Τα μπισκότα βρώμης είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας που δεν μπορεί να ξεχαστεί. Αλλά με τα χρόνια είναι δύσκολο να βρεθεί η τέλεια λιχουδιά, γιατί όλα δεν είναι ίδια και όλα αλλάζουν. Γιατί λοιπόν να μην το μαγειρέψετε μόνοι σας; Συλλέξαμε 10 από τις καλύτερες σπιτικές συνταγές μπισκότων βρώμης και μερικές από αυτές σίγουρα θα σας εκπλήξουν!
1. Κλασικά μπισκότα βρώμης
Η κλασική συνταγή για σοβιετικά μπισκότα βρώμης σύμφωνα με το GOST.
Θα χρειαστείτε: 1,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, 2 αυγά, 200 γραμμάρια βούτυρο, 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 170 γρ αλεύρι, 150 γρ ζάχαρη.
Παρασκευή: Αλέστε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Προσθέστε δημητριακά, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να καθίσει για μια ώρα. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
2. Μπισκότα βρώμης με κεφίρ
Τα μπισκότα βρώμης για αυτή τη συνταγή θα είναι εκπληκτικά τρυφερά και ελαφριά!
Θα χρειαστείτε: 300 ml κεφίρ, 300 g πλιγούρι βρώμης, μια πρέζα κανέλα, σπόροι, μέλι, 3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.
Παρασκευή: Ρίχνουμε κεφίρ πάνω από τις νιφάδες και τις αφήνουμε να σταθούν για τουλάχιστον μισή ώρα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά το μείγμα βρώμης. Σχηματίζουμε ένα μπισκότο και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 190 βαθμούς.
3. Μπισκότα από πλιγούρι βρώμης και γάλα
Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα όχι μόνο από πλιγούρι βρώμης, αλλά και από δημητριακά.
Θα χρειαστείτε: 3 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 0,5 φλιτζάνια γάλα, 50 γραμμάρια βούτυρο, μια πρέζα κανέλα.
Παρασκευή: Αλέστε ένα ποτήρι δημητριακά σε αλεύρι και ρίξτε το υπόλοιπο με ζεστό γάλα. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, συνδυάζουμε όλα τα υλικά και σχηματίζουμε τα μπισκότα. Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Κέικ "Milk girl": 5 συνταγές για μαγείρεμα στο σπίτι
4. Μπισκότα Quick Banana Oatmeal
Δεν υπάρχει ζάχαρη ή αλεύρι στη συνταγή, αλλά τα μπισκότα βρώμης εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά!
Θα χρειαστείτε: 1 ποτήρι τυλιγμένη βρώμη, 2 μπανάνες, 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
Παρασκευή: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθετε σε μπισκότα και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 220-250 βαθμούς.
5. Μπισκότα βρώμης με χυμό πορτοκάλι
Αυτή η ενδιαφέρουσα αντικατάσταση της υγρής βάσης στη συνταγή μπισκότων βρώμης ανοίγει νέες όψεις.
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 2 πορτοκάλια, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 70 γρ καρύδια, 1 κουτ. σόδα.
Παρασκευή: Ιλοκόψτε τα καρύδια, αφαιρέστε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και πιέστε το χυμό και από τα δύο. Ανακατέψτε τις νιφάδες με ζάχαρη, μαγειρική σόδα, ξύσμα και ξηρούς καρπούς, προσθέστε χυμό στο τέλος και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Νόστιμα πιάτα: 20 συνταγές στο σπίτι
6. Μπισκότα βρώμης με μήλο
Το μαλακό μήλο αλλάζει εντελώς την υφή των μπισκότων βρώμης, έτσι παίρνετε μια εντελώς νέα γεύση!
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια βούτυρο, 0,5 φλιτζάνια αλεύρι, 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 2 κουταλιές της σούπας. μέλι, 1 μήλο, 5 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη, 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 2 αυγά.
Παρασκευή: Πολτοποιούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το μέλι και το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης και ψιλοκομμένα μήλα. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 160 βαθμούς.
7. Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα
Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε μπισκότα βρώμης Starbucks χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή στο σπίτι!
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 50 γρ ζάχαρη, 1 αυγό, 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 1 φλιτζάνι αλεύρι, μια πρέζα βανιλίνη και τριμμένη κανέλα, 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, 50 γραμμάρια σοκολάτας, 120 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Χτυπάμε το βούτυρο με το αυγό, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένη σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα και τέλος προσθέστε αλεύρι. Πλάθετε τα μπισκότα και ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
8. Μπισκότα βρώμης με καρότα
Η συνταγή για το καλύτερο και πιο υγιεινό μπισκότο βρώμης για πρωινό!
Θα χρειαστείτε: 2,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, 2 αυγά, 150 g μέλι, 60 g βούτυρο, 250 g καρότα, 130 g ξηρούς καρπούς, 100 g σταφίδες, 75 g χουρμάδες και αποξηραμένα βερίκοκα, 1 ποτήρι αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. κανέλα και μοσχοκάρυδο, 0,5 κουτ. σόδα.
Παρασκευή: Χτυπήστε τα αυγά με μαλακό βούτυρο και μέλι, προσθέστε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά ξεχωριστά και ανακατέψτε τα μείγματα αργά. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10 εύκολες συνταγές για να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι
9. Μπισκότα βρώμης με σταφίδες και σουσάμι
Αν ψάχνετε για ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ - πιάστε αυτή τη συνταγή!
Θα χρειαστείτε: 200 g πλιγούρι βρώμης, 50 g μέλι, 50 ml φυτικό έλαιο, 1 λεμόνι, μια πρέζα κανέλα και ρίζα τζίντζερ, 100 g αλεύρι, 30 g σουσάμι, 40 g σταφίδες, 50 g καρύδια.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε τα καρύδια και ζεστάνετε το χυμό λεμονιού με μισό ξύσμα λεμονιού, κανέλα, τριμμένο τζίντζερ και μέλι. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά με πλιγούρι βρώμης, προσθέστε βούτυρο και σιρόπι μελιού. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10. Μπισκότα σοκολάτας βρώμης με νιφάδες καρύδας
Μεταξύ άλλων, αυτή η συνταγή μπισκότων βρώμης είναι επίσης χωρίς ζάχαρη και αλεύρι σίτου.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 1 μπανάνα, 70 ml γάλα, 2 κουτ. κακάο, 2 κουτ. νιφάδες καρύδας.
Παρασκευή: Αλέστε τις μισές νιφάδες, ανακατέψτε με ολόκληρες νιφάδες, προσθέστε κακάο και νιφάδες καρύδας. Χτυπήστε τη μπανάνα και το γάλα με ένα μπλέντερ και συνδυάστε και τις δύο μάζες. Πλάθουμε σε μπισκότα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Ετοιμος!