Vi har samlet et stort udvalg af flotte stuvede kålopskrifter i en gryde. Blandt dem er der magre, forskellige kødmuligheder og endda dovne kålruller. Vigtigst af alt, er de forberedt hurtigt og meget let!
1. Steved kål med svampe
Saftige svampe gør retten endnu mere appetitlig.
Du får brug for: 0,5 kålhoved, 300 g svampe, mellemstore gulerødder, 1 løg, 2 spsk. tomatpuré, 1 tsk. sukker, 100 ml vand, 3 spsk. vegetabilsk olie, en knivspids salt, formalet sort peber, et par kviste persille.
Forberedelse: Steg hakkede svampe og løg i olie, tilsæt revne gulerødder. Slagtede grøntsager i 7-8 minutter, og tilsæt derefter kål skåret i tynde strimler. Efter 10 minutter hældes tomatpuré fortyndet med vand, sukker og salt i. Tilsæt peber til sidst. Pynt med urter inden servering.
2. Steved kål med røget ribben
Tilsæt varme peberfrugter efter ønske.
Du får brug for: 500 g kål, 200 g røget svinekød, 1 peberfrugt, halv varm peber, løg, 100 ml tomatsaft, 80 g vegetabilsk olie, 2 laurbærblade, salt, krydderurter.
Forberedelse: Steg det finthakkede løg, tilsæt ribbenene og brun dem i 2 minutter. Tilsæt derefter hakket paprika og kål i en bunke. Lad det simre ved middel varme i 10 minutter, hæld saften i, tilsæt laurbærblad og lad det stå under låg i yderligere 10 minutter. Pynt den færdige kål med krydderurter og tynde skiver varm peber.
3. Steved kål med kartofler
Denne opskrift bruger de enkleste fødevarer, som alle har i køleskabet.
Du mangler: En halv mellemkål, 3 kartofler, 1 løg, 1 gulerod, 2 spsk. tomatpuré, 0,5 tsk. sukker, 0,5 tsk. salt, groft formalet sort peber, 100 ml vegetabilsk olie, en kvist persille.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern, steg og læg dem på en tallerken. Hæld hakkede løg og gulerødder i en stegepande, tilsæt tomatpuré, sukker og salt efter tre minutter. Skær kålen i små strimler, kombiner med løg, gulerødder og kartofler. Tomies under låget i 10 minutter. Sluk, peber, læg på en tallerken og pynt med krydderurter.
4. Steved kål med kartofler og kød
Til madlavning er det bedre at vælge fede dele af svinekød.
Du får brug for: 500 g hvidkål, 300 g svinekød, 200 g kartofler, mellemstore gulerødder, 1 løg, 80 g vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag.
Forberedelse: Steg hakkede løg og gulerødder i olie. Tilsæt finthakket kød til dem, dæk til og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt derefter hakket kål og kartoffelterninger. Kog i yderligere 15 minutter. Salt og peber et minut inden slukning.
12 opskrifter på stuvet surkål, der smelter i munden
5. Kål stuvet med pølser
Vælg let og tæt kål!
Du får brug for: Halvkål, 300 g mælkepølser, løg, 1 gulerod, 1 spsk. tomatpuré, 150 g kogt vand, 100 ml vegetabilsk olie, 50 g smør, salt, sort peber.
Forberedelse: Hak grøntsagerne fint. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Tilsæt kål og dæk i 10 minutter. Hæld derefter vand med krydderier, salt, tomatpuré og sved i yderligere 5 minutter. Skær pølserne i tynde skiver, send dem til gryden og dæk slagtekropperne i 4-5 minutter. Tilsæt smørret et minut før slutningen.
6. Steved kål med bønner
Du kan bruge alle bønner, du kan lide.
Du får brug for: 500 g hvidkål, 150 g bønner, 1 løg, 200 ml tomatjuice, 100 ml vegetabilsk olie, varmmalet peber, et par kviste urter.
Forberedelse: Læg bønnerne i blød i 6-8 timer, og kog dem derefter i saltet vand, til de er møre. Steg hakkede løg og gulerødder. Tilsæt kål og mascaraer under omrøring i 10 minutter. Hæld saften i, tilsæt bønnerne og dæk til i 5 minutter. Et par minutter før slutningen, salt og peber, og tilsæt de hakkede grøntsager.
7. Den klassiske opskrift på stuvet kål i en gryde
En enkel og lækker ret!
Du får brug for: 600 g hvidkål, 1 stor gulerod, 2 løg, 100 g vegetabilsk olie, 0,5 tsk. salt, en knivspids sort peber, persille til pynt.
Forberedelse: Hak løg og gulerødder, steg dem til de er gyldenbrune. I en anden stegepande gryder du kålen, der er skåret i strimler i 10-15 minutter, og ikke glemt at røre rundt. Kombiner derefter grøntsagerne sammen, tilsæt salt, krydderier og kog i yderligere to minutter.
8. Kål stuvet med ris
En god mulighed for en solid frokost eller middag.
Du mangler: En halv kål, 1 løg, 1 gulerod, 150 g ris, 100 ml vand, 3 spsk. vegetabilsk olie, et halvt glas tomatjuice, 3 kviste persille, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Steg hakkede løg og gulerødder i 2 minutter. Tilsæt derefter hakket kål og slagtekroppe under omrøring i 12 minutter. Skyl ris og tilsæt til grøntsager. Hæld alt i tomatjuice og vand, salt og dæk til. Kål med ris i 20 minutter ved middel varme. Pynt med urter inden servering.
10 gode stuvede kålopskrifter med kartofler
9. Steved kål med æg
Under stuvningsprocessen vil kålen slippe saft ud, så olie er ikke nødvendig her!
Du får brug for: 500 g kål, 4 hønseæg, 1 gulerod, 0,5 tsk. salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Hak kål og gulerødder, mos dem let med salt. Læg grøntsagerne i en gryde og steg dem under omrøring i 10-15 minutter. Pisk æggene i gryden og rør kraftigt i 3-4 minutter. Æggene skal gribe fuldstændigt. Sluk for varmen, tilsæt salt og peber.
10. Steved kål med kylling
Prøv ikke at overeksponere mørt kyllingekød.
Du får brug for: 400 g hvidkål, 200 g kyllingefilet, 1 løg, 1 gulerod, et halvt glas tomatjuice, 3 spsk. vegetabilsk olie, salt og peber.
Forberedelse: Skær kyllingen i skiver og steg den til den er halvstegt. Steg hakkede løg og gulerødder i en separat stegepande i olie. Tilsæt derefter hakket kål, saft og slagtekroppe dækket i 10 minutter. Kombiner kød med grøntsager, krydderier og sved i yderligere 5 minutter.
11. Kål stuvet i creme fraiche og tomat
En fremragende sød og sur tilbehør.
Du får brug for: 500 g kål, 80 g creme fraiche, 2 spsk. tomatpuré, 1 gulerod, 0,5 tsk. salt, 1 tsk. sukker, 3 spsk. vegetabilsk olie, et glas vand, 3 ærter af allehånde, en knivspids sort peber.
Forberedelse: Steg løg og gulerødder. Tilsæt strimlet kål og kog i 15 minutter ved medium varme. Kombiner creme fraiche med pasta, salt, sukker og krydderier. Hæld dressingen i en gryde, tilsæt vand, allehånde og lad den stå under låg i 10 minutter. Et minut før slutningen peber og salt.
12. Steved kål med asparges
Retten ser meget appetitlig ud!
Du mangler: 400 g kål, 100 g gulerødder, 150 g asparges, et halvt glas vand, 1 løg, en knivspids salt, hakket peber, provencalske urter, 3 spsk. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Hak alle grøntsagerne, som du vil. Steg gulerødderne i olie, tilsæt derefter løg og asparges, og efter yderligere 4 minutter kål, vand og krydderier. Tomies under låget i 15 minutter.
10 let stuvede kålopskrifter med kød
13. Steved kål på hviderussisk
Mange mennesker kalder denne opskrift for "doven fyldt kål", men der er stadig forskel på smag.
Du får brug for: 0,5 kg kål, 100 g ris, 200 g hakket svinekød, 1 løg, 1 gulerod, et glas vand, 30 ml tomatsauce, sukker, salt og peber efter smag, 70 ml vegetabilsk olie.
Forberedelse: Kog risene til de er halvt kogte. Steg hakkede gulerødder og løg, tilsæt hakket kål. Efter 10 minutter hældes tomatsovsen i med vand, krydderier og stuvning i 5 minutter. Kombiner grøntsagerne med ris og dæk i 7 minutter. Steg hakket kød, salt og peber i en separat stegepande. Bland alle ingredienserne og steg i yderligere 5 minutter.
14. Kål stuvet med aubergine
Blødgør de skivede auberginer i saltet vand for at fjerne bitterheden.
Du får brug for: 500 g kål, 300 g auberginer, 1 medium gulerod, 1 hvidt løg, 80 ml vegetabilsk olie, salt, peber.
Forberedelse: Skær kål i strimler, aubergine i tynde skiver, løg i tern og revet gulerødder. Steg løg og gulerødder, tilsæt auberginer og kog i 10 minutter. Hæld kål i, tilsæt krydderier og salt.Tomies under låget i yderligere 7 minutter.
15. Steved kål "Assorteret"
Alle dine yndlingsgrøntsager i én tallerken!
Du får brug for: 350 g hvidkål, 2 kartofler, 1 gulerod, 1 peberfrugt, 1 løg, varm peberfrugt, 2 mellemstore tomater, en kvist persille, 60 ml vegetabilsk olie, 0,5 tsk. salt.
Forberedelse: Mal alle ingredienser. Steg løg og gulerødder ved høj varme, tilsæt peberfrugter og tomater til dem. Efter 2 minutter tilsættes kål og kartofler. Dæk til og sved i 10 minutter. Salt og peber og lad det stå i yderligere 5 minutter. Dekorer det færdige fad med krydderurter og varme peberringe.