Sprotten-Sandwiches sind ein ganzes Feld für kulinarische Experimente. Dieses Produkt passt gut zu Gemüse, einigen Obstsorten, Käse, gekochten Eiern und Nüssen. Wir verraten dir 12 Schritt-für-Schritt-Rezepte für jeden Geschmack!
1. Klassische Sandwiches mit Sprotten
Nach diesem Rezept können Sie zwei Arten von Sandwiches gleichzeitig zubereiten, sie unterscheiden sich nur in einer Zutat. Lecker, schön und abwechslungsreich, aber gleichzeitig günstig und gar nicht schwer!
Du wirst brauchen: 1 Roggenbrot, 1 Dose Sprotte in Öl, 3 hartgekochte Eier, 1 Knoblauchzehe, 2 frische Tomaten, 2 eingelegte Gurken, Mayonnaise und Kräuter.
Vorbereitung:
1. Das Brot in dreieckige Scheiben schneiden, jedes Stück in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
2. Erkalteten Toast mit Mayonnaise bestreichen, auf einem Teelöffel geriebenen Eiern gleichmäßig verteilen, je eine Sprotte auflegen. Die Hälfte der Sandwiches mit Tomatenscheiben und grünen Blättern garnieren.
3. Den restlichen Toast, mit Knoblauchmayonnaise eingefettet und mit geriebenem gekochtem Ei bestreut, mit einer Gurkenscheibe garnieren und Sprotten nicht vergessen!
4. Bereiten Sie ein großes Gericht vor, legen Sie Salatblätter im Kreis darauf, ordnen Sie die Sandwiches schön an und wechseln Sie verschiedene Arten ab. Mit frischen Kräutern garnieren.
2. Sandwiches mit Sprotten "Original"
Für diesen Snack nehmen Sie am besten Wachteleier, er wird schmackhafter und gesünder. Mit einem Hühnerei wird es jedoch nicht weniger appetitlich.
Du wirst brauchen: 6 Scheiben Borodino-Brot, 1 Dose Sprotte in Öl, 3 hartgekochte Wachteleier, 1 eingelegte oder frische Gurke, 3 Oliven, 3 EL. l. Mayonnaise, 2-3 Federn Frühlingszwiebeln.
Vorbereitung:
1. Eier und Gurken in Scheiben schneiden, entkernte Oliven halbieren, Fisch auf einen mit Servietten ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
2. Auf jede Brotscheibe zwei oder drei Sprotten fest legen, mit Gurken- und Eikreisen dekorieren, eine halbe Olive darauf legen. Mayonnaise zerkleinern, mit Zwiebeln bestreuen.
3. Sandwiches mit Sprotten und sonnengetrockneten Tomaten
Sonnengetrocknete Tomaten betonen perfekt den Geschmack von Sprotten und Philadelphia-Käse verleiht Sandwiches Zartheit und Raffinesse.
Du wirst brauchen: 1 Dose Sprotte in Öl, 150 g getrocknete Tomaten, 3-4 EL. l. Philadelphia-Käse, 1 weißes Baguette, 50 g Parmesan, 1 Bund Brunnenkresse.
Vorbereitung:
1. Baguette in Scheiben schneiden, im Toaster oder Ofen goldbraun rösten, dann abkühlen lassen und mit Philadelphia-Käse bestreichen.
2. Die Sprotten anrichten, mit Brunnenkressestängeln, sonnengetrockneten Tomatenspalten und Parmesanstreifen garnieren.
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4. Sandwiches mit Sprotten "Overseas"
Mit Krabbenstäbchen schmeckt nicht nur Salat lecker, sondern auch Sandwiches mit Sprotten. Probieren Sie es unbedingt aus!
Du wirst brauchen: 10 Scheiben Weißbrot, 10 Sprotten, 5 Krabbenstäbchen, 2 Tomaten, 5 EL. l. Mayonnaise.
Vorbereitung:
1. Trocknen Sie die Brotscheiben in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne. Versuchen Sie, die Sandwiches besser zu bräunen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.
2. Entfalten Sie die Krabbenstäbchen, schneiden Sie den größten Teil des Streifens mit einem Messer ab und wickeln Sie den Fisch in die verbleibende "Leinwand".
3. Den abgeschnittenen Teil der Krabbenstange fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Stöcken und Sprotten.
4. Brottoast mit Mayonnaise mit Krabbenstäbchen einfetten, vorbereitete Fischbrötchen darauflegen, mit Tomatenscheiben garnieren.
5. Sandwiches mit Sprotten und Erdnüssen
Das Originalrezept für die Herstellung von Sandwiches mit Sprotten. Mit nur wenigen neuen Zutaten schmeckt die Vorspeise fantastisch!
Du wirst brauchen: 1 Baguette, 120 ml Mayonnaise, 1 Dose Sprotte, 2 eingelegte Gurken, frische Kräuter, 0,25 Tassen gehackte Walnüsse, schwarzer Pfeffer und Meersalz.
Vorbereitung:
eins.Das Öl von der Sprotte abgießen, den Fisch in kleine Stücke schneiden, die geriebene Gurke, die gehackten Kräuter und die Mayonnaise hinzufügen. Baguettescheiben mit dem entstandenen Salat bestreichen.
2. Nussbrösel mit gemahlenem Pfeffer, ein paar Prisen Meersalz mischen und mit Sandwiches bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich mit einem Grünzweig oder einem Gurkenkreis dekorieren.
6. Sandwiches mit Zitrone und Sprotten
Auf den ersten Blick scheinen diese Sandwiches eine Vorspeise für Getränke "mit dem gewissen Grad" zu sein, die großen Zitronenscheiben sind sehr peinlich. Aber in der Tat sind dies sehr leckere Sandwiches, die sogar Kinder lieben.
Du wirst brauchen: 1 Laib (weiß oder Roggen), 80 g Butter, 1 Dose Sprotte in Öl, 1 Knoblauchzehe, 120 ml Mayonnaise, 1 kleine Zitrone.
Vorbereitung:
1. Brotscheiben mit weicher Butter auf beiden Seiten, bei mittlerer Hitze in einer Pfanne goldbraun braten.
2. Mayonnaise mit Knoblauch mischen, Sprotten auf Küchenpapier legen, damit sie das Fett aufnehmen, Zitrone der Länge nach halbieren und dann in dünne Halbringe schneiden.
3. Schneiden Sie den abgekühlten Toast mit Knoblauchmayonnaise, legen Sie einen Fisch nach dem anderen und eine Zitrone daneben.
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7. Sandwiches mit Sprotten und Kiwi
Sie können sich nicht einmal vorstellen, wie gut sich Sprotten mit Kiwi-Fruchtfleisch kombinieren lassen!
Du wirst brauchen: 1 Weizenbrot, 1 Dose Sprotte, 1 Schmelzkäse, 2 Kiwis, 150 ml Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe.
Vorbereitung:
1. Schmelzkäse im Gefrierschrank leicht einfrieren und mit Natrium fein reiben, gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.
2. Im Ofen geröstete Brotscheiben mit Käse-Mayonnaise-Paste bestreichen, 1-2 Sprotten auf jede Scheibe legen, mit einem dünnen Teller Kiwi garnieren.
8. Sandwiches mit Sprotten auf Norwegisch
Dank diesem Rezept können Sie die Sandwiches probieren, die von Hostessen im fernen Norwegen zubereitet werden!
Du wirst brauchen: 6 Scheiben Borodino-Brot, 2 eingelegte Gurken, 2 Schmelzkäse, 1 Dose Sprotte, 2 kleine rote Zwiebeln, 2 gekochtes Eigelb (Hühnereier), 6 Radieschen, Petersilie.
Vorbereitung:
1. Stellen Sie einen kleinen Topf auf das Feuer und gießen Sie 2 EL hinein. l. Wasser, geriebener Schmelzkäse, kochen, umrühren, bis er glatt ist. Gurkenwürfel in die geschmolzene Käsemasse geben.
2. Die Brotscheiben mit warmem Käse und Gurkenpaste bestreichen, einen Fisch zur Seite legen, die Sprotten mit gehackten Zwiebelringen bedecken. In der Mitte der Ringe ein Hügel von 0,5 TL. geriebenes gekochtes Eigelb.
3. Auf der anderen Seite der Sandwiches dünne Rettichkreise überlappen, mit Petersilie bestreuen.
9. Heiße Sandwiches mit Sprotten
Heiße Sandwiches mit Sprotten und frischen Tomaten unter einer zarten Kruste aus geschmolzenem Käse sind sehr lecker.
Du wirst brauchen: 5 Scheiben Weißbrot, 10 Sprotten, 1 Tomate, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL. l. Ketchup.
Vorbereitung:
1. Das Brot in einem Toaster oder einer Bratpfanne bräunen, wichtig ist, dass die Außenseite goldbraun ist und die Scheiben innen weich bleiben. Bestreichen Sie jeden Toast mit Ketchup gemischt mit gehacktem Knoblauch.
2. Legen Sie Zwiebelringe und Tomatenscheiben auf jedes Sandwich. Für einen besseren Geschmack leicht salzen und pfeffern.
3. Auf jede Brotscheibe zwei Sprotten geben, mit fein geriebenem Käse bestreuen, wieder etwas Pfeffer (wenn Kinder Sandwiches essen, können Sie den Pfeffer weglassen), im Ofen backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und anfängt zu bräunen.
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10. Sandwiches mit Sprotten "Mosaik"
Bulgarischer Pfeffer und Gurke verleihen diesen Sandwiches mit Sprotten Saftigkeit und Geschmack.
Du wirst brauchen: 1 Weizen- oder Roggenbrot, 1 Dose Sprotte in Öl, 1 große Gurke, 1 Schote rote Paprika, 2 hartgekochte Eier, scharfes Salz, 1 Knoblauchzehe, 150 ml Mayonnaise.
Vorbereitung:
1. Trocknen Sie das Brot im Toaster, machen Sie einen Aufstrich aus Mayonnaise mit Knoblauch, Sie können es zusätzlich mit einer Prise getrockneten Kräutern oder gemahlenem Pfeffer würzen.
2.Jede Laibscheibe mit Knoblauchmayonnaise bestreichen, mit einem halben Paprikaring und einem Gurkenkreis garnieren. Legen Sie eine dünne Scheibe gekochtes Ei und ein paar Sprotten darauf, bestreuen Sie das Ei mit einer Prise scharfem Salz.
11. Sandwiches mit Fetaki-Käse und Sprotten
Die Geschmacksrichtungen von Sprotte in Öl und Sole-Fetaki-Käse werden in einer sehr exquisiten und appetitlichen Kombination kombiniert. Es wird Ihnen und Ihren Gästen bestimmt gefallen!
Du wirst brauchen: 1 Baguette, 1 Dose Sprotte, 3 EL. l. grüne Erbsen aus der Dose, 120 g Fetaki-Käse (eine Vielzahl von Feta), 2 EL. l. Mayonnaise, 0,3 Bund Spinat, 5-6 Zweige Dill, 0,5 Zitrone, 1 gelbe oder grüne Paprika.
Vorbereitung:
1. Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten, man kann das Brot auch so lassen, wie es ist, dann wird die Vorspeise zarter.
2. Käse, die Hälfte der angegebenen Norm für grüne Erbsen und Mayonnaise, mit einem Stabmixer zu einer homogenen Paste pürieren. Auf den Baguettestücken verteilen.
3. Auf jede Brotscheibe 1-2 Sprotten legen, die Sandwiches mit Zitronenscheiben, Paprikahalbringen, fein gehacktem Spinat, grünen Erbsen und Dillzweigen garnieren.
12. Sandwiches mit Sprotten "Frosty Patterns"
Sehr einfach zuzubereitende Sandwiches, aber die Dekoration macht sie spektakulär und festlich!
Du wirst brauchen: 1 frisches Baguette, 1 Dose Sprotte in Öl, 130 g Hartkäse, 3 eingelegte Gurken, 3 EL. l. Knoblauch, 1 Knoblauchzehe, eine Handvoll Preiselbeeren oder Granatapfelkerne zur Dekoration.
Vorbereitung:
1. Baguette in dünne Scheiben schneiden, in einer gefetteten Pfanne goldbraun braten. Den noch warmen braunen Toast von allen Seiten mit einer Knoblauchzehe einreiben.
2. Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen, mit 1-2 Sprotten, dünnen Gurkenscheiben belegen und mit fein geriebenem Hartkäse bestreuen. Mit Preiselbeeren garnieren.