Træt af den sædvanlige klassiske marmelade? Vil du have eksperimenter og nye smag? Så tag et stort udvalg af opskrifter på kirsebærmarmelade! Bærens vægt er angivet uden frø.
1. Sød kirsebærmarmelade
Hvis du vil gøre den tyk, tilsættes lidt pektin eller gelatine.
Du får brug for: 2 kg kirsebær, 2 kg sukker.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebæret, ælt det med dine hænder og hæld al den saft, der er opsamlet i processen, i det. Rør halvdelen af sukkeret i, bring det i kog, og tilsæt resten af sukkeret. Rør kontinuerligt, fjern skummet og kog i yderligere 3 minutter efter kogning igen. Rul den varme syltetøj i glassene med det samme.
2. Kirsebærsyltetøj med citron
Citron afslører bedre bærens smag og aroma.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 citron.
Forberedelse: Skræl kirsebærene, dæk med sukker, tilsæt citronsaft og skal. Bring blandingen i kog, kog i 5 minutter og lad den afkøle. Gentag processen to gange mere, og efter den tredje tilberedning spredes syltetøjet straks i glassene.
3. Kirsebærsyltetøj med appelsin
Bare en appelsin - og så en anden smag!
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 appelsin.
Forberedelse: Fjern frøene og dæk kirsebærene med sukker, og lad det derefter stå i en time. Rør bæren, bring det i kog og kog i en halv time ved svag varme. Hæld appelsinsaft i, tilsæt skal og kog i yderligere 20-30 minutter, og rul derefter op.
4. Kirsebærsyltetøj med ananas
En usædvanlig kombination at overraske og overraske.
Du får brug for: 850 g kirsebær, 250 g ananas, 0,5 citron, 550 g sukker, 2 spsk. kanel.
Forberedelse: Fjern kirsebærgravene, hak ananas fint, tilsæt citronsaft og kanel, og rør sukkeret i. Lad blandingen trække i en halv time, bring det i kog, kog i 5 minutter og rul op.
5. Kirsebærsyltetøj med jordbær
En win-win-klassiker til alle lejligheder.
Du får brug for: 500 g kirsebær, 500 g jordbær, 700 g sukker.
Forberedelse: Fjern gruberne fra kirsebærene, hak jordbærene groft, tilsæt sukker til bærene og lad dem stå i 45 minutter. Bring marmeladen i kog, kog i 5 minutter, fjern skummet og hæld det i glassene.
15 gode opskrifter på jordbærsyltetøj med hele bær
6. Syltetøj med kirsebær og kirsebær
Ved første øjekast ser det ud til, at der ikke er noget uventet, men bare prøv det!
Du får brug for: 500 g kirsebær, 500 g kirsebær, 700 g sukker.
Forberedelse: Fjern frøene, hæld kirsebær og kirsebær med sukker, og sæt på svag varme. Kog bærene i cirka 30 minutter, afhængigt af den ønskede tæthed. Hæld marmeladen i krukker.
7. Sukkerfri kirsebærsyltetøj
Elskere af sure bær og ren smag vil helt sikkert lide denne marmelade.
Du får brug for: 1 kg kirsebær.
Forberedelse: Fjern groberne og ælt kirsebærene let med hænderne. Læg det i en skål i et vandbad og kog under omrøring lejlighedsvis. Først en halv time ved høj varme, derefter en time på medium varme og en time ved lav varme. Når du får den konsistens, du ønsker, rulles marmeladen op.
8. Kirsebærsyltetøj med frø
Hvis der ikke er lyst og tid til at rode med at fjerne knoglerne.
Du får brug for: 600 g kirsebær, 700 g sukker.
Forberedelse: Skyl kirsebærerne grundigt, dæk med sukker og lad det stå i en halv time. Kog op, kog i 5 minutter og afkøl - og så videre tre gange mere. Efter den sidste kogning rulles den varme marmelade op.
9. Tyk kirsebærsyltetøj
Til fortykkelse kan du sikkert bruge almindelig gelatine.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 500 g sukker, 25 g gelatine, 100 ml vand.
Forberedelse: Fjern frøene, tilsæt sukker til kirsebærene i 15 minutter, bring det i kog og kog i 5 minutter. I løbet af denne tid opløses gelatinen i vand i henhold til instruktionerne. Fjern marmeladen fra varmen, hæld gelatinen i, rør og rul sammen.
10. Kirsebærsyltetøj med blåbær
Duftende, tyk og med en smuk rig farve.
Du får brug for: 300 g kirsebær, 300 g blåbær, 250 g sukker, 30 g stivelse.
Forberedelse: Hæld sukker over bærene og kog i en halv time ved svag varme, fjern skummet.Stivelsen opløses i vand, hældes i syltetøjet, blandes og straks hældes alt i glassene.
Madlavning i mikrobølgeovnen: 15 enkle og lækre opskrifter
11. Syltetøj med kirsebær og røde ribs
Utrolig sund og velsmagende forberedelse til vinteren for børn og voksne.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 500 g røde ribs, 750 g sukker.
Forberedelse: Mal røde ribs med en kødkværn, tilsæt lidt vand og kog til det er tykt. Hak og kog kirsebærene på samme måde, tilsæt sukker til det og kog i yderligere 15 minutter. Kombiner begge masser, og efter 15 minutter fjernes det fra ilden og rulles op.
12. Kirsebærsyltetøj med honning og rosmarin
Hurtig, original og med en fantastisk aroma.
Du får brug for: 800 g kirsebær, 450 g honning, 1 kvist rosmarin, 1 citron, en knivspids salt.
Forberedelse: Fjern gruberne, bland kirsebærene med honning og bring det i kog. Tilsæt rosmarin, kog i 20 minutter, og til sidst tilsættes salt og citronsaft. Hæld marmeladen i steriliserede krukker.
13. Kirsebærsyltetøj med rosenblade
Bedre at bruge friske duftende te rosenknopper.
Du får brug for: 500 g kirsebær, 100 g rosenblade, 400 g sukker, 200 ml vand, 1 citron.
Forberedelse: Kog vand med sukker og tilsæt citronsaft til sirupen. Send rosenbladene og kirsebærhalvdelene dertil, og kog i 10 minutter under omrøring. Afkøl marmeladen og kog den igen i 7 minutter, afkøl den igen og kog den, og hæld den derefter i glassene.
14. Kirsebærsyltetøj med kakao
Det lyder nysgerrigt nok, ikke?
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 800 g sukker, 1 tsk. kanel, 3 spsk kakao.
Forberedelse: Fjern frøene, hæld sukker over kirsebærene og lad dem stå i 4 timer. Rør forsigtigt bæret, tilsæt kakao og kanel, bring det i kog og kog i en halv time. Hæld marmeladen i glassene.
15. Kirsebærsyltetøj med cognac
I stedet for cognac kan du bruge rom eller brandy.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 100 ml brandy.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene, tilsæt sukker og lad natten over. Kog op, kog i 10 minutter, og lad marmeladen afkøle helt. Kog igen og afkøl igen, og bring derefter i kog for sidste gang. Hæld cognac i, bland syltetøjet og hæld det i glassene.
Supper til hver dag: 20 lækre opskrifter, enkle og billige
16. Kirsebærsyltetøj med agar-agar
En anden måde at lave tyk kirsebærsyltetøj til vinteren.
Du får brug for: 800 g kirsebær, 500 g sukker, 1 tsk. agar-agar, 50 ml vand.
Forberedelse: Tilsæt sukker til kirsebærene, og lad det simre i 20 minutter ved svag varme. Opløs agar-agar i varmt vand i henhold til instruktionerne, hæld i syltetøjet og kog i yderligere 3 minutter, omrør lejlighedsvis, og rul derefter op.
17. Kirsebærsyltetøj med nødder
Kirsebær passer godt til nødder i forskellige desserter. Så hvorfor ikke også prøve marmeladen?
Du får brug for: 3 kg kirsebær, 2 kg sukker, 300 g valnødder.
Forberedelse: Fjern frøene, dæk kirsebærene med sukker, bring det i kog og kog i en time ved svag varme. Hak valnødderne, tilsæt syltetøjet, kog i yderligere 5-10 minutter og rul op.
18. Kirsebærsyltetøj med abrikoser
Skær abrikoserne i skiver eller hak dem med en blender - alt efter hvad du foretrækker.
Du får brug for: 700 g kirsebær, 700 g abrikoser, 1 kg sukker, 150 ml vand.
Forberedelse: Fjern alle frø, tilsæt sukker til abrikoserne, tilsæt vand og kog i 10 minutter efter kogning. Tilsæt kirsebærene og fortsæt med at koge under omrøring lejlighedsvis, indtil siruppen tykner. Rul marmeladen til krukker.
19. Kirsebærsyltetøj med chokolade
Vi råder dig til at tage mørk bitter chokolade - den er meget mere pikant!
Du får brug for: 500 g kirsebær, 50 g chokolade, 300 g sukker, 40 g kakao.
Forberedelse: Smelt sukkeret til det er gyldenbrunt, og tilsæt kirsebærene i karamellerne. Kog alt sammen i 10-15 minutter efter kogning, afkøling, og gentag dette trin 4 gange mere. I slutningen tilsættes kakao og chokolade, blandes grundigt, koges sidste gang og syltes syltetøj i krukker.
20. Kirsebær mynte syltetøj
En let og forfriskende opskrift på tesyltetøj.
Du får brug for: 1 kg kirsebær, 500 g sukker, 3 kviste mynte.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene, dæk med sukker og lad dem stå i en halv time. Bring det i kog, tilsæt mynteblade og lad det simre i 10 minutter ved svag varme.Fjern marmeladen fra varmen, lad den stå i 2-3 timer, og kog den igen, og rul den derefter i krukker.