Koreanske gulerødder giver altid salater en krydret smag, saftighed og aroma. Det er en fornøjelse at tilberede dem, da de ikke kræver store økonomiske og tidsomkostninger. Vi har samlet de bedste salater med koreanske gulerødder og kylling til dig!
1. Koreansk kylling og gulerodssalat - en klassisk opskrift
Saml denne lækre lagdelte salat i en stor gennemsigtig salatskål, så ser den spektakulær og appetitlig ud på festbordet.
Du får brug for: 200 g koreanske gulerødder, 1 kogt kyllingebryst, 4 kogte æg, 200 g hård ost, 1 fed hvidløg, mayonnaise.
Forberedelse: Bland mayonnaise med hakket hvidløg, smør hvert lag salat med den resulterende sauce. I bunden af salatskålen lægges halvdelen af det finthakkede kyllingebryst, derefter halvdelen af de koreanske gulerødder og revet ost, derefter et lag hakkede proteiner. Gentag lagene i den angivne rækkefølge, drys med revet æggeblommer ovenpå.
2. Salat med koreanske gulerødder, kylling og svampe
Gulerødder i koreansk stil kommer godt med i denne kylling- og svampesalat, da den gør den mere saftig og sprød.
Du får brug for: 1 halvt kyllingebryst, 5 svampe. 1 løg, 70 g koreanske gulerødder, 2 kogte æg, 50 g hård ost, mayonnaise.
Forberedelse: Bag kyllingefilet med krydderier i ovnen, skåret i små tern, bland med stegte svampe og løg, hakkede æg og revet ost. I slutningen tilsættes gulerødderne uden væske, krydres med mayonnaise.
3. Salat med koreanske gulerødder, kylling og ris
Denne salat kan endda serveres som en separat ret til aftensmad.
Du får brug for: 0,5 kg kyllingefilet, 4 hårdkogte æg, 150 g kogte ris, 2 kogte vagtelæg, 170 g koreanske gulerødder, 120 g mozzarellaost, havsalt, persille og mayonnaise.
Forberedelse: Bag eller kog kød med krydderier til det er mørt, afkølet og skær i tynde strimler. Fordel salaten i lag, smør den med mayonnaise. Rækkefølgen er som følger: kyllingefilet, gulerødder i koreansk stil skåret i små segmenter, ris, revet ost og kyllingeproteiner. Drys toppen og siderne af salaten med æggeblommer revet på det fineste rivejern, pynt med urter og vagtelæg.
Cæsarsalat med kylling og mere: 8 klassiske opskrifter
4. "Orange Sun" salat med koreanske gulerødder og kylling
Denne salat har mange orange og gule ingredienser, så den vil se meget attraktiv ud på et festligt bord.
Du får brug for: 300 g kogt kylling, 3 hårdkogte æg, 1 stor appelsin, 55 g hård ost, 110 g koreanske gulerødder, mayonnaise og valnødder til pynt.
Forberedelse: I en stor salatskål kombineres fint hakket kød, hakkede æg, appelsinmasse i tern uden film og hård ost, tilsæt hakkede koreanske gulerødder. Smag til med mayonnaise, overfør til en dejlig tallerken, pynt med nødder og appelsinskiver.
5. "Spicy" salat med koreanske gulerødder og kylling
En vidunderlig og meget saftig salat af koreanske gulerødder, syltede agurker og kyllingefilet. Forbereder sig på få minutter!
Du får brug for: 200 g kogt kyllingekød, 3 syltede agurker, 120 g koreanske gulerødder, 3 spsk. l. revet hård ost, en blanding af mayonnaise og creme fraiche til dressing.
Forberedelse: Skær gulerødder i korte segmenter, bland med hakket kylling og syltede agurker, skåret i tynde strimler. Smag til med mayonnaise og creme fraiche, kom i en salatskål, drys med revet ost.
Chicken pie: 15 opskrifter til enhver smag
6. Salat med kyllingeskinke, koreanske gulerødder og svampe
Denne lette salat er værd at forberede, hvis der er planlagt en overflod af solide kødretter på bordet.
Du får brug for: 0,5 kg svampe, 250 g kyllingeskinke, 1 løg, 3 kogte æg, 280 g savoykål, 230 g koreanske gulerødder, en håndfuld valnødder og mayonnaise.
Forberedelse: Skær svampene i strimler og steg i olie med løg, skåret i halve ringe. Afkøl, kast med ternet skinke, hakket kål, koreanske gulerødder og hakkede æg. Tilsæt nødder, krydr med mayonnaise.
7. "Rafaello" salat med koreanske gulerødder og kylling
Lækker og elegant salat til ferien fra kyllingefilet, svampe og koreanske gulerødder.
Du får brug for: 200 g kyllingebryst, 200 g svampe, 1 løg, 90 g koreanske gulerødder, 3 kogte æg, 130 g hård ost, 1 flødeost, mayonnaise.
Forberedelse: Skær kyllingen i tern, svampene i skiver, løget i halve ringe. Steg separat i olie, til det er mørt. Saml salaten på et fladt fad i lag, dæk hver med et mayonnaisenet: kylling, løg, svampe, koreanske gulerødder, revet kyllingæg (to tredjedele af den angivne norm). Fra de resterende revne æg og forarbejdet ost med tilsætning af mayonnaise og hvidløg forberedes en homogen blanding, rulles små kugler ud af det. Pynt salaten med ostekugler, drys med revet ost.
8. Salat med koreanske gulerødder, kylling og croutoner
Sprød salat med croutoner, koreanske gulerødder og bønner er perfekt som en selvstændig ret til middag eller frokost.
Du får brug for: 0,5 kg kogt kylling eller kalkun kød, 300 g dåse hvide bønner, 160 g koreanske gulerødder, 300 g svampe, 1 løg, 150 g hvide brødcroutoner, mayonnaise.
Forberedelse: Steg løg og svampe i olie, til de er møre, bland med finthakket kylling, vaskede bønner, hakkede koreanske gulerødder. Smag til med mayonnaise og krydderier, drys med croutoner inden servering.
Røget kyllingsalat: 10 lækre opskrifter
9. Salat med røget kylling, koreanske gulerødder og majs
Interessant smag, lys og appetitlig salat af koreanske gulerødder, majs på dåse og røget kyllingekød.
Du får brug for: 200 g røget kylling og koreanske gulerødder, 0,5 dåser majs på dåse, 1 løg, mayonnaise, ristede saltede jordnødder.
Forberedelse: I en salatskål røres halve løg, koreanske gulerødder, majs uden marinade og finthakket kylling i. Smag til med mayonnaise, pynt med hakkede jordnødder.
10. Salat med koreanske gulerødder, kylling og kinakål
Gulerødder i koreansk stil komplementerer smagen af pekingkål perfekt, og røget kød vil tilføre salaten en feriesmag.
Du får brug for: 200 g røget kyllingekød, 300 g kinakål, 150 g koreanske gulerødder, 2 friske agurker, 0,5 bundt dild, mayonnaise.
Forberedelse: Bland tyndtskårne agurker og kål i en skål, tilsæt gulerødder, kød i tern, hakket dild. Rør mayonnaise i, overfør til salatskål.