Es kommt vor, dass Sie etwas Süßes wollten oder plötzlich Gäste auftauchten. Möchten Sie etwas Interessantes servieren, haben aber keine Zeit, den Teig zu machen? Wir haben 12 einfache, Schritt für Schritt No-Bake-Ausstecher-Kuchenrezepte für Sie gefunden. Es wird lecker!
1. Biskuitkuchen ohne Backen in 5 Minuten
Ein sehr süßer und schöner Teekuchen, dem man nicht widerstehen kann!
Du wirst brauchen: 400 g Kekse, 750 g Quarkmasse, 250 g Kondensmilch, geriebene Schokolade.
Vorbereitung:
1. Quarkmasse mit Kondensmilch glatt rühren.
2. Die Form mit einer dünnen Schicht Sahne bestreichen und die erste Keksreihe auslegen. Fahren Sie mit dem Schichten fort und schmieren Sie jede Schicht, bis der Keks fertig ist.
3. Die Creme auf allen Seiten des Kuchens verteilen, mit einem Spatel glattstreichen und mit geriebener Schokolade und Früchten oder Beeren garnieren. Schicken Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
2. Keks-Ameisenhaufen
So ein Ameisenhaufenkuchen ohne Backen ist kaum vom Klassiker zu unterscheiden!
Du wirst brauchen: 500 g Kekse, eine Handvoll Walnüsse, getrocknete Aprikosen, 500 g gekochte Kondensmilch, 200 g Butter, 3 TL. saure Sahne, Schokolade.
Vorbereitung:
1. Zerdrücken Sie die Kekse und fügen Sie gehackte Walnüsse und getrocknete Aprikosen hinzu.
2. Mischen Sie die Kondensmilch mit weicher Butter und Sauerrahm, gießen Sie die Mischung in die Kekse und rühren Sie um.
3. Eine Torte formen, mit geriebener Schokolade garnieren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Haferflockenkuchen mit Bananen
Ein schöner und herzhafter Kuchen wird ein köstliches Dessert oder Frühstück.
Du wirst brauchen: 500 g Haferflockenkekse, 500 ml saure Sahne von 25%, 150 g Zucker, 2 Bananen, 2 TL. Instantkaffee, 300 ml kochendes Wasser, 2 EL. Kakao, 2 Esslöffel Puderzucker.
Vorbereitung:
1. Sauerrahm mit Zucker aufschlagen, Kaffee zubereiten und abkühlen lassen und Bananen in Scheiben schneiden.
2. Geben Sie etwas Sahne und eine Schicht Kekse in eine Form. Tauchen Sie jeden Keks zuerst in Kaffee, wie bei Tiramisu.
3. Fügen Sie noch etwas Sahne, eine Banane, eine weitere Schicht Kekse und den Rest der Sahne hinzu. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden kühl stellen.
4. Den Kuchen seitlich mit Sauerrahm bestreichen und mit Puderzucker und Kakao garnieren.
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4. Schokoladen-Nuss-Keks-Kuchen
Der Kekskuchen ohne Backen nach diesem Rezept erweist sich als sehr lecker, sättigend und schön!
Du wirst brauchen: 600 g weiße Kekse, 150 g Schokoladenkekse, 100 g Nussmischung, 400 ml 35% Sahne, 85 g weiße Schokolade, 200 g dunkle Schokolade, 120 g Butter, 2 EL. Sahara.
Vorbereitung:
1. Nüsse und Kekse zu groben Krümeln mahlen und alles miteinander vermischen.
2. 270 ml Sahne aufkochen, Zucker, Butter und weiße Schokolade hinzufügen. Glatt rühren, über die Leber gießen und gut mischen. Die Masse in eine Form geben und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Restliche Sahne aufkochen, mit dunkler Schokolade mischen und den Kuchen damit bestreichen. Stellen Sie es wieder in den Kühlschrank, bis es fest wird.
5. Kuchen ohne Backen mit Savoyardi und Ananas
Du denkst, Kekse sind nur gut für Tiramisu? Aber nein!
Du wirst brauchen: 500 g Sauerrahm von 20%, 1 Dose Ananas aus der Dose, Puderzucker, Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte, 200 g Savoyardi-Kekse.
Vorbereitung:
1. Die saure Sahne mit Puderzucker nach Geschmack aufschlagen, die Kekse in die Sahne tauchen und in einer einzigen Schicht in eine Form geben.
2. Legen Sie Ananasstücke und Trockenfrüchte darauf und dann - die zweite Schicht Kekse mit Sahne senkrecht zur ersten.
3. Die restliche Sahne von allen Seiten auf dem Kuchen verteilen, zusätzlich mit Trockenfrüchten und geriebener Schokolade garnieren.
6. Ein einfacher Kekskuchen mit Milch
Dieser Kuchen besteht aus nur vier Zutaten – und wie viel Spaß!
Du wirst brauchen: 1 kg Zuckerkekse, 360 g Quarkmasse, 500 g 20% Sauerrahm, 200 ml Milch.
Vorbereitung:
1. Sauerrahm mit Quarkmasse glatt rühren - es wird eine Creme.
2. Tauchen Sie jeden Keks in Milch und legen Sie ihn senkrecht auf die Seiten der Form. Schmieren Sie die erste Schicht mit Sahne und wiederholen Sie den Vorgang bis zum Ende.
3.Die Oberseite des Kuchens mit der restlichen Sahne bedecken, mit Keksbröseln bestreuen und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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7. Kekskuchen mit Nutella
Wenn Sie Schokolade und Nüsse lieben, ist hier ein weiteres No-Bake-Kuchenrezept für Sie!
Du wirst brauchen: 115 g Butter, 250 g Kekse, 100 g frittierte Haselnüsse, 75 g Vollmilchschokolade, 175 g Zartbitterschokolade, 130 ml 30% Sahne, 4 EL. Nutella.
Vorbereitung:
1. Butter mit 75 g Milch- und Zartbitterschokolade, Nutella und Sahne im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Die Kekse mit Haselnüssen mahlen, die Schokoladenmischung dazugeben, umrühren, in eine Form geben und 7 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
3. Die restliche dunkle Schokolade im Dampfbad schmelzen und den Kuchen mit Zuckerguss dekorieren.
8. Kekskuchen mit Hüttenkäse und Rosinen
Sie können nach Belieben andere Nüsse, Kokosflocken, Trockenfrüchte oder Beeren hinzufügen.
Du wirst brauchen: 1 Glas Zucker, 400 g Hüttenkäse, 150 g Butter, 1 Glas Milch, 500 g Jubiläumskekse, 50 g Walnüsse, 50 g Rosinen, 2 EL. Kakao.
Vorbereitung:
1. Mahlen Sie weiche Butter mit Zucker, fügen Sie Hüttenkäse hinzu und schlagen Sie.
2. Die resultierende Masse wurde in zwei Teile geteilt: Rosinen in einen und Kakao in den anderen geben.
3. Tauchen Sie die Kekse in Milch und legen Sie die erste Schicht des Kuchens aus. Bestreichen Sie es mit der ersten Creme, die zweite mit der zweiten und so weiter bis zum Ende.
4. Die restliche Sahne an den Seiten und oben auf dem Kuchen verteilen, mit Nüssen garnieren und 2 Stunden kalt stellen.
9. Napoleon aus Keksen ohne Backen
Eine weitere ungewöhnliche und "faule" Interpretation des klassischen Kuchens!
Du wirst brauchen: 500 g Blätterteig, 500 ml Milch, 2 Eier, 50 g Mehl, 150 g Zucker, Vanillezucker, 50 g Butter.
Vorbereitung:
1. Milch mit Zucker und Vanillezucker mischen, auf den Herd stellen und erhitzen.
2. Eier und Mehl glatt rühren und die Hälfte der heißen Milch in mehreren Durchgängen hinzufügen.
3. Die Mischung zurück in den Topf zum Rest der Milch gießen, umrühren und die Sahne bei schwacher Hitze köcheln lassen. In eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und die Sahne abkühlen lassen.
4. Verteilen Sie etwas Sahne auf der Form, legen Sie eine Schicht Kekse und Sahne aus. Bis zum Ende abwechselnd schichten, die Oberseite und die Seiten des Kuchens bestreichen, mit Krümeln bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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10. Sauerrahm-Gelee-Kuchen mit Keksen und Beeren
Erdbeeren funktionieren am besten, aber Sie können auch andere Beeren und Früchte verwenden.
Du wirst brauchen: 500 g Sauerrahm, 100 g Kondensmilch, 200 g Erdbeeren, 80 g Kekse, 15 g Gelatine, 100 ml Wasser.
Vorbereitung:
1. Füllen Sie die Gelatine mit Wasser, bis sie quillt, und erhitzen Sie sie gemäß den Anweisungen, damit sie sich auflöst.
2. Sauerrahm mit Kondensmilch mischen und die Kekse in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Kekse, Sauerrahm und Gelatine mischen, in eine Form geben und schön in der Beerenmasse ertrinken. Den Kuchen zum Einfrieren 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
11. Karottenkuchen mit Keksen
So ein ungewöhnliches Kuchenrezept ohne Backen wird ausnahmslos jeden überraschen!
Du wirst brauchen: 200 g Kekse, 250 g Karotten, 70 g Walnüsse, 90 g Butter, 70 g Kondensmilch, 2 EL. Zucker, 70 g Rosinen, 0,5 TL. Zitronenschale, 10 g Vanillezucker, eine Prise Ingwer, Muskatnuss und Zimt, 2 EL. Wasser.
Vorbereitung:
1. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in 30 g Butter anbraten. Fügen Sie Zucker und Wasser hinzu und dünsten Sie es etwa 20 Minuten lang, um es weich zu machen.
2. Nehmen Sie die Karotten vom Herd und mischen Sie sie mit Kondensmilch, Rosinen und der restlichen Butter.
3. Die Hälfte der Nüsse und Kekse grob hacken und den Rest in einem Mixer zu Krümeln mischen. Alles zusammen mit den Gewürzen zu den Karotten geben und mischen.
4. Die Karottenmasse in eine mit Folie bedeckte Form geben, verschließen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Kekskuchen mit Marmelade
Dieser Kuchen ist so lecker und schön, dass Kinder ihn absolut lieben werden!
Du wirst brauchen: 300 g Kekse, 550 g Sauerrahm, 0,5 Tassen Milch, 190 g Kondensmilch, 70 g Nüsse, 70 g Marmelade, 70 g kandierte Früchte.
Vorbereitung:
1. Hacken Sie nach dem Zufallsprinzip Kekse, Nüsse, Marmelade, kandierte Früchte und alle Füllungen, die Sie verwenden.
2. Sauerrahm mit Kondensmilch und Milch mischen (bei fettarmem Sauerrahm wird keine Milch benötigt).
3.Die trockenen Zutaten mit der Füllung verrühren, den Kuchen in eine Form geben und 2 Stunden auf dem Tisch stehen lassen. Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.