Es kommt vor, dass Sie etwas schnell kochen möchten, und zwar sogar aus einfachen Zutaten, die sich im Kühlschrank befinden. Wenn Sie keine Zeit haben, lange am Herd zu stehen - behalten Sie 15 Rezepte für leckere Salate mit Schinken und Käse!
1. Salat mit Schinken, Käse und Gurke
Um es einfacher zu machen, verwenden Sie Senf-Sauerrahm anstelle von Mayonnaise.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 200 g Käse, 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Vorbereitung: Schinken und Gurke in Streifen schneiden, den geriebenen Käse auf einer groben Reibe. Zerdrückten Knoblauch zur Mayonnaise geben, Salat und Dressing mischen.
2. Salat mit Hühnchen, Schinken und Käse
Nehmen Sie gekochtes oder gebackenes Hühnchen im Voraus.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 200 g Hähnchen, 100 g Käse, 4 Scheiben Ananas, 1 Gurke, 1 Tomate, 1 Paprika, 2 Eier, Mayonnaise, Oliven.
Vorbereitung: Kochen Sie die Eier und schneiden Sie alle Zutaten in ungefähr gleich große Würfel. Dort nach Belieben Olivenhälften hinzugeben, Salat mischen und mit Mayonnaise würzen.
3. Salat mit Schinken, Kartoffeln und Käse
Ein sehr herzhafter Salat, der teilweise an Olivier erinnert.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 100 g Käse, 1 Kartoffel, 1 Karotte, 2 Eier, 1 Zwiebel, 1 eingelegte Gurke, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier, Kartoffeln und Karotten weich kochen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, auch den Käse. Gehackte Kräuter zum Salat geben und vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
4. Salat mit Schinken, Pfeffer und Käse
Zur Abwechslung können Sie Oliven durch Gurken ersetzen.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 100 g Käse, 150 g eingelegte Champignons, 100 g Oliven, 2 Eier, 150 g Mais, 1 Pfeffer, Mayonnaise.
Vorbereitung: Den Schinken in Streifen, die Champignons in Scheiben und die Oliven in Ringe schneiden. Die Eier kochen und zusammen mit der Paprika ebenfalls in Streifen schneiden. Natriumkäse auf einer groben Reibe, Mais hinzufügen, Salat mischen und mit Mayonnaise würzen.
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5. Salat mit Schinken, Käse und Tomaten
Balsamico über den Salat streuen und vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 150 g Käse, 3 Tomaten, 1 Bund Salatblätter, 1 EL. Olivenöl, 1 TL. körniger Senf.
Vorbereitung: Den Schinken in Streifen, die Tomaten in Würfel schneiden und den Salat fein hacken. Käse auf einer groben Reibe reiben, alles miteinander vermischen und Olivenöl mit Senf und Gewürzen nach Geschmack gießen.
6. Salat mit Schinken, Käse und Nüssen
Ein schöner Universalsalat für alle Gelegenheiten.
Du wirst brauchen: 100 g Schinken, 70 g Käse, 1 Zwiebel, 3 Eier, 4 Esslöffel. Walnüsse, Sauerrahm, 1 TL. Senf.
Vorbereitung: Die Champignons fein hacken und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Eier kochen und mit Schinken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Nüsse etwas hacken und die saure Sahne mit Senf mischen. Schinken, Zwiebel, Champignons, Eier, Nüsse und geriebenen Käse schichten und mit dem Dressing einreiben.
7. Salat mit Champignons, Schinken und Käse
Dieses Rezept ähnelt teilweise dem vorherigen, aber der Salat ist viel sättigender.
Du wirst brauchen: 300 g Schinken, 300 g Käse, 3 Kartoffeln, 3 Eier, 400 g Champignons, Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier und Kartoffeln kochen, alle Zutaten würfeln und die Champignons weich braten. Schinken, Mayonnaise, Eier, Mayonnaise, Champignons, Kartoffeln, Mayonnaise und geriebenen Käse schichten.
8. Salat mit Schinken, Käse und Nudeln
Sie können es warm servieren, auch anstelle des Hauptgerichts.
Du wirst brauchen: 300 g Schinken, 200 g Käse, 200 g kleine Nudeln, 2 Tomaten, 2 Paprika, 300 g Mais, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Nudeln weich kochen, den Schinken in dünne Scheiben und die Paprika und Tomaten in Würfel schneiden. Käse auf einer groben Reibe reiben, Salat mischen und mit Mayonnaise würzen.
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9. Salat mit Schinken, Käse und Ananas
Ein leichter und fast diätetischer Salat.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 100 g Ananas aus der Dose, 100 g Käse, 2 Eier, 30 g Frühlingszwiebeln, 1 Tomate, Joghurt und Gewürze.
Vorbereitung: Eier kochen, Tomaten schälen und alle Zutaten würfeln.Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und würzen Sie den Salat mit Gewürzjoghurt.
10. Salat mit Schinken, Käse und Äpfeln
Anstelle von Joghurt können Sie saure Sahne oder Butter mit Zitronensaft verwenden.
Du wirst brauchen: 300 g Schinken, 150 g Käse, 2 Äpfel, 1 Paprika, 1 Gurke, Joghurt.
Vorbereitung: Alle Zutaten in gleich kleine Würfel schneiden und vermischen. Joghurt über den Salat gießen und sofort servieren.
11. Salat mit Auberginen, Schinken und Käse
Ein origineller Salat, der Gäste und Haushalte überraschen kann.
Du wirst brauchen: 150 g Schinken, 100 g Käse, 2 Auberginen, 1 Zwiebel, 1 Gurke, 1 Bund Koriander, 100 g Salat, Gewürze, 5 EL. Sauerrahm.
Vorbereitung: Auberginen in Streifen schneiden, würzen und braten, bis sie weich sind. Schinken und Gurken in gleiche Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Gehackte Blätter zugeben und den Salat mit Sauerrahm und Kräutern würzen.
12. Salat mit Schinken, Käse und Trauben
Verwenden Sie Kräuterkäse oder Dorblu.
Du wirst brauchen: 150 g Schinken, 80 g Käse, 150 g Weintrauben, 1 Bund Rucola, Olivenöl, Balsamico, Gewürze.
Vorbereitung: Die großen Weintrauben halbieren, den Schinken in dünne Scheiben und den Käse in Würfel schneiden. Alles auf ein Rucolakissen legen, würzen und mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
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13. Salat mit Chinakohl, Schinken und Käse
Fügen Sie nach Belieben eine Handvoll Cracker oder Nüsse hinzu.
Du wirst brauchen: 200 g Chinakohl, 150 g Schinken, 150 g Käse, 1 Ei, Mayonnaise.
Vorbereitung: Das Ei aufkochen und zusammen mit dem Schinken in Streifen schneiden. Chinakohl fein hacken, geriebenen Käse dazugeben und den Salat mit Sauerrahm oder Mayonnaise abschmecken.
14. Salat mit Schinken und Hüttenkäse
Dieses Rezept erfordert krümeligen Hüttenkäse.
Du wirst brauchen: 200 g Schinken, 300 g Hüttenkäse, 1 Paprika, je 3 Esslöffel. Olivenöl, Joghurt und Zitronensaft, 1 Gurke, 1 Bund Kräuter.
Vorbereitung: Paprika, Gurken und Schinken würfeln und alles mit dem Quark vermischen. Fügen Sie dort gehacktes Grün hinzu und beträufeln Sie es mit Zitronensaft. Den Salat mit Butter und Joghurt würzen.
15. Salat mit Schinken und Blauschimmelkäse
Ein exquisiter Salat für echte Gourmets.
Du wirst brauchen: 100 g Schinken, 1 Tomate, 30 g Blauschimmelkäse, Rucola, 2 EL. Olivenöl, je 0,5 TL Zitronensaft und Dijon-Senf, 1 TL. Apfelessig und Gewürze.
Vorbereitung: Zuerst alle Dressing-Zutaten vermischen und abschmecken. Den Rucola auf einen Teller legen und mit Schinkenscheiben, Blauschimmelkäse und Tomatenspalten belegen. Das Dressing über den Salat gießen.