Ετοιμάζεστε ήδη για τις επερχόμενες διακοπές της Πρωτοχρονιάς; Τότε ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τι μπορείτε να μαγειρέψετε και πώς να το σερβίρετε, και έχουμε συντάξει για εσάς μια λίστα με επτά απαραίτητα προϊόντα και έτοιμα γεύματα. Χάρη σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τι ακριβώς πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2021 το έτος του βόδι!
1. Λαχανικά, μούρα και φρούτα
Το σύμβολο του 2021 είναι ένα ειρηνικό, σαφώς όχι αρπακτικό ζώο, οπότε ετοιμάστε φυτικά προϊόντα για τη γιορτή. Μπορείτε απλά να κόψετε λαχανικά ή, αν έχετε χρόνο, να διακοσμήσετε κάθε πιάτο με φέτες αγγουριού, δαχτυλίδια ντομάτας, λωρίδες καρότου κ.λπ.
Κάτω από πιάτα με ψάρι και κρέας (εκτός από το βόειο κρέας, είναι ταμπού στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς), βάλτε μερικά φύλλα μαρούλι ή κινέζικο λάχανο. Έτσι μπορείτε να κατευνάσετε τον Ταύρο και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους με μια όμορφη παρουσίαση. Τα μούρα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι. Και με τη βοήθειά τους, μπορείτε πολύ γρήγορα να διακοσμήσετε άλλες λιχουδιές.
2. Πράσινοι
Εκτός από τα λαχανικά, αρωματικό μαϊντανό, αρωματικό άνηθο, σέλινο με βιταμίνες, υγιή ρόκα ή φρέσκα πράσινα κρεμμύδια είναι επίσης κατάλληλα. Δεν θα χρησιμεύσουν μόνο ως ένα είδος διακόσμησης για μια γιορτή, αλλά επίσης θα βελτιώσουν την πεπτικότητα των άλλων, βαρύτερων τροφίμων.
Μια υπέροχη ιδέα θα ήταν σούπα σπανάκι ή μια σάλτσα φτιαγμένη με αυτό το συστατικό. Ωστόσο, εάν δεν χρησιμοποιείτε συνήθως αυτούς τους τύπους χόρτων, προτιμήστε πιο οικείες επιλογές. Το Συντηρητικό Βόδι δεν αρέσει ιδιαίτερα στα πειράματα και τις απολαύσεις.
Ζυμαρικά κοτόπουλου: 10 νόστιμες συνταγές (βήμα προς βήμα)
3. Δημητριακά
Φαγόπυρο, ρύζι, μπουλγούρα, κεχρί, κριθάρι από μαργαριτάρι, καλαμπόκι, μπιζέλια - υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορείτε να επιλέξετε έναν ευκολότερο τρόπο και να μαγειρέψετε οποιοδήποτε χυλό ως κύριο συνοδευτικό για το νέο έτος. Εάν έχετε χρόνο να μπερδευτείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε αυτά τα προϊόντα σε κάθε πιάτο. Για παράδειγμα, κοτολέτες με φαγόπυρο, μπισκότα με πλιγούρι βρώμης, πιλάφι με χοιρινό, πολτοποιημένη σάλτσα μπιζελιού για κρέας κ.λπ.
4. Πιάτα λευκά
Αυτή η απόχρωση θα είναι εμβληματική το 2021. Είναι σημαντικό να αντικατοπτρίζεται και στις γιορτινές λιχουδιές. Κατάλληλες σαλάτες με σάλτσα μαγιονέζας, μπεσαμέλ, ταρτάρ ή σκόρδου, κατσαρόλες με ελαφρύ τυρί, κέικ με κρέμα χιονιού, πιάτα με κουνουπίδι, πιάτα διακοσμημένα με ασπράδι αυγού κ.λπ.
12 εύκολες συνταγές για σπιτικά κέικ
5. Παραδοσιακά εδέσματα
Ο ταύρος δεν θα εκτιμήσει τα εξωτικά πιάτα και τις πρώτες γαστρονομικές δοκιμές. Ως εκ τούτου, για να γιορτάσετε το νέο έτος, είναι προτιμότερο να προτιμήσετε τα οικεία σπιτικά πιάτα. Εάν προετοιμάζετε κάτι συγκεκριμένο για κάθε γιορτή, φροντίστε να προσθέσετε ξανά αυτήν την επιλογή στο μενού των διακοπών.
Προσπαθήστε να επιλέξετε από τρόφιμα που μπορείτε εύκολα να βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Είναι ακόμη καλύτερο αν πρόκειται για 100% εγχώρια προϊόντα και όχι για περιέργεια που έχουν έρθει από το εξωτερικό.
6. Γλυκά επιδόρπια
Παραδόξως, οι αστρολόγοι συμφωνούν ότι το λευκό μέταλλο Ox είναι ακόμα γλυκό. Αυτό σημαίνει ότι για το νέο έτος 2021 είναι επιτακτική η προετοιμασία ενός γλυκού, και κατά προτίμηση πολλά ταυτόχρονα.
Οι μόνες απαγορεύσεις είναι το ζελέ και η μαρμελάδα, αφού περιέχουν ζελατίνη, και είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Παρ 'όλα αυτά, αν βρείτε ή ετοιμάσετε τέτοια γλυκά με άγαρ-άγαρ ή άμυλο, τότε ο Ταύρος θα το πάρει ευνοϊκά. Ιδανικές επιλογές για επιδόρπιο το 2021 είναι τα αυτο-ψημένα κέικ ή μπισκότα.
Πώς να μαγειρέψετε ζελέ κρέας: 10 απλές συνταγές (βήμα προς βήμα)
7. Σπιτικά ποτά
Δεδομένου ότι το σύμβολο του 2021 εκτιμά όλα όσα είναι οικογενειακά, οικεία και αγαπητά, βεβαιωθείτε ότι θα υπάρχουν προσωπικά ροφήματα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας. Το Kissel (ξανά, χωρίς ζελατίνη), το uzvar, η σπιτική λεμονάδα (χωρίς σόδα), η κομπόστα, το ποτό φρούτων, ο χυμός σημύδας από κονσέρβα είναι τα καλύτερα.
Εάν ξαφνικά δεν σας αρέσουν τέτοια ποτά ή δεν ταιριάζουν στο γενικό θέμα της γιορτής, τότε προσφέρετε στους επισκέπτες τσάι με φύλλα ή βραστό κακάο για επιδόρπιο. Αφήστε τα φανταχτερά κοκτέιλ και το αλκοόλ υψηλής ποιότητας.Αλλά το ζεστό κρασί θα είναι μια καταπληκτική ιδέα!
