Steved kål med kartofler er den bedste tilbehør til alle lejligheder. Det er også en fuldgyldig uafhængig ret, især under faste. Det er meget tilfredsstillende, enkelt og lækkert på samme tid. Del 10 lækre opskrifter!
1. Kål stuvet med kartofler - en klassisk opskrift
En enkel mulighed uden noget overflødigt!
Du får brug for: 500 g kål, 3 kartofler, 1 gulerod, 1 løg, 2 spsk. tomatpuré, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen fint, tilsæt revne gulerødder til den og ælt den med hænderne. Skær løget i halve ringe og kartoflerne i tilfældige mellemstore stykker.
Steg løgene til de er gennemsigtige, tilsæt kål med gulerødder, hæld 50 ml vand i og bland med tomatpuré. Kadaver tildækket i 5 minutter, og tilsæt derefter kartoflerne og yderligere 100 ml vand. Fortsæt med at simre, til kartoflerne er kogte.
2. Steved kål med kartofler og kød
Svinekød er fantastisk, fordi det er blødere og saftigere.
Du får brug for: 300 g kål, 400 g kartofler, 300 g svinekød, 1 løg, 1 gulerod, 1 tomat, 2 spsk. tomatpuré, hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Hak løg og gulerødder fint og steg let. Tilsæt kødstykker der og stuv til det er halvt stegt. Top med hakket kål og tynde skiver kartofler, hæld et glas vand, krydr og lad det være tildækket i 20 minutter.
Tilsæt tomatpuré og hakket hvidløg, rør rundt og lad det simre efter yderligere 10 minutter. Fjern derefter fra varmen, tilsæt finthakkede tomater og lad kålen ligge under låget i samme mængde.
3. Steved kål med kartofler og kylling
Selv dem, der strengt holder sig til korrekt ernæring, vil kunne lide det!
Du får brug for: 800 g kål, 500 g kartofler, 2 kyllingelår, 1 gulerod, 1 løg, krydderier, krydderurter, 1 spsk. tomatpuré.
Forberedelse: Skær kyllingen i portioner og steg den til den er gyldenbrun. Overfør den til en gryde, tilsæt krydderier, hakkede løg og revne gulerødder der, og steg i yderligere 5 minutter.
Skær kartoflerne i tern, læg dem sammen med kyllingen, og lad dem stå i yderligere 5 minutter. Tilsæt derefter kål, fortynd tomatpuré med vand, og hæld alt sammen. Kadaver på lav varme, tildækket i en halv time, og drys med krydderurter.
10 let stuvede kålopskrifter med kød
4. Steved kål med kartofler og fisk
Lidt af en uventet opskrift, men den fortjener bestemt opmærksomhed!
Du får brug for: 400 g kål, 2 kartofler, 300 g fisk, 2 tomater, 2 løg, krydderier.
Forberedelse: Steg de hakkede løg, tilsæt den hakkede kål, og efter 5 minutter tilsættes de tyndtskårne kartofler. Tilsæt et par spiseskefulde vand og kog til det er blødt ved svag varme, omrør lejlighedsvis.
Tilsæt hakkede tomater, krydderier og tomatpuré og lad det simre, indtil væsken fordamper. Læg fiskeskiverne ovenpå, tilsæt lidt vand og lad det stå på komfuret i yderligere 7-10 minutter under låg.
5. Kål, stuvet med kartofler og peberfrugter
Og for at gøre det også smukt, tag flere halvdele peberfrugter i forskellige farver.
Du får brug for: 300 g kål, 300 g kartofler, 300 g peber, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen og steg den let for at reducere dens volumen. Skær kartoflerne tyndt, send dem til kålen og lad det simre. Tilsæt til sidst peberfrugter og krydderier i tern, og lad retten stå ved svag varme, tildækket, til den er mør.
10 lækre stuvede kålopskrifter med pølser
6. Steved kål med kartofler og courgette
Hvis du vil have en lettere ret, skal du tage færre kartofler og mere courgette.
Du får brug for: 300 g kål, 3 kartofler, 1 courgette, 1 løg, 1 gulerod, 2 tomater, hvidløg, krydderier, krydderurter.
Forberedelse: Skær og steg løg og gulerødder, tilsæt kartoffelterninger og 50 ml vand til dem, og lad det simre i 10 minutter. Arranger zucchinistykkerne og strimlet kål og bland grøntsagerne godt.
Tilsæt lidt mere vand efter behov. Stew tildækket i yderligere 5 minutter, og tilsæt tomaterne med krydderier, hakket i en blender.Lad kålen stå på komfuret, til alle grøntsagerne er færdige, og tilsæt til sidst krydderurterne og knust hvidløg.
7. Steved kål med kartofler i creme fraiche
I de fleste opskrifter koges kål og kartofler i en tomat. Men vi har en anden mulighed!
Du får brug for: 400 g kål, 600 g kartofler, 150 g gulerødder, 150 g løg, 200 g creme fraiche, krydderier, krydderurter.
Forberedelse: Skær gulerødder og løg i små tern og steg med krydderier. Tilsæt groft hakkede kartofler, et glas creme fraiche, 2 glas vand, og rør rundt. Når saucen koger, sættes kålen, omrøres igen, drys med krydderier og lad det simre under låget, til det er mørt.
8. Kål, stuvet med kartofler og bønner
For ikke at spilde tid på at lave bønner, tag bønner på dåse.
Du får brug for: 600 g kål, 500 g kartofler, 1 dåse bønner, 1 gulerod, 2 løg, 3 spsk. tomatpuré, krydderier.
Forberedelse: Hak løget fint og riv gulerødderne på et groft rivejern, og steg derefter sammen. Skær kartoflerne i mellemstore tern og steg dem hver for sig til de er gyldne.
Hæld tomatpuré med vand og krydderier til gulerødder og løg, og stuv kålen i løbet af denne tid i en gryde. Efter 5 minutter kombineres alle ingredienserne i den samme gryde, tilsæt bønnerne og kog tildækket, indtil kartoflerne og kålen er bløde.
12 hurtige kalkunopskrifter med kartofler i ovnen
9. Steved kål med kartofler og svampe
Klassisk, men ingen steder uden det!
Du får brug for: 300 g kål, 3 kartofler, 1 løg, 100 g svampe, 1 gulerod, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern og kog dem til de er halvkogte, og steg i løbet af denne tid med løg, gulerødder og svampe. Tilsæt krydderier, kål og kartofler til stegning, tilsæt lidt vand og slagtekroppe i cirka 15 minutter ved svag varme, omrør lejlighedsvis.
10. Steved kål med kartofler og kyllingehjerter
En solid og billig ret, der er meget let at tilberede!
Du får brug for: 300 g kål, 500 g kartofler, 400 g hjerter, 1 løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løget groft og steg det med hjerter til det er halvt stegt. Hæld lidt vand og mascara under låget i cirka 20 minutter, indtil kålen hakkes og kartoflerne hakkes.
Kom kål i gryden, krydr, bland alt godt og lad det simre. Efter et par minutter tilsættes kartofler, et glas varmt vand og slagtekroppe i yderligere 15-20 minutter.