Anstelle von schweren und fettigen Mahlzeiten, nach denen Sie einfach nur gut schlafen möchten, empfehlen wir Ihnen, diese 20 Rezepte für Kindergeburtstags-Snacks auszuprobieren! Ein schneller, schöner und gesunder Snack - und jetzt können das Geburtstagskind und seine Freunde Spaß mit Spielen und Gewinnspielen haben!
1. Zucchini-Vorspeise mit Quark
Das ist einfacher und gesünder als ein Snack für eine festliche Tafel für Kinder!
Du wirst brauchen: 1 Zucchini, 1 Gurke, 150 g Quark, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Die Gurke in kleine Würfel schneiden, die Kräuter hacken und mit dem Quark vermischen. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und auf einem Grill oder einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Füllung darauf legen und nach Belieben mit Nüssen, geriebenem Käse oder Gurkenstreifen garnieren.
2. Mehrfarbige Fleischvorspeise
Dieses süße Mosaik kann aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden.
Du wirst brauchen: 300 g Schweinefleisch, 200 g Rindfleisch, 2 Eier, Gewürze, 2 EL. grüne Oliven, eine halbe rote Paprika.
Vorbereitung: 200 g Fleisch zu Hackfleisch zerkleinern, Gewürze, Olivenkreise und Pfefferwürfel hinzufügen. Restliches Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Hackfleisch mit Eiern verrühren und 3 Stunden kühl stellen. Mit einer Folie ein paar feste Brote formen und anderthalb Stunden bei schwacher Hitze kochen. Nach dem Abkühlen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Gemüsesnack mit Zitronensauce
Der beste Snack ist ein gesunder Gemüsesnack!
Du wirst brauchen: 2 Zucchini, 1 Blumenkohlkopf, 5 Kirschtomaten, Haselnüsse, ein Bund Basilikum, 1 Zitrone, 1 TL. Dijon-Senf, 5 Esslöffel Olivenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Den Blumenkohl in Blütenstände teilen, die Zucchini in große Stücke schneiden und im Dampfbad weich kochen. Die Kirsche vierteln und das Gemüse umrühren. Basilikum hacken, Öl, Senf, Gewürze, Zitronensaft und -schale dazugeben und Gemüse dazugeben.
4. Zapfen mit Überraschung
Diese Vorspeise ist perfekt, wenn Ihr Kind im Winter Geburtstag hat.
Du wirst brauchen: 1 Tasse rote Bohnen, 1 Handvoll Mandeln, 1 Zwiebel, 2 EL. Olivenöl, 100 g Hühnerfleisch, getrocknete Tomaten, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Zwiebeln hacken und anbraten, Bohnen kochen und mit einem Mixer zusammen mit geschälten Mandeln und Gewürzen schlagen. Unterbrechen Sie das gekochte Hühnchen separat und fügen Sie gehacktes Gemüse und Tomaten hinzu. Machen Sie eine Bohnentortilla, legen Sie eine Kugel Füllung darauf, drücken Sie die Ränder zusammen und schneiden Sie sie mit einem Schlagmesser.
5. Festlicher Fischsnack
Ein kleiner roter Fisch ist gut für alle, auch für Kinder.
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 20 Wachteleier, 1 große Gurke, 200 g Frischkäse, 2 TL. roter Kaviar.
Vorbereitung: Kochen Sie die Eier, schneiden Sie den Fisch in dünne Scheiben und die Gurken in Scheiben. Die Eier mit einem dünnen Fischstreifen umwickeln, etwas Frischkäse auf die Gurke geben und das Ei darauf legen. Die Vorspeise mit Kaviar garnieren.
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6. Tomaten-Mozzarella-Snack
Die klassische Vorspeise ist sehr hell und schön und wird daher definitiv Kinder ansprechen.
Du wirst brauchen: 6 Kirschtomaten, 250 g Mozzarella, 16 Basilikumblätter, Olivenöl.
Vorbereitung: Die Kirsche halbieren und den Mozzarella in kleine Scheiben schneiden. Basilikumblätter zwischen die Käsestücke legen, Tomatenhälften an den Rändern und Spieße aufstecken. Mit einem Schuss Kräuter-Olivenöl beträufeln.
7. Käsesnack
Für einen Kindergeburtstag lässt sich das übliche Aufschneiden in Form von so niedlichen Booten vorbereiten.
Du wirst brauchen: 100 g Käse, 100 g Frischkäse, 1 EL. gehackte sonnengetrocknete Tomaten, eine Handvoll Walnüsse, Kräuter, 0,5 TL. Zitronensaft, 4 Esslöffel Olivenöl.
Vorbereitung: Frischkäse mit Tomaten und Gewürzen mischen. Gehackte Nüsse, Kräuter, Zitronensaft und Butter getrennt mischen. Normalen Käse in 10 cm lange und 2 cm breite Scheiben schneiden, die Scheiben zu einem Tropfen falten, mit Frischkäse füllen und die Nussmasse darauf geben.
acht.Hühnchen und Ananas Vorspeise
Eine Kombination, die ausnahmslos fast jedem gefällt!
Du wirst brauchen: 300 g gebackenes oder geräuchertes Hähnchen, 800 g Ananas aus der Dose, 6 Gurken, 2 Zitronen, 1 Bund Minze, Olivenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Das Olivenöl mit gehackter Minze, 2 Esslöffel, verquirlen. Zitronensaft und -schale zu dieser Mischung geben und Gurkenwürfel darin marinieren. Ananas in Stücke schneiden und mit Gewürzen mischen und das Huhn hacken. Alles auf Spieße stecken, in eine schöne Schüssel geben und mit dem restlichen Öl füllen.
9. Pilzsoufflé
Abwechslungsreich das Gericht mit Käse und Aufschnitt!
Du wirst brauchen: 500 g Champignons, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 6 Eier, 3 EL. Cornflakes, Gewürze.
Vorbereitung: Zwiebeln, Karotten und Champignons hacken, anbraten, würzen und mit einem Mixer schlagen. Cornflakes und Eier zu dieser Mischung geben, verquirlen und in eine Auflaufform geben. Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.
10. Gemüsebruschetta
Ein weiteres interessantes Rezept für einen gesunden Gemüsesnack zum Kindergeburtstag!
Du wirst brauchen: 2 Zucchini, 1 Tomate, halbe Zwiebel, 1,5 Paprika, Gewürze, Olivenöl, 1 EL. Balsamico, 40 g Feta, Kräuter.
Vorbereitung: Zucchini schräg in Scheiben schneiden und in 1 EL marinieren. Butter mit Gewürzen für 15 Minuten und dann auf beiden Seiten leicht braten. Tomaten, Paprika und Zwiebeln hacken, Felder mit Balsamico würzen, würzen und umrühren. Jeden Zucchinikreis mit Käse bestreichen, mit gehackten Kräutern bestreuen und das Gemüse auslegen.
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11. Maiswaffeln
Nehmen Sie Backformen oder schneiden Sie fertige Waffeln in Stücke und verwenden Sie sie als Basis für Canapes und Sandwiches.
Du wirst brauchen: 1 Tasse Maismehl, 1 Tasse Reismehl, 3 EL. Zucker, 3 EL. Öl, 1 Orange, eine Prise Backpulver und Salz, 2 Gläser Wasser.
Vorbereitung: Mischen Sie beide Mehlsorten, fügen Sie Zucker, Salz, Backpulver, Öl und Wasser hinzu, bis eine Konsistenz erreicht ist. Die mit einem Mixer gehackte Orange dazugeben, alles glatt rühren und im Waffeleisen backen.
12. Muschel
Wählen Sie kleinere Brötchen, um diesem Kindersnack Geschmack zu verleihen.
Du wirst brauchen: 500 g Garnelen, 5 Brötchen, 1 Ei, 5 Wachteleier, 1,5 EL. roter Kaviar, 3 EL. Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Hüte von den Brötchen abschneiden, die Krümel entfernen, hacken und goldbraun braten. Kochen Sie die Garnelen und mahlen Sie sie mit einem gekochten Hühnerei. Mit Croutons, Kaviar und Mayonnaise mischen. Mit dieser Masse die Brötchen füllen, auf die gekochte Wachtelei-Perle legen und mit rotem Kaviar garnieren. Mit der Oberseite der Brötchen belegen.
13. Spitzenpfannkuchen
Auch wenn Sie nicht immer schöne Pfannkuchen bekommen, können Sie diese auf jeden Fall verkraften!
Du wirst brauchen: 180 g Mehl, 150 ml Milch, 1 Ei, 2 Esslöffel. Butter, 100 g Krabbenstäbchen, 4 gekochte Eier, 1,5 EL. Sauerrahm, Salat.
Vorbereitung: Das Ei mit Milch verquirlen, langsam Mehl hinzufügen und zum Schluss Butter hinzufügen. Pfannkuchen braten und den Teig nach dem Zufallsprinzip mit Spitzenmustern gießen. Krabbenstäbchen und gekochte Eier hacken, mit Sauerrahm mischen. Auf jeden Pfannkuchen ein Salatblatt, dann die Füllung legen und aufrollen.
14. Käse- und Apfelsnack
Nehmen Sie saftige süß-saure Äpfel für ein noch helleres Geschmacksspiel.
Du wirst brauchen: 2 Äpfel, 100 ml Mayonnaise, 2 EL. Nüsse, Salat, 250 g Käse, 1 TL. Schale, Minze, Gewürze.
Vorbereitung: Die Äpfel schälen und mit dem Käse auf einer groben Reibe reiben. Gehackte Minze und Nüsse dazugeben, mit leichter Mayonnaise und Gewürzen abschmecken. In frischem und knusprigem Salat servieren.
15. Frischkäse-Mandarinen
Auch ein gewöhnlicher Salat aus Schmelzkäse kann in neuen Farben erstrahlen.
Du wirst brauchen: 2 Schmelzkäse, 100 g Hartkäse, 3 Eier, 3 Karotten, 2 EL. Mayonnaise, Gewürze.
Vorbereitung: Gekochte Eier, geschmolzenen und Hartkäse reiben, mit Gewürzen und Mayonnaise mischen. Karotten und Natrium auf einer feinen Reibe kochen. Die Salatbällchen mit nassen Händen rollen und fest in den Karotten wälzen. In eine Schüssel geben und grüne Blätter formen.
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Sechszehn.Kaltes Hühnchen als Vorspeise
Ein hervorragender Schinken- und Wurstersatz für Kindersnacks auf dem Festtagstisch.
Du wirst brauchen: 2 Hähnchenfilets, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 EL. Reisessig, 0,5 TL. trockener Knoblauch, Gewürze.
Vorbereitung: Filet in 2 Teile schneiden und leicht schlagen, in Sauce, Essig und Gewürzen marinieren, eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Wickeln Sie das gewürzte Hähnchen in Folie und legen Sie es eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen. Ohne zu entfalten, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
17. Kohlrouladen
Ein weiteres schnelles und gesundes Rezept für knusprige Snacks.
Du wirst brauchen: 1 Kohlkopf, 3 Karotten, je 3 Esslöffel Sojasauce und Pflanzenöl, 1 TL. Salz und Zucker, Gewürze, 1 Liter Wasser, 3 EL. Weinessig, 1 Lorbeerblatt, 7 Pfefferkörner, je 2 Esslöffel. Salz und Zucker für die Sole.
Vorbereitung: Kohlblätter in Salzwasser einige Minuten kochen. Die Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben, Salz und Zucker hinzufügen, mischen. Öl erhitzen, würzen, umrühren und die Karotten einfüllen. Dort Sojasauce hinzugeben und 20 Minuten ruhen lassen.
Die Kohlblätter in Dreiecke teilen, jeweils einige Karotten einwickeln und in eine Schüssel geben. Wasser mit Lorbeerblättern, Pfeffer, Salz und Zucker für die Lake aufkochen, Essig dazugeben und über die Brötchen gießen. Abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens die Lake abgießen und servieren.
18. Leberpastetenkuchen
Mit einem Spritzbeutel die Pastete schön auf dem Boden auslegen.
Du wirst brauchen: 6 Scheiben Brot, 6 Wachteleier, Kräuter, 300 g Hühnerleber, 1 Zwiebel, eine halbe Karotte, 60 g Butter.
Vorbereitung: Die Leber mit Zwiebeln anbraten, die Karotten kochen und mit einem Mixer mit Butter und Gewürzen glatt rühren. Aus dem Brot Kreise ausstechen, auf beiden Seiten braten und die Pastete schön darauf auslegen. Mit gekochten Wachteleiern und Kräutern garnieren.
19. Pilzhanf
Eine interessante Alternative zu den üblichen Kindergeburtstagsbrötchen!
Du wirst brauchen: 250 g Champignons, Baguette, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 100 g Käse.
Vorbereitung: Zwiebel, Paprika und Champignons mit Gewürzen hacken. Das Baguette in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden, das Fruchtfleisch teilweise entfernen und reiben. Die Gemüsefüllung hineingeben, mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.
20. Putenschinken
Sahne, Apfelsaft und Gewürze - und hier ist ein tolles Rezept für Aufschnitt für Kinder.
Du wirst brauchen: 1 kg Putenfilet, 30 ml Butter, 150 ml Apfelsaft, 75 ml 35% Sahne, 70 g Paprika, 2 EL. Koriander, schwarzer Pfeffer, 5-Sterne-Anis, Koriander, Zucker und Salz.
Vorbereitung: Aus Apfelsaft und Gewürzen eine Marinade herstellen, aufkochen und halbieren, dann die Sahne dazugeben. Das Filet mit einer Gabel einstechen, in der Marinade wälzen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Brust mit Servietten abwischen, mit Öl bestreichen und in Paprika und Salz tauchen, eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Truthahn in Alufolie 20 Minuten bei 250 Grad backen.