Hvis du ikke har tid til at lave mad, men ønsker noget originalt og sundt, er du velkommen til at vælge bagt fisk i ovnen. Derudover har vi samlet 20 forskellige opskrifter til enhver smag!
1. Fisk bagt i ærmet
Denne opskrift vil ikke kræve megen indsats fra dig. Det vil være nok bare at putte ingredienserne i ærmet og vente, indtil alt er kogt.
Du får brug for: 1 kg fisk efter smag, 0,5 citron, krydderier, 2 tomater, 1 flok urter, 1 løg, 1 spsk. olivenolie.
Forberedelse: Skræl og skyl fisken, drys med citronsaft og natriumkrydderier. Fyld det med hakkede krydderurter, tilsæt olie og bland alt godt. Efter 20 minutter sendes fisken sammen med krydderurterne, hakkede løg og tomatringe ind i ærmet. Bages i 30 minutter ved 180-200 grader.
2. Fisk i folie
Det ser så smukt og appetitligt ud, at du trygt kan servere det til festbordet.
Du får brug for: 700 g fisk, 1 citron, 2 løg, 2 fed hvidløg, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Kombiner sojasovs, olivenolie, finthakket løg og knust hvidløg med citronsaft. Mariner fisken i denne blanding i en halv time, pakk den derefter tæt ind i folie og sæt den i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
3. Bagt fisk i gryder
Hvis grydernes størrelse tillader det, tilsættes kartofler eller grøntsager til bunden.
Du får brug for: 600 g fisk, 1 løg, 50 g ost, 6 spsk. fløde, 0,5 kopper vand, krydderier.
Forberedelse: Skær fisken i små portioner og gnid krydderier i. Læg løgringe på bunden af gryderne og oven på fisken, derefter igen løg og igen fisk. Tilsæt fløde, dæk til med vand og drys med revet ost. Send gryderne til ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader.
4. Fuldbagt fisk i ovnen
Bag det rigtigt med dit hoved, men sørg for at tarm det og skyl underlivet.
Du får brug for: 1 fisk efter smag, 2 spsk olivenolie, 0,5 citron, 1 bundt persille, 3 kvist rosmarin, basilikum, 0,5 løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løg, basilikum og persille fint. Gnid den skrællede fisk med krydderiolie og skær på siderne. Sæt citronskiver i dem, fyld maven med krydderurter, og læg rosmarinkviste ovenpå. Pak fisken ind i folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
5. Rød fisk i ovnen
Rød fisk er meget øm og simpelthen umulig at lave forkert.
Du får brug for: 400 g rød fisk, 0,5 citron, 0,5 løg, 3 laurbærblade, 2 spsk. citronsaft, krydderier, en knivspids paprika.
Forberedelse: Skyl fisken, drys med citronsaft og gnid med paprika. Skær citron og løg i ringe, læg dem i bunden af fadet og drys med krydderier. Fordel laurbærblade ovenpå, og først derefter - fisk. Bages under folie i cirka 25 minutter ved 200 grader.
12 opskrifter på lækker fisk i pitabrød bagt i ovnen
6. Ovnbagt lodde
Den hurtigste og lækreste øl -snack for et stort firma.
Du får brug for: 30 stykker lodde, 4 spsk mel, krydderier, 4 spsk. olivenolie.
Forberedelse: Vælg federe lodde, skyl, tør og kom i en pose. Bland alle krydderierne med mel, og rul fisken i denne blanding lige i posen. Hæld smørret i formen, fordel lodden i et lag og bag i 30 minutter ved 150-160 grader.
7. Fisk, bagt i stykker i ovnen
Det er ligegyldigt, om du fjerner det selv eller køber det allerede skåret.
Du får brug for: 800 g fisk, 1 citron, 3 løg, 3 gulerødder, krydderier.
Forberedelse: Skær løget i fjer, citronen i tynde skiver og de revne gulerødder på et groft rivejern. Læg det hele på stykker folie, så du straks kan bage fisken i portioner. Riv fisk med krydderier, læg oven på puden, pakk ind og bag i 35 minutter ved 200 grader.
8. Makrel i ovnen
Vi vil fortælle dig, hvor smukt det er at bage en hel makrel uden hoved og hale i ovnen.
Du får brug for: 2 makrel, 2 spsk creme fraiche, 4 citronskiver, 0,5 løg, krydderier.
Forberedelse: Rens indersiden, skær hoved og haler af, og skær på fiskens sider.Gnid makrellen grundigt med krydderier, og kom citroncirkler i maven. Sæt halve løg i snittene, pensl fisken med creme fraiche og lad den stå i en halv time. Og bag derefter i 40 minutter ved 200 grader.
9. Bagt fisk med sojasovs og honning
Sojahonningsmarinade passer godt til næsten alt kød, fjerkræ eller fisk.
Du får brug for: 300 g fisk, 2 tsk hver sojasovs, granulat sennep og honning, sesamfrø.
Forberedelse: Bland ingredienserne til marinaden og blød fisken i den i 20 minutter, vend af og til. Kom det i en form, dæk med resten af saucen og drys generøst med sesamfrø. Bages i cirka 20 minutter ved 180 grader.
10. Bagt fisk i sennepsmarinade
Smagen af fisk passer godt til sennepssovs.
Du får brug for: 1 kg fisk efter smag, 1 spsk. granulat sennep, 1 tsk. varm sennep, 2 spsk olivenolie, 1 æggeblomme, 0,5 citron, krydderier.
Forberedelse: Kombiner citronsaft, olie, krydderier, sennep og æggeblomme til det er glat. Mariner fisken i blandingen i 15 minutter, og kom den derefter i en form og dæk med resten af saucen. Bag i 20-25 minutter i ovnen ved 200 grader.
Fiskeretter: 20 enkle og lækre opskrifter
11. Fisk bagt med ost i ovnen
Den gyldne osteskorpe vil dekorere enhver ret.
Du får brug for: 1 kg fisk, 3 gulerødder, 2 løg, krydderier, 0,5 citroner, 200 g ost, 1 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Skær fisken i store stykker, gnid med krydderier, drys med citronsaft og kom et jævnt lag i en form. Steg løget, skåret i halve ringe, og læg det ovenpå. Og på den - separat stegte revne gulerødder. Fyld alt med ost, pensl med mayonnaise ovenpå og bag i 25 minutter ved 190 grader.
12. Bagt fisk i creme fraiche
Meget behagelig krydret eftersmag.
Du får brug for: 1 kg fisk, 200 ml fed creme fraiche, 1 spsk. smør, 1 spsk. mel, 0,5 citron, 2 løg, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Smør panden med smør og læg det hakkede løg ovenpå i et jævnt lag. Fordel stykker fisk på den, drys med krydderier og drys med citronsaft. Send fisken til ovnen i 20 minutter ved 200 grader, og bland i løbet af denne tid creme fraiche, mel og hakkede krydderurter. Fordel blandingen jævnt over fisken og vend tilbage til ovnen i yderligere 15 minutter.
13. Bagt fisk i mayonnaise
Mayonnaise marinade vil appellere til elskere af en smuk gyldenbrun skorpe.
Du får brug for: 1 kg fisk, 3 løg, 150 ml mayonnaise, krydderier, citron.
Forberedelse: Skær fisken i portioner og løget i ringe. Drys alt med citron og bland med krydderier og mayonnaise. Lad det marinere i en halv time, og bag derefter i endnu en halv time i ovnen ved 190 grader.
14. Fisk med paprika og tomater i ovnen
Vælg større paprika.
Du får brug for: 1 kg fisk, 1 peber, 1 tomat, 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 spsk. vegetabilsk olie, 0,5 citron, basilikum, krydderier.
Forberedelse: Skræl tomaten og skær alle grøntsagerne i små tern. Steg dem med hvidløg og krydderier i cirka 5 minutter, dryp med citronsaft og tilsæt basilikum med krydderier. Skær fisken i portioner, kom den i en form og dæk med grøntsager ovenpå. Bages i 30-35 minutter ved 180 grader.
15. Fisk bagt med kartofler
Vi vil fortælle dig, hvad du skal gøre, så alt bages lige!
Du får brug for: 700 g fisk, 6 kartofler, 2 løg, 2 gulerødder, 1 glas creme fraiche, 150 g ost, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Skær løget i tern, riv gulerødderne og steg grøntsagerne til de er halvt kogte. Kombiner creme fraiche, æg, revet ost og krydderier. Skær fisken i strimler, og skær kartoflerne i tynde skiver. Kom kartofler, stegning og fisk i lag i en form, hæld dressingen i og bag i cirka 40 minutter ved 180-190 grader.
12 nemme ovnbagte svinekødsopskrifter
16. Ovnbagt fisk med grøntsager
Det tager bogstaveligt talt et par minutter at blive klar!
Du får brug for: 500 g fisk til smag, 1 kartoffel, 1 courgette, 1 gulerod, 1 tomat, 200 g rosenkål, 1 peber, 150 g grønne bønner, 1 håndfuld majs, 3 spsk. sojasovs, 2 spsk. olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Skær fisken i store stykker og hak alle grøntsager tilfældigt.Kom ingredienserne i et stegemuffe, tilsæt krydderierne, tilsæt olie og sojasovs, og bland godt. Bages i cirka 35-40 minutter ved 190 grader.
17. Bagt fisk med ris
Det viser sig meget velsmagende med federe fisk, som lyserød laks.
Du får brug for: 1 kg fiskefilet, 400 g ris, 150 g ost, 2 gulerødder, 2 løg, 3 spsk. creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Kog risen til den er næsten kogt, og hak løget med gulerødder og steg. Kom risene i en form, på den - grøntsager og ovenpå - stykker fisk i krydderier. Smør alt med creme fraiche, dæk med revet ost og bag i 20 minutter ved 200 grader.
18. Bagt fisk i tomatsovs
I stedet for tomatpuré kan du bruge tomatjuice eller pasta.
Du får brug for: 700 g fisk, 200 g tomatpuré, 2 tomater, 3 gulerødder, 1 bundt koriander, 3 løg, 100 ml vand, 4 fed hvidløg.
Forberedelse: Skær løget i halve ringe og steg det blødt. Tilsæt hakket hvidløg, og kom det efter et par minutter i en form. Læg fiskestykkerne ovenpå, og derefter - revne gulerødder og stykker tomater. Drys med krydderurter og hæld tomatpuré over med vand. Bag fisken i 30 minutter ved 200 grader.
19. Fisk bagt med blomkål og broccoli
Hvis du vil have en mere kostindstilling, skal du udskifte fløden med mælk.
Du får brug for: 500 g fisk, 100 g ærter, 150 g blomkål, 150 g broccoli, 10 g smør, 200 ml 30% fløde, krydderier.
Forberedelse: Smør panden med smør og læg fiskestykkerne i et jævnt lag. Kog broccoli og blomkålblomsterstand i bogstaveligt talt 3 minutter, og fordel ovenpå. Tilsæt ærter der, drys alt med krydderier og dæk med fløde. Bag i ovnen ved 200 grader i en halv time.
20. Ovnbagt fisk med bønner
Kog bønnerne til de er møre på forhånd, for det tager lang tid!
Du får brug for: 800 g stor fisk efter smag, 1 appelsin, 2 fed hvidløg, 500 g bønner, 50 g smør, krydderier.
Forberedelse: Gnid fisken med krydderier, skær halvdelen af appelsinen i skiver, og pres saften fra resten. Skær hvidløg i skiver og skær smørret i tern. Kom fisken på pergamentet, bønnerne rundt, og læg hvidløg og appelsincirkler ovenpå. Hæld saften, læg smørterningerne, pakk ind og bag i 30-40 minutter ved 200 grader.