I stedet for tunge og fede måltider, hvorefter du bare ønsker at få en god nats søvn, foreslår vi at prøve disse 20 opskrifter til børns fødselsdagssnacks! En hurtig, smuk og sund snack - og nu kan fødselsdagsbarnet og hans venner hygge sig med spil og konkurrencer!
1. Zucchini forretter med ostemasse
Dette er både lettere og sundere end en snack til et festligt bord til børn!
Du får brug for: 1 courgette, 1 agurk, 150 g ostemasse, krydderurter, krydderier.
Forberedelse: Skær agurken i små tern, hak krydderurterne og bland dem med ostemassen. Skær courgetterne i tykke skiver og steg på en grill eller en non-stick stegepande. Læg fyldet ovenpå og pynt med nødder, revet ost eller agurkestrimler efter ønske.
2. Flerfarvet kødforretter
Denne søde mosaik kan laves af forskellige typer kød.
Du får brug for: 300 g svinekød, 200 g oksekød, 2 æg, krydderier, 2 spsk. grønne oliven, en halv rød peberfrugt.
Forberedelse: Mal 200 g kød til hakket kød, tilsæt krydderier, olivencirkler og peberterninger. Skær det resterende svinekød i små stykker og tilsæt til det samme. Rør hakket kød med æg og stil på køl i 3 timer. Form et par stramme brød med en film og kog i halvanden time ved svag varme. Når det er køligt, lad det stå i køleskabet natten over.
3. Grøntsagssnack med citronsauce
Den bedste snack er en sund grøntsagssnack!
Du får brug for: 2 courgette, 1 blomkålshoved, 5 cherrytomater, hasselnødder, en flok basilikum, 1 citron, 1 tsk. Dijon sennep, 5 spsk olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Del blomkålen i blomsterstande, skær courgette i store stykker og kog dem i et dampbad, indtil de er bløde. Skær kirsebæret i kvarte og rør grøntsagerne. Hak basilikum, tilsæt olie, sennep, krydderier, citronsaft og skal, og tilsæt grøntsager.
4. Kegler med en overraskelse
Denne forret er perfekt, hvis dit barn har fødselsdag om vinteren.
Du får brug for: 1 kop røde bønner, 1 håndfuld mandler, 1 løg, 2 spsk. olivenolie, 100 g kylling, soltørrede tomater, krydderurter, krydderier.
Forberedelse: Hak og steg løgene, kog bønnerne og pisk dem med en blender sammen med skrællede mandler og krydderier. Separat afbrydes den kogte kylling og tilsættes hakkede grøntsager og tomater. Lav en bønnetortilla, læg en kugle fyld oven på den, kniv kanterne og skær den med en kniv.
5. Festlig fiskemad
Lidt rød fisk er godt for alle, også børn.
Du får brug for: 150 g rød fisk, 20 vagtelæg, 1 stor agurk, 200 g flødeost, 2 tsk. rød kaviar.
Forberedelse: Kog æggene, skær fisken i tynde skiver og agurkerne i skiver. Pak æggene ind med en tynd strimmel fisk, kom lidt flødeost oven på agurken og læg ægget ovenpå. Pynt forretterne med kaviar.
Hvad skal man lave til et barns fødselsdag: 20 lækre opskrifter
6. Tomat- og mozzarella -snack
Den klassiske forret er meget lys og smuk, så den vil helt sikkert appellere til børn.
Du får brug for: 6 cherrytomater, 250 g mozzarella, 16 basilikumblade, olivenolie.
Forberedelse: Skær kirsebæret i halve og skær mozzarellaen i små skiver. Læg basilikumblade mellem ostestykkerne, halvdele af tomater rundt om kanterne, og læg spyd. Top med en skvæt urte olivenolie.
7. Ostemad
Den sædvanlige udskæring kan forberedes til en børnefødselsdag i form af sådanne søde både.
Du får brug for: 100 g ost, 100 g flødeost, 1 spsk. hakkede soltørrede tomater, en håndfuld valnødder, grønt, 0,5 tsk. citronsaft, 4 spsk olivenolie.
Forberedelse: Bland flødeost med tomater og krydderier. Bland hakkede nødder, krydderurter, citronsaft og smør separat. Skær almindelig ost i skiver 10 cm lange og 2 cm brede. Fold skiverne i en dråbe, fyld med flødeost og kom nøddemassen ovenpå.
otte.Kylling og ananas forret
En kombination, som næsten alle uden undtagelse kan lide!
Du får brug for: 300 g bagt eller røget kylling, 800 g dåse ananas, 6 agurker, 2 citroner, 1 bundt mynte, olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Pisk olivenolie med hakket mynte, 2 spsk. Tilsæt citronsaft og -skal til denne blanding, og mariner agurketerninger i dem. Skær ananas i stykker og bland med krydderier, og hak kyllingen. Læg alt på spyd, kom det i et smukt fad og fyld det med resten af olien.
9. Champignonsoufflé
Diversificerer retten perfekt med ost og pålæg!
Du får brug for: 500 g svampe, 2 løg, 1 gulerod, 6 æg, 3 spsk. majsflager, krydderier.
Forberedelse: Hak løg, gulerødder og svampe, steg, krydr og pisk med en blender. Tilsæt cornflakes og æg til denne blanding, pisk og læg dem i et ildfast fad. Bages i en halv time ved 180 grader.
10. Grøntsagsbruschetta
Endnu en interessant opskrift på en sund grøntsagssnack til en børns fødselsdag!
Du får brug for: 2 courgette, 1 tomat, et halvt løg, 1,5 peberfrugter, krydderier, olivenolie, 1 spsk. balsamico, 40 g feta, urter.
Forberedelse: Skær zucchini diagonalt og mariner i 1 spsk. smør med krydderier i 15 minutter, og steg derefter let på begge sider. Hak tomater, peberfrugter og løg, marker med balsamico, tilsæt krydderier og rør rundt. Pensl hver courgette -cirkel med ost, drys med hakkede krydderurter og læg grøntsagerne ud.
Varme retter til fødselsdag: 20 opskrifter hurtigt, velsmagende og billigt
11. Majsvafler
Tag bageforme eller skær færdiglavede vafler i skiver og brug dem som bund til canapes og sandwich.
Du får brug for: 1 kop majsmel, 1 kop rismel, 3 spsk. sukker, 3 spsk. olie, 1 appelsin, en knivspids bagepulver og salt, 2 glas vand.
Forberedelse: Bland begge slags mel, tilsæt sukker, salt, bagepulver, olie og vand til en konsistens. Tilsæt appelsinen hakket med en blender, bland det hele til det er glat og bag det i et vaffeljern.
12. Havskal
Vælg mindre boller for at tilføje smag til denne kiddie -snack.
Du får brug for: 500 g rejer, 5 boller, 1 æg, 5 vagtelæg, 1,5 spsk. rød kaviar, 3 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Skær hatten af boller, fjern krummerne, hak og steg til de er gyldenbrune. Kog rejerne og mal dem med et kogt hønseæg. Bland med croutoner, kaviar og mayonnaise. Fyld boller med denne masse, læg oven på den kogte vagtelæg-perle og pynt med rød kaviar. Top med toppen af bollerne.
13. Blondepandekager
Selvom du ikke altid får smukke pandekager, kan du helt sikkert klare disse!
Du får brug for: 180 g mel, 150 ml mælk, 1 æg, 2 spsk. smør, 100 g krabbepinde, 4 kogte æg, 1,5 spsk. creme fraiche, salat.
Forberedelse: Pisk ægget med mælk, tilsæt mel langsomt og tilsæt smør til sidst. Steg pandekager, hæld dejen tilfældigt med hulmønstre. Hak krabbepinde og kogte æg, bland med creme fraiche. På hver pandekage lægges et blad salat, derefter fyldet, og rulles sammen.
14. Ost og æble snack
Tag saftige søde og sure æbler til et endnu lysere spil.
Du får brug for: 2 æbler, 100 ml mayonnaise, 2 spsk. nødder, salat, 250 g ost, 1 tsk. skal, mynte, krydderier.
Forberedelse: Skræl æblerne og riv dem med osten på et groft rivejern. Tilsæt hakket mynte og nødder til dem, bland med let mayonnaise og krydderier efter smag. Server i frisk og sprød salat.
15. Flødeost -mandariner
Selv en almindelig forarbejdet ostesalat kan gnistre med nye farver.
Du får brug for: 2 forarbejdede ost, 100 g hård ost, 3 æg, 3 gulerødder, 2 spsk. mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Riv kogte æg, smeltet og hård ost, bland med krydderier og mayonnaise. Kog gulerødder og natrium på et fint rivejern. Rul salatkuglerne med våde hænder og rul tæt i gulerødderne. Kom i et fad og lav grønne blade.
Lækker og meget billig: 20 budgetopskrifter til hver dag
seksten.Kold kylling til forretter
En glimrende erstatning for skinke og pølse til børns snacks på feriebordet.
Du får brug for: 2 kyllingefileter, 2 spsk sojasovs, 1 spsk. riseddike, 0,5 tsk. tør hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Skær fileten i 2 dele og pisk let, mariner i sauce, eddike og krydderier, lad stå i køleskabet i en time. Pak kyllingen ind i krydderier i folie, sæt den i ovnen i en halv time ved 200 grader. Uden udfoldning, afkøles og sættes i køleskabet natten over.
17. Kålruller
Endnu en hurtig og sund opskrift på sprøde snacks.
Du får brug for: 1 kålhoved, 3 gulerødder, 3 spiseskefulde hver sojasovs og vegetabilsk olie, 1 tsk. salt og sukker, krydderier, 1 liter vand, 3 spsk. vineddike, 1 laurbærblad, 7 peberkorn, 2 spsk hver. salt og sukker til saltlage.
Forberedelse: Kog kålblade i saltet vand i et par minutter. Riv gulerødderne på et koreansk rivejern, tilsæt salt og sukker, bland. Varm olien op, tilsæt krydderier til den, rør rundt og hæld gulerødder i. Tilsæt sojasovs der og lad det stå i 20 minutter.
Del kålbladene i trekanter, pak nogle gulerødder i hver og kom dem i en skål. Kog vand med laurbærblade, peber, salt og sukker til saltlage, tilsæt eddike og hæld det over rullerne. Afkøles, sættes i køleskab natten over, og om morgenen tømmes saltlage og serveres.
18. Leverpostejskager
Brug en pipetaske til at lægge pate smukt på bunden.
Du får brug for: 6 skiver brød, 6 vagtelæg, urter, 300 g kyllingelever, 1 løg, en halv gulerod, 60 g smør.
Forberedelse: Steg leveren med løg, kog gulerødderne og slå dem med en blender med smør og krydderier, til de er glatte. Skær cirkler ud af brødet, steg på begge sider og læg skålen smukt ovenpå. Pynt med kogte vagtelæg og krydderurter.
19. Svampehamp
Et interessant alternativ til de sædvanlige børns fødselsdagssandwicher!
Du får brug for: 250 g svampe, en baguette, 1 løg, 1 peberfrugt, 100 g ost.
Forberedelse: Hak løg, peber og svampe med krydderier. Skær baguetten i 1/2-tommers tykke skiver, fjern massen delvist og gnid. Læg grøntsagsfyldet indeni, drys med revet ost og sæt det i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.
20. Tyrkiet skinke
Fløde, æblejuice og krydderier - og her er en fantastisk opskrift på pålæg til børn.
Du får brug for: 1 kg kalkunfilet, 30 ml smør, 150 ml æblejuice, 75 ml 35% fløde, 70 g paprika, 2 spsk. koriander, sort peber, 5 stjerneanis, koriander, sukker og salt.
Forberedelse: Lav en marinade med æblejuice og krydderier, bring det i kog og kog det i halve, og tilsæt derefter fløden. Punkter fileten med en gaffel, rul i marinaden og lad den stå i køleskab natten over. Tør brystet af med servietter, pensl med olie og dypp det i paprika og salt, stil det på køl i yderligere en time. Bag kalkunen i folie i 20 minutter ved 250 grader.