Bereiten Sie sich schon auf die bevorstehenden Neujahrsfeiertage vor? Dann überlegen Sie, was Sie kochen und servieren können. Wir haben für Sie eine Liste mit sieben Must-haves und Fertiggerichten zusammengestellt. Dank diesem Artikel erfahren Sie genau, was im Jahr des Ochsen 2021 auf dem Neujahrstisch stehen sollte!
1. Gemüse, Beeren und Früchte
Das Symbol von 2021 ist ein friedliches, eindeutig kein Raubtier, also bereiten Sie Kräuterprodukte für die Feier vor. Sie können einfach Gemüse schneiden oder, wenn Sie Zeit haben, jedes Gericht mit Gurkenscheiben, Tomatenringen, Karottenstreifen usw. dekorieren.
Unter Fisch- und Fleischgerichte (außer Rindfleisch ist es auf dem Neujahrstisch tabu) legen Sie ein paar Salat- oder Chinakohlblätter. So können Sie den Bullen besänftigen und die Gäste mit einer schönen Präsentation beeindrucken. Beeren sind auch eine großartige Option für eine festliche Tafel. Und mit ihrer Hilfe können Sie ganz schnell andere Köstlichkeiten dekorieren.
2. Grüne
Neben Gemüse eignen sich auch duftende Petersilie, aromatischer Dill, Vitaminsellerie, gesunder Rucola oder frische Frühlingszwiebeln. Sie dienen nicht nur als eine Art Dekoration für ein Festessen, sondern verbessern auch die Verdaulichkeit anderer, schwererer Speisen.
Eine tolle Idee wäre Spinatsuppe oder eine Sauce mit dieser Zutat. Wenn Sie diese Arten von Grüns jedoch normalerweise nicht verwenden, bevorzugen Sie bekanntere Optionen. Der konservative Büffel mag Experimente und Genüsse nicht besonders.
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3. Getreide
Buchweizen, Reis, Bulgur, Hirse, Graupen, Mais, Erbsen – es gibt viele Möglichkeiten. Sie können einen einfacheren Weg wählen und jeden Brei als Hauptbeilage für das neue Jahr kochen. Wenn Sie Zeit haben, verwirrt zu werden, versuchen Sie, diese Produkte zu jedem Gericht hinzuzufügen. Zum Beispiel Schnitzel mit Buchweizen, Kekse mit Haferflocken, Pilaw mit Schweinefleisch, Erbsenpüree-Soße für Fleisch usw.
4. Geschirr weiß
Dieser Farbton wird 2021 symbolisch sein. Es ist wichtig, dass es sich auch in festlichen Köstlichkeiten widerspiegelt. Passende Salate mit Mayonnaise, Béchamel-, Tartar- oder Knoblauchsauce, Aufläufe mit hellem Käse, Kuchen mit schneeweißer Sahne, Gerichte mit Blumenkohl, mit Eiweiß dekorierte Gerichte usw.
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5. Traditionelle Köstlichkeiten
Der Stier wird exotische Gerichte und die ersten kulinarischen Tests nicht zu schätzen wissen. Um das neue Jahr zu feiern, ist es daher besser, bekannten hausgemachten Gerichten den Vorzug zu geben. Wenn Sie für jeden Urlaub etwas Bestimmtes vorbereiten, dann fügen Sie diese Option unbedingt wieder zum Urlaubsmenü hinzu.
Versuchen Sie, aus Lebensmitteln zu wählen, die in jedem Geschäft leicht zu finden sind. Noch besser ist es, wenn es sich um 100% heimische Produkte handelt und nicht um Kuriositäten, die aus dem Ausland gekommen sind.
6. Süße Desserts
Seltsamerweise sind sich Astrologen einig, dass der Weißmetall-Büffel immer noch süß ist. Dies bedeutet, dass es für das neue Jahr 2021 unbedingt erforderlich ist, ein Dessert zuzubereiten, und vorzugsweise mehrere auf einmal.
Die einzigen Verbote sind Gelee und Marmelade, da sie Gelatine enthalten und für den Neujahrstisch äußerst unerwünscht sind. Wenn Sie jedoch solche Süßigkeiten mit Agar-Agar oder Stärke finden oder zubereiten, wird der Bulle es gut aufnehmen. Ideale Dessert-Optionen im Jahr 2021 sind selbst gebackene Kuchen oder Kekse.
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7. Hausgemachte Getränke
Da das Symbol 2021 alles schätzt, was familiär, vertraut und lieb ist, sorgen Sie dafür, dass auf Ihrem Neujahrstisch persönlich gebrühte Getränke stehen. Kissel (wieder keine Gelatine), Uzvar, hausgemachte Limonade (keine Limonade), Kompott, Fruchtgetränk, Birkensaft in Dosen sind am besten.
Wenn Sie solche Getränke plötzlich nicht mögen oder sie nicht in das allgemeine Thema des Festes passen, bieten Sie den Gästen Blatttee oder gekochten Kakao zum Nachtisch an. Verzichten Sie auf ausgefallene Cocktails und hochwertigen Alkohol.Aber Glühwein wird eine tolle Idee sein!
