Die Nachfrage nach Blaubeeren wächst von Jahr zu Jahr, weil die erstaunliche Beere endlich verkostet wurde. Es wird von kulinarischen Spezialisten, Kosmetikern und Ärzten geschätzt, und die darin enthaltenen nützlichen Substanzen bleiben auch nach der Wärmebehandlung erhalten. Der Vitamingehalt in Heidelbeeren ist einer der höchsten und der Kaloriengehalt ist minimal. Wir sagen Ihnen, wie Sie mit dem Eigenanbau beginnen, wie Sie Blaubeeren pflegen und wie Sie die perfekte Sorte auswählen!
Beschreibung und Eigenschaften
Manche Leute glauben immer noch, dass Blaubeeren und Blaubeeren eine Beere sind. Und tatsächlich gehören sie zusammen mit Preiselbeeren und Preiselbeeren zur gleichen Gattung. In seiner natürlichen Umgebung kommt es hauptsächlich auf der Nordhalbkugel in Europa, Asien und Amerika vor.
Es wurde einst geglaubt, dass Blaubeeren ungenießbar sind und starke Kopfschmerzen verursachen, für die sie ein paar nicht die poetischsten Namen erhielten - Trunkenbold oder Narr. Tatsächlich liegt das Problem jedoch im ewigen Nachbarn der Blaubeeren - Rosmarin.
Wilde Blaubeeren werden bis zu einem Meter groß und werden breit, aber heimische Blaubeeren erstrecken sich bis zu 2 m oder mehr. Die Blätter sind eher klein, mit einer ausdrucksstarken wachsartigen Blüte, die einen leichten bläulichen Farbton ergibt. Junge Triebe sind grün, aber alte sind verholzt und mit brauner Rinde bedeckt. Blassrosa Blüten werden in mehreren Stücken gesammelt und die Beeren wachsen dann auf die gleiche Weise.
Heidelbeersorten
Blaubeeren können in zwei große Arten unterteilt werden - gewöhnliche wilde und hohe Gartenheidelbeeren. Auf den Parzellen werden am häufigsten die Gartensorten angepflanzt, die aus Amerika zu uns kamen. Anfangs waren sie nur für warme Breiten geeignet, aber Züchter haben dieses Problem längst gelöst.
Blaubeer-Patriot
Die alte Sorte ist über 40 Jahre alt und verdankt ihre Popularität ihren erstaunlichen Erträgen. Bei richtiger Pflege können aus einem Busch bis zu 10 kg Beeren geerntet werden.
Blaubeere Blaufrucht
Diese Sorte gilt als Benchmark unter den kommerziellen Heidelbeersorten. Die Büsche sind unprätentiös, sehr winterhart, liefern eine stabile Ernte aus großen Beeren und sind auch für Anfänger geeignet.
Heidelbeere Hardible
Die Sommersorte ist ideal für die industrielle Bepflanzung, da die Beeren gleichzeitig reifen und eine automatisierte Ernte gut vertragen. Gleichzeitig sind die Büsche völlig unprätentiös und Amateure kommen problemlos damit zurecht.
Heidelbeere aus dem Norden
Die Büsche sind sehr kompakt, sie werden kaum bis zu einem Meter, vielleicht bis zu 50 cm groß, aber gleichzeitig werden bis Anfang August bis zu 2,5 kg der Ernte von jedem geerntet.
Blaubeerrosa Limonade
Eine sehr junge und sehr ungewöhnliche Hybride zeichnet sich durch die seltene leuchtend rosa Farbe der Frucht aus. Auch der Geschmack der Beeren ist nicht ganz typisch - süß-sauer.
Blaubeere Brigitte
Die Sorte Ende August zeichnet sich durch eine erstaunliche Beständigkeit gegenüber langfristigem Transport und Lagerung aus. Die Beeren sind mittelgroß, sehr fest und mit einer ausgeprägten Säure.
Blaubeer Herzog
Eine weitere alte amerikanische Sorte, die schnell und gleichmäßig reift. Vom Beginn der Blüte bis zur Ernte vergehen kaum eineinhalb Monate, und das ist ein absoluter Rekord.
Blaubeere Erliblu
Aufrechte Büsche sind recht kompakt und müssen nicht ständig ausgedünnt werden. Die Beeren fallen erst bei voller Reife ab, sind aber für eine Langzeitlagerung wenig geeignet.
Blaubeerbonus
Es handelt sich um eine sehr große Hybridsorte, die süße, dichte Beeren von bis zu 3 cm Größe hervorbringt, die sich wochenlang im Kühlschrank lagern und auch lange Reisen problemlos überstehen.
Blaubeerfluss
Eine der beliebtesten Sorten für den industriellen Anbau. Aus einem kleinen Busch können Sie bis zu 10 kg süße Beeren mit einem leicht säuerlichen Nachgeschmack sammeln.
Blaubeere Nelson
Dies ist eine der neuesten Sorten, die die Ernte am Ende der Saison begeistern wird. Die Beeren sind sehr aromatisch, mit einem leichten Weinnachgeschmack.
Heidelbeeren aus Nordland
Die Sorte wird für ihre hohe Frostbeständigkeit geschätzt und eignet sich hervorragend für die nördlichen Regionen.Die Beeren sind nicht die größten, aber fest und sehr süß, gut geeignet für Desserts und Marmeladen.
Blaubeer-Chauntecleer
Die Sorte zeichnet sich durch ihren ungewöhnlichen Geschmack und Duft aus, in dem Obst- und Weinmotive gelesen werden. Es ist einfach und bequem aus den Büschen zu ernten, da die Beeren von der Außenseite der Zweige wachsen.
Blaubeere Blaubeeren
Die Büsche sind sehr kräftig und wachsen schnell und bringen im dritten Jahr eine großzügige Ernte ihrer großen Beeren ein. Die Früchte reifen alle zusammen, sodass sie auf einmal geerntet werden können.
Blaubeere Spartan
Die frühe Sorte bringt im Juli eine reiche Ernte, blüht aber gleichzeitig spät und hat keine Angst vor Kälteeinbrüchen im Frühjahr. Die Beeren sind gut gelagert und können leicht transportiert werden.
Blaubeere Denis Blue
Dies ist eine ungewöhnliche australische Sorte, die sich in unseren Breitengraden gut etabliert hat. Die Büsche geben nicht nur eine reiche Ernte bis zu 8 kg, sondern haben auch hohe dekorative Eigenschaften.
Blaubeere Darrow
Wenn sie in der Sonne angebaut wird, produziert die Sorte überraschend süße und sehr dichte große Beeren. Die Büsche sind nicht sehr winterhart, aber sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.
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Blaubeerpflege
Obwohl sich Heidelbeersorten deutlich voneinander unterscheiden können, bleiben die grundlegenden Feinheiten der Pflege unverändert. Heidelbeeren sind schwer zu pflanzen, aber danach sind sie kaum noch lästig.
Sitzplatzauswahl
Ein sonniger, heller Standort wird auf jeden Fall benötigt, und nur seltene Sorten können im Halbschatten leben. Übrigens sind Beeren, die in der Sonne wachsen, normalerweise viel süßer als solche, die im Schatten gepflückt werden. Achten Sie auf die Höhenlagen, denn je weiter das Grundwasser ist, desto besser.
Bewässerung
Blaubeeren vertragen keine chronische Feuchtigkeit, aber sie lieben es, reichlich zu gießen. Bis die Sämlinge Wurzeln schlagen, ist es für die Erde unmöglich, auch nur ein wenig auszutrocknen. Fügen Sie in den ersten Jahren in der Hitze jeden zweiten Tag vorbeugendes morgendliches Sprühen zum Gießen hinzu.
Zu einem günstigeren Zeitpunkt kann die Bewässerung leicht reduziert werden - auf einmal alle drei Tage. Eine gute Drainage ist zwingend erforderlich, denn stehendes Wasser ist destruktiv. Und vergessen Sie nicht, den Boden zu mulchen, um die nützlichen Bestandteile lange zu erhalten.
Die Erde
Heidelbeeren brauchen definitiv angesäuerten Boden, der Feuchtigkeit und Luft durchlässt. Auf neutralen Böden wächst es viel schlechter und alkalisch und Torf sind überhaupt nicht geeignet. Dies ist ein grundsätzlich wichtiger Punkt, denn im Garten ist es viel häufiger notwendig, den Boden zu entsäuern und nicht umgekehrt.
Top-Dressing und Düngemittel
Blaubeeren vertragen keine organischen Stoffe, daher können Königskerze und Kompost den Busch zerstören. Verwenden Sie komplexe Mischungen aus Superphosphaten, Ammoniumsulfat und Kalium ungefähr 2: 2: 1. Zur zusätzlichen Fütterung eignen sich Nitroammofoska, Magnesium und Spurenelemente. Es reicht aus, einmal pro Saison gute Mehrnährstoffdünger zu verwenden.
Reproduktion
Für die Vermehrung von Blaubeeren durch Stecklinge werden sie im Winter geerntet, während der Baum noch ruht. Wir brauchen ausgewachsene und reife Triebe, die perfekt in Bündeln in Kellern und Kühlschränken gelagert werden. Verwenden Sie beim Pflanzen unbedingt Stimulanzien und bereiten Sie das Gewächshaus vor, da Blaubeeren selbst sehr schlecht verwurzelt sind.
Sie können junge Stecklinge von Seitenästen oder neue Triebe verwenden. Sie werden Anfang Juli geerntet, während ein Fragment des letztjährigen Holzes eingefangen wird. Das Bewurzeln geht etwas schneller, aber ein Gewächshaus wird noch benötigt.
Einige Sorten entwickeln unterirdische Ausläufer. Dies sind Rhizomtriebe, aus denen dann neue Pflanzen, die mit dem Mutterstrauch verbunden sind, sprießen. Die stärksten und gesündesten von ihnen können getrennt und separat gepflanzt werden.
Überwinterung
Die Winterhärte ist eines der wichtigen Kriterien bei der Auswahl von Heidelbeersorten, daher müssen Sie die Besonderheiten Ihrer Region berücksichtigen. Jetzt gibt es genug Arten, die selbst bei -40 Grad fast nie gefrieren. Aber wenn der Winter schneefrei ist, ist es besser, sich trotzdem um den Unterstand zu kümmern.
Beschneidung
Heidelbeeren sind sehr erntereich und ein Strauch kann leicht mehr als 7 kg Beeren haben. Es ist von Natur aus anfällig für Überlastungen, daher müssen die Äste im Frühjahr ausgedünnt werden.Andernfalls können sie während der Saison unter dem Gewicht der Ernte einfach abbrechen und die Beeren fallen zu Boden.
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Heidelbeeren pflanzen
Der beste und einfachste Weg, um Wurzeln zu schlagen, sind Setzlinge in Containern - mit einem Wurzelsystem, das von äußeren Einflüssen geschlossen ist. Tatsächlich ist der Baum in diesem Fall minimalem Stress ausgesetzt und es ist unmöglich, das Rhizom zu beschädigen. Die Pflanzung ist unabhängig von der Jahreszeit, sei es zumindest im Hochsommer.
Graben Sie zum Bepflanzen ein Loch 50x50x50 cm und bedecken Sie die Wände mit wasserdurchlässigem Agrotextil. Füllen Sie den Boden mit einem Substrat aus Torf, Sand und Nadelsägemehl, fügen Sie etwas Dünger und Nitroammophos hinzu. Für eine dichte Bepflanzung oder das Anlegen einer Hecke ist es bequemer, sofort einen Graben zu graben, aber je nach Wachstum der Sorte einen Abstand zwischen den Sämlingen von 1-2 Metern einzuhalten.
Wenn der Boden zu schwer ist oder der Grundwasserspiegel nahe an der Oberfläche ist, wird eine Kammlandung verwendet. Blaubeeren werden auf einem Hügel aus Sägemehl und Torf in einem kleinen Loch von 10 cm Tiefe gepflanzt, der Boden aus der obersten Schicht muss sorgfältig verstreut und von oben 10 cm gemulcht werden.
Im industriellen Maßstab werden Blaubeeren in großen Behältern mit Holzwänden gepflanzt. Es ist länger und teurer, aber die Beere wächst besser und ist fast nicht von Schädlingskrankheiten betroffen. Dadurch können Sie den Ertrag sogar verdoppeln, sodass sich die Kosten vollständig amortisieren.
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Krankheiten und Schädlinge: wie man kämpft
Seltsamerweise sind der Hauptfeind von Blaubeeren, wenn die Ernte reift, nicht Insekten und Krankheiten, sondern Vögel. Um dies zu vermeiden, werden die Betten im industriellen Maßstab meist mit einem feinen Netz abgedeckt. Es kann auch für andere Beeren und Obststräucher verwendet werden.
Im Frühjahr fressen Käfer Blätter und Knospen und ihre Larven zerstören das Wurzelsystem. Wenn Sie den Busch nicht rechtzeitig ausdünnen und alte Äste nicht entfernen, kann sich Glas absetzen. Vergessen Sie nicht Blattläuse, Spinnmilben und den Rest der Standard-Gartenschädlinge.
Blaubeeren haben einen speziellen Pilz, der Beeren mumifiziert. Eine rechtzeitige Reinigung von Freiwilligen und Mulch trägt dazu bei, die Ausbreitung von Sporen zu verhindern. Graufäule und Anthraknose befallen normalerweise reife Früchte, übertragen sich aber manchmal auf Holz.
Blätter, die mit kleinen Flecken bedeckt sind, die allmählich schrumpfen, sind ein sicheres Zeichen für Kokkomykose. Eine rechtzeitige vorbeugende Behandlung mit Insektiziden und Fungiziden ist für all diese Probleme am besten, aber denken Sie daran, dass Blaubeeren empfindliche oberflächliche Wurzeln haben.
