Κατακόκκινο και όμορφο κρέας γαλλικού τύπου, μαγειρεμένο στο φούρνο, γεμίζει όλο το διαμέρισμα με υπέροχο άρωμα. Για όλη την απλότητά του, το πιάτο φαίνεται υπέροχο και φαίνεται εξίσου αρμονικό στο δείπνο ή στο γιορτινό τραπέζι. Εδώ είναι οι 8 καλύτερες συνταγές βήμα προς βήμα!
1. Γαλλικό κρέας - μια κλασική συνταγή
Μία από τις πιο κλασικές γαλλικές συνταγές κρέατος, που σίγουρα θα προσελκύσει νοικοκυριά και καλεσμένους!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό χοιρινό (ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί 1 κιλό κοτόπουλο), 3 κρεμμύδια, 500 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά, 250-300 γραμμάρια τυριού, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια πάχους 0,5 εκ., Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και χτυπήστε και από τις δύο πλευρές. Αλατοπίπερο.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε λαδωμένο ταψί.
3. Βάλτε το κρέας πάνω από το κρεμμύδι, μετά ανανά και τριμμένο τυρί. Προσθέστε πλέγμα μαγιονέζας εάν θέλετε. Bήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά.
2. Γαλλικό κρέας με ντομάτα
Άλλη μια κλασική συνταγή που βρήκαμε ειδικά για εσάς!
Θα χρειαστείτε: 1,5 κιλό χοιρινό κρέας, 2 κρεμμύδια, 4 ντομάτες, 250 γραμμάρια τυρί, 80 γραμμάρια μαγιονέζα, 0,5 κουταλιά της σούπας. αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Παρασκευή:
1. Κόβουμε το κρέας σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ., Χτυπάμε, αλατοπιπερώνουμε κάθε κομμάτι. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά από πάνω.
2. Βάλτε κρεμμύδια και ντομάτες στο κρέας, προσθέστε το μισό τυρί και ψήστε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί και τοποθετήστε το στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά.
Πιάτα στο φούρνο: 20 γρήγορες και νόστιμες συνταγές
3. Γαλλικό κρέας με πατάτες
Η πιο ικανοποιητική και εμπεριστατωμένη συνταγή γαλλικού κρέατος για να ταΐσετε μια μεγάλη εταιρεία!
Θα χρειαστείτε: 750 γρ χοιρινό, 800 γρ πατάτες, 350 γρ κρεμμύδια, 170 γρ τυρί, 200 γρ κρέμα γάλακτος, 150 γρ μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το κρέας, χτυπήστε, ανακατέψτε με μπαχαρικά και αφήστε για μισή ώρα. Αμέσως μετά, ψιλοκόψτε και πολτοποιήστε το κρεμμύδι έτσι ώστε να έχει χρόνο να ρίξει το χυμό.
2. Κόψτε τις πατάτες σε ροδέλες, καλύψτε με κρύο νερό και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. άλας.
3. Τοποθετήστε πατάτες, κρέας και κρεμμύδια σε λαδωμένο ταψί. Ανακατέψτε τριμμένο τυρί με ξινή κρέμα και μαγιονέζα και ρίξτε το πιάτο από πάνω.
4. Bήνετε το κρέας στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια άλλα 15-20 λεπτά στους 170.
4. Γαλλικό κρέας με μουστάρδα
Αν προτιμάτε την πικάντικη και την πικάντικη, χρησιμοποιήστε αυτήν την επιλογή!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό φιλέτο, 4 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 200 γραμμάρια τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα, μπαχαρικά.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τρίψτε το καθένα καλά με μουστάρδα.
2. Τοποθετήστε το κρέας σε λαδωμένο ταψί και από πάνω τοποθετήστε το δαχτυλίδι κρεμμυδιού και ντομάτας.
3. Σκεπάζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
Κρέας σε γλάστρες με πατάτες: 15 από τις πιο νόστιμες συνταγές (βήμα προς βήμα)
5. Γαλλικό κρέας με αυγό
Μια νόστιμη συνταγή δίαιτας κατάλληλη για μοσχάρι, χοιρινό ή κοτόπουλο.
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κρέας, 3 ντομάτες, 1 αυγό, 100 γραμμάρια τυρί, 300 γραμμάρια γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι, 1 κουτ. ελαιόλαδο.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες, χτυπήστε και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Ρίχνουμε χτυπημένο αυγό με μπαχαρικά και αφήνουμε για μισή ώρα.
2. Στρώστε μια λαδόκολλα με περγαμηνή, πασπαλίστε με ελαιόλαδο και στρώστε το κρέας.
3. Βάλτε από πάνω λεπτές φέτες ντομάτας, καλύψτε με τριμμένο τυρί και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
6. Γαλλικό κρέας με μανιτάρια
Τι καλύτερο από ζουμερό και αρωματικό κρέας με μανιτάρια;
Θα χρειαστείτε: 1,2 κιλά κρέας, 2 κρεμμύδια, 400 γραμμάρια μανιτάρια, 6 πατάτες, 250 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή:
1. Χτυπάμε το κρέας, το κόβουμε και το βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα. Αλατοπιπερώνουμε από πάνω και αλατοπιπερώνουμε και στρώνουμε μια στρώση μανιτάρια.
2. Κόψτε τις πατάτες σε ροδέλες, τοποθετήστε τις μισές στα μανιτάρια, αλατίστε και τοποθετήστε τις υπόλοιπες μισές.
3. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά, αλείψτε τα πάντα με μαγιονέζα, πασπαλίστε με τυρί και στείλτε το στο φούρνο για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μαρινάδα από χοιρινό κεμπάπ: 15 συνταγές για να κάνετε το κρέας τρυφερό και ζουμερό
7. Γαλλικό κρέας με κρασί και προσούτο
Η πιο ασυνήθιστη και πιο εξελιγμένη συνταγή για το μαγείρεμα κρέατος στα γαλλικά!
Θα χρειαστείτε: 600 γρ βοδινό κρέας, 1 πράσο, 100 ml ζωμό, 50 ml λευκό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, προσούτο, 150 γρ camembert, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το κρέας σε φέτες, τρίψτε με αλάτι και μπαχαρικά και τηγανίστε σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.
2. Τοποθετήστε το κρέας στην περγαμηνή και βάλτε από πάνω τις φέτες προσούτο.
3. Τηγανίζουμε δαχτυλίδια πράσου σε βούτυρο, προσθέτουμε κρασί με ζωμό, μπαχαρικά και αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε το σε προσούτο.
4. Από πάνω ρίχνουμε λεπτές φέτες camembert και βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μερικά λεπτά για να λιώσει το τυρί.
8. Γαλλικό κρέας με ελληνικό γιαούρτι
Εύκολη, νόστιμη και πολύ τρυφερή συνταγή χωρίς μαγιονέζα και αμφίβολες σάλτσες.
Θα χρειαστείτε: 600 γρ χοιρινό, 4 πατάτες, 2 κρεμμύδια, 150 γρ ελληνικό γιαούρτι, 1 κ.σ. χρένο, 20 γρ μουστάρδα, 1 δέσμη βασιλικού, 4 σκελίδες σκόρδο, 50 γρ μοτσαρέλα, 50 γρ σκληρό τυρί, 1 κ.σ. βότανα της Προβηγκίας, ελαιόλαδο.
Παρασκευή:
1. Κόψτε και χτυπήστε το κρέας, ανακατέψτε το με ψιλοκομμένο πουρέ κρεμμυδιού και αφήστε το για 20 λεπτά.
2. Συνδυάστε γιαούρτι με χρένο, μουστάρδα, ψιλοκομμένο βασιλικό και σκόρδο.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και ανακατεύουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και βότανα ελιάς.
4. Βάλτε το κρεμμύδι και το κρέας στην περγαμηνή, απλώστε τις πατάτες στα πλάγια και καλύψτε με τη σάλτσα. Γεμίζουμε με τυρί και βάζουμε το κρέας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
5. Τοποθετήστε τις ντομάτες από πάνω και στείλτε τις για άλλα 10 λεπτά.