Es gibt viele Möglichkeiten, leicht gesalzene Gurken zu kochen, aber die bequemste Option ist die in der Packung enthaltene. Es braucht nicht viel Zeit und Platz und das Ergebnis ist einfach hervorragend. Wir teilen eine Auswahl von 15 bewährten Rezepten!
1. Ein einfaches Rezept für leicht gesalzene Gurken in einer Packung
Wir empfehlen, den Gurkenbeutel stündlich zu schütteln.
Du wirst brauchen: 500 g Gurken, 12 g Salz, 2 Knoblauchzehen, ein halber Bund Dill.
Vorbereitung: Gurken abspülen und die Enden abschneiden. Knoblauch mit einem Messergriff zerdrücken, Dill fein hacken. Alles in einen Beutel geben, salzen, binden und gut schütteln, damit sich Salz und Gewürze gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Gurkentüte für 6 Stunden in den Kühlschrank.
2. Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte für 30 Minuten
Dieses Rezept hilft, wenn Sie sehr schnell einen Snack zubereiten müssen!
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, eine halbe Knoblauchzehe, 0,5 TL. Zucker, 1 EL. grobes Salz, ein halber Bund Dill, 3 schwarze Erbsen und Piment.
Vorbereitung: Gurken waschen und in 8 Stücke schneiden. Dill und Knoblauch hacken. Alles in einen dichten Beutel geben, Pfefferkörner, Salz und Zucker hinzufügen. Schütteln Sie den Beutel eine Minute lang und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nehmen Sie den Beutel alle 10 Minuten heraus und schütteln Sie ihn.
3. Leicht gesalzene Gurken mit Essig in einer Tüte
Sie können spezielle Taschen mit Verschlüssen verwenden.
Du wirst brauchen: 500 g mittelgroße Gurken, 3 Knoblauchzehen, 2 Dillschirme, eine Prise Zucker, 1 TL. Salz, 2 TL. Essig, 1 EL. Pflanzenöl.
Vorbereitung: Gurken abspülen und in eine Tüte geben. Fügen Sie Salz, Zucker, Essig, Öl, Dill und Knoblauch hinzu, die durch eine Presse gepresst werden. Den Beutel zubinden und gut schütteln. Lassen Sie die Gurken für 6 Stunden im Kühlschrank.
4. Duftende leicht gesalzene Gurken
Gurken mit einer Länge von 12-15 Zentimetern sind am besten geeignet.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 4 Knoblauchzehen, 40 g Dill, 1 EL. Salz, eine Prise Zucker, 30 ml Pflanzenöl, 2 Nelken, 3 Pimenterbsen.
Vorbereitung: Von den Gurken die Enden abschneiden und in eine Tüte geben. Kräuter mit Knoblauch, Öl, Salz und Zucker in einem Mixer zerkleinern. Die resultierende Mischung über die Gurken geben, Nelken und Pfeffer hinzufügen. Binden Sie den Beutel zusammen, schütteln Sie ihn und legen Sie ihn für 8 Stunden in den Kühlschrank.
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5. Leicht gesalzene Gurken in einer Packung
Kleine Gurken können in nur einer Stunde eingelegt werden!
Du wirst brauchen: 400 g Gurken, 3 Knoblauchzehen, 20 g Dill, 5 schwarze Pfefferkörner, 1 EL. Salz, 1 Lorbeerblatt.
Vorbereitung: Gurken abspülen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann in einen Beutel umfüllen, Salz, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt und fein gehackten Dill und Knoblauch hinzufügen. Binden Sie den Beutel zu, schütteln Sie ihn und lassen Sie ihn eine halbe Stunde warm.
6. Leicht gesalzene Gurken mit Peperoni in einer Tüte
Die Schärfe der Gurken kann durch die Menge an Chilischoten eingestellt werden.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 1 Chilischote, 2 Dillschirme, ein halber Bund Kräuter, 1 EL. Salz, 0,5 TL. Zucker, 5 Knoblauchzehen, 0,5 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 5 Pimenterbsen.
Vorbereitung: Gurken in 4 Stücke schneiden und in eine Tüte geben. Gewürze, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Chili und Knoblauch hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln. Lassen Sie die Gurken 30 Minuten warm und stellen Sie sie dann 4 Stunden in den Kühlschrank.
7. Leicht gesalzene Gurken mit Zitrone und Ingwer
Wir empfehlen, mit Ingwer mit Handschuhen zu arbeiten.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 20 g Ingwerwurzel, 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. grobes Salz, eine halbe Knoblauchzehe, 0,5 TL. Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Dillschirme.
Vorbereitung: Von den gewaschenen Gurken die Enden abschneiden. Ingwerwurzel schälen und auf einer feinen Reibe reiben, Knoblauch durch eine Presse drücken. Gurken, Knoblauch, Ingwer und Dill in einen Beutel geben. Fügen Sie Salz, Zucker, Zitronensaft und gemahlenen Pfeffer hinzu. Den Beutel zubinden, schütteln, um alles gleichmäßig zu verteilen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Leicht gesalzene Gurken mit Senf in einer Tüte
Die Gurken vor dem Essen unbedingt abspülen!
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 1 EL.trockener Senf, 4 Knoblauchzehen, 1 EL. Salz, 3 schwarze Erbsen und Piment, ein halber Bund Dill.
Vorbereitung: Legen Sie die vorbereiteten Gurken in eine Tüte. Senf, Salz, Pfefferkörner, gehackten Knoblauch und Dill hinzufügen. Beutel zubinden, schütteln und 6 Stunden kühl stellen.
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9. Leicht gesalzene Gurken mit Sojasauce und Sesam
Ein interessantes Rezept für leicht gesalzene Gurken im Paket für Liebhaber der koreanischen Küche!
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 2 EL. Sesam, 2 Esslöffel Sojasauce, 20 g grobes Salz, eine halbe Knoblauchzehe, ein halbes Bund Petersilie, 1 EL. Essig, eine Prise Zucker.
Vorbereitung: Gurken längs vierteln, damit sie zusammenkleben. Petersilie mit Salz mahlen und in die Gurken geben. Alles in einen Beutel geben, Sesam, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Zucker und Essig hinzufügen. Den Beutel zubinden, ein paar Mal schütteln und 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die Gurken stündlich herausnehmen und schütteln.
10. Gebrochene leicht gesalzene Gurken in einer Tüte
Es reicht aus, jede Gurke zweimal an verschiedenen Stellen zu schlagen.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 5 Knoblauchzehen, 1 EL. grobes Salz, ein halber Bund Dill, 5 Pimenterbsen, 2 Nelken, 1 EL. Zitronensaft, eine Prise Zucker.
Vorbereitung: Gurken abspülen und mit einem Nudelholz schlagen. In eine Tüte geben, Salz, Zucker, Zitronensaft, Gewürze und fein gehackten Dill und Knoblauch hinzufügen. Binden Sie die Tasche zu und schütteln Sie sie. Lassen Sie die Gurken 4-5 Stunden im Kühlschrank.
11. Leicht gesalzene Gurken mit Brot in einer Tüte
Brot startet natürliche Gärungsprozesse.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 200 g Brot, 1 EL. Salz, 1 TL. Essig, ein halbes Bund Dill, 5 Knoblauchzehen, 5 Pimenterbsen.
Vorbereitung: Von den gewaschenen Gurken die Enden abschneiden, Knoblauch und Dill fein hacken. Alles in eine Tüte geben, Streuselbrot, Salz, Piment und Essig dazugeben. Binden Sie die Tasche zu und schütteln Sie sie. Eine Stunde warm lassen, dann über Nacht kühl stellen.
12. Leicht gesalzene Gurken mit duftenden Blättern in einer Tüte
Sammeln Sie Blätter an Orten, die weit von der Stadt und den Straßen entfernt sind.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 1 EL. Salz, eine Prise Zucker, 3 Blätter Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und Nüsse, ein halbes Bund Dill, 5 schwarze Pfefferkörner, 1 Peperoni, 2 Knoblauchzehen.
Vorbereitung: Blätter und Gurken waschen, Knoblauch mit einem Messergriff zerdrücken. Alles in eine Tüte geben, Piment, ganze Peperoni, Salz, Zucker und fein gehackten Dill hinzufügen. Den Beutel zubinden und gut schütteln, die Gurken für 10 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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13. Leicht gesalzene Gurken mit Apfel und Sellerie
Süß-saure Äpfel sind perfekt.
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 2 Äpfel, 200 g Sellerie, eine halbe Knoblauchzehe, 1 EL. Salz, 3 Erbsen schwarz und Piment, eine Prise Zucker, 1 EL. Essig, 30 g Dill.
Vorbereitung: Von den Gurken die Enden abschneiden und eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Gurken in einen Beutel geben, Salz, Zucker, Essig, Gewürze, Apfelwürfel, gehackten Sellerie, Knoblauch und Dill hinzufügen. Beutel zubinden, schütteln und 6 Stunden kühl stellen.
14. Leicht gesalzene Gurken mit Tomaten in einer Tüte
Zum schnellen Salzen sollten die Tomaten durchbohrt werden.
Du wirst brauchen: 500 g Gurken, 500 g kleine Tomaten, eine halbe Knoblauchzehe, 1 EL. Salz, 1 TL. Essig, eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter, ein Bund Dill.
Vorbereitung: Gurken längs in 4 Stücke schneiden, Dill und Knoblauch hacken. Alles in eine Tüte geben, ganze Tomaten, Salz, Zucker, Essig und Lorbeerblätter hinzufügen. Binden Sie den Beutel zusammen und schütteln Sie ihn gut, um den Inhalt gleichmäßig zu verteilen. Übertragen Sie das Gemüse für 8-10 Stunden in den Kühlschrank, um es zu marinieren.
15. Leicht gesalzene Gurken mit Koriander und Estragon
Erfreuen Sie Ihre Familie mit einem duftenden Snack!
Du wirst brauchen: 1 kg Gurken, 1 EL. Salz, 1 TL. Korianderbohnen, 1 TL. Senfbohnen, 20 g Estragon, 4 Knoblauchzehen, 5 Pimenterbsen, eine Prise Zucker, eine Zitronenscheibe.
Vorbereitung: Gurken abspülen und in eine Tüte geben.Estragon, Koriander, Senf, Salz, Zucker, Zitronensaft, Piment und durch eine Presse gepresster Knoblauch zugeben. Schütteln Sie den Beutel, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen, und kühlen Sie ihn 24 Stunden lang.