Majsgrød koges i vand, mælk, spæk, kød eller endda frugt. Hvilken mulighed kan du bedst lide? Vi inviterer dig til at prøve disse 20 opskrifter og træffe dit valg!
1. Magert majsgrød
Hvis det ønskes, siges kornet gennem en sigte for at fjerne fremmedlegemer.
Du får brug for: 1 kop majsgryn, 3 kopper vand, 1 løg, 30 ml vegetabilsk olie, salt.
Forberedelse: Tilsæt salt, vasket korn til kogende vand og kog i 15-20 minutter ved svag varme. Hak løget fint og steg det til det er gyldenbrunt. Hæld stegen i grøden, varm den i 2 minutter på ilden og sluk den.
2. Majsgrød med mælk
Under madlavningen stiger grøden med 4-5 gange.
Du får brug for: 1 glas majsgryn, 400 ml mælk, 1 glas vand, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Kog vand med mælk, tilsæt salt, vasket korn og kog 15 minutter efter kogning. Tilsæt sukker, smør, rør og lad det være dækket i 10 minutter.
3. Majsgrød med krakeleringer
Skyl kornet, indtil vandet er helt klart.
Du får brug for: 200 g majsgryn, 3 glas vand, 100 g saltet spæk, 1 løg, salt.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt salt og vaskede majskorn. Skru ned for varmen og lad det simre i 15 minutter. Hak bacon fint og steg på en pande i 3 minutter, tilsæt det hakkede løg og steg videre til det er gyldenbrunt. Hæld stegen i grøden, rør rundt og tag den af varmen efter 2 minutter.
4. Majsgrød med svampe og spinat
Det anbefales ikke at skære spinaten med en kniv, så det er bedre at rive den med hænderne.
Du får brug for: 1 kop majsgryn, 600 ml vand, 250 g svampe, en halv bunke spinat, 1 løg, 60 g smør, salt.
Forberedelse: Tilsæt salt og vaskede majskorn til kogende vand. Lad det simre i 15 minutter. Sluk, tilsæt 20 g smør, rør rundt og lad dække i 10 minutter.
Steg finthakket løg og svampe til de er møre. Tilsæt hakket spinat og dæk til i 1 minut. Server majsgrøden med svampe og spinat.
5. Majs hirse grød
Kog grøden i en høj, tykbundet gryde.
Du får brug for: 100 g hirse, 100 g majskorn, 750 ml vand, en knivspids salt, 30 g smør.
Forberedelse: Bring vandet i kog, salt, hæld vasket korn i og lad det simre i 20 minutter efter kogning. Fjern grøden fra varmen, tilsæt olie og pak den ind i et varmt håndklæde i en halv time.
Risengrød med mælk: 10 lækre og nemme opskrifter (trin for trin)
6. Banosh
Populær Hutsul majsgrød.
Du får brug for: 1 kop majs, 3 spsk majsmel, 200 ml vand, 800 g creme fraiche, salt, 200 g svampe, 1 løg, 3 spsk. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Bland creme fraiche med vand, salt og bring det i kog. Hæld majsgryn blandet med mel og kog i 10 minutter under konstant omrøring.
Steg hakkede svampe og løg til de er gyldenbrune og hæld i en banosh. Bland alt og pak det ind med et varmt håndklæde i 30 minutter.
7. Majsgrød med smeltet ost
Tilberedningstiden til grød afhænger af formaling af korn.
Du får brug for: 600 ml vand, 200 g majskorn, 1 forarbejdet ost, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt salt, vasket majsgryn og kog i 15 minutter. Tilsæt smør og skiver ost. Rør rundt, varm et minut på bålet og sluk for det. Klar grød skal infunderes under låget i 10-15 minutter.
8. Majsgrød med æg og flødeost
Du kan bruge kylling eller vagtelæg.
Du får brug for: 1 kop majs, 3 kopper vand, 2 kogte æg, 1 forarbejdet ost, 20 g smør, en knivspids salt.
Forberedelse: Salt vandet og bring det i kog. Hæld det vaskede korn i og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt forarbejdet ost, smør og rør. Dæk grøden med et låg og pak den ind med et varmt håndklæde i 20 minutter. Ved servering drysses grøden med et fint hakket æg.
9. Majsgrød med ost
Ostedelen kan øges ved at tilsætte et par skiver direkte på tallerkenen.
Du får brug for: 1 kop majs, 600 ml vand, 100 g blåost, 20 g smør, salt.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt salt og vasket korn. Kog i 15 minutter, tilsæt smør, blå ost i tern og rør rundt. Fjern gryden fra komfuret, pak den ind med et varmt håndklæde og lad den stå i 15 minutter.
10. Abkhasisk majsgrød
Grød tilberedes med aromatisk suluguni -ost.
Du får brug for: 150 g majsgryn, 450 ml vand, 100 g suluguni -ost, en knivspids salt, 30 g smør.
Forberedelse: Hæld salt og vasket korn i kogende vand. Reducer varmen til lav og kog i 15 minutter. Tilsæt smør, finthakket suluguni og varm i 2 minutter. Sluk og lad dækket stå i 15 minutter.
Sådan tilberedes majsgrød i mælk: 10 gode opskrifter
11. Majsgrød med græskar og valnødder
En god mulighed for lækker morgenmadgrød.
Du får brug for: 600 ml vand, 1 kop majsgryn, en håndfuld valnødder, 100 g græskar, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Bring vandet i kog, tilsæt salt, finthakket græskar og kog i 5 minutter. Tilsæt vasket majsgryn, reducer varmen, og kog i yderligere 15 minutter. Tør nødderne i en stegepande, hak i en blender og tilsæt grøden. Tilsæt sukker og smør til sidst.
12. Polenta med ost
Italiensk analog til den populære hominy.
Du får brug for: 1,5 kopper vand, 100 g majskorn, 100 g majsmel, 50 g hård ost, 20 g smør, salt efter smag.
Forberedelse: Bring vandet i kog, salt, tilsæt olie og majsgryn blandet med mel. Kog i 10 minutter, dæk derefter til og kog i yderligere 10 minutter. Drys den tilberedte grød med fintrevet ost.
13. Majsgrød med semulje
Takket være semulje viser grøden sig at være blødere og mere øm!
Du får brug for: 100 g majsgryn, 50 g semulje, 2 glas mælk, 2 glas vand, en knivspids salt, 1 tsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Salt vand og bring det i kog, tilsæt vasket majsgryn og kog i 10 minutter. Hæld kogende mælk i, rør rundt og hæld semulje i en tynd stråle. Kog i 3 minutter, fjern fra komfuret, tilsæt smør, sukker og pak ind med et varmt håndklæde i 15 minutter.
14. Majsgrød med aubergine og ost
Denne opskrift kan bruges til at lave majsgrød med andre grøntsager.
Du får brug for: 1 glas majsgryn, 3 glas vand, 1 aubergine, 1 løg, 1 gulerod, 80 g hård ost, 50 ml vegetabilsk olie, 30 g smør, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Saltvand, kog, tilsæt vasket korn og kog i 15 minutter. Tilsæt smør og lad det dække i 15 minutter.
Hak grøntsagerne fint og steg dem i vegetabilsk olie, til de er møre. Salt, peber, drys med fintrevet ost og rør rundt. Tilsæt grøntsager og ost til tallerkenen med grød.
15. Majsgrød med kalkun
Lad den kogte grød være under låget i mindst 10 minutter.
Du får brug for: 1 glas majsgryn, 0,5 l vand, 200 g kalkunfilet, 1 løg, 1 tsk. salt, 3 sorte peberkorn, 2 grønne løgstilke, 50 ml vegetabilsk olie.
Forberedelse: Hak løg, kalkun og steg til det er gyldenbrunt. Tilsæt vand, salt, krydderier og kog i 10 minutter. Hæld det vaskede korn i og kog i yderligere 15 minutter ved svag varme. Drys den kogte majsgrød med finthakkede grønne løg.
15 lækre kyllingeleveropskrifter
16. Majsgrød med ingefær og appelsiner
En fremragende grødopskrift til den kolde årstid!
Du får brug for: 150 g majsgryn, 1 appelsin, 20 g ingefærrod, 2 spsk. sukker, en knivspids salt, 0,5 tsk. gurkemeje, 1 spsk fløde.
Forberedelse: Tilsæt salt og vaskede majskorn til kogende vand. Skru ned for varmen og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt fløde, gurkemeje, sukker og hakket ingefær og appelsin. Rør grøden i 5 minutter. Sluk, dæk til og pakk ind med et håndklæde i 15 minutter.
17. Majsgrød med skinke og feta
Du behøver ikke tilsætte olie, fedtet fra stegningen vil være nok.
Du får brug for: 200 g majsgryn, 3 glas vand, 200 g skinke, 100 g fetaost, 3 stilke grønne løg, en knivspids salt, 30 g smør.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt salt og vaskede majskorn. Kog grøden 15 minutter efter kogning.
Hak skinken og steg. Tilsæt hakket ost og grønne løg. Server grøden drysset med grillet skinke, ost og løg.
18. Majsgrød med græskar og æbler
Du kan drysse det færdige fad med malet kanel.
Du får brug for: 1 glas majsgryn, 0,5 l vand, 100 g græskar, 2 æbler, en knivspids salt, 2 spsk. sukker, 30 g smør, vanillin på spidsen af en kniv.
Forberedelse: Skær græskar og æbler i små tern. Kog vand, salt og tilsæt græskar. Kog i 10 minutter, og tilsæt derefter vaskede majsgryn, æbler, sukker og vanillin. Reducer varmen og kog i yderligere 15 minutter. Tilsæt olie og lad det være tildækket i 10 minutter.
19. Hominy i ovnen
I ovnen viser majsgrød sig endnu mere duftende.
Du får brug for: 200 g majsgryn, 3 glas vand, 2 spsk. spæk, 1 tsk. salt, 3 sorte peberkorn.
Forberedelse: Skyl grynene og kom dem i en bradepande. Hæld varmt vand i, tilsæt salt, spæk og sort peber. Dæk med låg og send til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i en time.
20. Majsgrød i en langsom komfur
Alle ingredienser sættes i multicookeren på samme tid, hvilket sparer tid betydeligt.
Du får brug for: 1 glas majsgryn, 400 ml vand, et glas mælk, 20 g smør, en knivspids salt, 1 spsk. Sahara.
Forberedelse: Hæld vand og mælk i multikogeskålen, tilsæt salt, smør og vasket korn. Luk låget og kog i 15 minutter på mælkegrødsprogrammet. Efter bipet tilføres majsgrøden i yderligere 10 minutter.