Τα σάντουιτς Sprat είναι ένα ολόκληρο πεδίο για γαστρονομικά πειράματα. Αυτό το προϊόν ταιριάζει καλά με λαχανικά, μερικά είδη φρούτων, τυρί, βραστά αυγά και ξηρούς καρπούς. Σας λέμε 12 συνταγές βήμα προς βήμα για κάθε γούστο!
1. Κλασικά σάντουιτς με sprat
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο είδη σάντουιτς ταυτόχρονα, θα διαφέρουν μόνο σε ένα συστατικό. Νόστιμο, όμορφο και ποικίλο, αλλά ταυτόχρονα οικονομικό και καθόλου δύσκολο!
Θα χρειαστείτε: 1 ψωμί σίκαλης, 1 κονσέρβα παπαλίνα σε λάδι, 3 αυγά βραστά, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 φρέσκες ντομάτες, 2 αγγούρια τουρσί, μαγιονέζα και μυρωδικά.
Παρασκευή:
1. Κόψτε το ψωμί σε τριγωνικές φέτες, τηγανίστε κάθε κομμάτι σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.
2. Βουρτσίστε τη φρυγανισμένη φρυγανιά με μαγιονέζα, μοιράστε ομοιόμορφα πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένα αυγά, τοποθετήστε ένα σπρέι το καθένα. Γαρνίρετε τα μισά σάντουιτς με φέτες ντομάτας και πράσινα φύλλα.
3. Το υπόλοιπο τοστ, λαδωμένο με μαγιονέζα σκόρδου και πασπαλισμένο με τριμμένο βραστό αυγό, γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού και μην ξεχάσετε τα παπαλίδια!
4. Ετοιμάστε ένα μεγάλο πιάτο, βάλτε φύλλα μαρουλιού πάνω του σε κύκλο, τακτοποιήστε όμορφα σάντουιτς, εναλλάσσοντας διαφορετικούς τύπους. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.
2. Σάντουιτς με sprats "Original"
Είναι καλύτερο να πάρετε αυγά ορτυκιού για αυτό το σνακ, θα αποδειχθεί πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Αν και, δεν θα είναι λιγότερο ορεκτικό με ένα αυγό κοτόπουλου.
Θα χρειαστείτε: 6 φέτες ψωμί Μποροδίνο, 1 κουτί σούπας σε λάδι, 3 αυγά ορτυκιού βραστά, 1 αγγούρι τουρσί ή φρέσκο, 3 ελιές, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα, 2-3 φτερά πράσινα κρεμμύδια.
Παρασκευή:
1. Κόψτε τα αυγά και τα αγγούρια σε φέτες, κόψτε τις ελιές χωρίς κουκούτσια στη μέση, βάλτε τα ψάρια σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λίπος.
2. Σε κάθε φέτα ψωμί, τοποθετήστε σφιχτά δύο ή τρεις παπαλίδες, διακοσμήστε με κύκλους αγγουριού και αυγού από πάνω, βάλτε μισή ελιά. Πλέγμα μαγιονέζα, πασπαλίστε με κρεμμύδια.
3. Σάντουιτς με παπαλίδες και λιαστές ντομάτες
Οι λιαστές ντομάτες θα τονίσουν τέλεια τη γεύση του παπαλιού και το τυρί Philadelphia θα προσθέσει τρυφερότητα και πολυπλοκότητα στα σάντουιτς.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί σούπας σε λάδι, 150 γρ λιαστές ντομάτες, 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τυρί Φιλαδέλφεια, 1 λευκή μπαγκέτα, 50 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα, 1 μάτσο κάρδαμο.
Παρασκευή:
1. Κόβουμε την μπαγκέτα σε φέτες, ψήνουμε σε τοστιέρα ή φούρνο μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια κρυώνουμε και την αλείφουμε με τυρί Φιλαδέλφεια.
2. Τακτοποιήστε τα παπαλίνα, γαρνίρετε με κοτσάνια από κάρδαμο, λιαστές ντομάτες και λωρίδες παρμεζάνας.
Σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι: 20 απλές και νόστιμες συνταγές
4. Σάντουιτς με sprats "Overseas"
Με μπαστούνια καβουριών, όχι μόνο η σαλάτα είναι νόστιμη, αλλά και σάντουιτς με παπαλίδες. Φροντίστε να το δοκιμάσετε!
Θα χρειαστείτε: 10 φέτες λευκό ψωμί, 10 παπαλίδες, 5 μπαστούνια καβουριών, 2 ντομάτες, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Στεγνώστε τις φέτες ψωμιού σε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Προσπαθήστε να ροδίσετε καλύτερα τα σάντουιτς, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται.
2. Ξεδιπλώστε τα μπαστούνια καβουριών, κόψτε το μεγαλύτερο μέρος της λωρίδας με ένα μαχαίρι, τυλίξτε το ψάρι μέσα στον υπόλοιπο "καμβά".
3. chopιλοκόβουμε το κομμένο μέρος του καβούρι και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Κάνετε το ίδιο και με τα υπόλοιπα ξυλάκια και σπιράλ.
4. Λιπάνετε τη φρυγανιά του ψωμιού με μαγιονέζα με μπαστούνια καβουριών, βάλτε έτοιμα ρολά ψαριού από πάνω, γαρνίρετε με φέτες ντομάτας.
5. Σάντουιτς με σούπες και φιστίκια
Η αυθεντική συνταγή για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίδες. Με λίγα μόνο νέα συστατικά, το ορεκτικό έχει υπέροχη γεύση!
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 120 ml μαγιονέζα, 1 κουτί σούπας, 2 αγγουράκια τουρσί, φρέσκα μυρωδικά, 0,25 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια, μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή:
ένας.Στραγγίστε το λάδι από το σούβλο, κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια, προσθέστε το τριμμένο αγγούρι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μαγιονέζα. Απλώστε φέτες μπαγκέτας με τη σαλάτα που προκύπτει.
2. Ανακατέψτε ψίχουλα καρυδιών με αλεσμένο πιπέρι, μερικές πρέζες θαλασσινού αλατιού και πασπαλίστε με σάντουιτς. Εάν θέλετε, μπορείτε επιπλέον να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι χόρτα ή έναν κύκλο αγγουριού.
6. Σάντουιτς με λεμόνι και σπρέι
Με την πρώτη ματιά, αυτά τα σάντουιτς φαίνεται να είναι ορεκτικό με ποτά "με βαθμό", οι μεγάλες φέτες λεμονιού είναι πολύ ενοχλητικές. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι πολύ νόστιμα σάντουιτς που λατρεύουν ακόμη και τα παιδιά.
Θα χρειαστείτε: 1 καρβέλι (λευκό ή σίκαλη), 80 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουτί σούπας σε λάδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 120 ml μαγιονέζα, 1 μικρό λεμόνι.
Παρασκευή:
1. Φέτες ψωμιού με μαλακωμένο βούτυρο και από τις δύο πλευρές, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
2. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, βάλτε τα σπρέι σε χαρτί κουζίνας έτσι ώστε να απορροφήσουν το λίπος, κόψτε το λεμόνι στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Κόψτε τη δροσερή φρυγανιά με μαγιονέζα σκόρδου, βάλτε ένα ψάρι κάθε φορά και ένα λεμόνι δίπλα.
Σάντουιτς με κόκκινα ψάρια: 12 από τις πιο νόστιμες συνταγές (βήμα προς βήμα)
7. Σάντουιτς με παπαλίδες και ακτινίδιο
Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσο καλά πηγαίνουν τα παπαλίνα με τον πολτό ακτινιδίου!
Θα χρειαστείτε: 1 καρβέλι σιταριού, 1 κουτί σούπας, 1 επεξεργασμένο τυρί, 2 ακτινίδια, 150 ml μαγιονέζα, 1 σκελίδα σκόρδο.
Παρασκευή:
1. Καταψύξτε ελαφρά το επεξεργασμένο τυρί στην κατάψυξη και τρίψτε το με νάτριο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα.
2. Απλώστε φέτες ψωμιού φρυγανισμένες στο φούρνο με πάστα τυριού-μαγιονέζας, βάλτε 1-2 σούπες σε κάθε φέτα, γαρνίρετε με ένα λεπτό πιάτο ακτινίδιο.
8. Σάντουιτς με παπαλίδες στα νορβηγικά
Χάρη σε αυτή τη συνταγή, θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα σάντουιτς που ετοιμάζουν οι οικοδέσποινες στη μακρινή Νορβηγία!
Θα χρειαστείτε: 6 φέτες ψωμί Μποροδίνο, 2 αγγουράκια τουρσί, 2 τυριά επεξεργασμένα, 1 κονσέρβα σούρα, 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, 2 βρασμένους κρόκους (αυγά κοτόπουλου), 6 ραπανάκια, μαϊντανό.
Παρασκευή:
1. Βάλτε μια μικρή κατσαρόλα στη φωτιά, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε αυτήν. μεγάλο. νερό, τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε αγγούρια κομμένα σε κύβους στη λιωμένη μάζα τυριού.
2. Απλώστε τις φέτες ψωμιού με ζεστό τυρί και πάστα αγγουριού, βάλτε ένα ψάρι από τη μία πλευρά, καλύψτε τα παπαλίνα με ψιλοκομμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Στο κέντρο των δακτυλίων, ένα ανάχωμα 0,5 κουτ. τριμμένους βρασμένους κρόκους.
3. Στην άλλη πλευρά των σάντουιτς, επικαλύψτε λεπτούς κύκλους ραπανάκι, πασπαλίστε με μαϊντανό.
9. Ζεστά σάντουιτς με παπαλίδες
Τα ζεστά σάντουιτς με σούπες και φρέσκες ντομάτες, κάτω από μια τρυφερή κρούστα λιωμένου τυριού, είναι πολύ νόστιμα.
Θα χρειαστείτε: 5 φέτες λευκή φραντζόλα, 10 σούπες, 1 ντομάτα, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κέτσαπ.
Παρασκευή:
1. Καβουρδίζετε το ψωμί σε τοστιέρα ή τηγάνι, είναι σημαντικό το εξωτερικό του να είναι χρυσοκάστανο και οι φέτες να παραμένουν μαλακές στο εσωτερικό. Απλώστε κάθε φρυγανιά με κέτσαπ ανακατεμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Τοποθετήστε δαχτυλίδια κρεμμυδιού και φέτες ντομάτας σε κάθε σάντουιτς. Αλατοπίπερο για καλύτερη γεύση.
3. Βάλτε δύο σπάτουλες σε κάθε φέτα ψωμί, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο τυρί, λίγο πιπέρι ξανά (αν τα παιδιά τρώνε σάντουιτς, μπορείτε να παραλείψετε το πιπέρι), ψήστε στο φούρνο μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί και αρχίσει να ροδίζει.
Σάντουιτς για το νέο έτος 2021: οι πιο νόστιμες συνταγές
10. Σάντουιτς με sprats "Mosaic"
Το βουλγαρικό πιπέρι και το αγγούρι προσθέτουν χυμό και γεύση σε αυτά τα σάντουιτς με παπαλίδες.
Θα χρειαστείτε: 1 καρβέλι σιταριού ή σίκαλης, 1 κουτί σούπας σε λάδι, 1 μεγάλο αγγούρι, 1 λοβό κόκκινο πιπέρι, 2 αυγά σκληρά βρασμένα, πικάντικο αλάτι, 1 σκελίδα σκόρδο, 150 ml μαγιονέζα.
Παρασκευή:
1. Στεγνώστε το ψωμί σε φρυγανιέρα, κάντε μια επάλειψη από μαγιονέζα με σκόρδο, μπορείτε επιπλέον να το αλατοπιπερώσετε με μια πρέζα αποξηραμένα βότανα ή αλεσμένο πιπέρι.
2Απλώστε κάθε φέτα καρβέλι με μαγιονέζα σκόρδου, γαρνίρετε με μισό δαχτυλίδι πιπεριάς, έναν κύκλο αγγουριού. Βάλτε μια λεπτή φέτα βραστό αυγό και μερικές σούρες από πάνω, πασπαλίστε το αυγό με μια πρέζα πικάντικο αλάτι.
11. Σάντουιτς με τυρί φετάκι και σπρέι
Οι γεύσεις του παπαλιού σε λάδι και τυρί φετάκι άλμης συνδυάζονται σε έναν εξαιρετικά εξαίσιο και ορεκτικό συνδυασμό. Σίγουρα θα αρέσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας!
Θα χρειαστείτε: 1 μπαγκέτα, 1 κονσέρβα σούπας, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 120 γραμμάρια τυρί φετάκι (ποικιλία φέτα), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα, 0,3 ματσάκια σπανάκι, 5-6 κλωναράκια άνηθο, 0,5 λεμόνι, 1 κίτρινη ή πράσινη πιπεριά.
Παρασκευή:
1. Κόψτε την μπαγκέτα λοξά σε λεπτές φέτες, τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει, μπορείτε επίσης να αφήσετε το ψωμί ως έχει, τότε το ορεκτικό θα αποδειχθεί πιο τρυφερό.
2. Τυρί, το ήμισυ του καθορισμένου κανόνα πράσινου μπιζελιού και μαγιονέζας, πουρέ με ένα μπλέντερ εμβάπτισης σε ομοιογενή πάστα. Απλώστε το στα κομμάτια της μπαγκέτας.
3. Απλώστε 1-2 σπάτουλες σε κάθε φέτα ψωμί, γαρνίρετε τα σάντουιτς με φέτες λεμονιού, μισούς δακτυλίους πιπεριάς, ψιλοκομμένο σπανάκι, αρακά και κλαδάκια άνηθο.
12. Σάντουιτς με sprats "Frosty patterns"
Πολύ εύκολο να ετοιμάσετε σάντουιτς, αλλά η διακόσμηση τα κάνει θεαματικά και γιορτινά!
Θα χρειαστείτε: 1 φρέσκια μπαγκέτα, 1 κουτί σούπας σε λάδι, 130 γραμμάρια σκληρού τυριού, 3 αγγούρια τουρσί, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόρδο, 1 σκελίδα σκόρδο, μια χούφτα κράνμπερι ή σπόρους ροδιού για διακόσμηση.
Παρασκευή:
1. Κόψτε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες, τηγανίστε σε λαδωμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Τρίψτε το ακόμα ζεστό καφέ τοστ με μια σκελίδα σκόρδο από όλες τις πλευρές.
2. Απλώνουμε φέτες ψωμιού με μαγιονέζα, από πάνω 1-2 σπαράλι, λεπτές φέτες αγγουριού τουρσί και πασπαλίζουμε με ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί. Γαρνίρετε με κράνμπερι.