Hvis du foretrækker tykke, solide og aromatiske supper - vælg gerne røde linsesupper. De er tilberedt endnu lettere og hurtigere end ærter, de vil glæde dig med en smuk skygge og tilføje variation til kosten. Del 15 af de bedste opskrifter!
1. Kyllingesuppe med røde linser
Hurtig og mør suppe på maksimalt 40 minutter!
Du får brug for: 2 liter kylling bouillon, 2 kopper røde linser, 2 kartofler, 1 løg, 1 gulerod, 2 tomater, paprika, gurkemeje, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern og kog. I løbet af denne tid steges løgene med revne gulerødder, indtil de er gyldenbrune. Send stegningen, linserne, krydderierne og hakkede tomater til gryden, og kog suppen, indtil linserne er færdige.
2. Rød linsesuppe med kød
Linse kødsuppe er meget solid og rig.
Du får brug for: 400 g kød, 1 peber, 2 tomater, 1 gulerod, 1 løg, 50 g sellerirod, 150 g røde linser, 2 fed hvidløg, 1 flok urter, krydderier.
Forberedelse: Kog bouillonen i en time, sigt og tilsæt linser i 10 minutter. Skær alle grøntsager og rod i tern og steg let til de er gyldne. Kom stegningen i suppen, kog i yderligere 5 minutter, og tilsæt derefter krydderier, knust hvidløg og krydderurter.
3. Ostesuppe med røde linser
Ostesupper er elskede for deres tekstur og smag.
Du får brug for: 2 liter bouillon, 1 gulerod, 200 g røde linser, 1 løg, 2 kartofler, 100 g forarbejdet ost, krydderier, urter.
Forberedelse: Send linser og kartofler til den kogende bouillon og kog i 10 minutter. Hak løget, riv gulerødderne, og steg stegningen. Send det til krydderisuppen, kom den revne smeltede ost der, og kog til det er mørt. Drys med krydderurter til sidst.
4. Suppe med røde linser og kartofler
Tror du, at bælgfrugter og kartofler ikke kan være i den samme suppe? Det kan de!
Du får brug for: 1,5 l bouillon, 2 kartofler, 160 g røde linser, 1 løg, 1 gulerod, 1 tomat, 0,5 peber, krydderier.
Forberedelse: Send kartoflerne i tern til den kogende bouillon, og efter 5 minutter - linserne. Hak løg, gulerødder og peberfrugter og steg let. Til sidst tilsættes revne tomater til stegningen, omrøres, sendes til suppen og koges i yderligere 5 minutter.
15 lækre og solide opskrifter på røde bønner
5. Rød linsesuppe med røget kød
Du kan tage alt røget kød efter din smag!
Du får brug for: 500 g røget kød, 300 g røde linser, 1 løg, 1 gulerod, 3 kartofler, krydderier.
Forberedelse: Kom kartofler i kogende vand og kog i 15 minutter, og tilsæt derefter linser og hakket røget kød. Hak løg og gulerødder fint, steg og tilsæt suppen efter yderligere 10 minutter. Krydr og kog grøntsagerne til de er bløde.
6. Suppe med røde linser og svampe
Champignoner, porcini -svampe, skovsvampe - vælg dit valg!
Du får brug for: 1,5 l bouillon, 50 g løg, 200 g svampe, 200 g kartofler, 50 g gulerødder, 150 g røde linser, krydderier.
Forberedelse: Tilsæt kartofler til kogende bouillon og kog i 10-12 minutter. I løbet af denne tid skal du lave en stegning af løg og gulerødder, og sende den til gryden sammen med linserne. Steg de hakkede svampe separat, tilsæt suppen, krydr og kog indtil linserne er kogte.
7. Rød linsesuppe med grøntsager
Krydr grøntsagssuppe med citron og pynt eventuelt med koriander.
Du får brug for: 2 kartofler, 150 g røde linser, 1 løg, 1 porre, 150 g blomkål, 0,5 courgette, 0,5 peber, 1 håndfuld majs, 1 gulerod, gurkemeje, krydderier.
Forberedelse: Hæld vand over linser og kartofler og kog. Hak løg, gulerødder og peberfrugter og steg let. Du kan tilføje en skefuld tomatpuré. Efter 10-15 minutter sendes stegningen, alle grøntsagerne og krydderierne til gryden, og koges suppen, indtil ingredienserne er klar.
8. Suppe med røde linser og bacon
Sørg for at servere den med croutoner eller croutoner.
Du får brug for: 1,5 kopper røde linser, 125 g bacon, 2 løg, 1 fed hvidløg, 20 ml 20% fløde.
Forberedelse: Kog linserne til de er møre, og steg løg og bacon til de er gyldenbrune. Send stegen til gryden og kog i yderligere 5 minutter. Til sidst hældes fløden i, krydres suppen med knust hvidløg og fjernes fra varmen.
12 lækre tomatsupper til frokost til hele familien
9. Tomatsuppe med røde linser
Du kan bruge en blanding af to linser til farve.
Du får brug for: 350 g røde linser, 400 g tomater i deres egen juice, 1 løg, 1 gulerod, basilikum, koriander, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Kog linserne til de er møre, og steg løg og gulerødder i løbet af denne tid. Tilsæt hakkede tomater til grøntsager, stuv lidt, og tilsæt krydderier og hakkede krydderurter til det samme. Kom stegen i suppen og kog i et par minutter.
10. Rød linser og ingefær puré suppe
Den bedste suppeopskrift til den kolde årstid!
Du får brug for: 100 g røde linser, 1 spsk olivenolie, 2 løg, 2 fed hvidløg, 10 g ingefær, spidskommen, paprika, 1 kartoffel, 600 ml vand, 1 peber.
Forberedelse: Hak løget tyndt, hak hvidløg og riv ingefæren, og steg på en pande. Hak resten af grøntsagerne fint, tilsæt dem i gryden og lad dem simre i 5 minutter. Læg linserne og krydderierne der, og efter yderligere 3 minutter tilsættes vand. Slagt det hele sammen til det er mørt, og purér til sidst med en blender.
11. Cremet rød linsesuppe med fløde
Krydret og meget aromatisk suppe med en delikat gylden nuance.
Du får brug for: 250 g røde linser, 300 ml 15% fløde, 1 l bouillon, 3 spsk. tomatpuré, 1 tsk. gurkemeje, 1 spsk revet ingefær, krydderier.
Forberedelse: Kombiner en skefuld olie med tomatpuré, ingefær og gurkemeje og steg lidt. Tilsæt bouillon og linser og kog dem møre ved svag varme - cirka 30 minutter. Slib suppen med en blender, krydr igen, hæld fløden i og varm lidt.
12. Suppe med røde linser og spinat
En interessant kombination af smag, teksturer og farver.
Du får brug for: 1,5 kopper røde linser, 150 g spinat, 1 spsk. revet ingefær, 3 fed hvidløg, 1 spsk. tomatpuré, 1 spsk. karry, 4 gulerødder, 2 porrer.
Forberedelse: Steg ingefær og hvidløg til de er gyldenbrune, tilsæt tomatpuré og karry til dem, og tilsæt hakkede gulerødder, porre og linser der. Hæld 7 glas vand i og kog suppen i 25 minutter. Tilsæt derefter spinat, rør rundt og kog i et par minutter.
20 af de lækreste opskrifter på pureesupper
13. Suppe med røde linser og blomkål
Let, men meget tilfredsstillende linsesuppe.
Du får brug for: 120 g røde linser, 400 g blomkål, 1 gulerod, 1 peber, 1 tomat, 1,5 liter bouillon.
Forberedelse: Hak gulerødderne, skær peberfrugterne i tern og skær blomkålen i små buketter. Forbered gulerods- og peberstegen, tilsæt linserne og stuvningen i et par minutter. Hæld bouillon i, kog i 15 minutter, og tilsæt blomkål med hakket tomat. Kog til kogt.
14. Suppe med frikadeller og røde linser
Vælg et hakket kød til frikadeller, som du vil have mest.
Du får brug for: 150 g røde linser, 2 l bouillon, 1 gulerod, 1,5 løg, 2 kartofler, 300 g hakket kød, krydderier.
Forberedelse: Hak et halvt løg, bland med hakket kød, krydr og form til frikadeller. Forbered stegning fra det resterende løg og revne gulerødder. Kog kartoflerne i en kogende bouillon, indtil de er næsten kogte, og tilsæt derefter stegning, frikadeller og linser. Kog suppen i yderligere 15-20 minutter.
15. Græskarsuppe med røde linser
Dette er mere en efterårssuppe, men vi anbefaler bestemt at prøve det alligevel!
Du får brug for: 1 glas røde linser, 200 g græskar, 1 løg, 3 fed hvidløg, ingefær, krydderier, 1 liter bouillon.
Forberedelse: Hak løg, ingefær og hvidløg fint og steg i et par minutter. Tilsæt dem græskar skåret i små tern, linser, fyld med bouillon og kog i 15-20 minutter. Pisk suppen med stavblenderen.