Mange mennesker tror, at det er svært at tilberede semuljegrød i mælk, men faktisk er det nok bare at observere proportionerne og udfylde kornet korrekt. Alle ind og ud af madlavning er dækket af dette udvalg af 20 gode opskrifter. Mange af dem vil overraske selv sande gourmeter!
1. Semuljegrød uden klumper i mælk
En meget enkel og hurtig måde!
Du får brug for: 7 tsk semulje, 300 ml mælk, 100 ml vand, 1 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Bland vand med mælk, tilsæt semulje, omrør og lad det svulme i 15 minutter. Tilsæt salt, sukker og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt olie til den færdige grød.
2. Den klassiske opskrift på semulje i mælk
Lad den tilberedte semuljegrød stå under låget i 10-15 minutter.
Du får brug for: 3 spsk semulje, 1 glas mælk, 1 glas vand, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Kog vand, hæld semulje i en tynd stråle, reducer varmen og lad det simre i 2 minutter. Tilsæt kogende mælk, tilsæt salt, sukker og kog i yderligere 3 minutter. Fjern fra varmen, tilsæt olie og rør.
3. Tyk semuljegrød med mælk
Hæld semulje i gryden med den ene hånd, og rør konstant med den anden.
Du får brug for: 60 g semulje, 450 ml mælk, 20 g smør, en pose vaniljesukker, 1 spsk. granuleret sukker, en knivspids salt.
Forberedelse: Kog mælk, tilsæt salt og sukker. Hæld grynene i en tynd stråle. Skru ned for varmen og lad det simre i 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Sluk for varmen og tilsæt smørret.
4. Hurtig semulje grød med mælk
Denne opskrift hjælper helt sikkert, når du hurtigt skal lave grød til morgenmad.
Du får brug for: 3 spsk semulje, et glas mælk, et glas vand, 1 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Hæld grynene med koldt vand, tilsæt salt, sukker, smør og kog i 4 minutter efter kogning. Hæld kogende mælk i og rør rundt. Tilsæt olie til en tallerken, mens du serverer.
5. Bubert
Det viser sig noget mellem semulagrød og budding.
Du får brug for: 100 g semulje, 2,5 glas mælk, 4 æg, en knivspids salt, 2 spsk. sukker, 100 ml bærjuice, 1 tsk. appelsinskal, jordbær til pynt.
Forberedelse: Adskil de hvide fra æggeblommerne. Pisk hviderne til de er luftige, mal æggeblommerne med sukker og skal. Kog mælk, salt og hæld semulje. Varm blandingen op i et par minutter, under konstant omrøring. Fjern det fra varmen, og lad det stå i 10 minutter, så kornet får tid til at svulme op. Tilsæt æggeblommerne med sukker, hvider og pisk igen med en røremaskine. Den færdige ret er fyldt med bærsaft og pyntet med jordbær.
Havregryn med mælk: 8 nemme opskrifter (trin for trin)
6. Pisket semulje med mælk og æblemos
Du kan lave din egen æblemos eller købe den i butikken.
Du får brug for: 300 ml mælk, 50 g semulje, 100 g æblemos, 2 spsk. sukker, vanillin på spidsen af en kniv, en knivspids salt.
Forberedelse: Kog mælk, salt og tilsæt semulje. Lad det simre i 3 minutter. Tilsæt sukker, smør, vanillin og æblemos. Varm grøden i 1 minut over ilden, og pisk derefter med en stavblender.
7. Semuljegrød med hytteost i mælk
I denne opskrift er fedtindholdet i mælk og hytteost ligegyldigt.
Du får brug for: 3 spsk semulje, 0,5 l mælk, 100 g hytteost, 2 spsk. Sahara.
Forberedelse: Bring mælken i kog, tilsæt salt, sukker og semulje. Kog i 4 minutter, fjern fra varmen og tilsæt hytteost. Pisk med en stavblender eller bland godt med en ske.
8. Mælkegryn med rosiner
Sørg for kun at lave grød ved lav varme!
Du mangler: 80 g semulje, 2 glas mælk, en håndfuld rosiner, 2 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Skyl rosinerne og hæld kogende vand over i 10 minutter. Kog mælk, salt og hæld semulje i en tynd stråle. Kog i 4 minutter, tilsæt rosiner og sukker. Opvarm alle 2 minutter, tilsæt olie, rør og sluk.
9. Mælkegryn med chokolade og banan
Børn vil især lide denne grød!
Du får brug for: 3 spsksemulje, 2 glas mælk, 2 spsk. sukker, 30 g mørk chokolade, 1 banan, 20 g smør.
Forberedelse: Bring mælken i kog, tilsæt salt, sukker og hæld semulje i en tynd stråle. Kog i 4 minutter. Tilsæt bananmassen, moset med en gaffel, smør og rør rundt. Fjern det fra varmen, dæk til og lad grøden trække i 5 minutter. Drys med fintrevet chokolade og pynt med bananskiver.
10. Semuljegrød med valmuefrø i mælk
Det er praktisk at vaske valmuefrø på en sil.
Du får brug for: 70 g semulje, 0,5 l mælk, 20 g valmue, 2 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Skyl valmue frøene og hæld kogende vand i 10 minutter. Tilsæt salt, valmuefrø, sukker og semulje i en gryde med kold mælk. Efter 10 minutter bringes blandingen i kog og koges i 4 minutter. Tilsæt sukker, smør, dæk til og pakk med et varmt håndklæde i 10 minutter.
Risengrød med mælk: 10 lækre og nemme opskrifter (trin for trin)
11. Mælkegryn "Druzhba"
Brug øjeblikkelig korn.
Du får brug for: 0,5 liter mælk, 2 spsk. semulje, 2 spsk havregryn, 1 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Salt mælken og bring det i kog. Tilsæt havregryn og kog i 3 minutter. Hæld semuljen i en tynd stråle og kog grøden i yderligere 2 minutter. Tilsæt smør, sukker, dæk til og pakk med et varmt håndklæde i 5 minutter.
12. Semuljegrød i mælk med nødder og honning
Tør først nødderne i en gryde, og hak dem derefter i en blender.
Du får brug for: 2 spsk semulje, 2 glas mælk, 2 spsk. flydende honning, en håndfuld valnødder, en håndfuld mandler, 20 g smør, en knivspids salt.
Forberedelse: Bring mælken i kog, tilsæt salt og sukker. Hæld semuljen i en tynd stråle og kog i 4 minutter. Fjern fra varmen, tilsæt olie og pak ind i et varmt håndklæde i 10 minutter. Tilsæt hakkede nødder, honning og rør rundt.
13. Guryev semulje grød med mælk og fløde
En af de foretrukne desserter fra Alexander III.
Du får brug for: 5 spsk semulje, 0,5 liter mælk, 3 spsk. fløde, vanillin på spidsen af en kniv, en knivspids salt, 100 g sukker, en håndfuld rosiner, 100 g tørrede abrikoser, 3 figner, en håndfuld cashewnødder.
Forberedelse: Bland fløden med sukker og sæt i ovnen i 3 minutter. Fjern det resulterende skum 4-5 gange. Bland resten af fløden med mælken og bring det i kog. Tilsæt salt, vanilje, semulje og kog i 4 minutter.
Kom grød, nødder med tørret frugt og skum i lag i en smurt form. Sæt fadet i en forvarmet ovn til 170 grader. Bages indtil karamelliseret. Drys den færdige grød med rosiner, nødder, hakkede figner og tørrede abrikoser.
14. Bagt semulje i mælk med æble og kanel
I ovnen bliver duftende grød som en soufflé.
Du får brug for: 80 g semulje, 2,5 glas mælk, 2 æbler, 0,5 tsk. malet kanel, 1 æg, en knivspids salt, 2 spsk. Sahara.
Forberedelse: Kog mælk, tilsæt salt, sukker og semulje. Kog i 3 minutter, fjern det fra varmen og lad det stå under låg i 5 minutter. Tilsæt smør, æg, kanel og æbler i tern. Rør rundt og kom det i et smurt fad. Læg grøden i en forvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter.
15. Semuljegrød med chokolade i mælk
En anden opskrift på semulje, der vil appellere til selv det mest lunefulde barn.
Du får brug for: 2 spsk semulje, 2 glas mælk, 2 tsk. kakao, 20 g mørk chokolade, 20 g smør, en knivspids salt, vanillin på spidsen af en kniv, 2 spsk. Sahara.
Forberedelse: Bland kakao og semulje i en gryde. Hæld kold mælk, salt i og bring det i kog. Kog i 4 minutter, tilsæt smør, sukker og fintrevet chokolade. Rør rundt, dæk til og pakk ind med et varmt håndklæde i 15 minutter.
Mannik på kefir: 12 enkle og lækre opskrifter
16. Mælkegryn med nødder, jordbær og bananer
Det er bedre at tilberede grød i et tykvægget fad.
Du får brug for: 2 spsk semulje, 2,5 glas mælk, 50 g valnødder, 1 banan, 100 g jordbær, en knivspids salt, 50 g sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Kog mælk, tilsæt salt, sukker og semulje. Kog i 4 minutter. Tilsæt olie, dæk til og lad stå til side i 10 minutter.Ved servering tilsættes hakkede nødder, banan og jordbær til grøden.
17. Semuljegrød med tranebær i mælk
Tranebær kan hakkes, hakkes i en blender eller æltes i en morter.
Du får brug for: 60 g semulje, 0,5 l mælk, et halvt glas tranebær, 2 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Bring mælken i kog, salt og hæld korn i en tynd stråle. Kog i 4 minutter ved svag varme, under konstant omrøring. Hak tranebærene i en blender og kom i gryden med semulje. Varm grøden over ilden i 2 minutter, tilsæt sukker og smør.
18. Semuljegrød med pære i mælk
Det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen fra pæren.
Du får brug for: 100 g semulje, 1 liter mælk, et glas vand, 2 pærer, 0,5 tsk. malet kanel, salt, 2 spsk. sukker, 30 g smør.
Forberedelse: Bring mælk og vand i kog, tilsæt salt og semulje. Kog i 4 minutter, tilsæt sukker, malet kanel og pærer i tern. Dæk til og lad det brygge i 10 minutter. Tilsæt olie til en tallerken.
19. Mælk semulje i mikrobølgeovnen
Brug kun specialredskaber.
Du får brug for: 2 spsk semulje, 2 glas mælk, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Kombiner korn, salt og sukker i en dyb skål. Hæld alt i mælk, omrør og mikrobølgeovn ved 750 W i 1,5 minutter. Tilsæt olie, rør og mikrobølge igen i 1,5 minutter.
20. Mælk semulje grød i en langsom komfur
I en langsom komfur behøver grød ikke konstant at blive omrørt.
Du får brug for: 2 spsk semulje, 0,5 liter mælk, 2 spsk. sukker, vanillin på spidsen af en kniv, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Bland korn med salt og sukker. Tilsæt mælk og bland indtil glat. Hæld blandingen i multicooker -skålen, dæk med et låg, og tænd for tilstanden "Mælkegrød" i 15 minutter. Efter bip, lad det trække i yderligere 15 minutter. Ved servering tilsættes smør på en tallerken.