λοβό γλυκό πιπέρι, 1 ντομάτα, 300 γραμμάρια καβούρια, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα, 2 επεξεργασμένα τυριά.
Παρασκευή:
1. Κόψτε τα καβούρια και τις πιπεριές σε λεπτές μακριές λωρίδες, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και ψιλοκόψτε το λάχανο.
2. Πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας σε μαγιονέζα, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα, μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα, καλύψτε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
7. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με παντζάρια
Νόστιμη, χορταστική και λαμπερή σαλάτα με πατάτες, παντζάρια και μπαστούνια καβουριών.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριού, 1 τεύτλο, 2 πατάτες, 150 γραμμάρια τυριού, 1 κόκκινη πιπεριά, 3 βραστά αυγά, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Τυλίξτε τα παντζάρια και τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο, ψήστε στο φούρνο, ξεφλουδίστε και τρίψτε. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών, βραστά αυγά, πιπέρι.
2. Σαλάτα εποχής με μαγιονέζα αναμεμειγμένη με σκόρδο, γαρνίρετε με τριμμένο τυρί, πασπαλίστε με βότανα.
8. Σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με ανανά
Κομμάτια από ανανά σε κονσέρβα θα κάνουν κάθε σαλάτα ζουμερή, αλμυρή και ελαφριά.
Θα χρειαστείτε: 4 ντομάτες, 220 γραμμάρια καβούρια, 1 κονσέρβα ανανά, κομμένα σε κύβους, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κουτί καλαμπόκι, μαγιονέζα, 50 γραμμάρια καρύδια.
Παρασκευή:
1. Βάλτε το πρώτο στρώμα σε μια σαλατιέρα, αλείψτε με μαγιονέζα και χτυπήστε λίγο το τριμμένο τυρί ανακατεμένο με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Το δεύτερο στρώμα είναι γλυκό πιπέρι κομμένο σε μικρούς κύβους, μαγιονέζα, μεσαίο αλατισμένο θαλασσινό αλάτι.
2. Η τρίτη στρώση μαρούλι αποτελείται από ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών, χωράφια με μαγιονέζα και στρώστε ανανά, στη συνέχεια καλαμπόκι, μαγιονέζα.
3. Κόψτε την κορυφή του μαρούλι με πολτό ντομάτας σε κύβους χωρίς σπόρους, πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.
Σαλάτες με καβούρια και καλαμπόκι: 15 συνταγές για κάθε γούστο
9. Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με αβοκάντο
Το αβοκάντο προσθέτει ήπιες, λιπαρές νότες στη σαλάτα, καθιστώντας τη ακόμη πιο φωτεινή, πιο νόστιμη και πιο υγιεινή.
Θα χρειαστείτε: 10 μπαστούνια καβουριών, 1 μεσαίο αβοκάντο, 2 ντομάτες, 3 βραστά αυγά, 1 πορτοκαλί πιπεριά, μαγιονέζα, 1 κουτ. σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή:
1. Ανακατέψτε σε ένα μπολ σαλάτας το πιπέρι, τα καβούρια, το αβοκάντο, τα αυγά, κομμένα σε μικρούς κύβους, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.
2. Κόψτε την κορυφή του μαρούλι με φέτες ντομάτες, περιχύστε με σάλτσα σόγιας.
10. Σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με κόκκινο χαβιάρι
Αυτή είναι η πιο γιορτινή και εκλεπτυσμένη έκδοση της αγαπημένης σας σαλάτας.
Θα χρειαστείτε: 120 γραμμάρια καβούρια, 2 ντομάτες, 1 κόκκινη πιπεριά, 100 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κόκκινο χαβιάρι, 110 γραμμάρια σκληρού τυριού, μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Χρησιμοποιήστε το μαγειρικό δαχτυλίδι για να συναρμολογήσετε τη σαλάτα για να κάνετε το πιάτο όμορφο και αποτελεσματικό. Στο κάτω μέρος, στρώστε ένα στρώμα κόκκινης πιπεριάς κομμένο σε λωρίδες, χωράφια με μαγιονέζα.
2. Στη συνέχεια, μοιράστε τα κομμένα μπαστούνια καβουριών, μαγιονέζα, τριμμένο σκληρό τυρί και αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.
3. Ανακατέψτε κύβους κόκκινου ψαριού και ντομάτας, απλώστε ομοιόμορφα, γαρνίρετε με κόκκινο χαβιάρι.